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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2021.09.12
テーマ： ●食べた物の画像♪(85335)
カテゴリ： テイクアウト
少しでもツレに負担をかけないように以前にも増してテイクアウトをよく利用するようになった。
今日は数か月ぶりにKeitaのお料理をテイクアウト。
前菜は、ひよこ豆、クスクス、カポナータ、レンコンソテー、生ハム。
ひよこ豆は歯応えを残した茹で加減でさっぱりと。
クスクスはすっきり爽やか。
カポナータは、凝縮した野菜の旨味をビネガーの酸味が引き立てる逸品。
レンコンは切り方と素材の力強い味を引き出すシンプルな味付けで食べ応えがある。
生ハムはいつもの安いハモンセラーノと違い、単独で味わいたい美味しさ。
ラザニアのハーフは安定の旨さでもう言うことなし。
毎日でも食べられそうな気取らないイタリアのマンマの味。でも家庭料理とは一線を画す見事なクオリティのプロの仕事。
トルチェのパンと共に。
#熊本イタリアン #熊本テイクアウト #熊本グルメ #keita #トルチェパン #tortuepain
今日は数か月ぶりにKeitaのお料理をテイクアウト。
前菜は、ひよこ豆、クスクス、カポナータ、レンコンソテー、生ハム。
ひよこ豆は歯応えを残した茹で加減でさっぱりと。
クスクスはすっきり爽やか。
カポナータは、凝縮した野菜の旨味をビネガーの酸味が引き立てる逸品。
レンコンは切り方と素材の力強い味を引き出すシンプルな味付けで食べ応えがある。
生ハムはいつもの安いハモンセラーノと違い、単独で味わいたい美味しさ。
ラザニアのハーフは安定の旨さでもう言うことなし。
毎日でも食べられそうな気取らないイタリアのマンマの味。でも家庭料理とは一線を画す見事なクオリティのプロの仕事。
トルチェのパンと共に。
#熊本イタリアン #熊本テイクアウト #熊本グルメ #keita #トルチェパン #tortuepain
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