年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川 耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛 「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…
koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへ コメントをいただきあり…
ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…
2008.05.27
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カテゴリ: 長野県
長野市の歓楽街「権堂」にある居酒屋である
10年ほど前に、何度か来たことがあるのだけど、それ以来ご無沙汰しちゃって・・・
で、久しぶりに訊ねてみた

IMG_1208.JPG
久しぶりに来た権堂には、人通りが疎らだった
そんな中にありながら、ココだけは相変わらず繁盛しているようだ

IMG_1212.JPG ホタテと桜海老のかき揚げ
驚くほど大きなかき揚げだけど、その内容は野菜中心
ホタテと桜海老と言いながら、桜海老は忘れられていた
しかしそのお味は抜群


IMG_11214.JPG あら炊き
居酒屋で、コレだけの味付けのあら炊きを提供するなんて・・・
ココはしっかりした技術を持ったお店に違いない
ちょっと甘口に味付けられているのが私好みで、とっても美味しくいただきました

IMG_1218.JPG
そしてお寿司
しっかりと山葵が香るところがうれしい
ネタも新鮮で、立ちの寿司屋に負けないほどのモノ

料理の味もさることながら、このお店の活気は素晴らしいのだ
皆が積極的に頑張る姿はプロを感じるもので素晴らしい
さらに、一人食事をしている私に、声を掛け続けてくれたスタッフ
おかげで一人寂しい食事が楽しいものになった


「端数は私が払っておきます。桜海老忘れてましたし・・・」という、気風の良さにビックリ
繁盛を続けることは難しいのだけど、ココなら繁盛間違いナシって感じです




【船栄】
長野県長野市大字鶴賀柳原1440 プラザウィング1F
026-237-2781


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Last updated  2008.05.28 01:45:05
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