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2006.06.27
テーマ： 今晩のおかずなぁ～に(408)
カテゴリ： カテゴリ未分類
混ぜている玉葱は先日のピクルスを刻んだもの。
程良い酸っぱさが合っている。
（ピクルスのレシピは前日の日記）
こんな風に、残って少し味がつきすぎたピクルスは刻んで
冷しゃぶの他、サラダなんかに入れると美味しい。
上にかかっているドレッシングは、サンクゼールのカルパッチョソース。
そうだ、サンクゼールは楽天から撤退したんだった。
今日はこの冷しゃぶに、湯葉さしみと残り物をあれこれ出したら、
これって完全に手抜き料理だわね。
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