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修理に出していた本棚が届きました。通販生活さんが、熊本地震の被災者は無償で修理してくださいました。企業としての姿勢に心打たれました。感謝しかありません🥲本当にありがとうございます。これでまた少し家の中が片付きます。健太郎が検品してくれました^_^
2022.10.30
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当時は毎日気象庁の地震情報を見ていた。この日は朝6時30分時点でもう6回。#熊本地震 #平成28年熊本地震
2022.06.05
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1か月近く単身生活であったことや、電気の復旧は早かったもののオーブンレンジが壊れたためレンジで温めるレトルトが使えなかったこと、水道、ガスの復旧が遅れたこと、日頃懇意にしている飲食店が気になっていたこと、友人との語らいを切望していたこと、自らの営みを取り戻したかったことなど諸々の理由から、僕は比較的早い時期から外食をしていた。そんな外食の記録を当時Facebookに残していた。「熊本の飲食店の今を、料理人の元気をたくさんの人に知っていただきたい。」と記している。
2022.05.30
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前震からちょうど1か月。ツレがニャンズを連れて帰ってきた。おかぁしゃんを見上げるみぃちゃんの可愛いこと。ケンタローは早速食器棚の上に登ったが…浮かない顔…不安げな表情。小さな物音にもビクビク。みぃちゃんもビクビクしていた。ルーティンは忘れていない模様。僕の水を横取り;^_^A相変わらず膝の間が好きな涙目君。膝の間もルーティンの一つ。ニャンズの画像の背景を見ると家が被災後のままであることがわかる…#熊本地震 #平成28年熊本地震
2022.05.30
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昨夜の1時18分は5日ぶりの震度3。ここ数日は震度1以上の地震の回数も1日10回を下回っていたのだが昨日は12回。一桁になってようやく少し落ち着いてきたのかなと思っていたが、まだまだのようだ。考えてみたら1日に8,9回だって通常なら多いわけで、トータルの回数も2千回を突破するのも時間の問題だろう。僕らは既に人が一生で経験する地震を遥かに上回る回数の地震をこの一か月半の間に経験したのだなあ。もうたくさんだよ。
2022.05.30
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印象派との出会い ひろしま美術館コレクションを観に県立美術館へ。県立美術館へは、三の丸駐車場から二の丸御門を登っていったのだが、平成28年熊本地震の爪痕は未だに深く、崩落した石垣の栗石がカゴの中に積み上げられ、安全対策が施されており、復興にはまだまだ途方もない時間がかかることを肌で感じた。#熊本県立美術館 #ひろしま美術館 #特別史跡 #熊本城 #二の丸御門 #熊本地震
2022.05.29
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茅乃舎だしの久原本家からお見舞いの品が届いた。感動のあまり言葉もない。企業の社会貢献活動の一貫と言われれば身も蓋もないが、この時の傷ついた心にはとても響いた。#熊本地震 #久原本家 #茅乃舎
2022.05.26
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職場の日本酒仲間が、酒販店の被災により店頭に並べることができないラベルが破損した商品を定価で購入することを呼びかけていたこともあり、日頃から懇意にしているいのもと酒店にて、エチケットがない日本のワインを買い求めた。小布施ワイナリー アン サンク ノン ボワゼ シャルドネ 2015樽を使わず、ステンレスタンクで醸造したミネラリーで綺麗な酸を持つシャルドネ。日本の食卓に合う。価格的にもお勧め。
2022.05.24
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高校生が朝からサッカーの練習をしている。まだ彼らの学校生活が100%戻ったわけではないが、こうやって日常の光景が見られるのはやはり嬉しい。今日はこの開き戸に引っかかった器を割らないように何とかしないと。ツレが戻ってきて少しずつ部屋の片づけを始めたことからやっと生活空間が確保できた。昨日はホームセンターで突っ張り棒を買ってきてシャツを押入れに収納。
2022.05.22
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夜は近くに夕食を摂りに出かけた。健軍界隈の夜の街は、思ったより居酒屋やスナックのネオンが点いていて、中からガヤガヤと声が聞こえてきたり、それなりに喧騒を取り戻した感があり驚いた。しかし、考えてみれば、皆が程度の差こそあれ震災を経験し、いつ止むとも知れぬ余震に耐えているのだから、その精神状態は如何許りかと思う。娯楽と言うとお叱りを受けるかもしれないが、事情が許す方はそろそろストレス発散や癒しを求めているのだろう。それも精神の均衡を保つためには必要なことだと思う。一方、電話が繋がらず心配している馴染みの店を訪ねるとやはり真っ暗で、震災の爪痕はまだ色濃く残っており、復興への道のりを考えると気が遠くなる。そんな中、昔からある小さな寿司屋は意外にも健在で、主人も元気そのもの、自分で釣ったチヌやフグ、コノシロなど店主オススメの旨い魚を食べさせてくれて嬉しくなった。
2022.05.22
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夜勤明け。The Sun Also Rises.21日2時48分頃、3時56分頃、5時9分頃、熊本地方で震度3。
2022.05.22
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5月18日13時現在の震度1以上の地震の回数はついに1,491回に及び、今日明日中には1,500回を突破しそうだ。未だに約1万人の方が避難所生活を余儀なくされていることを忘れてはならない。#熊本地震
2022.05.18
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【5月16日13時現在の地震の状況】最大震度2が1回、震度1以上を観測した回数4回、累計1,465回。最大震度、回数共に減少傾向。ただし、明日以降夏日になるので熱中症に注意が必要。また痩せたのではないかと言われ、久しぶりに体重を測ってみるとやはり痩せていた。体重マイナス1kg、体脂肪率が15%を切ったのはいいとして、BMIが18%を下回ったのは気になるところ。体力が落ちれば気力も落ちる。しっかり食べなければ。職場の三毛。今朝はゴハンを貰えたようだ。#熊本地震
2022.05.17
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連れが帰ってきた。唐津に発ったのが4月19日の深夜だったから、かれこれもう1か月近く経ったことになる。まだ早いと言う気持ちとホッとする気持ちが交錯し複雑な気分だが、もちろん再会の喜びの方が大きい。26日ぶりの晩餐。再会の喜びを噛み締めながらツレの料理を食べた。ツレが有田の友人夫婦から大量の食器をいただいてきて、僕が勤務している間に住宅の駐車場でご近所さんを呼んで青空陶器市。喜んでいただけたようで良かった。これは我が家にいただいた天平窯・岡晋吾さんの赤絵の鉢。同じく岡晋吾さんの染付の皿。これも岡さんの輪花皿。これは後日お世話になった友人宅へ旅立った。華山の青白磁輪花皿。HOSHIKOが乾燥野菜を支援物資として被災者に届けていらっしゃるのがテレビで取り上げられていた。それぞれの立場、持ち場で奮闘される皆さんの姿に勇気が湧いてきた。#熊本地震 #器 #天平窯 #岡晋吾 #有田焼 #華山
2022.05.15
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職場の芝生広場界隈にいついていた三毛猫。毎朝の通勤時に癒された。痩せて毛艶が悪くなってる。ツレが帰る際、姪の子が描いてくれたツレとニャンズの似顔絵。僕は只の楕円(笑)ツレが大きなアオナを持って帰った。帰る直前に知り合いが釣れたてを持ってきてくれたそうだ。約1か月経ってツレが避難先から帰ってきてくれた日。#熊本地震
2022.05.14
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【5月13日13時現在の地震の状況】震度1以上の地震の回数8回、累計はついに1,400回を突破し、1,414回を記録。最大震度は4。5月10日から12日にかけての1日の地震の回数は15〜16回、最大震度は依然として3〜4。明日ツレが帰ってきてくれると言うので今夜は頑張って料理してみたが、一度に何皿も作ると注意力が散漫になり、1つ1つのクオリティが著しく下がる⤵️ズッキーニのみじん切りとHOSHIKOの畑のお出汁を使ったリゾット。付け合わせのパプリカとズッキーニ。カラフルトマトメイン#熊本地震 #男飯 #自炊
2022.05.13
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朝餉。早速いただいたHOSHIKOのスープ。#熊本地震 #男飯 #自炊
2022.05.11
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HOSHIKOの畑のおだし。雨の中届けてくれてありがたかった。まだ唐津にいるニャンズが可愛すぎる❣️会いたくなるだろ…😂唐津から送ってくるニャンズの写真が唯一の楽しみだった。2日連続でチャーハンは嫌だなと思ったが、かと言って何も気の利いたものは思いつかず、朝の小松菜汁の残りで猫まんまf^_^;)画像は朝食。あまりにも寂しい夕食だったのでパエリア用に取ってあったイカゲソを炒めた。#熊本地震 #男飯 #自炊
2022.05.10
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トイレにナメクジがいて朝からビックリ!ここ4階なのに。朝食は日本の伝統食…。夕餉。チャーハン、小松菜のおひたし、セロリ、ミニトマト。1人なので、ご飯を1合炊くと一杯分は必ず冷やご飯になる。なのでチャーハン。キムチチャーハンを作るつもりがキムチが見当たらず。具は卵、小葱、ミョウガ、セロリ、豚肉少々。味付けは塩、コショウ、仕上げに鍋肌からゴマ油とダシ醤油を少し。炒飯は油を多く使うのがなあ…でもパラっと仕上がったからよしとしなきゃ。食べ終わった後にチルド室にキムチを発見…少し物足りなかったのでアサリを酒蒸しにし、出汁の残りで澄まし汁をと思ったが、煮立たせたら濁ってしまったσ^_^;気になったのは、この熊本産アサリには、こんな風に殻が歪んだ個体が多数混じっていたことだ。これは地震の影響なのだろうか?#熊本地震 #男飯 #自炊
2022.05.09
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モーニングコーヒーのお供は友人にいただいたナッツ。朝から洗い物に洗濯。その合間にコーヒー。茹で時間の短いバーミセリがあったので、先日作った塩トマトのソースで冷製パスタと洒落込む。昨日は東京在住の物書きの同級生が「営み」という言葉を使ったのに感じ入った。そうだ、日々の営みを大事にしよう。そう思い、難を逃れた和食器にパスタを盛りつけてみた。少し日常に近づいた気がした。haruharuは無事だった。瓦が浮いたそうだが、町内会長さんがすぐ直してくださったそうだ。いつもと変わらない素敵な内装と偶然一緒になった友人たちが、しばし震災のダメージを忘れさせてくれた。9品の小料理。野菜が沢山で嬉しい限り。そして参鶏湯。人が作ってくれた温かい食事が食べたかった(嬉し涙)haruharuでお腹も心も満たされた後、スーパーに立ち寄り、昨日買えなかったものを買い足し。豆腐、納豆、ミニトマト、ベビーリーフ、小松菜、市指定ゴミ袋小。豆腐は被災が激しかった西原村の田代のを求めた。大手はミニトマトが1個から買えるので1人の時は助かる。1人だと出るゴミの量が限られているのでゴミ袋の小が買えたのは良かった。水前寺成趣園の入口。熊本城、阿蘇神社の楼門、阿蘇大橋、ジェーンズ邸等、多くの建造物や文化財が大きな被害にあったが、熊本市内観光の定番水前寺公園も例外ではなかった。熊本のアイコン的施設が被災した様子は見るに忍びなくやるせない気持ちが込み上げてくる。時折急激にどうしようもない眠気に襲われる。今なら立ったまま寝られる気がする。#熊本地震
2022.05.08
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当番で朝まで職場待機。4日に1回程度のローテーションで職場待機していた。当初は椅子で仮眠したり、床に段ボールを敷いて寝たりしていたが、身体中が痛くなりこのままでは健康を損ねそうだったので、途中から自衛官だった父の寝袋を借りてきて寝るようにした。最後の方になって職場に簡易ベッドがあることがわかった…お昼は上乃裏惣菜コルリで他谷シェフ特製特別ランチ。干し秋刀魚と茴香の和出汁カレー麺をいただいた。麺はチャンポン麺。干物と出汁の味わい豊かなオリジナルカレーだった。朝からコーンスープとコーヒーしか飲んでいなかったのでお腹ペコペコ、ペロッと食べてしまった。野菜がなくなったので、ダイコクさんで100円未満のものばかり買ってきた。セロリ、小松菜、ズッキーニ、パプリカ。セロリは生、小松菜はお浸しにしていただいた。セロリを齧っていると体が野菜を欲していたのを感じた。この日は地震共済の検査に来ていただいた。被災した家財や陶磁器を写真と共にリストアップしていたのだが、食器は一点ごとの評価ではなく数量に関わらず一式10万円の評価と言われ、ショックを受けた。実際はざっと電卓たたいても100を優に超える被害なのだが…骨董品や美術品の類は査定が難しいから仕方ないが虚しさが込み上げてくる。査定に来てくれたのは大阪からの応援部隊で、阪神淡路を経験なさっている方々だったので、親身になって他の素人では気づかないような建具の歪みや亀裂等、部屋の損傷を丁寧に見てくださった。例え補償は少なくても遠方から来てくださったあの方達には感謝しかない。自作のマグカップも欠けてしまった。夕方、急に激しい眠気に襲われ、泥のように寝て、目覚めたら19時半。それから作っては食べ、作っては食べを繰り返し、気づけば2時間半が経過していた。改めて主婦って凄い!まあ、見かけはともかく出来はまあまあだったかな。ただ手際がね…。ニラのお浸し。悪くなりかけていたニラの傷んだ箇所を取り除いてお浸しに。意外に美味しい。器も同じだし似たようなものが続くが、これは小松菜のお浸し。味付けは茅乃舎出汁に出汁醤油を少し。茅乃舎出汁は少し味をつけると飲んでも美味しい。HOSHIKOでも試してみたい❣️冷凍ホタテのブールブラン風。解凍せずにそのまま弱火で加熱したら小ちゃくなった(;^_^Aソースはバターと白ワインと牛乳を詰めたもの。バゲットが欲しくなる。最後はゴルゴンゾーラのペンネ。週末なのに一人で少し気持ちが沈んでなかなか台所に立つ気にならなかったが、やり始めると、料理に没頭することで気分が乗ってきた。今必要なのは、どんな状況も前向きに捉える力だ。でも決して無理はしないこと。(僕らは仕事柄そうも言っていられないが)一歩一歩、少しずつ前へ歩いて行こう。妻が送ってくれた長閑な七山の風景。#熊本地震 #男飯 #自炊
2022.05.07
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上野アメ横小島屋のミックスナッツを齧りながら濃いめに入れたコーヒーを啜る朝。昨夜は朝食べようと思ったアジの開き一尾を冷蔵庫に移したのは良いとして、残りを冷凍庫に戻すのを忘れ常温で放置する失態…その後電気つけっぱなしで寝落ちσ^_^;そんなわけで今朝は2尾。鶏肉も解凍していたのでやけに豪華な朝食になったf^_^;)野菜がないのがツライ。#熊本地震 #男飯
2022.05.05
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帰りが遅くなったので健軍界隈で食事を済ませたが、倒壊したスーパーの重みで大きく曲がった商店街のアーケードが震災の恐ろしさを物語っていた。#熊本地震
2022.05.05
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家族の元へ発とうと思った矢先に目的地は暴風雨との知らせ。唐津行きを断念し、雨の中夕食の買い出しへ。牛ヒレ、アサリ、ホウボウを購入。美味しい刺身が食べたいが、1人ではサクにしてあるものでも多過ぎる。この天候では食べに出かける気にもならず。そしてやっとこの日初めての食事。先ずはスープ。アサリが安かったのでボンゴレ。ホウボウのアクアパッツァ。これは失敗。#熊本地震 #男飯 #男の料理
2022.05.03
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ゴルゴンゾーラのリゾット。味が決まらなかったから最後に一塩加えたら塩っ辛くなった。ありがちな失敗。#熊本地震
2022.05.02
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流石に外食が続くと胃疲れするし、野菜室の野菜がヤバいことになりかけていたので、久しぶりに料理をすることに。先ずはシンプルに焼き野菜。量が多いので見かけが悪いのはご勘弁。次は大量の塩トマトとミニトマトを使ってトマトソース。素材の力って凄い。シンプルなのにトマトの甘みが尋常じゃない。#熊本地震
2022.05.02
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横浜のブログ友だちから大量のナッツが届いた。「ナッツは血をサラサラにしますし、栄養価も高く、避難時にはオススメです。体調にはくれぐれもご注意ください。応援しています。」とのメッセージが添えられていた。言葉では言い表せない程の感謝。胸がいっぱいになった。#熊本地震
2022.05.02
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朝、1人用のドリッパーで目覚めのコーヒー。ガスが使える幸せを思う。朝が苦手な僕が、休日もお酒を頂いた翌朝も6:30に目覚めるようになった。お昼、宮崎にいる大学時代の友人♂が、自分が作った筍ご飯ときんぴらゴボウを持って会いに来てくれた。彼は大学生の頃から料理上手だった。こんな震災は二度と経験したくないが、人生は悪いことばかりじゃない。#熊本地震
2022.04.30
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夕方まで再び断水。頂き物のグラノーラと豆乳の出番がきた。多くの人に助けられて生かされている。#熊本地震
2022.04.28
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家に帰って、さあ何食べようかなと思ったら水が出ない😱仕方ないのでとりあえずニンジンスープを食べ、当てもなく出かける。店の前で三線弾いているのを見たら無性に沖縄そばが食べたくなり、Si-Sa へ。
2022.04.27
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夜、近くに住む友人夫妻が夕食に誘ってくれたので、ワインとニンジンのポタージュ持参でお招きに預かった。震災後、ずっと感じていることは、会う友だちが皆いつもより饒舌で、堰を切ったように早口でまくしたてること。溜まっていたものを一気に吐き出すように…。かれこれ10日以上極度の緊張の中で過ごしているわけだから、抱えているストレスは計り知れないものだし、ある種の興奮状態にあるのも無理もないことだと思うが、どこかで発散しないとそのうちキャパシティを超えてしまうのではないかと思うと怖くなる。そんな中、御夫婦と淡々と震災後の出来事を語らいながら手料理をつつき、ゆったりとワインを嗜んだ。体は疲れているが、とてもいい気晴らしになった。感謝。
2022.04.27
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本震で部屋を出て車で1日過ごした時のみぃの助。みぃが不穏な動きをするので洗濯ネットから出したらすぐフレーメンを起こした。小さな体に極度のストレス環境はさぞかしこたえただろう…涙
2022.04.26
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シフトを変更してもらい帰宅。家に帰ってもやる事はいっぱいある。午前中は、コーヒーを飲んだ後、水垢が気になっていたトイレ掃除と冷蔵庫の野菜室に溜まっていた水の拭き取り、ハーブの水遣り、髪のカットなど。昼は友達に貰ったちらし寿司と笹原さんにいただいた焼売。湯煎にして温めたら美味しかった。冷蔵庫の卵や野菜がヤバそうだから午後はカセットコンロで料理でもしようかな…と思っていたらついにガス屋さんが登場、晴れてガスが使えるようになった。早速ニンジンのポタージュをいつもと違うレシピで。近所の「たかの湯」という銭湯を♨️目指すも何処もかしこも渋滞であえなく断念。今から友人宅で夕食。#熊本地震
2022.04.26
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先週の土曜日は県外の仲間とBon Vitaでワイン会のはずだった。地震で予約がキャンセルとなってしまい、その償いというわけではないのだが、井本シェフがランチを再開されたと知り、無理を言って昨夜店を開けていただいた。井本シェフには、いつもとは違う臨時メニュー、いつもと違うサービスながら限られた食材で精一杯コース仕立ての美味しい料理を提供していただいた。初めてのカウンターでシェフや偶然隣り合わせたお客さんと色んな話をしながら美味しいものを食べていたら、自然と笑顔になり、明日からまたがんばろうという力が湧いてきた。熊本の街が再び活気を取り戻すためには、飲食店の頑張りが欠かせない。無償の炊出しは本当に困っている方に食べていただき、お金を使って彼らを応援することが今僕にできることだ。井本さん、ありがとうございました。#熊本地震 #bonvita
2022.04.25
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ツレが送ってくれた今朝のニャンズ。こんなに仲よかったっけ?癒される。#熊本地震 #cat #catsofinstagram #猫#保護猫 #保護猫みぃの助 #iloveyouforever #iwillloveyouforever #iwillcontinuetoloveyouforever#foreverinmyheart #追憶 #伴侶動物 #companionanimal#facebook過去のこの日#ニャンスタグラム #猫日記 #譲渡猫健太郎
2022.04.24
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前震から4日目の夜。社宅の駐車場で車中泊。みぃの助は少しだけ落ち着きを取り戻し、車内を動くようになった。画像は後部座席からコンソールボックス越しに運転席に来て僕の膝の上で寛いでいる様子だ。表情はまだ怯えている。僕の膝の上に来たのはこれが初めての出来事で胸が熱くなった。#熊本地震 #cat #catsofinstagram #猫#保護猫 #保護猫みぃの助 #iloveyouforever #iwillloveyouforever #iwillcontinuetoloveyouforever#foreverinmyheart #追憶 #伴侶動物 #companionanimal#facebook過去のこの日#ニャンスタグラム #猫日記
2022.04.24
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大きな被害を受けたにも関わらず、不屈の魂で早期に店を再開されたいのもと酒店に二代目を激励に。自らも被災者でありながら、水・ガスボンベ・食糧を提供しておられ、頭が下がる。ランチを再開されたトレ・ステッレに陣中見舞。臨時ランチメニュー。支援物資のおかげで実現できた価格設定。支援物資のミネラルウォーターを分けていただいた。パスタの量がとても多かった。僕は食べていないが、ステーキは凄いお肉を使っていたようだ。この頃からオーナーのバイタリティが存分に発揮されていたのだな。ずっと応援したい店の一つ。#熊本地震
2022.04.23
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今朝は、ご近所さんが通勤用に自転車を貸してくれた。職場に着くと職員のお母さんからの差入れ。ありがたい。ツレが言うには、僕の身体は皆さんの善意でできてるのだそうだ。人は1人では生きていけない、そして僕は1人じゃないと実感した1週間。#熊本地震
2022.04.21
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夕べは近くに住む友人のご好意で、お風呂を貰いにご自宅に伺った。6日ぶりのお風呂はとても気持ちよくて、身も心もサッパリと綺麗になったような気がした。さあ、今日も1日がんばろう!お昼もトモダチに貰ったやつ。また揺れてる…。胡瓜とミニトマトの差入れが嬉しかった。明日はお泊りだから今夜も別のトモダチにお風呂を貰った。泡風呂にしてくれた。1人焼肉は寂しいからツレが行く前に用意してくれてた肉と野菜を持って行って3人で焼肉。美味しいね。うちよりもっと大変な状況なのにホントありがとう。#熊本地震
2022.04.20
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こう何日も続くと細やかな癒しが欲しくなる。朝、徒歩通勤の道すがら、路傍に咲いた花を眺めて束の間癒された。こんな自然災害の最中でも、植物は逞しく綺麗な花を咲かせてる。負けるもんか。ツレが唐津に疎開したので一人になった。もちろん寂しさはあるが、仕事中は一人で心細い思いをさせていたので、これで少しは安心して仕事に専念できる…遅い夕食は、ツレが作っていってくれたおむすび、納豆、いただいたツワブキとミニトマト。
2022.04.19
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The 2016 Kumamoto Earthquake未だガス、水道は復旧せず。友人からの差入れに感謝。ミニトマトは洗って食べるだけにしてくださってた(涙)#熊本地震
2022.04.18
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