年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.01.12

JR山手線東京駅：『Sarabeth’s』　　　　　朝食の女王を呼ばれるお店でブランチを楽しみます

テーマ：美味しいお店を教えて！(16550)

カテゴリ：東京都

ニューヨークで朝食の女王と呼ばれる人気店でありまして、日本初上陸となる新宿ルミネ店がオープンしたのは2012年のことでありまして、代官山・品川・大阪に続く5号店となるのがココ東京店
これまでの若い女性が集まるエリアではなく、ビジネスの拠点とも言えるエリアへの出店は初めてのことですね

建て替えをした鉄鋼ビルへの出店なのですが、多くの飲食店が集まる「TEKKO avenue」ではなく、独立したテナントとして専用階段で上った2Fにあります
こちらではテイクアウトにも力を入れているとのことで入り口を入ったところには大きなショーケースが置かれているのですが、ココに並ぶ商品はどれも美味しそうで…
中でも、猿田彦珈琲のコーヒーを使ったという「コーヒープディング」には興味津々であります

朝食の女王と呼ばれることになったのは、こちらで提供されるアメリカンクラシックな朝食メニューがあまりにもおいしいから
となれば「エッグベネディクト」を外す訳にはいきませんよね
サクッとした食感がおいしいマフィンの上には、厚めのベーコンとプルンプルンのポーチドエッグ

たっぷりとサラダが添えられていることもありがたく…
これは朝食やブランチだけでなく、一日中いただきたいですね

そして「スピナッチゴートチーズオムレツ」
まさかこんなビジュアルで提供されるとは夢にも思わなかったのですが…
泡立てたふわふわの卵白でゴートシーズが巻かれているんですね
卵黄を使わないオムレツと言うのは初めてのことでありましたが、淡白である卵白にゴートチーズの塩味やコクが加わって…
これはちょっと面白い商品ですね

朝食メニューや、パンケーキ・フレンチトースト・ワッフルと言ったカフェ的なモノだけではなく、しっかりとした食事としていただくことが出来るサンドイッチもありまして…
「スモークサーモン＆エッグサラダサンドウィッチ」をいただいてみますと、たっぷりのスモークサーモンにタルタルソースのような感じでエッグサラダが使われているのですが、これが実に良く纏まっていてサンドイッチ好きの心を鷲づかみにしてくれます