2011年07月の記事
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エスニックな晩飯でやってます。
今日も暑さはわりとマシで、ジメッと感もこれぐらいなら大丈夫。でも食い物は香辛料をキメて！汗を流して発汗作用で涼しく感じてます。 「タンドリーチキン」です。鶏ムネ肉を使ってるんで、量は多いけれどカロリーはまぁＯＫだろうと。昨日も食ってるけど「麦ホップ」があるんでオツマミみたいな。エスニックをキメるもう1品。 「タコライス風」に。コストコ食材の「チリビーンズ」を使ってます。アップしてないけど先週はレタスで、今夜は軽く炒めたキャベツを敷いて、チリビーンズはフライパンで弱火で温めつつ、刻んだチーズを入れて溶かして、ご飯に盛り付けてから仕上げは半熟の目玉焼きを載せて完成。この2品を食いつつ飲んでるから汗も軽めに出て、扇風機の風が心地良い夜でした。
2011年07月31日
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明日が楽しみ。
明日のツマミ＆残れば翌日に。タンドリーチキンを仕込んでジップロックでキープ。明日は仕事やから帰宅したら焼き入れて食います。楽しみがまってるし、仕事が終わるまでが長いんよね。
2011年07月29日
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「くーるびず」な夜。
チョイと前の「酷暑日」から比べれば、昼間の気温もマシで、窓を少し開けて寝てるんで、朝方は肌寒さで目が覚めちゃったり、んで会社から帰宅する頃は部屋の中を風が抜けるんでわりと平気。？子供の頃の夏がこんな感じだったんじゃないかな。ここ数年は暑さが全開だったしなぁと。 今はこれで充分。ペットボトルを凍らせて扇風機の前に置いて、冷気をかき回してます。貧乏生活の必需品っぽいけど自然な涼しさだったり。８月はどうなるのかな？このままの暑さでいけば夏はエアコン無しでも過ごせそうです。
2011年07月29日
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「グリーンカレー」が美味い夜。
最近の日本の夏は、東南アジアで一番の気温になったりするんで、そっち方面の食い物を食うのがピッタリ。カルディで買った「グリーンカレー」を製作。 出来上がりはこんな感じ。買ったのはスープパックだから野菜類はお好みで、今夜のは、レンコン、ニンジン、ゴボウ（筑前煮の水煮パック品）カボチャ、オクラ、焼いてから投入の鳥手羽元肉。材料を入れちゃって煮込んだら完成。唐辛子系の辛さがガツンとくるけど野菜やご飯で少し緩むんで、辛いけれど癖になる味！暑い夜には汗を流して発汗作用バッチリでした。 「オクラの和え物」です。カレー用に買った残りをもう1品にしてます。オクラはフォークでプツプツ穴を開けて軽く茹でて、水で冷やした後にぶつ切り、炒りゴマ振って、鮭缶入れて刻んだ昆布も追加。醤油を垂らして簡単に出来上がり。少し前の「酷暑」よりかは昼間の気温もマシで、朝晩も思ったより暑くないんで睡眠もバッチリ！暑さより「ゲリラ豪雨」が心配だったり。
2011年07月28日
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遠征先のラーメン。
遠征先でのラーメンランチです。 「だしラーメン」です。週末遠征は朝一番で「コストコ」へ買い物ドライブ、買った食材を部屋に運んでからランチラーメン。「まるめん」で食してます。ココは彼女と共にお気に入りの店なので食べるのが楽しみ、スープも味わいたいんで「ご飯の小」を追加して、メタボ腹なので２人で分けて残したスープにほり込んで美味しく完食でした。
2011年07月19日
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