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足立区全店制覇男のさらなるお蕎麦屋さんめぐり

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2021.09.17

■そばいち二八 IKE麺KITCHEN池袋店　で　『狭山のさといもコロッケそば』

カテゴリ：その他地域（豊島区）

前回のイントロ文を写真を貼り替えて再掲：
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容姿に自信がある私みたいなイケメン

が軽く小腹を満たすために寄るような名前のフードコート「 IKE麺KITCHEN 」

　　　　　言っておくけど、俺を容姿端麗なただのイケメンだと思うなよ！

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【めとろ庵】の『栗かぼちゃコロッケそば』に続いて珍しい『コロッケそば』をいただこう

ホームページ

前回の紹介文を編集：
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JR東日本のエキナカの事業会社４社（JR東日本リテールネット・JR東日本フーズ・JR東日本ウォータービジネス・鉄道会館）が合併して４月に誕生した【 (株)JR東日本クロスステーション】の経営。
”　本格生そばを味わえるお店。鰹節と鯖節を黄金比で調合し出汁は香りと旨味が抜群です。自家製天ぷらとご一緒にお楽しみください。”　とのこと。
【そばいち】のブランドは、エキュート赤羽店から始まって現在は９店舗。
上野駅の【蕎香】と同じように立ち食いそば屋のひとつ上を目指した感じかな？とも感じるが、商品の質の向上よりも女性客集客アップを狙った店づくりに注力しているみたい。
同じ出版社が発刊している

「蕎麦春秋 vol.45（18年春号）」と

「極上東京立ち食いそば2018年＋「駅そば」」の同じタイトルの ”途中下車しても食べたい「駅そば」 ”というコーナーで紹介されていて、そこでも女性客のニーズの掘り起こしをターゲットとしていることが書かれている。従来型の駅そば店の女性客が占める割合が0.5割だったのが、【そばいち】にリニューアルしてから3～4割に上がり、首都圏のJRの駅そば店では5万食→7万食(記事掲載当時)に上がっている。

押し出し式製麺機使用。
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目当ては『狭山のさといもコロッケそば』。券売機は左上。

今年の４月に【そばいち Tokyo Food Bar 秋葉原店】でいただいた
今回は【そばいち】各店で9月9日～10月13日まで\500→\460で提供。
その後は終売になるのか、\500で販売を続けるのかは不明

通行人向けに外に貼らずに無駄に店内にＰＯＰをたくさん貼っているのは何故かしら

その『狭山のさといもコロッケそば』\460。

にゅるーっと押し出された麺はまずまずの美味しさ

「一味違うクリーミーな味わい！」と謳っている。
以前食べた時の文章を引用：
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『狭山のさといもコロッケ』は、じゃがいもコロッケに比べて若干粘っこいかな。
知らなかったけど、こちらのページによると、埼玉県は「さといも」の収穫量が、全国1位、農業産出額（生産農家の粗収益）も全国1位で良質な「さといも」が沢山作られているんだってね

『さといもコロッケ』は狭山市のB級グルメに認定されていて、「さやま里芋増産倶楽部」なる団体もあって『狭山のさといもコロッケ』を販売する店が１７店もあるんだね。勉強になった
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美味しいし、SNSでも評判がいい　　ごちそうさまでした～

【訪問履歴】
３回目： 2021年7月9日　『グリーンカレーつけ蕎麦』
２回目： 2020年9月9日　『国産海苔そば』
１回目： 2019年7月7日　『国産海苔そば』

※　鉄道系（ＪＲ）の駅そば店訪問履歴のまとめページはこちら。

※　豊島区内の立ち食い・路麺・イートイン・ファストフード系の店への訪問履歴はこちら。

※　店名が【そば○】（○は数字）の店のまとめページはこちら。

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キャンペーン期間中だが品切れとなり、休止。