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我が家の料理、ワイン、食べ歩き、飼い猫、旅行のことなど思いつくままに気ままに書いています。 最近はもっぱら猫の闘病記になっています。
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2022.04.25
テーマ： ●食べた物の画像♪(85407)
カテゴリ： 熊本地震
先週の土曜日は県外の仲間と Bon Vita でワイン会のはずだった。
地震で予約がキャンセルとなってしまい、その償いというわけではないのだが、井本シェフがランチを再開されたと知り、無理を言って昨夜店を開けていただいた。
井本シェフには、いつもとは違う臨時メニュー、いつもと違うサービスながら限られた食材で精一杯コース仕立ての美味しい料理を提供していただいた。
初めてのカウンターでシェフや偶然隣り合わせたお客さんと色んな話をしながら美味しいものを食べていたら、自然と笑顔になり、明日からまたがんばろうという力が湧いてきた。
熊本の街が再び活気を取り戻すためには、飲食店の頑張りが欠かせない。
無償の炊出しは本当に困っている方に食べていただき、お金を使って彼らを応援することが今僕にできることだ。
井本さん、ありがとうございました。
#熊本地震 #bonvita
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