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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2016.09.09

■小山１０号そば＠小山駅上りホーム（栃木県）　で　『激辛から～いそば』

テーマ：そば・蕎麦・ソバが好き(7889)

カテゴリ：その他地域（北関東(栃木県・群馬県・茨城県)）

朝は駅そば　　ここはいいぞ

【小山１０号そば】　栃木県小山市城山町3 JR小山駅12・13番線ホーム　紹介ブログ１紹介ブログ２

前回の紹介文を編集：
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここから　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★
ＪＲ東日本リテールネット（旧・東日本キヨスク株式会社）の経営だが、実際の運営は栃木市の
【中沢製麺】。
ＪＲ東日本リテールネットでの店名は、【きそば】ではなくて【小山１０号そば】となっているので本ブログでは【小山１０号そば】を店名に採用している。ちなみに、領収書は【小山そば１０号店】と記載。

この店のことが載っているわけではないが、３月２日の朝日新聞の「変わる首都圏の駅そば　老舗から系列へ…画一化に嘆きも」という記事によると、地元の駅弁会社が出店した駅そば店は、駅弁事業の不振や経営者の高齢化で撤退が相次ぎ、多くはＪＲ系の会社（主にＮＲＥ）が後を引き継いだという。
ＪＲ東日本リテールネットは、地元の運営会社にまかせてＮＲＥのように画一化しないから、小山駅ではこの１店舗だけでもずっと存続して欲しいものだ。
この店が魅力的なのは季節限定でいろいろなそばを出すこと。
過去に『チキンカレーそば・うどん』『蕎麦すいとん汁』『ひもかわそばけんちん汁仕立て』『ネギ増しジャンボメンチそば』『千切り岩下の新生姜のそば』『岩下の新生姜天と岩のりのそば』とか個性的なものを出している。今年の春にいただいたのは『鶏皮の旨煮そば』だ。
★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆　ここまで　・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

今回もすごいぞ。

激辛そば　　直球表現ｗ　　しかも、\80でさらに辛さを増せる。

券売機で両方の食券を買って渡したのだが、ここでちょっとトラブル

『激辛辛いそば』のボタンを押したつもりだったんだけど、ボタンがひとつ上で値段が同じ『山菜そば』の食券　　『激辛辛いそば』は『山菜そば』の食券が兼ねているのかな？

茹で麺チャッチャ。もちろん、中沢製麺製。

その『激辛から～いそば』\350（実際は『山菜そば』っぽい）＋『辛いそばの辛さ増し』\80。

ラー油がつゆを覆って辛そうだねｗ　　でも、尖った辛さじゃなくて旨みを感じる辛さ。
この辛さはいいね　　私は辛さに耐性があるから、辛さ増しを２，３倍にしてもいいくらい。

今回も素敵な１杯だった　　　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
■２回目： 2016年3月08日　『鶏皮の旨煮そば』
■１回目： 2014年7月23日　『コロッケそば』

【関連ブログ：他の小山駅の駅そば】
＠両毛線ホ－ム【閉店】
　◆ 2010年7月17日　『天ぷらそば』

※　鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。

※　「ホーム上の駅そば」訪問履歴のまとめページはこちら。

※　北関東（栃木県・群馬県・茨城県）の立ち食いそば・路麺・イートイン・ファストフード系の
　　店への訪問履歴はこちら。

※　「現役の製麺所が営む路麺店」のまとめページはこちら。

☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★。・。・☆。・。・゜★。・。・゜☆。・。・゜★

「蕎麦春秋 vol.45 2018年春号」の”特集途中下車してでも食べたい「駅そば」”で当店が紹介されている。
　　　　　　　・栃木市の【中沢製麺】の経営。
　　　　　　　・太めの麺に濃口のつゆ。そばは粗めに挽いた茹で麺。もそっとした食感。
　　　　　　　　そばつゆは、工場から毎朝店に運び、一日で使い切る
　　　　　　　・一日の売上は200～300食
　　　　　　　・季節ごとに年４回、期間限定のメニューが登場。
　　　　　　　　『そば入りパスタ』『鶏皮そば』『生そうめん』『新生姜ひもかわうどん』等。
　　　　　　　・閉店した両毛線ホーム店は、新海誠監督『秒速５センチメートル』にも登場。

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『読売旅行2019年7月号』の第２特集「ホームに名店あり　駅麺の実力」でも紹介されている。

” 戦後間もなく、小山市内の製麺業者が開業したが,1991年からは小山市の隣の栃木市でご当地グルメ「ジャガイモ入り焼きそば」の麺なども手掛がける中沢製麺が運営している。”
” そばは、おじいちゃんやおばあちゃんが作るような田舎風のものにするため、別々に作られた３種のそば粉をブレンドして機械打ちした、色の濃い太麺。”
” オリジナルメニューの「岩下の新生姜そば」は、こちらも栃木市に本社を置く岩下食品とコラボレーションしたもので、やさしい辛さが特徴の「岩下の新生姜」が40g載る。”
” 夏季（6月～9月）限定の「生そうめん」のほか、栃木県北地域で生産される栃木三鷹（さんたか：トウガラシの一種）を使ったゆず七味の提供も始まったばかり。

※　２０２２年１月１４日閉店

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