足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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ＬＭ２ @ Re[1]:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) 三毛猫さんへ「国会」を冠する品を食べ…

三毛猫@ Re:■プレスカフェ国会そば＠国会議事堂前　で　『国会カレーそば』(09/17) リンクありがとうございます。カレーも食…

ＬＭ２ @ Re:近寄らず関わらぬに尽きる店(03/26) ┐(´д｀)┌さんへ感じ方は人それぞれです…

┐(´д｀)┌@ 近寄らず関わらぬに尽きる店店の前から飲食店とは思えぬ気分の悪くな…

オッティ@ Re[2]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) ＬＭ２さんへどもです。なんだかんだ…

ＬＭ２ @ Re[1]:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) オッティさんへおぉ、○ビノ○ラ○さんでし…

オッティ@ Re:■朝日庵＠沼袋　で　『冷やしカレー麺（そば）』(07/25) LM２さまどもです。思いついたら行く…

ＬＭ２ @ Re[1]:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) 三毛猫さんへ私も一般人には無駄に見え…

三毛猫@ Re:■シルビア綾瀬店　で　『ミニ天丼と冷やし小そば定食』(07/27) いつもリンクありがとうございます。無駄…

ＬＭ２ @ Re[1]:■のじろう十条店　で　『冷しお化けそば』(07/26) 三毛猫さんへ私もどこかのタイミングで…

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2012.11.25

●梅田７丁目　藪重本店　で　『生桜海老天せいろ』

(2)

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7894)

カテゴリ：梅島駅周辺

好きな店なんだけど、今年は初訪問になっちゃった

【藪重本店】　足立区梅田7-36-2　　藪睦会会員、グルメウォーカー
アドマチック天国｢足立区梅島｣１４位（2007年1月20日放送）

以前書いた紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
2012年3月発売の蕎麦春秋vol.21・2012年05月号

「蕎麦春秋」の　「匠の流儀」に我が地元・足立区の梅島駅近くの【藪重本店】店主が登場している。

そば店を経営する傍ら、そば打ち教室を主催する。

　　　だが、「そば打ちなんて特別じゃない」といい切る。

　　　そば打ちに「あるべき論」は不要。

　　　そば粉のブランドも道具も関係ない。

　　　大事なのは、「なぜ？」と問い続ける探究心だという　　』

詳細は本誌でどうぞ

この店の大きな特徴は” 本格手打蕎麦教室 ”を開いていて、体験コースや趣味の手打ちそばだけでなく、プロも養成している。

「藪睦会」会員、「木鉢会」加盟店という伝統を受け継いでいる店で、店主は素人の江戸流手打ち蕎麦の研究会の江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」の顧問・師範も務めている。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

さて、今日は昼の利用。本当はそば屋酒を楽しみたいところではあるが、単品でいただこう。
店頭のＰＯＰを見ると...　　　食べ歩いている桜海老のそばがあるじゃん♪