2017.03.25
カテゴリ： 森田番外編
私は老人ホームとか地域のイベントで音楽を演奏している。
すると余禄で色んなものをいただく。
先日醤油をいただいた。
これがすぐれもので、卵かけごはん専用の醤油であった。
ラベルの表には
百年使用し続ける杉樽にて
約五百五十日発酵、熟成された諸味を使用
ラベルの裏には
天然醸造、杉樽仕込みの醤油、国産鰹、国産昆布の一番だし、こだわり抜いた原材料と製法。
製造者
桑田醤油有限会社
山口県防府市松崎町８－１１
早速玉子かけご飯を頂いた。
そのおいしさは格別だった。この味こそ醤油なんだなと再認識した。
こういうのが、幸せということなんだなと思った。
玉子は平飼いで、黄身の盛り上がったものが良いそうだが、そこまでは残念ながらできなかった。
作っている人のひと手間、ふた手間のこだわりをしみじみと感じた次第です。
すると余禄で色んなものをいただく。
先日醤油をいただいた。
これがすぐれもので、卵かけごはん専用の醤油であった。
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百年使用し続ける杉樽にて
約五百五十日発酵、熟成された諸味を使用
ラベルの裏には
天然醸造、杉樽仕込みの醤油、国産鰹、国産昆布の一番だし、こだわり抜いた原材料と製法。
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早速玉子かけご飯を頂いた。
そのおいしさは格別だった。この味こそ醤油なんだなと再認識した。
こういうのが、幸せということなんだなと思った。
玉子は平飼いで、黄身の盛り上がったものが良いそうだが、そこまでは残念ながらできなかった。
作っている人のひと手間、ふた手間のこだわりをしみじみと感じた次第です。
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私は自助組織、NPO法人生活の発見会の活動を応援しています。categoryの「生活の発見会のホームページ」をぜひご覧ください。 また学習のすすめ方で参考になることを「森田理論学習のすすめ方」というホームページでご案内しています。 投稿数が多くなりましたので、ポイントとなる投稿に☆マークを付けました。
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