ちいっの初心に戻って日記

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夫の作る中華料理　画像あり　工事中

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2003.12.12

昨日、日記を楽天に送信して、「送信できました」と出たのも確認したのに、
結局、一日待っても、日記はUPできずじまい。
楽天はおかしいことがしょっちゅうだけど、こんなことはなかったのにな～。
折角書いたのに残念。

それでもう一度、書いてみます。

一昨日の日記で
キレない子どもを育てるために亜鉛を含む牡蠣を食べさせていたところ
牡蠣に亜鉛が含まれていると思ったら、「牡蠣」ではなく「柿」のことだったみたい・・・と書きました。

※※※
簡単牡蠣グラタン　画像ありの日記へ

前と同じにやっているのに。。。
誰かそんな人いませんか？？
色々試してみます。
ごめんなさい。
ましうまくリンクできていなければ、この日記の下が
牡蠣グラタンの日記です。

※※※

その後、Qooシローさんが書き込みに
「やっぱり牡蠣のことなのじゃないのかしら？？？
なんとなく・・・。」とあり、
私も気になって、牡蠣の栄養成分をネットで調べてみました。

亜鉛が含まれているものといえば、緑茶や抹茶、そしてなんといってもカキ（牡蠣）。
カキは、大粒のものなら1つ食べれば1日の所要量を軽くクリアすることができる
（カキは100g中に40～70mgの亜鉛が含まれており、大粒のカキなら1個30g程度あるため）

・・・とありました。

なんと亜鉛を多く含む食品は「牡蠣」で正解でした。(*^_^*)

この説明にも、「カキ」と片仮名であり
「大粒のカキなら・・・」な～んて表現も同じで、元のネタ本が同じだったんでしょうね(-_-)

一粒で、一日の所要量を軽くクリアなんて凄いですよね。
普段の食事では、半分も摂取できていないそうですから、いかに牡蠣が偉大かって感じです。

子どもを育てているお母さん、それから特に男の子のお母さん。
牡蠣を一杯食べさせましょう(^^)/

ついでにもう一つ私の好きな牡蠣の食べ方を紹介します。
勿論、簡単です。(^_^;)

①牡蠣をベーコンで巻いて楊枝で留める。
②胡椒をふって、フライパンで焼く。

・・・それだけで、う～ン、美味しい(*^_^*)
さらに姑息な私は、これを鉄の「ステーキ皿」で焼く。
ステーキ皿を使って焼くと
そのまま食卓に出せて、料理がとっても豪華に見える～(^^)/

ワインに合うぞ～(*^_^*)

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