年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2009.03.27

佐久市：「らーめん八峰」　　　　　　佐久の町興し「安養寺らーめん」

テーマ：今日行ったお店について(9054)

カテゴリ：長野県

昨日の長野
夕方から津々と雪が降り始め、ほんのりではあったが積もった
東京では桜の開花が進んでいると言うのに･･･

そして今日、ちょっと佐久平駅で途中下車

実はこの街、チョットした町興しを進めているのだ
隣町である、軽井沢や清里にはたくさんの観光客が来ているのに佐久に立ち寄る人は少ない
何とか、その観光客を呼び寄せる方法は無いのか？と試行錯誤し辿り着いたのが「安養寺味噌」

何でも、信州味噌の発祥はココ佐久にある安養寺からだというのだ
で、その安養寺味噌を使った味噌らーめんを、街の商工会とラーメン店の勇士で売り出そうと頑張っているのだ

一度いただいたことがあるのだけど、それが結構美味しくってちょっとハマッタ感じ
で、再び立ち寄ってみよう途中下車と相成ったのである

6人の勇士がそれぞれ開発したオリジナルの安養寺らーめん
食べ歩きしてみたいのだけど、時間が許さず、いつもの「八峰」へ

ココのラーメンにはトマトやごぼうの唐揚げが乗っているんだけど、これが実にラーメンと良く合うのである
そして、太い麺がスープと良く絡み、キチンと口元までスープを連れてきてくれる
コレが旨さである

マスターの話によると、11月は2人に1人が、この安養寺ラーメンを食べたと言うほど話題であったとか
半年経とうとしている今でも、4人に1人が食べると言うから、人気も定着しているということでありましょうか

美味しい町興し
第2弾、第3弾も期待しております

長野県佐久市野沢262-8
0267-62-2900

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