足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

カレンダー

キーワードサーチ

▼キーワード検索

コメント新着

ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

ＬＭ２ @ Re:近寄らず関わらぬに尽きる店(03/26) ┐(´д｀)┌さんへ感じ方は人それぞれです…

┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

オッティ@ Re[2]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) ＬＭ２さんへどもです。なんだかんだ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) オッティさんへおぉ、○ビノ○ラ○さんでし…

オッティ@ Re:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) LM２さまどもです。思いついたら行く…

ＬＭ２ @ Re[1]:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) 三毛猫さんへ私も一般人には無駄に見え…

三毛猫@ Re:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) いつもリンクありがとうございます。無駄…

ＬＭ２ @ Re[1]:■のじろう十条店　で　『冷しお化けそば』(07/26) 三毛猫さんへ私もどこかのタイミングで…

カテゴリ

東京都（足立区以外）で行った蕎麦屋　　　　　　　　　千代田区（１７８軒）

関東（東京以外）・甲信地方で行った蕎麦屋　　　　　　千葉県（１１６軒）

東北地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　青森県（３４軒）

北陸地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　新潟県（２５軒）

東海地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　静岡県（５８軒）

近畿地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　滋賀県（４軒）

中国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　岡山県（２軒）

四国地方で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　　　　香川県（３軒）

九州地方・沖縄で行った蕎麦屋　　　　　　　　　　　　福岡県（６軒）

（未食）気になるカレーそば

< 新しい記事

新着記事一覧(全8091件)

過去の記事 >

2011.05.23

■やぶ仙＠神保町　で　『せりそば』

(4)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7895)

カテゴリ：その他地域（千代田区）

「せりそば始めました」の貼り紙に誘われて．．．

駿河台下近くの靖国通り沿い､スポーツ店をはじめ､色々な業種の個人店とともに軒を連ねている｡
やぶ仙＠神田小川町

【やぶ仙】　千代田区神田小川町3-6　紹介ページ１、紹介ページ２、紹介ブログ

昭和２５年創業、平成元年にお店がビルになり、いまの店構えとなったそうだ。
昼は充実した定食類、酒肴の豊富で営業時間が２２時までの夜は酒を楽しむ客が多いようだ。
目当ては季節ものの『せりそば』\850。
やぶ仙＠神田小川町のお品書き

「春の七草」のひとつにも選ばれている「せり」は、消化を助け、便秘、冷え性、風邪に効果的といった効用があるようだ。

静岡県富士宮市では一般的な家庭メニューになっていて、逆に地元のおそば屋さんでは扱っている店は少ないらしい。
『せりそば』と同じような食べ方のそばに『ニラそば』、『大根そば』なんかもあるね。

しばらくして『せりそば』到着。
やぶ仙＠神田小川町のせりそば

せりのしゃきしゃき感、清涼感がいい

せりの量が少ないかな、なんて思ったのは最初のうちで、そばを多めにたぐっていくと、やがて、適量かせりのほうが多く感じるくらい。
こういうそばも嬉しいなあ。ごちそうさまでした～

この店のではないが、『せりざるそば』を食べた人の感想をネットから拾ってみたものを再掲：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
せりは意識して食べたのはおそらくはじめて。
小松菜のようなほうれん草の硬めのような感じ。
そばに合うのかは微妙。

********************************************************************
軽くゆでた「せり」がシャキシャキと新鮮で、歯ごたえのあるソバと抜群の相性でした。
********************************************************************
ざるそばの海苔を散らす代わりに茹でたセリを切って散らし、そばつゆをつけて頂きます。
そばとセリの香りが良く合い、まさに春の味。

ざるそばの上に軽く湯がいたセリが山盛り。
口に含むとそばと一緒にセリの香が口いっぱいに広がる春の一品。
湯上りにはいいかもしれない、気に入った。
********************************************************************
食べた後に、ほどよい苦味が清涼感を保ってくれます。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

やぶ仙＠神田小川町のそば湯