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「 蕎麦春秋
vol.25・2013年3月号」で専務(3代目:現在は社長)が出店のいきさつを語っているのを抜粋すると



「 蕎麦春秋
■生そば 玉川 錦糸町駅前プラザビル店 で… 2026年08月28日
■曳舟そば@曳舟駅 で 『曳舟あぶらそば… 2026年08月16日
■豊しま 春日店 で 『冷し厚肉そば』 2026年08月14日