2012年10月の記事
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大分のとり天
とり天は、鶏肉に天ぷら衣をつけて揚げた大分県のご当地グルメ。鳥の唐揚げと違うのは、唐揚げ粉ではなく天ぷら粉を使うことと、ポン酢醤油等のつゆにつけて食べること。大分県民にとっては極めて一般的な料理といってよい。天プラ粉に漬け込んであるので、台所に粉が飛び散らない。●日替わり奉仕品●大分県発B級グルメ...価格：600円（税込、送料別）
2012年10月29日
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秋田の情熱赤餃子
情熱赤餃子は秋田県由利本庄市のラーメン屋さんが作った赤い餃子です。正式にはご当地グルメとは言えませんが、ブレイク中なので、ご紹介します。味はもとより、無添加で食材も国産にこだわっています。こちらが一番人気の紅白餃子です。【2セットで送料無料】紅白餃子ヒルナンデス！深イイ！ありえへん世界！選出！every!【2セット...価格：2,310円（税込、送料別）
2012年10月24日
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Ｂ－１グランプリ６位は田川ホルモン
田川ホルモンは福岡県田川市のご当地グルメ。石炭の街「炭都（たんと）」として栄えていた約100年前。一人の炭坑夫が鍋の代わりに紙製のセメント袋を七輪に乗せ、ホルモンを焼いて食べた。すると紙が余分な水分を吸うことで、肉を柔らかくまろやかな味わいに変化させ、美味しさは格段にアップしたのだそうです。アッという間に周辺に暮らす人々に愛されるメニューとなっていきました。炭坑の街ならではのアイデアと生活に密着した材料を使ってできたのが「ホルモン焼き」、「ホルモン鍋」なのです。それからというもの、この街には数々の専門店が立ち並ぶようになり、それが今に続いているのです。近年では、コラーゲンたっぷりのホルモンと共に新鮮な野菜が豊富に味わえる“ヘルシー＆スタミナ料理”としての「田川ホルモン」が人気を集めています。コクのあるしょうゆ味噌スープです。古くから自宅で使ってきたスープを、ホルモンに最も相性よ...価格：1,880円（税込、送料込）
2012年10月24日
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第７回Ｂ―１グランプリのシルバーグランプリは上対馬とんちゃん
第７回Ｂ－１グランプリのシルバーグランプリ（準優勝）は上対馬とんちゃん。対馬とんちゃんは、長崎県対馬市のご当地グルメ。在日韓国人の人々が食べていた、タレに漬け込んでいたホルモンを、日本人向けに豚肉に変えたもの。2012年 第７回Ｂ―１グランプリにて準優勝！ 今大ブームの対馬のソウルフード。価格：1,650円（税込、送料別）
2012年10月23日
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第７回Ｂ―１グランプリｉｎ北九州の、ゴールドグランプリは八戸せんべい汁
北九州市で２０日から開かれていた、ご当地グルメの祭典「第７回Ｂ―１グランプリｉｎ北九州」は２１日、最高賞のゴールドグランプリに八戸せんべい汁研究所（青森県八戸市）が選ばれました。八戸せんべい汁は、肉や魚、野菜の入っただし汁に小麦粉と塩で作った南部せんべいを割って入れた鍋料理です。B-1グランプリin北九州 ゴールドグランプリの八戸せんべい汁研究所と共同開発【B-1グランプリ...価格：1,050円（税込、送料別）
2012年10月22日
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北海道十勝豚丼
豚丼（とんどん・ぶたどん）とは、文字通り豚肉をのせた丼物料理。北海道道十勝地方のご当地グルメ。豚肉は、主にロース・ばら肉を使い、砂糖醤油などで味付けした甘辛いタレで焼いたもの。店によって、網焼きとフライパンで炒める場合とがある。お得な3セット！秘伝のタレで本場帯広の味♪十勝豚丼の具(一人前)×3セット(帯広ブタドン・トカ...価格：1,050円（税込、送料別）
2012年10月20日
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北海道松尾ジンギスカン
ジンギスカン（成吉思汗）は、マトン（成羊肉）やラム（仔羊肉）を用いた羊肉の焼肉料理。北海道の郷土料理だが、岩手県や長野県の一部の地域でも、よく食べられるている。日本発祥の料理で、１９３６年（昭和11年）に、最初のジンギスカン専門店「成吉思荘（じんぎすそう）」が東京でオープンしている。北海道では第二次世界大戦後に広まった。札幌で「ジンギスカン」といえば「だるま」が有名だが、味付けジンギスカンなら松尾。松尾は味付けジンギスカンの発祥店でもある。こちらは、松尾ジンギスカンの特上味付ラム松尾ジンギスカン 特上味付ラム 1kg価格：1,850円（税込、送料別）
2012年10月14日
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福岡久留米の大砲ラーメン
とんこつラーメン発祥の地は久留米の「南京千両」長浜ラーメンとは違って、コッテリ系。実は、九州で唯一粘り強いのは久留米を中心とした筑後である。粘り強い人はコッテリ系が好きで、博多のように淡泊な気質の地域はあっさりしたものを好む。こちらは、昭和28年の創業から人気を誇る「大砲ラーメン」。伝説の「呼び戻しスープ」は、熟成されたスープに新しいスープを加える技法で創業当時から半世紀もの間、釜を空にすることなく継ぎ足されたもので、旨みと深いコクを生み出し、濃厚でありながらまろやかな口当たりだ。久留米ラーメンの特徴である、海苔、豚脂の揚玉（通称カリカリ）がのせられる「昔ラーメン」は、生粋の久留米ラーメンなのである。定番味と昔ラーメンの詰合せ 【福岡の有名豚骨ラーメン店】とんこつの真髄！久留米大砲ラーメン...価格：1,920円（税込、送料別）
2012年10月08日
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青森黒石のつゆ焼きそば
つゆ焼きそばは、青森県黒石市の黒石やきそばから派生した焼きそばで、麺にスープをかけるのが特徴。太平麺と甘辛いソースが特徴の『黒石やきそば』を丼に入れそばつゆをかけて、最後にあげ玉とネギを盛りつける。つゆは、和風ベース以外に、ラーメンスープやトンコツスープやうどんの汁、塩つゆやきそば、など店によっていろいろ。昭和30年代後半に存在した「美満寿（みます）」という店にあった『つゆそば』がルーツと言われている。こちらは三人前。黒石のご当地グルメ！黒石つゆやきそば3食入り（常温保存OK）価格：1,050円（税込、送料別）
2012年10月03日
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