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夜ご飯のメインは鯵フライ。鯵フライは大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍食品です。鯵フライ、小松菜の胡麻あえ、ナスとキュウリとオクラはバーニャクダーソースで、木綿豆腐。ナスはラップで巻いてレンジでチンして、オクラはサッと茹でてます。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.31
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朝パンにウインナーチーズパンとすりゴマロールパンを焼きました。ウインナーは粗挽きウインナーを、チーズは普通タイプのスライスチーズを。
2015.10.31
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夜ご飯のメインはイナダと秋刀魚のお刺身。イカのバジルソテー。イナダと秋刀魚のお刺身、イカのバジルソテー、オクラの海苔和え、枝豆、ミョウガと大根の酢漬け。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.30
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朝ご飯のメインは牛肉の塩コショウ炒め。牛肉の塩コショウ炒め、トマト、有機ベビーリーフ、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。北海道物産展で買った北里大学の八雲牧場の牛肉で。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.30
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夜ご飯のメインは鰻蒲焼き。鰻は大地を守る会の冷凍鰻です。鰻蒲焼き、小松菜の胡麻あえ、ふろふき大根の肉味噌のせ、サーモンとトマトのサラダ、オクラ納豆。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.29
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1人のお昼ご飯は青椒肉絲丼。豚肩ロース肉、細切りタケノコ、ピーマン、パプリカで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。 デザートに柿いただきました。
2015.10.29
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朝ご飯はハヤシライス目玉焼きのせ。ハヤシライス目玉焼きのせ、ブロッコリー、レッドキウイ、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.29
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夜ご飯のメインは豚ニンニク炒め。豚ニンニク炒め、小松菜の胡麻あえ、アボカドとトマトのサラダ、やわらか豆腐。豚肉ニンニク炒めは豚肩ロース肉、刻みニンニク、パセリで。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.28
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朝ご飯のメインはシラス入りスクランブルエッグ。作り置きのパンも冷凍保存のご飯も無かったのでトウモロコシで朝ご飯。トウモロコシ、シラス入りスクランブルエッグ、ブロッコリー、ミニトマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2015.10.28
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1人のお昼ご飯は厚揚げを使った中華丼。厚揚げ、ちくわ、たっぷりキャベツ、干し椎茸で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.27
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朝ご飯は豚野菜丼。豚野菜丼、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。豚野菜丼は豚ひとくち煮込み用、玉ねぎ、人参、発芽大豆、干し椎茸、小松菜、卵で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.27
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ダンナと2人の夜ご飯のメインはあぶり秋刀魚とイカのお刺身。今夜はお刺身と買って来たサラダの手抜きご飯です。あぶり秋刀魚、イカのお刺身、海老とブロッコリーのサラダ、ローストビーフサラダ、タコのマリネサラダ、枝豆。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.26
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朝ご飯は麻婆豆腐丼。麻婆豆腐丼、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。麻婆豆腐は大地を守る会の冷凍麻婆の素、木綿豆腐、ピーマン、ネギで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.26
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夜ご飯のメインは豚角煮。豚の角煮、ごぼうと人参と大根とエリンギといんげんの甘辛煮、ツナとパプリカのサラダ、水菜の胡麻和え、絹ごし豆腐。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.25
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朝ご飯はレタスチャーハン。粗挽きウインナー、ブロッコリー、卵、た〜〜っぷりレタスで。ご飯は雑穀米で1人分100g弱くらいです。レタスチャーハン、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2015.10.25
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夜ご飯のメインは秋刀魚の塩焼き。秋刀魚塩焼き、オクラの海苔和え、きんぴらごぼう、里芋とイカの煮物、大根とミョウガの酢漬け、枝豆。里芋とイカの煮物はベターホーム協会の缶詰おかあさんの味の『さといもいか風味』です。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.24
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朝パンにミックスナッツロールパンとハムチーズパンを焼きました。作り方はこちらを↓ミックスナッツロールパン、ハムチーズパン
2015.10.24
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ダンナと2人の夜ご飯のメインはイナダと鰯のお刺身。イナダと鰯のお刺身、枝豆、ブロッコリー、大根とミョウガと人参の酢漬け、絹ごし豆腐。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.23
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1人のお昼ご飯は中華丼。中華丼、トマト。中華丼は粗挽きウインナー、たっぷりキャベツ、木綿豆腐、ピーマンで。ご飯は雑穀米で100gくらいです。トマトはミツカンのカンタン酢を少量かけて10分ほどおきました。
2015.10.23
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朝ご飯はハヤシライス風。前日の鶏もも肉と野菜のトマト煮をアレンジ。黒こしょう多めにふった目玉焼きをトッピング。ハヤシライス風目玉焼きのせ、トマト、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。
2015.10.23
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1人の夜ご飯は鶏もも肉と野菜のトマト煮。鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギ、トマト、パプリカ、ズッキーニ、ジャガイモで。夜ご飯の準備中に「ご飯入らない」の連絡。1人の夜ご飯になっちゃたので他のおかず作りはやめてトマト煮だけに。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.22
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朝ご飯のメインはとり天とシラス入り卵焼き。とり天は大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍品。とり天、シラス入り卵焼き、ブロッコリー、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.22
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夜ご飯のメインは鰯と秋刀魚のお刺身。鰯と秋刀魚のお刺身、小松菜の胡麻あえ、ナスの肉味噌あえ、枝豆、人参と大根の酢漬け。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.21
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ミニトマト、鮭フレークとシラスふりかけ混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。青椒肉絲は豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカで。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.21
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夜ご飯のメインは秋刀魚の塩焼き。秋刀魚の塩焼き、枝豆、鰯のお刺身、ほうれん草の海苔和え、アスパラのサラダ、生ハムとアボカドのサラダ、人参と大根の酢漬け、大豆入りひじき煮、絹ごし豆腐。サラダは買ってきました。枝豆は冷凍品。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.20
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朝ご飯のメインは野菜入り麻婆豆腐。野菜入り麻婆豆腐、ミニトマト、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。麻婆豆腐は大地を守る会の冷凍麻婆の素を使って、木綿豆腐、ナス、ピーマン、パプリカで。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.20
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1人のお昼ご飯は米粉を使った皿うどん。ハム、たっぷりキャベツ、小松菜で。
2015.10.19
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朝ご飯のメインはスパイシーササミかつ。大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍食品です。スパイシーササミかつ、ブロッコリー、シラス入り卵焼き、小松菜の胡麻あえ、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.19
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朝ご飯のメインはタコライス風。タコミートを作ったのですがいつものタコライスではなくレタスは添え物でチーズもトッピングせず目玉焼きをのせてみました。これはこれで美味しいです。タコライス風ご飯目玉焼きのせ、レタス、巨峰、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.18
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朝パンにハムチーズパンとシナモンロールパンを焼きました。
2015.10.17
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朝ご飯のメインは鶏もも肉と野菜のポン酢炒め。鶏もも肉と野菜のポン酢炒め、トマト、シラスと大根葉とすりゴマのふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。鶏もも肉と野菜のポン酢炒めは鶏もも肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、ピーマンで。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.16
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1人のお昼ご飯は冷やし中華。大地を守る会の温めるだけで食べれる鳥天とレタスとキュウリの細切り、刻み海苔ををのせました。冷やし中華は日清のラ王のごまダレで。
2015.10.15
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朝ご飯のメインは肉じゃが。肉じゃがは丼ではなくお皿で。目玉焼きもトッピングしました。豚肩ロース肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、ジャガイモ、発芽大豆で。肉じゃが、目玉焼き、トマト、レタス、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.15
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1人のお昼ご飯は中華丼。ベーコン、たっぷりキャベツ、絹ごし豆腐、スライス干し椎茸で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.14
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朝ご飯のメインは鯵フライ。大地を守る会の温めるだけで食べれる冷凍鯵フライです。鯵フライ、肉味噌入り卵焼き、ブロッコリー、ミニトマト、鮭フレーク混ぜごはんのおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.14
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夜ご飯のメインは秋刀魚の塩焼き。秋刀魚の塩焼き、水菜の胡麻和え、かぼちゃのサラダ、枝豆、絹ごし豆腐、ミョウガ酢漬け、大根おろし。酢漬けはミツカンのカンタン酢で。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.13
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1人のお昼ご飯は餃子。大地を守る会の冷凍餃子です。新高梨をデザートに。
2015.10.13
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シラスと大根葉とすりゴマでふりかけを作りました。
2015.10.13
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朝ご飯のメインは青椒肉絲。青椒肉絲、ミニトマト、ブロッコリー、シラスと大根葉とすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。青椒肉絲は豚肩ロース肉、ピーマン、パプリカで。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.13
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1人のお昼ご飯は冷蔵庫の残り物で中華丼。ベーコン、た〜っぷりキャベツ、水菜で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.12
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フルーツ酢を作りました。りんごの季節になったので今回はりんごで。りんご、氷砂糖、リンゴ酢、1:1:1で。冷蔵庫で保存して1週間くらい、氷砂糖が溶けたらOKです。・・・・・のが正しい作り方。でも、最近は・・・作ったら室温に置いて氷砂糖が溶けたら冷蔵庫に入れ1日過ぎたくらいから使ってます。 朝ご飯の豆乳に大さじ2〜3杯入れて飲んでます。
2015.10.12
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朝ご飯のメインは具だくさんの麻婆豆腐。具だくさんの麻婆豆腐は肉味噌、スライス干し椎茸、パプリカ、ナス、アスパラ、木綿豆腐で。具だくさんの麻婆豆腐、トマト、ワカメシラスふりかけ混ぜご飯のおにぎり、リンゴ酢入り豆乳、R1ヨーグルト。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.12
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夜ご飯のメインは豚肉とレンコンの食べるラー油炒め。豚肉とレンコンの食べるラー油炒め、小松菜の胡麻あえ、かぼちゃのソテー、ゆばとろ。豚肉とレンコンの食べるラー油炒めは豚肩ロース肉、レンコン、いんげんで。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.11
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ダンナと2人の夜ご飯のメインはニラ豚キムチ。ニラ豚キムチ、小松菜の胡麻あえ、かぼちゃの煮物、枝豆、キュウリとカブの浅漬け、タコのお刺身。ニラ豚キムチはマイルド白菜キムチと塩少々で味付け。お米無しの夜ご飯です。
2015.10.10
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お昼ご飯は茶蕎麦。大地を守る会の冷凍鳥天、刻み海苔、オクラ、すりおろし長芋をトッピングして。
2015.10.10
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1人のお昼ご飯はカレー。鶏もも肉と野菜のトマト煮の残りと朝ご飯の残りと冷蔵庫の残りでカレー。ご飯は雑穀米で100gくらいです。デザートに大好きな新高梨も食べました。
2015.10.09
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朝ご飯のメインは豚そぼろ丼。豚そぼろ丼、ミディトマト、レタス、ネクタリン酢入り豆乳、R1ヨーグルト。豚そぼろ丼は豚挽肉、玉ねぎ、人参、エリンギ、4色大豆、ネギと冷蔵庫の残り物と卵。味付けは麺つゆと砂糖少々で。ご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.09
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1人のお昼ご飯は米粉を使った麺の皿うどん。ちくわ、キャベツ、ピーマン、オクラで。
2015.10.08
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朝ご飯のメインは鶏もも肉と野菜のトマト煮。鶏もも肉と野菜のトマト煮、レタス、シラスとすりゴマふりかけ混ぜご飯のおにぎり、ネクタリン酢入り豆乳、R1ヨーグルト。トマト煮は鶏もも肉、玉ねぎ、エリンギ、人参、トマト、ズッキーニで。おにぎりのご飯は雑穀米で100gくらいです。
2015.10.08
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ダンナと2人の夜ご飯のメインは鯵の南蛮漬け。鯵の南蛮漬け、ナスの肉味噌あえとオクラ、木綿豆腐、小松菜の胡麻あえ、枝豆。
2015.10.07
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