年間500軒以上を食べ歩く飲食店プロデューサーの食日記

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田川耕

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背番号のないエースG @ 希少な石垣牛「石垣市役所新庁舎」に、上記の内容につ…

田川耕 @ Re[1]:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) ナナシさんへそうなんですね行列は周り…

田川耕 @ Re[1]:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) 青山　公彦さんへコメントをいただきあ…

青山　公彦@ Re:『旬菜青山』　銀座8丁目のビルにある隠れ家的な和食店でいただくカニクリームコロッケ(02/17) とても綺麗な写真と、素敵なコメントを　…

ナナシ@ Re:『餃子とめしの包琳』　2021.03.08 絶えない行列がご近所の迷惑になるからと閉店した六厘舎が創業の地である大崎に餃子専門店をOPEN(03/31) 昔も今も周りと軋轢のあるお店です。

田川耕 @ Re[1]:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) 元まなめ店主です。さんへ徳島ですかぁ …

元まなめ店主です。@ Re:JR根岸線関内駅：「まなめ」　　限定20食のランチのみ　カウンター12席の小さなお店は女性客でいっぱい(10/11) お褒めの言葉ありがとうごさまいます。 …

koutagawa @ Re[1]:ブログを新設いたしました(04/06) ましやんさんへコメントをいただきあり…

ましやん@ Re:ブログを新設いたしました(04/06) ご無沙汰しておりますが、時々は拝見して…

koutagawa @ Re[1]:東京メトロ銀座線日本橋駅：『ふくいち』　　　明太子食べ放題とご飯のお替りでお腹いっぱいになるランチ(12/12) kenkenmamaさんへそうなんですよねぇ …

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2016.01.28

東京メトロ有楽町線月島駅：『わらしべ総本店』　　　　　もんじゃの街「月島」でいただく本場の味に大満足

テーマ：今日行ったお店について(9072)

カテゴリ：東京都

何をいただくことにしようかと考えていたら、久しぶりにもんじゃが食べたいとのリクエスト
ならば月島駅前のマクドナルドで待ち合せることにいたしましょう

70軒以上が軒を連ねるもんじゃストリートの中で、ワタシが最もお気に入りとしている『わらしべ』さんが昨年11月にオープンさせたお店
お邪魔する機会を窺がっていたところでありましたので、これは良いチャンスとばかりにお邪魔して参りました

先ずは「3種チーズのもんじゃ」
スモークチーズやナチュラルチーズも使われているとのことですが、チーズの女王とも称されるカマンベールチーズの濃厚なコクと旨みが効いていて、チーズが焼ける芳ばしさとともにおいしくいただけるんですよね
自分で焼く楽しみもあるのでしょうが、餅は餅屋に任せようと、お店の方に焼いていただくことにしたのですが、ワタシたちのテーブルを担当してくれた方はトルコからの留学生であるとのこと
ホントに美味しく焼いてくれるのかと心配にもなりましたが、ビックリするほどの手際よく焼いていただけまして…

そして「牡蠣のお好み焼き」
季節のお勧めと言うことで用意されたメニューの中からこれをチョイスいたします
あまり薄く延ばすことをせず30mmほどの厚みを持たせ、中を蒸し焼きにしますと…
表面は芳ばしく、中はふんわりしっとりとした食感に焼き上がって、蒸されることで甘みを増したキャベツがとってもおいしくいただけるのであります

会計のとき、オーナーさまに開店のお祝いをしたところ、なんと3月には池袋に焼肉店を出店するのだとか…
若いオーナーさまは元気がありますね

【月島もんじゃわらしべ総本店】
東京都中央区月島1-9-8　月島もんじゃストリート一番街
03-6204-2992

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