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2009年08月の記事
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収穫メモ//デラウェア、ジュース作り。
（９月５日記入）今年はデラウェアの摘果を甘くしたため樹に無理させたのか？数があるのはいいけど、完全に色づく前にしなびてくるものあり。単なる水不足かもしれないが、樹を楽にさせようとあわててあらかたを収穫した。緑色のままでも実は結構甘いのだけど、自然受粉の種ありブドウだし、人様に差し上げられる外見ではないなあ。どちらにしても二人家族では食べるのに苦労する数だし何か保存する道はないかと検索するとジュース作りに行き当たった。作り方はいろんなやり方があって、生絞りや煮てから絞るのや絞った後醗酵させてから保存するのや。ジュースなんて初めて作るしあまり期待できないと思ったので保存性は１週間と高くはないが、一番例が多く簡単そうな煮てから絞るタイプを作ってみる。こんだけ～。モデルの色は綺麗な紫だったのに（巨峰？）冴えない色だなあ。おんや？でも意外や美味しい。生食とはまた別な美味しさがある。これがやれたのも完全無農薬ならではだ。どろりとした濃厚ブドウジュースをショットグラスに注いではチョビチョビ飲んでいます。
2009.08.30
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収穫メモ//ミョウガ、甘酢漬け。
（９月５日記入）今年は雨が多かったせいかな、ミョウガはとても豊作でした。ソウメンの薬味に、味噌汁の吸い口に、漬け物のアクセントに１、２個づつ採っては大事に利用しました。それもこの時期にはすべて出そろった感じ、最後に一気採りして甘酢漬けを作りました。お花が咲いてしまう前に収穫するべきなんですが。お日様の日を浴びてしまうせいか市販品と違って濁った緑色の我が家のミョウガが甘酢漬けにすると綺麗な赤に変身するのは、毎度感動します。このまま食べても美味しいけど漬け汁を利用できるのがいいと今回は寿司にも使ってみました。でも細かく切って寿司飯に混ぜ込んでしまうと味が抜けてしまったかんじ。次からは２つ切り位で使うか上に振りかけるだけにしよう。
2009.08.25
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ヒメハナバチ？＆ローズマリー。
我が家にまた新しい住人？ができたらしい。半端でない数の蜂が特に朝、低空を飛び交うようになった。今まで体験したスズメバチ科にくらべ格段に動きが早くしかもなかなか停まらないので、写真を撮れなかったがカラミンサやローズマリーといったシソ科の花にたかっているとオットの情報を得、ようやく本日撮影に成功した。ネット検索すると触覚が長過ぎ？とも思うが、どうも「ヒメハナバチ科」に近いように思われる。約８０種あるが、どれも似ていて同定は難しいと書いてある。スズメバチ科でも区別に難儀した昆虫音痴のkaeruだ、これ以上の検索は早々諦める。「多くは限られた植物の花にしか訪花しない、狭食性」とあるサイトには書いてあった。それならとシソ科というのも合わせて検索してみたが、新たな収穫はなし(-.-;)。まあ、肉食でないらしいのはちょっと安心。が、問題は多分この数の多さから巣が我が家のメイン花壇の地中にあるらしい事だ。今後うっかり巣を掘り返したりしたらいくら肉食でなくても攻撃してくるだろう、コマッタ！頑張って巣をこれから探そう。ところで秋めいてから突然出現したのはコアシナガバチがいなくなったのと入れ替わりの気がする。我が家のコアシナガバチ、いまだ蜂に刺された経験のないkaeruが蜂に甘いのをいい事に？今年も例によってはた迷惑な場所に巣をかけていたのだがお盆頃か？ある日ふと気付くと巣が空で、巣の上部に穴が１つ開いていた。夕方帰って来たコアシナガバチ達が困っている様子から巣立ちなど正常な巣の遺棄ではなく、スズメバチあたりにやられたかなぁと思っていた。観察不足で今年はベビーが孵ったかどうかも確かめていなかったのだが。（→アシナガバチベビーを見たい人はこちら。）（→前回のアシナガバチ失踪事件はこちら。）空の巣にはどんどん新たな穴があいてくるのね...でもドキドキしながら中をあけても何も入っていなかったよ。西洋ミツバチがいなくなったとか、カブトムシが異様に多いとか今年は昆虫界の異変も多いようだが、スズメバチ、アシナガバチ、ヒメハナバチ.....それぞれ関係していそうで面白いなあ。 * ヒメハナバチではなくハラナガツチバチとのご指摘を頂きました。 こちらの日記にも書きました、Rodemuさんありがとう。
2009.08.23
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お盆休み。画像は猫、ダリア。
（８月２３日記入）いただきものの朝顔２種と２年目のダリア推定「ブラックナイト」。１年目は矮化剤がかかっていたらしい、今年は５倍には丈が伸びてビックリ。冷夏のせいか夏中休まず咲いてくれました。大方の企業人は９連休の盆休みだったと思うがkaeruさんの仕事は年末年始以外はカレンダー通りである。それでも家にいるオットに出迎えの鍵あけや冷茶のもてなしをしていだだき少々息をつけたお盆だった。ハイライトは１５日の屋内プール。一人寂しく行ったのだが、地域の皆様のもてなしが良く水の中の異次元をとても楽しく味わって帰ってきました。しかし３０分で堪能し、頑張って５０分が限度の滞在でしたf^_^;。それでも無理をすれば２５メートルまだ泳げる自分にちょっと感心。kaeruさんの水着！盆休みの間にちょこっと片付いたオットの部屋のテーブル下で爆睡するテン。オットさん、わたしへのもてなしもありがたいけどもう少しお部屋の掃除を頑張ってね、わたしたちを神様に片付けられたくないのです。
2009.08.16
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里帰り後の地震三連発。画像はゼフィランサス。
（８月２３日記入）事情があって予定より早めて里帰りをした（実家は愛知）。帰宅した１時間後から始まった地震シリーズ。 2009年8月9日（日）19時56分 東海道南方沖 M6.9 最大震度4 当地震度3 深さ340km 2009年8月11日（火）5時7分 駿河湾 M6.5 最大震度6弱 当地震度3 深さ20km 2009年8月13日（木）7時49分 八丈島東方沖 M6.5 最大震度5弱 当地震度2 深さ40km駿河湾震源の地震では亡くなった方もみえたのですが、それにも関わらずこの震度、この都市部の割に少ない被害に驚きました。静岡県は県をあげて東海地震対策を進めていた県だそうですが...防災対策、本当に有効だったのですね。真似ばなければ。ゼフィランサス[クリスタルロゼア]とジャスミン[ホワイトプリンセス]。6弁が普通のゼフィランサスですが右の花は豪華に？8弁になってます。雄しべも6から8になって雌しべの柱頭まで3裂から4裂に変化してるの。
2009.08.13
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