2006年10月の記事
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１０月最終日！
なのに、夜８時過ぎても部屋ならＴシャツで過ごせるってのも？朝はさすがに冷えてるけど、昼間がまだまだ暑い。連休は「紅葉」見ながらウロウロする予定でいるけど怪しそう。今夜の晩飯です。 「サイコロステーキ」です。色取りをチョット派手に、刻んだキャベツ＆肉と一緒に焼いたピーマン＆プチトマトです。３センチ角ぐらいの大きさで一口サイズです。 「細切りコブ煮」です。メインが肉だからこちらのオカズは大豆を投入。水で戻したコブの細切り、スライス椎茸、人参、チクワ、大豆。油揚げを入れ忘れた・・・出来上がった後に気が付いたから手遅れ。あと３日で少しでも紅葉が降りてきますように。
2006年10月31日
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また仕事も始まり。
でも今週は木曜日までやから４日間働けば、今日は終わったからあと３日か。世間に習って我が社も３連休！油断しての怪我とか、変な気候での体調不良を起こさないように乗り切らなくては！あと通勤途中の交通事故とかね、車で遊びに行く予定だから事故って修理って事になったらそれも大変やし。今夜の晩飯です。 「ハマチの照り焼き」です。同じぐらいの大きさのブリの切り身は２切れ＝３９８円。でこのハマチは同様サイズ２切れ＝２００円。成長してるかしてないかの違いだから、安値を購入し照り焼きです。軽く塩振って両面焼いて、弱火にしてからタレを投入！（醤油＆砂糖＆料理酒＆みりん）フライパンの空スペースでインゲンも焼きながらでした。 「白菜の胡麻和え」です。人参と白菜を茹でまして、炒りゴマ＆カツオ節をほりこみ味付け。ダシの素＆醤油＆塩少々、醤油系のオカズですが青色と赤色が入ってるから良し。会社の後輩から頂きました「栗焼酎」。 ラベルどおりの１升ビンです。後輩はやっぱり自分と同じで、酒を飲みだすと止まらないらしく部屋に置いておくのは危険。ゆっくり飲めば一晩で空にできるらしいので、「危険」 極まりない。自分も偉そうに禁酒を宣言したけど、最近は週末飲むようになってるし自分にとっても「危険」極まりないぞ！って訳で、３連休に遠征先で飲もうかな？と思案中。どんな味なのかも楽しみだしね。
2006年10月30日
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休日だし。
チョイトひと手間かけた晩飯でした。 「大根の肉味噌和え」です。厚みは３ｃｍぐらいで適当に切った大根、＆色合いが寂しいから人参もチョイス。圧力鍋で加熱５分、火を切って余熱煮込み５分で。肉味噌＝刻みショウガと挽肉を炒めまして（一粒一粒がほろほろになるように火を通し）少量の水を入れて中華ダシを加えて、あとは砂糖＆赤味噌でお好みのトロミが付くまで。チョットトロミが足りなかったんで水溶き片栗粉を入れたりしましたが、「邪道」でしょう♪刻みショウガが少し多かったかな？前面に出まくってました。でも高級料理店で出た品なら「おぉぉ！美味いね！」で納得できるでしょうと！ 「ベーコンエッグ」で良いでしょうか？ベーコンを強火でカリカリまで焼きいれまして、緑を入れたいなって事で貝割れ大根も添えて半熟よりもうチョイト火を通した目玉焼きを盛り付け！デロデロと流れ出る「黄身」が美味しそうやった。この晩飯を食うまでに合間を見て自転車にも乗ってきました！往復で６ｋｍぐらいですね、んでも漕ぎまくるぞ！って思いを込めて自分なりに「早漕ぎ」してました。申し訳程度かな？帰宅後は以前会社から持って帰ったはずの「錆落としペーパー」を探しまして、んでもって無事にそれも見つかったんで（＃６００の細かい水ヤスリ）水をつけて擦りながら錆落とししてました。オイルアップも当然なので台所で目にする「食用油」をティッシュに馴染ませてこすり付けてみました、たぶん暫くは大丈夫だろう。２連休も普通に終わったけどね、今週は祭日がらみの３連休やからそれが凄い楽しみです！！
2006年10月29日
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昼間はまだまだ夏やね。
仕事は休みやったけど、エアコンの修理もあり自宅待機してました。なじみの電気屋さんだから世間話しながら、むこうはむこうで地デジ対応のTVのカタログを持って来て修理の間見ててよ。だって（＾＾）。まだまだそれ系のTVは高値やしね、こんな営業に惑わされてたまるか！でした。修理は無事に終わったけど、来るべき「冬」に向けて壊れたファンヒーター２台・・・・来てもらったついでに注文。でも電気屋さんも、「前から言ってた「ウオシュレット」どうする？ついでに来る時に取り付けるよ」アハハ、そうは一度に出来ません。まずはファンヒーターのみでね。宝くじが当たればまとめて注文しますよ！ってのは伝えて。電気屋さんもそこいらは分かってるらしく笑顔満面で「お互い早く当たるようにだね！」。ほぼ引きこもりつつも晩飯は製作。 「焼きソバ」です。具＝豚バラ肉、キャベツ、人参、ニラ。最近は味付けソースに「おたふく○ース」を使ってるから味わいも、なんか懐かしい感じです。前にTVで見たワンポイントアドバイスですが、焼きソバ麺を炒める前にボールに一度あけて、サラダ油を大さじ１杯まぶしてレンジで２分加熱すると炒める時に焦げ付きにくくなるそうです最近はこの方法で焼きソバ製作してます、でもさっさと仕上げないと焦げるのは間違いないかな。 「味噌汁」です、一応。具＝スライス椎茸、薄切り大根、白菜。あわせ味噌仕立てです、仕上げに刻みネギを入れて、溶き卵を回しいれてみました。みてくれはあれですが、味はまとまってますからOK。明日は天気なら走り回ってやろうって思ってますが、果たして？あっ！でも午後からしか動けんなぁ、午前中はまた用事をこなさないと。まぁ来週の３連休はまた羽目をはずしに行くから、今週はその分堪えるかな。
2006年10月28日
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戦も終わり広告は♪
ドラゴンズが負けたといえど、広告は！！新聞広告はこんなノリでした♪一部を並べて写した程度で、実際はこれの倍以上の広告が入っておりました。勝っても負けても良い様な宣伝コピーが「さすがだなと！」今週は応援疲れもあるだろうと栄養補給♪ 「レバニラ炒め」です。レバーは味付け漬け込みの品で焼くだけの物を購入。中華鍋にて焼入れ！ ひとまず皿に取り出します。モヤシ、人参を強火でビシバシ炒めてレバーを投入。塩、コショウ、オイスターソースで味付けニラをほり込んで仕上げ炒めで出来上がり。薄味でなきゃダメ！って言う人はモヤシをより炒めると水分出ますからそれから味付けすればエエと思います。「酢の物」です。乾燥ワカメを水で戻したもの＆茹でアサリ＆コーンを和えて見ました。煎りゴマをまぶしてポン酢醤油で出来上がりの簡単な品です。もう一味欲しい方はダシの素を加えればバッチリかと。＆ドラゴンズ残念ってことで発泡酒で一杯やってました（３５０缶×２本）。さすがに今日は半袖ではきついですね、長袖のパジャマでパソコンに張り付いてます♪久し振りの土曜日休みなので合間を縫って衣装とかセールで安売りの食材を仕入れに行かないとね！
2006年10月27日
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残念でした。
ドラゴンズ日本一達成ならず、逆転ホームラン打たれた時にもう勝てる気がしなかったのでＴＶも消したし。で暫くして気になってＴＶ付けて見たら、最後の一人って場面でそのままでした。少しは盛り返してるかな？って思ったんだけどダメ。今週末は「残念セール」にチョット期待するかな。今日も応援しつつ食ってた晩飯。 「トンカツ」です。タイムセールの５０円引きで買ってきたモノ、手のひらサイズの結構大きめです。いつものようにキャベツ＆貝割れ大根添え。 「切り干し大根の煮物」です。これは援助物資で頂いてきたものです、やや太めの切り干し大根なので食べ応えあり。人参、油揚げ、切り干し大根、鶏肉の細切れが入ってました。こうして貰い物を食べると、自分の味付けは濃いんだなぁって実感。ダシが効いてて、薄味だったけど美味しい。 ファイターズの「新庄」の引退も惜しいなぁ、成績は抜きにしてファンを引き付けるから勿体無いって思う。この日本シリーズの盛り上がりも「新庄」効果が大きかったのは間違い無いし。シーズン中に引退宣言したぐらいだから、優勝記念で引退撤回宣言するかも？
2006年10月26日
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う～～～ん負けてしまった。
７時過ぎから晩飯を食べつつ応援してたけど、残念。ＴＶ中継見ててもファンの応援の度合いが違ってた、設置カメラがタテ揺れしてたし。北海道で初の日本シリーズだから異様な盛り上がりで「中日」も押されたんだろうと。応援しながら食ってたものは、 「餃子」です。「ニンニクたっぷり肉餃子」ってヤツで美味かったです。（皿の加減で写りはイマイチ） 「里芋の煮物」です。具＝里芋、肉団子、人参、インゲン。肉団子は出来合いのつみれ状態で売ってるやつです、でもショウガが効いてて味もバッチリでした。明日は中日が勝って、タイに持ち込んで名古屋に戻ればと期待。なんか盛り上がりまくりでドームのチケットもエライ値段に跳ね上がってるらしい！金券ショップで定価の５倍以上の値段が付いてるとか（＾＾）。地元の勢いってのも有るけど、「新庄」効果も？
2006年10月24日
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茶色い食卓。
オカズの２品が似たような色合いになってしまった、「茶色」系。 「厚揚げ煮」です。６等分に切った厚揚げ、人参、インゲン、シメジ。和風の味付けで人参に火が通る程度煮まして（１０分ほど）、厚揚げを取り出して、煮汁に水溶き片栗粉を入れてトロミを付け。醤油系なので「茶色」。 「野菜炒め」です。ざく切りキャベツ、スライス玉ねぎ、人参、豚肉。中華の素＆コショウ＆オイスターソースで味付け、玉ねぎのキツネ色が「茶色」。青色が欲しかったので柄の青い皿を使って見た目だけ。外は雨降ってるけど部屋着は夏使用です、下はパジャマのズボン（よく言うスエットですね）で、でも上は半袖のＴシャツ。寒いよりかは良いけど、変な気候には違いないか。
2006年10月23日
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ナイター観戦しつつ♪
ＴＶですけどね、久し振りにじっくり野球中継を見た。仕事終わって、晩飯を整えて発泡酒も従えて、とうに試合は始まってたが観戦。事あるごとにカッコつけて飲むのを正当化しようとするのが「お酒好き」ですぅぅ。で晩飯は！ 「サバの竜田揚げ」です。出来合いのお惣菜です、２９８円のパック品です♪作り立てだからそれも良しでしょう！！ 「マカロニツナサラダ」です。見たままです。４分で茹で上がるマカロニを主体に、ミックスベジタブル＆ツナ缶を加え、ブラックペッパーとマヨネーズで和えたものです。魚＆魚系ですが物足りない分は久し振りに味わう「発泡酒」でカバーしました♪細かい事は全部良しです！！？何故かって？？中日ドラゴンズが初戦を勝利しましたモン♪それだけで充分ＯＫ！ヾ(￣∇￣=ﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪ヾ(_ _)ﾉ ﾓﾋﾄﾂヾ=￣∇￣)ﾉ ﾊﾞﾝｻﾞｰｲ♪
2006年10月21日
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ちょっとサボってたら・・・・
ここ３週間ほど筋トレをサボってて、そのせいで・・・・やってる事は仕事から帰宅して晩飯食う前にやけど、腹筋・背筋・腕立て伏せを各６０回。半年ぐらい続けてて、（週末はサボったりしてたけど）ウエストも－３ｃｍになってたはずが、昨日計ってみたら、元に戻ってる。体重はそこまで戻ってないんだけど？腹回りが緩んだわけかぁ、んん、やっぱり年取ると腹回りの肉（通称＝たれパンダ）はよっぽど頑張らんと落ちないんだなぁ。そのくせ戻るのは一瞬♪また気を引き締めつつ今日から再開、前は全然なかったけど今日終わった後に突っ張り感があったから効いてるんだろうね。９月ぐらいはこなしてるだけで汗だくになったけど、これからの時期なら楽か。ほっとくと「長州小力」の下っ腹みたいになりそうだから今のうちに復活せねば！でも晩飯の１品は、 「手羽元の唐揚げ」です。１１本入り２９８円のいつも買うヤツです、唐揚げ粉をまぶして揚げるだけ。ホントに鶏肉料理なら毎日続いても平気なぐらい好きな食材。軟骨なんかもこりこり食いますし、手羽先なら先っぽの部分は完食しますしね。 「酢の物」って事で。具＝薄く輪切りにしたキュウリ＆軽く茹でたキャベツ＆コーン。全部混ぜて、いりゴマ振ってポン酢醤油で和えただけのお手軽「酢の物」。いつもそうだけど何食っても美味い時期だし、食いすぎにも要注意だと言い聞かせて。まずはウエストを－２ｃｍ！ 小さな目標だけどまずはこれからっす♪
2006年10月19日
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初使用。
以前から気になってた食材「セロリ」自分では初めて購入。買ったはいいが、さて？まずはどうさばく？検索してみると固い筋は包丁を使って引っ張り取るって事でそれはＯＫ。んで調理法はレシピに有った「ジャコとセロリのキンピラ」でやってみる。筋取りは面倒になったからピーラーにて取りまして、そのまま葉っぱ込みでザクザクと薄切りまずはジャコを軽く炒めてその後切ったセロリを投入！ここで気が変わって味付け変更、塩＆コショウで味付けして炒めて、仕上げにマヨネーズもかけまして更に炒めてみました。 こんな感じの出来上がりです。素直にサラダにしたほうが早かったような気が？って言うかキンピラにするべきやったか？味は普通でした、セロリが多いから香りがすごいです。嫌いな香りじゃないけど、んんん好きでもないな。体に良い成分がかなり含まれてる食材、たまに食べる事にしよ。もう１品はガキの頃の弁当のオカズの定番だったのを思い出して。 当時は赤いウインナー（魚肉ソーセージってヤツだっけ？）で薄くスライスして、チクワも同様に切った物を炒めて、塩、コショウの味付けでした。粗挽きソーセージを使って同様にやってみたけど見るからにしょぼかったんで、溶き卵を加えて（卵もボチボチやばい頃だったし）炒り卵風に。いつものように貝割れ大根を添えて出来上がりです。ってな訳で今宵の晩飯でした♪
2006年10月18日
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原因不明の～～～
微熱が昨日はありまして 「３８．０℃」（風邪だと思いたくないのでこの表現にて）朝ベッドから出たとたん、背筋に寒気が。でもこれは朝飯食ったら収まったんで、「気のせいだろうと！」で会社について車を降りたら、気持ち悪さとなんか足元の踏ん張りが利かない感じ？昨日自転車に乗ったから筋肉痛かぁ？軽く考えながら仕事してたけど、どうも体が地に着いてないというか浮いてる？午後からは頭痛も追加、帰るほどの状態じゃなかったんで仕事は定時までこなしまして帰宅。体温を測ると最初に書いた数値でした♪・・・・早く寝よ。でも風呂にも入ったし、晩飯もいつもどおり残さずに平らげてるから側で見てる人がいたら気が付きもしないだろうけど、いつもと違うのは８時前にはベッドインしてた事やね。スーパー銭湯に行ったからそこで風邪の菌を拾ってきたのか？風呂上りも当然自転車で帰ったから湯冷めから来たのか？原因は不明ですが、今朝起きたら、見事に復活してる自分でした、良かった良かった。薬飲んで暑いのをこらえて布団かぶって寝たのが効いたぞと、寝汗の気持ち悪さで何回も夜中に目が覚めたから、熱も下がって当然かな。こんな状態になったのも何時以来だろう？１０数年前に同じような感じで仕事中に帰った事が合ったなぁ。今日でも仕事中は半袖で充分だったし、でも夕方からはかなり冷えてるし。同じように体調崩してる人もい多いだろうって思う、季節の変わり目云々より、季節が季節に合わなくなってきてるし！！！少しでもおかしいって思ったらお薬飲むか、子供の時間に寝ることでしょうか♪（晩飯は手抜きで焼きうどんとサラダでした（お惣菜購入））
2006年10月17日
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久しぶりに！
自転車を満喫っす！以前書いた事をまたやってみました。往復約２０Ｋｍの道のりをクリア、「スーパー銭湯」に行っただけでしてそれほどでもね。行きは「逆風」ですぐに引き返して車で行こうかな？って思ったほど、んでも帰り道は追い風になるから、「汗かいても風呂に入るから良いやん♪」でした。暑い日だったけどね、夏に比べれば全然平気やったし。ちょうど昼飯の時間帯だったから到着したら好きなもの食ってやるぞぅ！のノリでした。味噌ラーメンでも約１時間自転車こげば十二分に美味い！それだけ。帰り道はせっかく風呂を満喫したしって事で行きよりものんびりと！風も「追い風」やったしスゲー楽でした。思えば高校生時代はこの距離を（方角は違うけど同じぐらいの距離）毎日走ってたんだよなぁ。あれからかなりの年月は経ってるが「若いって良いね」って再確認！こうしてたまに走るから出来るだけで、これを毎日しろよ！ってなったら ブー やね♪頑張った自分に褒美を遣わそう！ 「うなぎの蒲焼」です。言わずもがなの「中国産」ですが美味かったぞう。大葉を添えまして山椒を振ってタレを絡めて食しました！メチャうまです！ 「高野豆腐の卵とじ」です。卵でとじてないけどね、温かい目で見守ってくださいませ。具＝スライス椎茸、お湯で戻した高野豆腐、です。材料を煮立てて和風の味付けにしまして、溶き卵に刻みネギを加えたものを流し込んで出来上がり。煮汁をご飯に掛けて食うのが好きだからこのようになってます、普通に食べるなら煮汁無しの方が味わえそうやけど。自転車こいでるといつも思うのは「これって良い運動になるんだよなぁ」・・・・です。車移動を主にしてるからねこうして自転車を買ってもなかなか乗る機会が少ないね。んでも自分がこの自転車を買った店は今日家に帰るときに前を通ったんだけど、同じ自転車が店頭に５台並んでる！・・・・売れてるのか？「コンパクトな折りたたみ自転車」o(*⌒―⌒*)oにこっ♪車社会に波風立ててみようぢゃないか！！！往復２０Ｋｍ程度なら平気でいけるぞって胸張って言える様になろうぢゃないかぁ！！！ＰＳ：休日限定のことですからお間違えなく！ちなみに会社への通勤距離は片道１８Ｋｍありますんでね、却下。（仕事に差し支えたら困るしね）
2006年10月15日
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ミスったけど♪
クリームシチューを作ったんだけど、粘度バリバリって感じ。原因はジャガイモの量と火の通り過ぎやけどね、材料で言うとジャガイモ２個をお好みの大きさに切り、んでもって玉ねぎ切らしてたんでパスして。野菜系はミックスベジタブルにてまかなう。お肉は鳥の細切れで気持ちだけですね♪ クリームシチューです。見た感じではシチューですが・・・・ジャガイモでねっとりしまくってました。圧力鍋の蓋を取ったときには分かんなかったけど、シチューのルーを溶きだしたら・・・ジャガイモもとろとろに溶けでまして、シチューでは無い物に変わってました。たぶん出来上がった物にチーズ散らしてトースターで焼き入れたらモット美味しいものだったはず！でもさこのままでも意外と美味い！！！なんかね、ジャガイモの味わいが前面に出ててねっとり感と合わさったのがうんまい！！！ポテトサラダまでいかない粘りで、その中途半端が「ナイス」でした♪いつも通りの煮込み５分＆余熱５分だったけど結果良ければいいかな（笑）。ハム焼きです。カット済みのハムです、ガーリック風味が効きまくってるやつで塩＆コショウをまぶして焼き入れてみました。週末で野球の「優勝記念！」でね、自分に言い聞かせて、オカズと言うよりツマミですが、香りがすんばらしく良い良い酔い。魚＆魚＆・・・が続いたけれど「肉」って言うほどたいした事も無いかな？でもビールにはバッチリ（あっ！発泡酒ですけど「雫」ってヤツ）。今こうして日記の書き込みしてるけどＴシャツとトランクススタイル。窓開ければ寒いからこれじゃぁダメやけど締め切ればＯＫ。変な気候です。で明け方の時間は寒さで目が覚めるから掛け布団も要る。食べた側から「腹が減る！」ってのは秋の象徴だろうと！！決して年代重ねた人特有のものでもなかろう♪遺伝子情報にインプットされてる食欲事情に違いないと♪
2006年10月14日
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新聞社から第２弾。
優勝記念品を頂く。ていねいに戸別訪問でのプレゼント。高価な品じゃないけど、あると便利な物。 「レジかご用バッグ」です。買い物かごにすっぽりとかぶせてそのままレジ打ちした商品を入れてもらって、カゴから持ち上げればそのままお持ち帰り♪明日からはスーパーでこのバッグを利用する人を見かけるやろうね、自分ももちろん利用する予定。袋に詰め替えるのが面倒やからね、レジ袋の節約にもなるって事で。今宵の晩飯は昨日に引き続き「ニジマスの煮付け」でした、大根おろしとポン酢醤油で味付けを変えて食ってみたら、サッパリして美味しかったです。（写真は昨日と大差なかったんで省略。）もう１品は「シジミスープ」、スプーン２杯入れてお湯で溶いて出来上り、もろインスタント品ですがゆで卵を入れてゴージャスに。魚が３日続いてるから明日は「肉」の日かな。
2006年10月12日
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ドラゴンズ優勝♪
昨夜は延長戦で決着が付いたから夜のニュースでは見てなくて、朝起きてＴＶ付けたら落合監督の胴上げシーンが流れてて、泣き顔でインタビュー受けてる姿も。やったね！セリーグ制覇！！んでも阪神が負けないからマジでヤバイかぁ？って思ってた。今週末は「優勝セール」で盛り上がり♪購読の新聞社からはこんなものが、 ハンカチサイズの布製品。「青いハンカチ」って事だろうと思うが、新聞広告と一緒に入ってました。落合監督の嬉し泣きの顔が評判良いみたいで、妙に優勝ムードが盛り上がってたりしてます。まぁ食材買いの時に安く良い物があればそれで良いかな。で今夜の晩飯は。 「ニジマスの煮付け」です。って言うより「甘露煮」にしようと作り始めたんだけど、煮汁が少なかったみたいで。あと砂糖も少なかったのかな？照りも全然入らず・・・・途中で刻みショウガほり込んで「煮付け」に変更しやした。（煮汁入れる前に撮影したんであしからず）これも会社の同僚からの頂き物で当然鮮度バッチリ！美味しかったです。 「麻婆豆腐」です。いつもの中華レトルト品です、でも美味しいから充分。ネギと挽肉はいつものように増量してます＆水の量を減らしてやや辛めに。ちなみにニジマス煮付けはまだ半分残ってるんで、明日も食うかな。
2006年10月11日
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連休も済んで。
ホントに久しぶりに「居酒屋」に行ってきまして。Ａ嬢共に、「生中」は２杯だけにしとこう！って決めて店に入ったが、「本日、生ビール半額デー♪」半額で飲めるなら、倍の４杯飲むかぁ（笑）？って冗談言ってたんだけど。飲んじゃう２人でした。その他居酒屋メニューも腹に入れつつ晩飯終わって、足取りも軽やかに♪（言い換えればやや千鳥足ってか）「カラオケにＧＯ！」２人で２時間ほど熱唱！８０年代の歌を攻めてみた。カラオケの映像に流れる「安全地帯」、「チェッカーズ」、「爆風スランプ」などなど当時の髪型を見て笑い転げたり、ラルクのプロモ見て舞い上がるＡ嬢がいたり。んで次の日にスーパーで見つけた「○○豆腐店」の豆腐を買ってみる。 ネーミングがいかしてます。濃厚な味でした、甘みも良い感じだったし豆乳もバッチリ美味かったです。普通の豆腐から見ればやや高いけど、美味いから充分。ラベルのレシピでは、レンジでチンしてポン酢醤油と一味唐辛子で！だそうです。で家に戻った今日の晩飯は、 魚のムニエルです。同僚が釣りが好きなので釣ってきた魚を頂きました。連休前に、「またたくさん釣れたら、もって来たるわ」って言ってまして、その通りになったのでおすそ分け。塩、コショウ振って、小麦粉をまぶしてバター焼きです。釣れたてそのものだから、鮮度バッチリ！脂もバッチリ！！メチャうまでした。昨日一昨日と飲み食いが激しかったんで今日のオカズは「１品」に♪これだけ涼しくなると（やや寒いが）今度は「焼酎」の誘惑がやって来るんで要注意かな。今週は腹６分目に押さえて過ごそ！
2006年10月10日
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世間では「３連休」ですが
「世間知らず」の会社なので今日も踏ん張って５時まで仕事でした。年間休日１００日以上の会社が羨ましいぜ！頑張ってる人はきっと神様が見ててくれるはず、今はご褒美が無くても、近い将来＆遠い未来にきっと良い事があるに違いないとね。そう思いながら今宵の晩飯。 「酢豚」です、玉ねぎとピーマンがあれば、あとは合えるだけの簡単中華食材です。味もバッチリだし、簡単だしね。「インゲン胡麻和え」です。チョイトもの足りんかったんでチクワ＆カツオスティックで増量です味付けは炒りゴマまぶしてポン酢醤油。酢の味付けが重なったけど普通に食ってしまいました、＋αで「雫」の５００缶も有ったしね。２連休には違いないからまた遊んできま～～～す。
2006年10月07日
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２夜続けて「鳥」を、
好きだからしょうがないと！ 「なばな合え」です。茹でたなばなと買ってきた惣菜「照り焼きチキン」を混ぜこぜにして、皿に盛り付けただけ。「照り焼きチキン」が濃い目の味なので充分いけます。鳥好きにはたまらない１品かと♪ 「カレーライス」です。具＝ジャガイモ・人参・たまねぎ。肉を入れるのは止めて、チクワを小さめに切った物を投入。みじん切りのショウガ＆ニンニクを炒めて、たまねぎを入れてチョイト長めに炒めてから、人参、ジャガイモ、チクワを入れてヒタヒタまで水を入れて蓋をして。圧力鍋だから振り子が振れ出したらそこから加熱５分。火を切って余熱煮込み５分。蒸気を抜いてから蓋を取ると、そこには、何倍にも膨れ上がった 「チクワ」が自己主張してました。すぐにしぼんだけどね。そのままカレールーを溶かし入れて（今回は「スパイシーブレンド」＆「熟」を使用）完成。美味かったです！「カレー」と「鶏肉」はどれだけ食っても飽きない自分です。（明日の朝も食べれるようにと少し残してるし♪）
2006年10月06日
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大丈夫か？俺！
日付では今日の事やけどね、日記的には昨夜のことでして。ＡＭ２：００頃にトイレで起きまして、ベッドに戻ってちょっと仕事の事を思ってまして。営業の人で、それこそ慣れたもんだから下の名前で呼んでる人がいるんだけど、今日のその人の仕事をチラッと考えてまして・・・・当然その深夜の時間ですがね。「まったくアイツ（年齢では年上）はょ！無茶を言うのが当たり前だと思ってるモンなぁ」って寝ぼけつつ仕事を考えてて、で！！！今度来た時には文句言ってやろうってね♪・・・・・ちゃんとした風に言えば向こうも聞いてくれるよなってね！陰口では名前を呼び捨てにしてるから苗字を！！・・・・・？？？？えぇぇ、度忘れ？時間帯もそうやけど思いだせんぞぅ？ ホントにえぇ！！！ そういえばこの人の苗字は昔の歌手で一発ヒット曲を当てた人と同じ！ってのを覚えてたんでね、その歌手を思い出してみる・・・・・・・・思い出したが、顔と声とか振る舞いとかも鮮明に！！！でも苗字と名前が出てこん・・・・ＡＭ２：００過ぎてる時間ってのもあるが・・・・度忘れ？と違うのでは？？？いえね、最近知ってる人がですね「脳梗塞」をやらかして（でもホントに軽すぎるぐらいの症状）それを思い出して、「俺もかぁ！！！」って、手足の動きを確認したり、ベッド上で全身動かしつつ、アナウンサーよろしく「アメンボ赤いなあいうえお」とか言ってみたりね（ＡＭ２：００過ぎです♪）。身体的には異常なし。でも苗字が分からんのが気になって、あっ！ネットで「ググ」るなり「ヤフ」ればヒット曲がキーワードで行き着くぞってね。パソコンの電源をＯＮ。デモ画面表示中に♪記憶が繋がって！！！思い出しました（笑）。普通の苗字やけどねいやぁ、年かなぁ？って凹んだ（当然ＡＭ２：００過ぎてます）、でもこれで一抹の疑問も解消したんで床に着きやした。そんでもって今宵の晩飯は！ 「鳥の唐揚げ」！ 食材調達に仕事の帰り道のスーパーにて購入！添え物はキャベツ＆貝割れ大根。 んでもう１品は「白菜のゴマ和え」っす。刻んだ人参と白菜を茹でまして、水で冷やして水気を取って。炒りゴマと鰹節を加えて、ダシの素＆醤油で味付け、簡単に出来る品です。こんな晩飯でボケた脳みそを活性化ですね、全然異常が見当たらないから、只の「度忘れ」でしょうね♪ (///ω///)ﾃﾚﾃﾚ♪
2006年10月05日
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自分なりに満足。
いつもなら素揚げして完成のナス料理やけど、ひと手間掛けて♪ そぼろアンを掛けて♪ 作ってみました。 「揚げ茄子＠そぼろあんかけ」茄子は４等分に切って、水にさらしてアク抜き。水気を取ってそのまま素揚げ。そぼろあんは、みじん切りした人参とピーマンを炒めまして鳥挽き肉を入れてポロポロになるまで炒めて。（最初に刻みショウガ＆ニンニクを炒めてます）適量の水を入れまして「中華風」の味付け、ひと煮立ちした所で刻みネギを加え、弱火にして水溶き片栗粉を入れてトロミ付け。茄子に掛けて出来上がりです、バッチリ美味しく出来ました。作り方は自分流ですんで写真から出来具合を想像して下さい（「美味しいレベル」は人によりけりなのであしからず）。 「味噌汁（合わせ味噌）」です。具＝ジャガイモ（レンジであらかじめ火を通して）・エノキダケ・スライスした茗荷・刻みネギ。今回は合わせ味噌での味付けです。茗荷の香りで美味しさ倍増！！！（注：これも「美味しいレベル」で左右されるけど（笑））茗荷入りの味噌汁の匂いをかぐと思い出す事がありまして。小学生の頃の記憶で、夏休みの朝のラジオ体操を終えて家に帰ると玄関先でこの匂いが漂ってまして、んで、当時は「茗荷」があまり好きじゃなかったんで・・・・玄関先で凹んでる自分がいたんですよ。この味噌汁の匂い＝この記憶。今は平気やけど、大人の味なんでしょうかね。食べながら思い出しながらニヤ付きながら味わってました。いつもよりチョット手間の掛かった晩飯で美味しくできたんで (ｄ￣▽￣)オッケ♪
2006年10月04日
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意外といける冷凍食品！
普通に後は揚げるだけですよ！って冷凍食品やけどね。５個入り２９８円で安値だし、食ってみると美味いんだこれが。メンチカツです。いつもはキャベツ添えることが多いけど、今日は貝割れ大根で。ケチャップを掛けて食うと美味しさ倍増です！！！（自分のレベルで書いてますんで）もう１品は久しぶりに作ってみました！インゲンとアサリの酢味噌和え。インゲンとアサリ（冷凍保管してたボイル済みのヤツです）を茹でまして。しばし冷やしておく間に、タレの製作。自分はこういう味噌ダレ系は赤味噌を使ってます。味噌を酢でお好みの緩さまで溶きまして、そのままじゃ辛いので適当に砂糖を入れて辛味調整。炒りゴマを入れて仕上げて、インゲンとアサリに絡めて完成。こんな「和食」って感じがこれからの時期に合いそう。「サンマの塩焼き」も良いなぁ。この前失敗した「焼きナス」も良いし。「ブリ大根」も全然食ってないし。書いてるだけでまた腹が減ってくるのでこの辺で。やっぱり食欲の秋やね。v(。・・。)イエィッ♪
2006年10月03日
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雨も上がって。
帰宅した頃には雨もやんだので、晩飯を作った後に自転車でひとっ走り。飯もより美味しく食えるだろうと 「ＣＤ屋」へ。片道１０分程度だからそれほどでもないか、で「コブクロ」のベスト版を購入。最近は音楽に興味無くなってるけど、聞いてて入り込める歌が多いからコブクロは好きです。明日からの通勤時はクルマん中がカラオケルームになりそう。 チョイト腹も減らしてからこんな晩飯食いました。 炒め物です。具＝シメジ・ソーセージスライス・ピーマン・人参。順に炒めまして、塩・コショウで味付け刻んだ茗荷も入れてみて香り出し。そんな変な味でもなく普通に美味しかったです。 大根サラダです。塩振ってしんなりさせた大根と冷凍コーンを茹でた物で合えてみました。味付け海苔をちぎった物も入れて、ブラックペッパーとマヨネーズで味付け。仕上げにバジルを散らして出来上がり。チョット物足りないかな？まぁこれぐらいにしといた方が自分は丁度良いネ。
2006年10月02日
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雨の日曜日！
で自転車にも乗れず、でも床屋と食材調達にはいってきました。昨夜髪を切りに行くよ！ってメールを「Ａ嬢」に送ったら、こんなお店を紹介されました♪「キッシン小川」！！インパクト有り有りの美容室だそうで、「検索するとヒットするよ！」の内容。・・・・ヒットしまくり＆平気なの？・・・・等の疑問点が浮かび。無難にいつも行く床屋で髪を切ってきました、値段も安そうやし心も揺れたが・・・まぁ次回髪が伸びた頃に行ってみようかぁ。（Ａ嬢も思いとどまったらしいのでよほどの看板だったに違いないと！）んでもって食料調達中に買ってしまった一品。 「刺身」です。サーモン＆ハマチです、サーモンだけじゃ寂しかったんでハマチ盛りも買いまして♪ハマチは普通でした。でもサーモンが「抜群！」！！脂もバッチリ乗ってて絶品でした。でも３９８円やったけどね、美味しければ良しです！ 「厚揚げ煮」です。下仕上げした「ゆで卵」＆４分割にした「厚揚げ」を煮まして、出来上がり直前にインゲンを入れて一煮立ち。味を薄めにしたんでゆで卵に色は付いてないです、んでも煮汁を掛けて食べれば普通に美味しかったですヨ。こんな晩飯でしたが、外はまだ雨が降ってるもんなぁ。食後にチョイト乗れれば良いなぁって思ってたけど傘差してまではね。まぁ月曜日以降に晴れ間を縫って深夜徘徊しようかなですね！o(*⌒―⌒*)oにこっ♪
2006年10月01日
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