2008年08月の記事
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「夏」が復活です。
豪雨も去って久し振りの晴れ間です、でもチョイと肌寒い日が続いてた割りに「夏」が簡単に復活。昼間の車移動はエアコン入れて走ってました、ホントに今年はへんに偏った気温や天気で心配になります。 「唐揚げ2種」です。鳥モモ＆ワカサギの唐揚惣菜を買ってます、田村正和もうならせた「第3のビール」にはバッチリ！ 「白菜和え」です。白菜とニンジンを茹でまして、カツオ節と炒りゴマ振って、ダシの素と醤油で味付け。地味に「和」のオカズでした。ちなみに昨夜の晩飯は、 「ビーフカレー」です。久し振りに牛肉を入れて製作、野菜類は圧力鍋で仕上げといて、焼いた牛肉をほり込んで馴染ませて、市販のカレールーでいつもの感じに。うん！牛肉の味わいでカレーに高級感が出たような気がしたね♪ 「シメジの卵とじ」で良いか。シメジとちりめんじゃこを炒めて火を通して、溶き卵を流し入れて炒り卵状態にしつつ刻みネギをほり込み、塩＆コショウで味付けて完成。また今週は「夏」が舞い戻ってくる予報です、でも前ほどの暑さは無いだろうけど、もうひと踏ん張りせにゃぁいかんね。それとすっかり書くのを忘れてましたが会社で生息中の、「野生のスイカ」ですが、見事にカラスにつつかれて食われてました、中身は赤い部分もほとんど無くてカラスも突いて味見した程度でした。やや残念やけど育っても食えなかった感じなのでエエか。
2008年08月31日
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心配しつつ晩飯です。
雨は上がってるけど今夜は大丈夫だろうか？勤務先では午後からけたたましい雷雨やったし、予報ではまた未明にかけて天気が崩れるらしいので要注意で。そんな心配をしつつも晩飯です。 「おろしハンバーグ」です。以前作ってあまり美味しくなかったけど半端大根の処分で製作、一味唐辛子とポン酢醤油で大根おろしの味は美味いです！でもやっぱりマルシンハンバーグに和えるとイマイチでした。 （なら作るなよ！って言われればそれまでです。）キャベツとピーマンを炒めたのが添え物です。 「ジャガイモ和え」です。適当に切った大きさのジャガイモを圧力鍋で蒸してます、冷ましてる内に粉が噴いて「こふきいも」っぽいです、ミックスベジタブルを混ぜまして塩、コショウ、青海苔で味付け、ジャガイモの味が引きだって美味かったです、でも地味なおかずかも？昨夜は結局２時過ぎまで寝付けずに・・・今日はやや寝不足状態、早めにベッドインしまぁす。
2008年08月29日
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うるさくて寝れねェ！
雨音が凄いです……雷が光りっぱなしで眩しい……その音が半端じゃなくデカいっす……電話線も抜いてパソコンのコードも引っこ抜いて雷予防。明日は大丈夫かな？
2008年08月29日
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これで〆のゴーヤです。
朝飯の野菜代わりに食おうと塩にさらしてキープの「ゴーヤ」、チルド室に少々残ってたから最後に使いきりです。 「明太子スパゲティー」です。緑色の物体が薄切りのゴーヤです、柚子コショウで味付けた明太子を買ってきたんでパスタと絡めて、味付けもちょうど良い辛さになったから美味しく味わってます。 「大根の味噌汁」です。具=薄切り大根、ニンジン、シメジ、鳥コマ肉、刻みネギ。赤味噌仕立てで気持ち薄味っぽくして、鳥肉とダシの素の味で決めてます。なんとなく豚汁っぽくて美味かったです。さて今週はずっと雨模様、夕方から一時雨だったり・・・曇りのち雨だったり・・・雨のち曇りだったり・・・雨で所により局地的な雷雨に注意だったり・・・新しい車が届いてから・・・・ずっと雨なんですけど！！やっぱり俺のせいかぁ（笑）♪ったくもう。
2008年08月28日
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まだまだ「ゴーヤ」でバテ対策（笑）？
今宵も貰い物のゴーヤを使用です。台所作業もやや涼しくなったので楽な感じ。 「ゴーヤチャンプル」。具＝ゴーヤ、ニンジン、ハムのスライス、厚揚げ、溶き卵、刻みネギ。色合いがまとまってるから自分的に合格♪味付けはダシの素少々＆めんつゆで地味に。厚揚げの味わいが好きだからこれで充分OKでした。 「焼き餃子」です。チョット火が強すぎたかな？カリカリ感が出る前に焦げ付きそうで盛り付け、この後刻みネギをトッピングしてポン酢醤油でガッツリ完食。なんか今夜も涼しくて良い感じの夜、ず～～～とサボったままの「ウォーキング」を再開しなきゃいかんか？もしくはビリーに会いに行くべきか（笑）？
2008年08月26日
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秋といえば！「サンマの塩焼き」やねぇ♪
といってもグリルで焼くのはパスして店で買ってます、新物の塩焼き1パック=150円也。値段的にもＯＫやね、焼き上がりがチョット残念やったけどまぁ良し。 盛り付けた状態。見てくれが悪いから大根おろしで隠してます。一味唐辛子を振って醤油でガッツリ食ったら「旬」の味で絶品！いつものように頭も内臓も尻尾も骨も全部食って秋の味でした。 「ひじき煮」です。先週献血に行った時に比重不足でブーやったし「鉄」を食わねばと、具=ひじき、椎茸、ニンジン、油揚げ、鳥コマ肉、ちりめんじゃこ。気持ち野菜が足り無そうな晩飯か？んでもよく噛んで食べるオカズだから健康にはエエと。食欲の「秋」って言葉が似合う季節になってます、昨夜なんて肌寒いぐらいやったしね。でも「別れの秋」も・・・3年間5万キロ以上走ってくれた愛車と今日でお別れ、雨も上がったんで朝から洗車して綺麗にしてました、トラブルも無くパンクも無く走ってくれた愛車へお礼代わりに。愛車と名残惜しい別れをしつつ「新車」の受け取り♪車は一回り小さくなってるけど燃費も良いし、装備も今風です。 駐車場にて。雲行きがスゲー怪しいけどコーティングも効いてるし。見ての通りの車でＣＶＴミッション乗せてます。あと欠かせない装備で、 「ディスチャージライト」です。これはオプションやったけど外せない装備で注文、ＨＤＤナビも付けたしＥＴＣも乗せ換えて取り付けてもらったし♪小さい車の割りに豪華装備です。10年は乗らんとイカンかな（笑）？
2008年08月24日
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秋ナスで良いぐらいの涼しさ。
会社の同僚からの援助物資で、ナス４本、ゴーヤ２本、キュウリ１本をゲット。小ぶりのナスだったんで早速調理してます。 「揚げナス」です。ナスは適当に切りまして水にさらしてアク抜き、それから素揚げにしてます。挽き肉と刻んだインゲン＆ニンジンを炒めて「そぼろあんかけ」、味付けは赤味噌、砂糖、料理酒、柚子胡椒で少しピリッとさせて、今夜も秋っぽい感じで涼しいから、「秋ナス」って事で味わってます。 「たまご豆腐」です。揚げ物をしたのでもう１品は手抜きで、盛り付けで崩れちゃってますが味わいは普通です。添付のタレが付いてたけど醤油を垂らして上手い１品に。ナスを揚げたついでにこれも揚げてます。 「ゴーヤチップス」です。これは普通に薄切りにしまして、高温（１８０℃）の油でサッと揚げて（１分ぐらい）、揚げ続けても水分が飛んでしぼんでくる感じ、油分を切ってから塩、コショウを振って完成、これは意外といける味！苦味はほとんど飛んじゃうけど歯応えが繊維っぽく残ってるから好きな食感です。一味唐辛子とポン酢醤油で和えれば良いツマミになりそう♪（今日はついでの味見でした）なんかお盆過ぎてから、秋めいてますねぇ。扇風機でちょうど良い夜なので逆に朝方の冷え込みには要注意かも？
2008年08月21日
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久々にちゃんと料理を製作。
昼寝から目覚めた後は買い物です、歩いていける所にスーパーがあるのでそこまで。鶏肉に釣られて買ってしまいました。 こんな感じで焼き上げ。鳥モモ肉をまずは下味付け、スプーンでザクザクと刺しながらおろしニンニクと塩コショウをねたくります。しばらく放置して馴染ませてから皮の方から焼き入れ。滲み出た脂は盛り付けた後に流しかけて完成。ビールにバッチリの美味い出来上がりでした。 「小松菜と油揚げ和え」です。野菜が欲しかったんで小松菜を買ってます、油揚げと刻み椎茸を追加投入して味付けして完成。（ダシの素、塩少々で地味な味に）なんだかんだで連休も終わっちゃいますね、なので今夜はビールで最後のマッタリＮｉｇｈｔです！最近は朝晩が涼しくなってる気がするんで「夏」も終わりかな。でも会社内はまだまだ「４０℃」なのか？？？そこそこに頑張れるようにしよ♪
2008年08月17日
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「冷やしそうめん」でサッパリと。
お盆休みの最終日は部屋でマッタリ中、外は相変わらず暑いのでエアコンON！「２９℃」設定の扇風機併用でツルッと食える昼飯。 「冷やしそうめん」です。２束を茹でて氷に乗せてミニトマトも追加。（写真は半分ぐらい食ってます）メンつゆにおろししょうが＆刻みネギ＆ユズ胡椒を入れてチョイと辛めに。氷で冷えてるから美味しかったです。食材の買出しも有るけど、チョット昼寝して、少し涼しくなった頃に出かけるとするか。
2008年08月17日
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今やこんな腹かぁ？？？
近場の遠征時にシネコンで「カンフーパンダ」を見たし、んでもって昨日は名古屋駅で「矢場とん」を食して♪ 入り口横にこんなオブジェが有ります。我下っ腹もこれに近かったり・・・「カンフーパンダ」ほど出てないがこの豚ちゃんとは良い勝負かな？映画を見た感想を言いますと、笑い転げれます！CG画像やけどストーリーが分かり易かったんで見てて楽しめましたよ。しいて言えば！エンドロールが長すぎですね、何か有るんかな？って期待したら・・・全然でした。まぁ年に一度のお盆連休やしね♪チョイと怠けつつ動き回れる秋が早く来るように♪
2008年08月16日
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恋路が浜で、
岩カキを食してます。大味の一品♪近場の名所にドライブ兼ねてプチ観光中。
2008年08月15日
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ゴーヤも無事に完食です。
貰い物の小ぶりのゴーヤ３本も地味に食って無くなりました。食った感想で言うと、苦味がＯＫなら問題無いですね。苦味がどうも・・・・って人は軽めに茹でて濃い味でごまかせば食えますので、食感はゴリゴリしてますがたぶん大丈夫！なのでトッピングにしちゃったりしてます（笑）。 「ミートスパゲティー」です。ソースは市販品を温めてますが半端に残ってたタマネギを追加です。みじん切りにしてお湯が沸いてパスタが茹で上がる時間で炒めてます、１５分ぐらいだったかな？飴色までは行かなかったけどまぁいい感じ、そのタマネギをミートソースに入れて温めて仕上げて完成。トッピングには「茹でゴーヤ」を２掴みほど、これでゴーヤも完食でした。 「キンピラゴボウ」です。物足りないのでいつものように追加してます、鳥ササミ肉を小さく切って一緒に。スパゲティーが濃い目の味になるんでこちらは薄味で、ダシの素＆醤油少々で仕上げにごま油を垂らして風味付け、ゴボウの香りがなんともいえないダシ代わりで美味かったです。今日は昨夜のスライスニンニク臭が飛ぶ午後まで掃除をしながら部屋にいて、午後からは買い物等です。明日は朝一番にお寺に行くからお供え物やらお花を買ったり、んでもそれが終わり次第会社に直行ですからね、またまた暑い所かぁ。お盆休みまでは気持ちの緩みで怪我をせんように！！あと忘れずにスイカの成長もチェックせねば（＾＾）♪
2008年08月10日
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元気になる晩飯をば♪
今日も今日とてお仕事でして、そんでもって今日も最高気温は・・・・「３６．８℃」です、もう笑っちゃいます、箸が転んでも笑える状態です。ホントになぁ蒸し暑さもここまで来ると慣れる前に危険やね、１週間よく頑張ったぞ！俺！！！ずっとこんな暑さが続いてたんで更新もチョイと怠けてます、でも食欲はバッチリだから食ってますヨン。今夜はご褒美を買えて帰り道で買い物、「タタキ」を食うぞと思って見に行ったら良い物発見♪タタキの切り身の半端サイズの盛り合わせです、量は倍盛り位かな？値段も切り身より全然安いんで鮮度を度外視して購入。 パッと見怪しいですね♪感想は、焼けた皮の部分が多いからしっかり堅かったです。でもこれはこれで有りかな、スライスニンニクと刻みネギのトッピングも多めに、タタキと思って食ったら全然やけど、食い応えは有ったから良しです。 「ゴーヤのポン酢和え」です。スライスしたゴーヤを茹でてます、ざるにとって水切りして、大根おろしにポン酢醤油を混ぜて一味唐辛子。大根おろしの辛味で味わいもちょうど良い感じでした。肉詰めゴーヤにするつもりだったけど今日はもうビール！！！ってスタンバイしてたんで手軽に決めてます。ゴーヤ好きならこれも美味いから是非にどうぞ！今週は暑さで更新も怠けてたけど、これも自分にはちょうど良い休憩。早い時間から寝て睡眠時間を優先に出来たし、食うのはいつもどおりに食ってるし。来週はもうお盆だから暑さと戦える自分でいれる様にやね♪
2008年08月09日
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手抜きやけど豪華に見える晩飯だと♪
もう暑さ全開です、蒸し暑さも全開バリバリ！！！台所作業も辛いので手間を掛けずに晩飯製作。 「ハンバーグのカレーソース掛け」マルシンハンバーグを焼いてる間に、ボンカレーを袋から出して温めてます。エリンギを入れてなんとなく増量しつつのカレーソース。これは意外と豪華っぽくてマルシンハンバーグも美味さ倍増！ 「ゴーヤとスモークサーモン和え」ゴーヤは極薄切りにして塩でもみ込んで一晩ジップロックに入れてた物、水洗いして塩気を洗い流してパック品の「スモークサーモン」と混ぜてます。味付けはやや残った塩味とサーモンで丁度良い感じ、でもチョイとポン酢醤油を垂らして食ってます。ゴーヤの歯ごたえもしっかり残ってたし美味すぎる１品でした。昨日に引き続きゴーヤを食ってますが、今日も会社の同僚から小ぶりのゴーヤを３本ゲットしてます。こうなりゃ食い倒すかぁ（＾＾）！
2008年08月05日
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暑さに負けないよう「ゴーヤ」のオカズ！
昨日同様に「酷暑日」になっちゃいました名古屋。最高気温が「３８℃」までいっちゃってるし、その上蒸し暑い・・・・食欲は全然衰えない自分だからこそ食ってます。 「ゴーヤチャンプル」です。前回豆腐を入れて水っぽくなったんで豆腐は入れずに製作、具＝ゴーヤ、ニンジン、豚バラ肉、マイタケ、刻みネギ、溶き卵。豚バラ肉を生姜醤油で炒めてから順に入れて作ったます、とどめに紅ショウガも入れてるんで香りはバッチリの出来でした。苦味になれちゃえば「ニガウリ（ゴーヤ）」も普通の食材、食えるうちに食っとけば夏バテ予防になると言い聞かす♪ 「大根と油揚げ和え」です。大根はチョット太目の千切りにして塩で軽めにシンナリさせてます、油揚げはフライパンで中火にて両面焼き、気持ちきつめに焼き色付けてます、で適当に細切り。大根と油揚げを合わせて味付け、炒りゴマ振って、甘酢（砂糖を酢で溶くだけ）で和えて出来上がり、これはどっちかっていうと「ツマミ系」やろな、でもサッパリしてるから平気です。こんな晩飯を食った後は「どろろ」をTV鑑賞します。映画館で見た迫力はないだろうけど、やっぱり「柴咲コウ」が見たいので（＾▽＾）♪
2008年08月04日
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焼くだけ！チンだけのオカズで！！
スーパー銭湯帰りに「子持ちシシャモ」を購入です、中身を取り出して焼くだけですね。 盛り付けが寂しいので、刻みネギと紅ショウガを添えてますが、味的には邪魔でした（笑）、そのままパクつくのが正解。 「ミートボール」です。これは１分ほどレンジでチンするだけ、茹でたキャベツとニンジンを添えて野菜摂取、ミートボールは昨日で賞味期限切れだったけど冷蔵庫に入れてたからエエね。２品ともビールに合いそうな居酒屋メニューっぽい、当然飲んでるしOK！朝も昨日の宣言どおりに起きちゃってるし♪でもベッドでうとうとゴロゴロしてたから洗車向けの出動は５時半ぐらいに！新聞もまだ届いてなかったけど早起きもエエな。でもこの気候だと考える事はみんな同じみたいです・・・洗車場に着いたら・・・すでに車を洗う人で一杯でした。まだ気温もそれほど上がってないからやね、犬の散歩やらウォーキングしてる人も多かったです。でも洗車後のワックス掛けでヌリヌリする頃はもう汗でびっしょりでした、うちわで扇ぎながら気を紛らわせての作業です、でもまだ朝の６時半前です♪結果オーライかな？こんなのを炎天下バッチリの昼間にやったら、「熱中症」で倒れるぞ！と思った早朝でした。
2008年08月03日
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引きこもり防止に(^O^)
部屋にいても退屈やし、朝から汗をかいてるから、次はサウナへ。味噌ラーメン食って腹ごしらえして、車の次は人間を洗ってきます。
2008年08月03日
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汗かいてるから晩飯が美味い♪
昼の休憩でスイカ写真を撮ってからは、午後からまた仕事。気温はそれほどでもなかったけど湿度が高すぎ・・・・どうせ汗まみれになっちゃうから「スポットクーラー」の電源を切って、扇風機をぶん回して「溶接仕事」してました。自分でも笑っちゃうぐらいの汗をかいて仕事。まぁ土曜日だし家に帰るまで倒れなきゃエエなと（これすら有りえん事やけど）。帰り道で手抜きのための惣菜を１品購入です。 「揚げ物２種」です。カレーコロッケと枝豆入り鶏団子。適当に切って焼いたピーマンと貝割れ大根を敷いて盛り付け、カレーコロッケが絶妙な美味さだったです！（きっと疲れた体に染みたんだろうと） 「ササミサラダ」です。まずは千切りにしたニンジンとキャベツをフライパンで強火で空焼き、鶏ササミは火が通る程度に茹でて裂くだけ、それらを混ぜて塩、コショウ、マヨネーズで味付けてバジリコをパラパラ、これもアッサリ系でバクバク完食です。当然今夜はアルコールも♪「クリア〇サヒ」ってのを飲みながら美味しい晩飯。毎日こんな汗かいて仕事してたらもたんから適当にかな。明日は洗車をするつもりやけど気温予報を見たら、今日より暑くなりそう・・・・最近の朝トイレで起きる時間から外に繰り出すかぁ！（ちなみに午前５時頃です（笑））
2008年08月02日
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スイカ栽培中♪
会社の入口の横にはスイカが育ってます。去年の３時の休憩でスイカを食って、はき出して遊んでたスイカの種やろな♪まだ手の平サイズだけど大きくなるのか？会社での楽しみの一つでした。
2008年08月02日
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- 取り寄せ美味しい物
- 一度食べたらやみつきになるとろーり…
- (2026-09-08 21:20:14)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- 今日の朝御飯
- 2026年９月８日の朝食
- (2026-09-08 14:07:10)
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