2008年07月の記事
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旅行に行ってきます…♪
明朝より、旅行に行ってきます。荷造り、一泊でも大変…。終わるかな…。おまけに、第一、二の目的地には、寒暖差があるようで、「長袖の上着をお持ち下さい」って書いてある。それに水遊びにも適応、寒暖差にも適応…。おまけに急な雨にも…。おいおい、山登りするわけでもないのに一人ずつリュックがいりそうです。最初は、なんだかんだ言っていましたが、子供達も楽しみにしてくれてます。主人には、運転頑張ってもらって、安全運転で行ってきますね。ちょっとの間、ブログはお休みして、新しいレシピのヒントになるような美味しい物、モリモリ食べてきますね・・・（笑）by ミルミル93
2008.07.31
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ミルミルの＊簡単ヨーグルトレーズンレアチーズケーキ＊
先日、マテルネのレシピモニターでマテルネ・コンポートとマリービスケットを使った＊ルバーブとレーズンのレアチーズケーキ＊を作りましたが、このケーキをもっとカロリーダウンさせ、マリービスケットを使わず、プレーンクラッカーを使ったヨーグルトレーズンレアチーズケーキができました～＊簡単ヨーグルトレーズンレアチーズケーキ＊【 材料 ４人分位 】 プレーンヨーグルト・・・約２５０ｇレーズン…適量プレーンクラッカー（Ｍａｇｉｃｋ ＦＬＡＫＥＳ）…４枚ミントの葉…１枚粉砂糖…適量 プレーンヨーグルトにレーズンを入れる。キッチンクロスなどでヨーグルトの水分を切る（少しは水分が残る程度）。ラップの上にクラッカーを置き、画像のようにのようにサンドする。一晩ラップで包んでしっとりさせる。クラッカーの表面がしっとりしたら、切り分けて、粉砂糖をふりミントの葉を飾る。簡単なので、お子さんと一緒にどうでしょう・・・。お好きなジャムをヨーグルトに混ぜ合わせても美味しいですよ。ヘルシーなのでダイエット中のママにもぴったりです！（笑） わぁ、おいしそー！！と思われた方…。↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.31
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“卵”をテーマにしたコンテスト参加～♪
おはようございます～今朝は、太陽ギラギラではないけれど、湿度が高い気がしてクーラー入れちゃってます～いよいよ７月も終わりですね。明日の早朝から一泊で旅行にでかけます。第一、二の目的地は、涼しいようなのでちょとうれしいな…（笑）昨日は、スィーツ本掲載のハッピーなニュースをお伝えしましたが、続いて某メーカーさんに２レシピ採用の予定です。アバウトなレシピだったので昨夜は遅くまで詳細レシピをwordで書いてました。また、正式に形になったらご報告しますね！いつも応援して下さる皆さん…ありがとう・・・。お楽しみにー♪ “卵”をテーマにした料理コンテスト 開催中です！ここを ↓ クリック！応募は、31日まで・・・。皆さんも応募してみませんか?投票は、1日からです！ミルミルも参加していまぁ～す！ レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す。 クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.31
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ミルミルの＊ひじきとベーコンの彩り炒め＊
冷蔵庫一掃の我が家…。なぜだか、冷蔵庫の奥から乾燥ひじきがでてきました・・・ベーコンと野菜と炒めました。 ＊ひじきとベーコンの彩り炒め＊【材料】乾燥ひじき、ベーコン、ピーマン、人参、白ごま、醤油、みりん、だし（粉末）、ごま油（炒め用）ひじきって、いろいろな物と組み合わせがききますね…。もう一品、シメジとベーコンのペンネを作りました！我が家の人気の一品！でも画像忘れちゃいました…レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.30
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ミルミルの＊鶏むね肉とキャベツの甘辛味噌炒め＊
鶏ハムを作った時に切り取った、鶏の胸肉の細切れとキャベツを使って作った、節約レシピです～♪この味噌、何味噌かわかりますか?答えは、もろみ味噌！七味とガラスープ少々、塩胡椒で甘辛くなってまーす。 ＊鶏むね肉とキャベツの甘辛味噌炒め＊ 【材料】鶏むね肉、キャベツ、もろみ味噌、七味、ガラスープの素、塩胡椒、ごま油（炒め用）レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.30
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MIL'S GARDENの初雪かずら～♪
3月に引っ越して行かれた友人から頂いた、初雪かずら です。春先、元気がなかったのですが、こんなに濃い緑色の葉を茂らせています。さ、夕飯何にしましょうか…。金曜からの旅行・・・一泊ですが、冷蔵庫の一掃を心がけます。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。夕飯、何ができるの?? 期待しちゃうわ！と思われた方…。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.30
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スィーツ本にレシピ掲載されちゃいます！
ハッピーなお知らせです～♪宝島社「レシピブログ みんなの大好きスイーツ」ついに、８月２３日発売されます！そのスィーツ本の中にな、なんと～ミルミル93のレシピが掲載されちゃいまぁ～す ＊ もちもち黒ごまドーナツ ＊初めてのレシピ掲載！とってもうれしいです！！これも皆様の応援あってこそ・・・。ありがとうございます。では、発売をお楽しみに～♪by ミルミル93レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.30
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LUMIX FX35 届きました～♪
値段が安く、5年保証の カメラドーム さんから、 LUMIX FX35が、届きました・・・！シェルホワイトにして良かったです・・・価格COM で色々調べましたが、楽天だと三星カメラ さんの10年間保証にも魅力を感じ真すよね…♪レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.29
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ミルミルの＊チーズとドライカレーの卵焼き＊
冷蔵庫にひき肉があったのでドライカレーをつくり、チーズと一緒に卵焼にしてみました。ママコミュの卵料理コンテストに出してみようかな・・・。シイラのムニエルもあったので、画像分しか作らなかったのに、取り合いになり、明日のお昼ご飯のドライカレーにでもと具を残していたのに子供達と主人にたいらげられました。心配になる、ミルミル一家食費・・・＊チーズとドライカレーの卵焼き＊【 材料 】 合挽ミンチ 野菜 （玉ねぎ、ピーマン、人参）、調味料 （コンソメ、カレールー、塩胡椒、GABANナツメグ）卵、牛乳、GABANナツメグスライスチーズ合挽ミンチを炒め、お皿に取り出す。野菜をすべてみじん切りにして炒め、１．を合わせ炒める。２．に調味料を入れ、さらに炒め、適度な柔らかさになったら火を消しておく。卵に牛乳、ナツメグを少量入れて良くかき混ぜる。フライパンをよく温め、油を多めに入れて、卵を流し込み、スライスチーズ、３．をのせ巻く。あとは、卵焼きの要領で焼けば出来上がり。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.29
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ミルミルの＊えびのマヨケチャソース和え＊
１パック３９８円で１５尾入っているブラックタイガーが、２００円になっていました。ラッキー４００円で３０尾！こうなったらあれしかない！ってことで、みんな大好きな一品を作りました。 ＊えびのマヨケチャソース和え＊色々なレシピを参考にして、できるだけ簡単に作りました。パーフェクトレシピとは言えないけど、美味しかったのでいいよね。えびの背開きができたとこから…。えびにお酒、塩胡椒、生しょうがをふりかけておき、卵白と片栗粉を混ぜ合わせて揚げます。（心配な方は、１尾あげてみるといいですよ・・・。）カリッとふわっとの触感は、ここで決まり。ソースは、 マヨ、ケチャ、牛乳、塩胡椒、胡麻油をお好みで混ぜ合わせます。揚げたてのえびの油を切り、ソースと混ぜ合わせたら出来上がりです。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 3連クリックの早業よろしくです！！
2008.07.28
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ミルミルの＊豚バラハム(茹で豚）＊
巷で噂の!? 鶏ハムですが…（笑）豚バラでもできないの!? と思い、同じ作り方で作ってみました。理研のノンオイル青じそドレッシング にねり梅を混ぜて頂きました。さっぱりしていて、またビールがすすみそう。次回は、ももブロックでもやってみたいです。 ＊ 豚バラハム（茹で豚） ＊レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 3連クリックの早業！！
2008.07.28
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料理撮影のコツが載っています…♪
レシピブログに参加してから数カ月。デジカメで撮影するにもコツがあるのだろうな…と思っていましたが、詳しく検索してみたのは初めて。参考になるサイトを見つけました。ちょっと勉強してみようと思います。一番良いのは、自然光で撮影すると良いって…でも夕飯は、早く作る時以外ちょっと無理だよなぁ。⇒料理撮影のコツ お料理ではありませんが、私のお気に入り写真です・・・。この写真見ると、なごみます…。お昼寝してました…さ、晩御飯作ります。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.28
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デジカメ決めたお店です・・
デジカメ、明日届くようです…LUMIX FX35の次に、もう新製品FX37がでるようです。ということは、FX35は今が買い時ですよね。価格COMで調べる方法を教えて頂き、色々研究しました。LUMIX・・・デザインも良いです。三星カメラ さんの10年間保証にも魅力を感じつつ…、値段が安く、5年保証の カメラドーム さんに注文しました。価格COM、すでに更新され、最安値のお店が変わっていますが、保証面考えると慎重にですね。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.28
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コンパクトデジカメに決めました～♪
悩んでいたデジカメですが、これ！！ に決めました。楽天さんなら、この ↓ 店が良いかな…。【落下も対応の10年保証付、即日発送・激安】【デジカメ・1000万画素・4倍ズーム】［PANASONIC］LUMIX DMC-FX35 シェルホワイト人気ＮＯ.１を信じることにしました・・・。今朝、注文したので早く届くといいな。グロスゴールドは人気ですね・・・。私もグロスゴールドとシェルホワイトが気に入りましたが、注文したお店もゴールドが在庫切れ。シェルホワイトにしました。だって、シルバーが地味で…。艶消しだからかな…（笑） ＥＯＳ Ｋｉｓｓ Ｘ２は、いつかてにしてやるー！と思う私でした・・・しかし、その前に冷蔵庫が怪しいので、一応偵察してきました…。470L トップユニット冷蔵庫 【冷蔵庫】NATIONAL NR-F472T奥行を考えるとこれくらいの大きさが限界です。やはりナショナル＆パナソニックが良いです。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.28
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ミルミルの＊お酒入り～♪豚肉と玉ねぎの夏の鍋＊
昨日の夜は、お酒を使った鍋をしました…。うちの鍋奉行（主人）推奨の鍋…。まさに夏にぴったりの…いえ、クーラーの効いた部屋で食べる鍋にぴったりのお鍋です…＊お酒入り～♪豚肉と玉ねぎの夏の鍋＊ 【材料】水、酒（200ccくらい）、だし（粉末うどんだし等でＯＫ）、玉ねぎ（くし形に切る）、豚肩ロース（しゃぶしゃぶ用でOK）、豆腐、大根おろし、七味、ポン酢鍋の半分位まで水を入れ、酒、だしも入れて温めた中に、具をいれるだけの簡単なお鍋です。大根おろしにポン酢と七味をたっぷり入れて頂きます…。あまぁ～い玉ねぎを豚肉で包んでどうぞ！！他の野菜は、最後のぞうすいを作る時にちょっと入れました。あまり余計なものをいれるより、玉ねぎと豚肉位でさっぱり頂くのがおすすめです・・・♪ レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.28
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MIL'S GARDENのブルーべりー♪
クーラーがない時代、どうやって暮らしていたのでしょ・・・。その頃は、みんな木造のお家で、夜には、縁側で過ごせていたのでしょうか…。毎日、少しずつブルーベリーを収穫しています。手で実を触って、ポロッと取れるものだけを。３６℃にもなる気温、ギラギラの太陽の日差しも、実を大きくし、甘くするのに役立っているようです。ベランダにクーラーの室外機の熱風がでていることでしょ。かわいそうな植物たちです。この夏、無事に超えてくれるでしょうか？無事に秋が迎えられますに・・・。美味しいジャムになりますように・・・。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 1７位 92位 258位 ↑ ブログ村、 初めての10位台です・・・！！
2008.07.26
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ミルミルの＊じゃこゴマ韓国海苔サラダ＊
じゃこ、白ゴマ、韓国海苔を使って、ヘルシーだけどボリュームたっぷりのサラダが出きました。ビールのおつまみにも最適です～＊ じゃこゴマ韓国海苔サラダ ＊ 【 材料 4人分】 【サニーレタス】 …１/２束 【サラダほうれん草】 …１束 ☆ 【じゃこ・白ゴマ・韓国海苔】 …適量 【ゴマ油、オイスターソース】・・・少々 野菜は、食べやすい大きさにして、水につけてシャキッとさせ水を切る。皿に盛り、冷蔵庫で冷やす。フライパンを熱し、☆の材料を煎る。３．にごま油、オイスターソースを合わせて、炒める。４.を冷やしておく。２．に４．をのせて出来上がり。全体をよく混ぜ合わせ、お好みのドレッシングをかけてどうぞ。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 1７位 92位 258位 ↑ ブログ村、 初めての10位台です・・・！！
2008.07.26
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ミルミルの＊ジンジャーチーズポテト＊
フランス生まれのおいも！【じゃがいも】シンシアを使って、フライドポテトを作り、チーズをからめました。ビールのおつまみに最適です～＊ ジンジャーチーズポテト ＊ 【 材料 】 【シンシア（メークイーンでOK）】 …適量 （炒める少し前に冷蔵庫から出しておく） 【チーズ】 …適量 （ピザ用、又は、小さくしておく） 【牛乳】 …適量 （チーズが溶けてくれるくらいの量） 【GABANジンジャー・塩・胡椒・パセリ】・・・適量 いもを画像のような形に切り、電子レンジで少し柔らかくする。水気を拭き取りる。キツネ色になるまでじっくり素揚げする。 フライパンに少量の牛乳とチーズを入れ温める。３.のおいもを入れ、塩胡椒、ジンジャーを振って、チーズをからめる。少カリッとした部分ができてきたらパセリを振って出来上がり。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 1７位 92位 258位 ↑ ブログ村、 初めての10位台です・・・！！
2008.07.26
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カメラ屋のおっちゃんにききました～♪
この暑さの中、物欲と戦うミルミルです・・・昨日、カメラ屋のおっちゃんにちょっと質問してみました。某量販店の対応に嫌悪感を感じているので、だって、メーカーのまわし者ばかりー （自分とこの商品を何気にすすめて来るに決まってる。）小規模カメラチェーンのおっちゃんならちゃんと教えてくれるかな・・・って。やはり、一眼デジカメの映りは最高のようでその中でも一番人気でお手ごろなのは、これのようです。【落下も対応の10年保証付、即日発送・激安】【一眼デジカメ・1200万画素】［CANON］EOS Kiss X2 レンズキットコンパクトデジカメは、ダントツでLUMIXが人気のようです…。おすすめは、LUNIX,IXYと言われました…。 もうすぐ40歳・・・私が20代のころ諦めた、一眼レフ購入の夢。いま、自腹を切ってでも欲しいと思い始めています…。が、やはりコンパクトがよいかと・・・。悩むと余計暑いです…さ、またお昼ごはんのじゅんび・・・・いい加減にしておくれーーーー レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.26
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レシピ♪＊子大豆もやしと軟白長ねぎの中華風焼きそば＊
レシピといっても、色々ありますが、私は、やるべき順に書いてあるのが好きだったりします。たとえば、何かを混ぜ合わせて焼く時に、「予熱で温めたオーブンにいれて…」なんて後から書いてあったりして、混ぜた物がべとーっとしたりしたことないですか？そう思うと、主婦の立場に立つとリアルなレシピが良いのかしら?そうすると、１．２．３．って番号ばかりが多くなるのかな…。勉強不足でその都度表現やなんかも変わっていくかもしれませんが、性格と一緒で飾ることができませんので、変な箇所みつけたら教えてやって下さいね。数ヶ月前から始めた、レシピモニターですが、ラッキーにも本や雑誌に何個かレシピを載せて頂けそうです！突然ボツ!ってもともあるかもしれないから、またお知らせしますね～＊子大豆もやしと軟白長ねぎの中華風焼きそば＊ 【 材料 ４人分 】 【焼きそばの麺】…4袋 （炒める少し前に冷蔵庫から出しておく） 【豚バラ肉】 …１５０ｇ （２～３ｃｍに切る） 【軟白長ネギ】 …２本 （白髪ねぎより少し太いくらいの細切りに切る） 【子大豆もやし】 …１袋 （洗って、水気をよく切る） ★ 【塩・胡椒・ガラスープの素・生しょうが・魚粉・お好みソース・白ゴマ】・・・適量 【サラダ油・ごま油】…１：１の分量で適量 焼きそば作りは、スピードが命！ささっと作って、出来立てを食べたい！ → お箸もお茶も先に用意しましょう～材料を切る前にそばを冷蔵庫から出しておきます。もやしを洗い、水につけ、シャキッとさせ水を切ります。太めの白髪ねぎを作ります。これも水につけてシャキっとさせ、水を切ります。その他の調味料、油、道具（フライパン、木ヘラ…）をすべて揃えます。 フライパンをよーーく炒め、２種類の油を入れます。（中火で）豚バラをさっと炒め、白っぽくなったら、もやし、焼きそばの麺、ソース以外の★調味料の順でのせて、少しの間そのままにする。少し豚バラがちキツネ色にカリッとしてきたら、木ヘラで手早く混ぜ合わせる。お好みソースをお好みで（大さじ１杯弱位かな…）鍋肌に入れ、香ばしい香りが立ち始めたら、火を少し強くして、麺と具にからめるように炒める。（強火で）軟白長ねぎをたっぷり入れ、さらに炒めて出来上がり。軟白長ねぎ、白ゴマは、たーーーっぷり入れてます！お好みソースは、あくまでも隠し味。入れ過ぎには注意！ レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 1８位 92位 234位 ↑ ブログ村、 初めての10位台です・・・！！
2008.07.25
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ミルミルの＊子大豆もやしと軟白長ねぎの中華風焼きそば＊
今日は、暑かった…炊飯器の蒸気を見たくなかった…主人が早く帰った…焼そばの麺があった・・・そんなこんなで焼そばに！！でもちょっとひと工夫してます・・・。でも大きな失敗が・・・・真ん中のネギが切れてないわははは・・・・＊子大豆もやしと軟白長ねぎの中華風焼きそば＊【 材料 ４人分 】またあとで・・・。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 19位 98位 249位 ↑ ブログ村、 初めての10位台です・・・！！
2008.07.25
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夏バテをぶっ飛ばせ！ミルミルの＊オクラとモロヘイヤのおひたし＊
今日のメインは、また後で…。ちょっと緑黄色野菜が、不足かな・・・と思ったので、おひたしを作りました。＊オクラとモロヘイヤのおひたし＊ 【 材料 ４人分 】モロヘイヤ…一袋、オクラ…6本、シメジ・・・１/４株～１/２株位かつおぶし・白ゴマ・だし醤油…適量モロヘイヤは、食べやすいサイズに切り、水気を切る。オクラは、茹でて、3mmの薄さに切る。シメジは、さっと茹でて水気を切る。1．２．３．を混ぜあわせ、皿に盛り、かつおぶし、白ゴマをのせて、だし醤油をかけてできあがり。簡単すぎてすみません・・・レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いしまぁ～す♪ クリックで、ランキングが上がっていきます・・・。↓ お願いしてね！ ↓ 19位 98位 249位
2008.07.25
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ミルミルの＊鶏ハムチーズホットサンド＊
こんにちは。あまりの暑さに負けて、午前中からクーラーのお世話になってしまってます。もちろん、温度は、＋２度ですけど…。おかげさまで、体もベタベタせず、何とか子供を精神的虐待に追い込むこともなく（笑）かろうじてよき母として！？御昼ごはんを作れました。娘がプールから帰宅して疲れている…と言わなければ、マックにでも行ってたかも！節約節約・・・。＊鶏ハムチーズホットサンド＊【 材料 一人分 】６枚切り食パン…２枚、鶏ハム…４，５枚、サラダほうれん草…適量、ベビーチーズ・・・１個、きざみのり・マヨネーズ・塩胡椒・マーガリン…各適量 食パン２枚の内側にマーガリンを塗る。１．の上に、サラダほうれん草、マヨ、チーズ、鶏ハム、海苔をのせ、塩胡椒してサンドする。焼きあがったら、三角に切りお皿に盛る。ベビーチーズは、２枚にスライスして使いました。ピザ用、スライスチーズでもOKですが、肉厚のチーズの方が美味しいです。 ピンポ～ン～♪ さんからのプレゼントが届きました！国内最高級品質の自然放牧牛乳を使用した完全無添加ジェラート「四季のめぐみ「ジェラート」（90ml×6個）」１頭から１日わずか約１４本(720ml)しかとれない貴重な牛乳と厳選された素材を合わせて作った、添加物など一切使用していないジェラートです。 おいしいだモゥ～♪レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いするだぁモゥ～♪ ↓ お願いしてね！ ↓ クリックしで、ランキングが上がっていくだモゥ～
2008.07.25
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ミルミルの＊牛角のちょれぎサラダが食べたくてサラダ(笑）＊
先週、牛角に焼肉を食べに行きました。サラダなんか頼まなくていい！！といつもなら言う、子供も主人も絶賛したサラダが、牛角ちょれぎサラダでした！韓国海苔と松の実がたっぷり。材料は、揃わないけど、あの味を再現してみました。＊牛角のちょれぎサラダが食べたくてサラダ（笑）＊【材料】 レタス、韓国海苔、白ゴマ、胡麻油、中華王 液体タイプなので手軽に使えます。本格中華もこれ1本でOKです！万能タイプの中華調味料 創味 『中華王』韓国海苔を画像位の大きさに手で切り、他の材料を入れ、混ぜ合わせる。レタスをいれ、1．と和える。簡単、それだけです～次回は、松の実を買ってきて入れてみたいです。レタスの量によって調味料の量も違うので、調節してくださいね。あまり早くから作っておくより、レタスはよく冷やし、食べる少し前に和えて下さいね。 お、こりゃまたビールにあうね・・・と思われた方！レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ ↓ お願いしてね！ ↓ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！
2008.07.24
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ミルミルのシマトネリコと夕日…♪
ＭＩＬ’Ｓ ＧＡＲＤＥＮ の現在の様子です…♪シマトネリコの向こうから、西日がさします・・・。朝晩の水やりが欠かせないけど、グリーンは、私のパワーの源です・・・。さ、夕飯の準備でもしなきゃ・・・。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ ↓ お願いしてね！ ↓ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！
2008.07.24
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やはり新しいデジカメはちがう・・・。
友人のＮＩＫＯＮ ＣＯＯＬＰＩＸ を借りて、画像を撮っていました。【送料無料】ニコン/Nikon COOLPIX S510 デジタルカメラ/810万画素/COOLPIX S510(J) やはり違いすぎるやっぱり買い替えだ…。機種は決まらないけど、ＣＯＯＬＰＩＸにしようか…。これ↓が、私のデジカメ画像…。綺麗には撮れてるけど細やかさが違う気します。ね、ね、ね、やっぱ、違うよね・・よく今まで、古いので何とかなっていたもんです。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.24
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おすすめのデジカメ教えて下さい!!
お願いうちのデジカメが年代物ってことを再認識させられることがありました。今後のことも考えて、デジカメを買い替えたいな…と思っています。値段は、できれば２万円台前半までかな・・・。皆さんが使われて良かった機種などがあれば教えて下さい。おすすめの点等も・・・。うちのデジカメ、SONY Cyber shot 2.0MEGA PIXELSほんと古くなってます。 ほんとよくわからないです・・・
2008.07.23
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ミルミルの＊茹で鶏のスライスと塩胡椒のソテー＊
今日は、４枚の鶏のむね肉で鶏ハムを作りました。いつもは、前日から仕込むところですが、当日作れないものか試作です。 当日、短時間で塩と砂糖をしみこませるためには、フォークで穴をたくさんあけること!これがポイントです!! そのうちの２枚を茹でた後、急速に冷やしてみました。鶏ハムのようになめらかにはなりませんが、十分美味しいです。kuba kuba さんが昨日、ソテーされていたので、塩胡椒をして小麦粉をまぶし、焼いてみました。中央のにんじんは、ミルミルの＊にんじんの黒ゴマたっぷり和え＊ の白ゴマバージョン。 ＊ 茹で鶏のスライスと塩胡椒のソテー ＊レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.23
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ミルミルの＊オクラとモロヘイヤの韓国風冷やしうどん＊
簡単！美味しい！ヘルシー！そんな３拍子揃った冷やし麺ができましたよぉ～夏休みに入り何が嫌かと言えば…、それは、お昼ご飯作り。世の中のママさん方、お昼ご飯作りお疲れ様です…。ほん何回昼ご飯を作るかと思うと痩せそう…いや痩せない…冷やし麺をアレンジして、夏を乗り切りましょー！＊オクラとモロヘイヤの韓国風冷やしうどん＊【 材料 … 約３人分 】冷凍うどん・・・３玉、牛豚ミンチ・・・１２０ｇ、オクラ…６本位、モロヘイヤ…半束（７０ｇ位）、キムチの素・・・大さじ１、白髪ねぎ…適量、白ゴマ…適量、うずら卵…３個、、胡麻油（炒め用）・・・適量つゆ ＝ 胡麻油…少々、めんつゆ・・・適量、キムチの素…少量。冷凍うどんを電子レンジでチン!する。牛豚ミンチを小さく切ったオクラとモロへイヤと炒め、キムチのもとで味付けし、できあがったら冷やしておく麺は、すぐに冷水で冷やし、ざるにとって水を切り、氷で冷やす。３．を皿に盛り、２．をのせ、白髪ねぎ、うずら卵をのせ、白ゴマを振って出来上がり。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ ごっくん！うまそぉ～と、気に入って頂けた方。クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.23
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ミルミルのファッション情報～♪
おはようございます。今日も、蝉は元気です。花の水やりしながら、呆れてます…今朝、以前下着を購入したことのある、 京都発インナーショップ白鳩 からメールが届きました。ブランド下着が結構安いです。ちょっと気になるのは、タオル地のパジャマやリラックスウェアー。１０００円位でかわいいのがあります。娘が欲しがりそうです・・・♪偽装のパッドも充実しています！ワコール ヒミコ グンゼ ブランドから激安セール商品の下着通販は白鳩。 ↑ファッションブログもいっぱいですよ！
2008.07.23
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[カシス]ミルミルの＊もちもちプレーンドーナツ＊
マイレシピ ＊もちもち黒ごまドーナツ＊ の黒ごまを入れずに作ってみました～もちもちですよ・・・もちもち感は、少しさめてからの方が増しますよぉ～。＊ もちもちプレーンドーナツ ＊レシピは、＊もちもち黒ごまドーナツ＊ のページをご覧下さいね。黒ごま以外は同じです。マテルネ・カシスコンポートの甘さとよく合います…♪ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.22
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ミルミル一家のばんごはん～08.7.22♪
今日は、ハンバーグと餃子と春巻きのコラボのような春巻きです。実は、私・・・春巻きってあまり作ったことがありませんでした。どうも皮の中に油が入っていくイメージがあってメタボっぽい食べののような気がして…イメージですけどね。名づけてミルミル風春巻きとでもいいましょうか…食感は、まだ改良の余地がありますが味は、美味しく頂けました！！ひじきの炒め物は、これはヒットです味付けは、昨日のひじきと同じで良いとおもいます。モロヘイヤの美味しい季節です、いっぱい食べて元気になりましょう～♪ ＊ミルミル風春巻きの白髪ねぎ添え＊＊ひじきとモロヘイヤの炒め物＊＊男前豆腐[奴]＊【材料】春巻きの皮、牛豚ミンチ、白ネギ、エリンギ、玉ねぎ、生しょうが、塩胡椒、ガラスープ、オイスターソース、お酒、コーンスターチ ひじきの炒め物の具は、ひじき、モロヘイヤ、人参、白ゴマです。レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓
2008.07.22
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[ルバーブ]ミルミルの＊簡単！ルバーブパイ＊
マテルネのルバーブコンポート、春巻きの皮、クラッカーを使って簡単なパイを作ってみました！ルバーブのやさしい甘さとクラッカーのサクサク感がたまりません！＊簡単！ルバーブパイ ＊【 材料 一人分 】 プレーンクラッカー…4枚、春巻きの皮…1枚、マテルネ・ルバーブコンポ―ト…適量、ＧＡＢＡＮシナモン・・・適量、水溶き小麦粉・・・適量ラップの上にクラッカーを置き、ルバーブを塗り、シナモンを振りかける。4枚重ね、しばらく冷蔵庫にいれ、クラッカーがしっとりするのを待つ。 春巻きの皮を一枚とりだす。２．のラップを外し、春巻きの皮の上に置き、包む。（包む要領は、春巻きの皮の袋の裏にある説明のように。）包み終わりを水溶き小麦粉でとめる。キツネ色のなるまで揚げる。お好みでパウダーシュガー、ルバーブコンポ―と、ミントの葉を飾れば出来上がり。簡単で、 おいしそうでしょ！今回は、Ｍａｇｉｃｋ ＦＬＡＫＥＳというクラッカーを使用しました。もっとコンポートをいっぱい入れてもよいと思います･･･!!アップルパイもいいけど、ルバーブの方がヘルシみたいね！と思われた方！↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.22
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どんなボディーになりたいですか？
こんばんは～。今日は、いつにも増して沢山のアクセスを頂きありがとうございます。もうすぐカウンターが一桁増えそうです。まだまだ先だと思っていましたが、今夜にもなっちゃうかも…皆さん元気に暑い夏を乗り切れそうですか?夕方、私はぎっくり腰ならぬ、ぎっくり背中になったようでバンテリンを塗ってもらいました（なんかババくさい）２、３日したら良くなるかな…。腰もきついみたいだけど、背中もきついぞ！そんなこんなで、また健康第一を再認識した私が、ちょっと気になる物やお店を見つけたのでアップしておきますね。実は、これが私の姿・・・・そんなはずないやないかぁ～い理想です…理想です・・・レッツ ～え、外人じゃん？無理だって！？ボディよ、ボディーかっこいいエクササイズ用のパンツ探してます…。
2008.07.21
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ミルミル一家のばんごはん～08.7.21♪
今日は、4種類のおかず作りました。おつまみ4品みたいになったような気もします…＊鶏肉と軟白ネギの塩胡椒ジンジャー焼き＊＊ひじきと切り干し大根の炒め物＊＊ピーマン＆じゃこの塩胡椒炒め＊＊エリンギと鶏肉のクリームソースペンネ＊レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪ クリックして頂くと、ランキングが上がっていくシステムです！↓ お願いしてね！ ↓ ↑レシピブログさんのマテルネコンポートモニターのレシピも参加してまーす♪ 美味しそうなレシピがいっぱいなので、行ってみて下さいね。
2008.07.21
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過保護！？かわいいオーリーブの実・・・。
ＭＩＬ'Ｓ ＧＡＲＤＥＮ にオリーブを植えて、何年になるだろう…。一度、根切虫の襲撃を受け、瀕死の重傷で危篤状態に落ちいったオリーブちゃん。生死の淵から生還した頑張り屋さんです。そんなオリーブがやっと２個の実をつけました。大事に、網をかけて育てています…。ちょっと黄色っぽくなってきました。どんな色になっていくのだろう…。ＰＣで調べればわかるだろうけど、このまま自然の素晴らしさを見守ってみようと思います…。そうそう、この前ご紹介したブルーべりーの収穫ですが、現在６０個位です。すべて冷凍して保存しているので、最後の一個を収穫したら、ジャムにしてみようと思っています。毎日の水やり、大変です・・・。お風呂とベランダの３、４往復。かなり大きなバケツとジョーロを一気に運びます。でも、これをやめてしまっては、私が私でなくなるようで、試されているようです。この夏も頑張ります・・・♪ ランキングアップの応援お願い致します～♪↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.21
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ミルミルの＊ひじきと切り干し大根の炒め物＊
乾物を使った『我が家の簡単アイデアレシピ』に投稿したメニューを作ってみました。レシピもアバウトだったので、計量しながらやってみましたよ！！乾物のひじきと切り干し大根を使った、ヘルシーな炒め物。三つ葉も一杯入れたので栄養満点です！＊ひじきと切り干し大根の炒め物＊【 材料 】ひじき（乾物）・・・２０ｇ、切り干し大根・・・２０ｇ、エリンギ（中）…1本、油揚げ…１枚、にんじん・・・５０ｇ三つ葉…適量★醤油…大さじ１、みりん…大さじ１、水・・・大さじ１、うどんだし（粉末）・・・小さじ１、胡麻油…適量 ひじき、切り干し大根は、水で戻して、よく水気をきっておく。フライパンをよく熱して、胡麻油を入れ、人参を炒め、三つ葉以外の残りの具をすべて入れて少し炒める。★調味料を入れて、よく混ぜながら、さらに炒め、三つ葉を加えて、水気がなくなれば出来上がり。お皿に盛り、三つ葉を飾る。 歯ごたえがよくて美味しいです…。 レシピブログ＆ブログランキングに参加してます！毎日１回ポチっと応援お願いします～♪↓ お願いしてね！
2008.07.21
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[カシス＆ルバーブ]ミルミルの＊カシス＆ルバーブサンドケーキ＊
今回は、マテルネのカシスルバーブコンポートをダブル使用して、ちょっと大人っぽいスィーツを作ってみました。カシスの酸味と甘さとルバーブのやさしい感じの甘さのコラボです。作り方は、簡単～！！マリービスケットの直径と同じくらいの筒状のカップを探してみて下さい。私は、子供が小さい頃に使っていたプラのマグカップを使いました。マリービスケットのサイズにぴったりなんです・・・捨てなくてよかった！ ＊ カシス＆ルバーブサンドケーキ ＊【 材料 一人分 】 マリービスケット（同じようなものでＯＫ）・・・8枚、マテルネ・カシスコンポート・・・適量Ｘ３マテルネ・ルバーブコンポート…適量Ｘ４牛乳…大さじ１、カシスコンポート・・・適量、ミントの葉…1枚画像にもあるようにカップに小さめのビニール袋を入れる。ビスケットを底に一枚入れて固定する。お好みの量のコンポートを交互にサンドしていく（少しはみ出すくらいがベスト！）一番上のビスケットをのせたら、少し抑えて、周りにコンポートが出てくるようにする牛乳を表面と周りに回し入れて、ビニールの口をゴムでとめる。カップに入れたまま、ビニールの口当たりを押さえたまま、横にしたり逆さまにしたりして、コンポートと牛乳をなじませる。（不安であれば、そーっとビニールを取り出して見て、画像のようになりそうであればＯＫ。）そのまま冷蔵庫で一晩位置いて、よく冷やす。お好みで、パウダーシュガーを振ったお皿にカップの底の方を上に向けてのせ、カシスコンポートを適量トッピングして、ミントの葉を飾ったら出来上がり。パウダーシュガーを表面に振ってもきれいだと思います。 切るとこんな感じです・・・。 おいしそうでしょ！カシスコンポートは、甘いので、スバーブを多めが良いかもしれません。今回は、同量で作りました。あとから牛乳を上手くかけれるか不安な方は、コンポートに混ぜてから、サンドして頂いても良いかもしれませんね。ちょっと見た目、買ってきたみたいでしょ…♪友人宅に招かれて、このケーキが出てきたら、わざわざ買ってきて下さったのだわ・・・と思われそうな方・・・。↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.20
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●マテルネ・コンポート●って何？の答え。
いつも応援して頂いてる、ミポリン39さんからのマテルネ・コンポートについて、ご質問があったのでわかる限りお答えしようと思います。私も、コンポートがどんなものかも大体知っていましたが、意識して食べたことはなく、“マテルネ”というブランドは、知りませんでした。このレシピモニターといチャンスのおかげで、コンポートの美味しさに出会えたこと、特にルバーブという私にとって未知の世界の味を味わえたこと・・・そして簡単なスィーツを考えようと思えたこと。すべてに感謝です…。家庭にあるもので簡単に作れるもの！それでいておしゃれな～スィーツをつくりたいな・・・♪ 【モニター当選メール内文章より】“マテルネ”コンポートのご紹介 【コンポートとは？】 果物を丸ごと、もしくはカットしてから水や薄い砂糖水等で煮て作られる ヨーロッパの伝統的な果物の保存方法です。 【ジャムとどう違うの？】 ジャムは果実がなくなるまで煮込みますが、コンポートは果実の味・形が残るように 糖度をおさえて煮ます。 【マテルネ・コンポートの特徴は？】 ひと言で言うと、そのまま食べられるおいしさです。通常、ジャムの果実含有量は 約50%であるのに対し、マテルネ・コンポートの果実含有量は約60～90%と非常に 高い事が特徴です。しかも超低糖度。フルーツたっぷり、果実の食感が生きており、 手軽に果物を摂取することができます。お世辞抜きで、すごくおいしい・・・・。それと何が良いと思います？瓶の丸っこい三角柱！？みたいな形と色使い。 冷蔵庫に入れておいてもハッピーになります～ あといくつ、簡単レシピが生まれるかな…。うんうん、マテルネね！今度買ってみるわぁ～と思われた方！↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.19
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[ルバーブ]ミルミルの＊カフェラテジェラート＆ルバーブソース＊
インスタントコーヒー、牛乳、砂糖で、カフェラテジェラートができました。これにルバーブコンポ―とをソースとしてかけてみると、これが最高に合います～ルバーブは、甘さ控えめ～♪後口もすっきりしています！！ ＊カフェラテジェラート＆ルバーブソース＊【 材料…2人分位 】 ★インスタントコーヒー・・・２０ｃｃ、砂糖・・・１０ｃｃ、牛乳・・・３００ｃｃマテルネルバーブコンポ―ト…お好みの量、ミントの葉…1枚密封できる容器に★を全部入れ、よく振って混ぜ合わせる。製氷皿に入れて凍らせる。フードプロフェサーでジェラートにする。お皿に盛ってルバーブをトッピングし、ミントの葉を飾れば出来上がり。 フードプロセッサーをお持ちでない方は、そのままシャーベットでお召し上がりください。より濃厚なジェラートをお好みの方は、コーヒー、砂糖の量を加減して頂き、コーヒーフレッシュをプラスして頂ければと思います。コーヒーは、ネスカフェ エクセラ 使用してます。 グラスは、冷凍庫で冷やしておいて下さいね…。食後のデザートにぴったりね！！明日作っちゃお～と思われた方！↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.19
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[ルバーブ]ミルミルの＊ルバーブとレーズンのレアチーズケーキ＊
ルバーブコンポート、レーズン、プレーンヨーグルトを使って美味しいスィーツができました。作り方は簡単なのに、ちょっとおしゃれな感じに出来上がりました…。お客様に出してもＯＫ！という感じです。お味は、さわやかな酸味とお酒がちょっと効いたレアチーズケーキといった感じです。 ＊ルバーブとレーズンのレアチーズケーキ＊【 材料…2人分（画像の量Ｘ２） 】 プレーンヨーグルト・・・約２５０ｇ、マテルネルバーブコンポ―ト…大さじ２、レーズン…40粒くらい（お好みで）、マリービスケット…6枚、パウダーシュガー…適量（お好みで）、ミントの葉…１枚 ヨーグルトをキッチンクロス等でしばらく水切りする。ルバーブの中にレーズンを漬け込み、やわらかくする。１．の水気をよく絞り、2．を混ぜ合わせる。ビスケットよりちょと大きめのコップにラップをのせ、ビスケット、３．ビスケット、３．ビスケットの順に重ねサンドする。ラップの端をゴムなどで縛り、そのまま冷蔵庫で一晩おく。３．の水気をビスケットが吸って、しっとりしていたらＯＫ。中央をカットし、お皿に盛り、お好みでパウダーシュガーをかけ、ミントの葉を飾れば出来上がり。 わぁ、おいしそー！！と思われた方…。↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.19
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ＧＡＢＡＮのスイーツスパイス3種類の中で・・・。
ＧＡＢＡＮのレシピモニター参加中ですが、必ず答えなければならないこの質問。ナツメグ、ジンジャー、シナモンの中でＱ２：３つのスイーツスパイスの中で、一番気に入ったのはどれ？全部気に入っているので、難しい問題ですが、ジンジャーかな。その理由は・・・・・まず、色々な料理に使いやすいこと。味がさっぱりしてピリっと引き締まる、万能スパイスのような感じがします。お肉の臭みを取るパワーをすごく感じたからです！！ 最終締め切りまでもう少しです…。どんどんレシピアップしてねー！と応援して下さる方は、↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.18
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【ナツメグ】ミルミルの＊たっぷり野菜とチキンのヘルシーコロッケ＊
ズッキーニ他沢山の野菜と鶏むね肉を使って、ヘルシーなコロッケができました。むね肉は、ご存知の通り脂肪分が少なく、おまけに野菜がいっぱいで、パサつきそうですが、コーンスターチと牛乳を入れることでしっとりしています。試作の段階で、娘と「美味しー！！」の連発でした。ズッキーニは、もちろんケチャップ＆マヨネーズ＆牛乳のソースが相性抜群です！ＧＡＢＡＮのナツメグを具の中に、５回程、ふりぃふりぃして作ると、あら不思議…・♪あっという間に、プロの味です～＊たっぷり野菜とチキンのヘルシーコロッケ＊【材料 ４人分位】鶏むね肉ミンチ・・・２００ｇ～２５０ｇ位（お好みで）、ズッキーニ（中）…２本（２５０ｇ）、玉ねぎ（大）・・・１個（４００ｇ）、にんじん（中）・・・１/３本、メークィーン（中）…２個、塩胡椒…適量、塩・・・一つまみ、コーンスターチ…大さじ２、コンソメ…大さじ１、牛乳・・・大さじ２、ＧＡＢＡＮナツメグ・・・５回振り（ソース） ケチャップ、マヨネ―ズ、牛乳 をＭＩＸ。（お好みの味、お好みの濃度でどうぞ。）メークィーンを電子レンジで加熱しマッシュポテトにしておく。肉、野菜は、包丁、またはフードプロセッサーですべてみじん切りする。2.の野菜をキッチンペーパーで絞って水気をきる。１．２．他の材料をすべて混ぜあわせる。適当な大きさに丸め、小麦粉、溶き卵、パン粉をつけながら、揚げていく。具が柔らかい場合は、冷蔵庫で少し冷やしてからやってみて下さいね。衣がつけにくいですが、メンチカツでも作る要領で、ふんわり丸めながら、衣をつけた物から順に揚げてみて下さい。温かいうちにお召し上がりください。残ったコロッケは、パンとキャベツに挟んで、朝食にどうぞ・・・。もう、ミルミルさんたら！またビールがすすむじゃないのーと喜んでいただけた方は、 ↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.18
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[カシス]ミルミルの＊カシスコラーゲンジェラート＊
コラーゲンたっぷりのヨーグルトジェラートができました…♪コラーゲンたっぷりのマシュマロとヨーグルト、美味しいカシスコンポートを使っています。 コラーゲンたっぷり～♪ ＊カシスコラーゲンジェラート＊【材料】 プレーンヨーグルト（５００ｇ）・・・１個、マシュマロ・・・５０ｇ（オリゴコラーゲンマシュマロ使用、他のものでもＯＫ）マテルネカシスコンポート…大さじ４ （お好みで増減）ミントの葉…１枚 ヨーグルトの中に材料を入れて数時間置く。マシュマロが柔らかくなってきたら、フードプロセッサー（又は、ミキサー）をかけて、出来るだけなめらかにする。製氷皿に入れて凍らせキューブ状にする。凍ったら、ジェラート状になるまでフードプロセッサーにかける。冷凍室で冷やしておいた器に盛りつけ、ミントの葉をかざれば、出来上がり。ミキサーでは、ジェラート状になりにくいかもしれませんが、凍ったままアイスとしてもお召し上がり頂けますので、その場合は、製氷皿ではなく、直接器へ入れ、凍らせて下さいね♪簡単に作れて、お肌がぷりぷりになること間違いなしのジェラート・・・夏のスィーツとしていかがでしょうか…。たっぷり作って冷凍しておくと、急なお客様にも喜ばれそうですね。 お肌に良さそうね！！試してみるわ～！と思われた方…。↓ お願いしてね～ ↓ ↑ お願いしてね～ ↑
2008.07.18
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ミルミルの＊メダイのポワレ♪クリームソースパスタ＊
スズキ目イボダイ亜目メダイ科メダイ属 メダイを使って、パスタをつくりました。研究の余地があるパスタですが、ヘルシーでおすすめです。＊メダイのポワレ♪クリームソースパスタ＊ 【材料・・・３人分位】 （魚） めだい、塩胡椒、小麦粉、パセリ、オリーブオイル （具） ズッキーニ・・・１本、エリンギ（中）・・・２本、塩胡椒 （パスタ） スパゲティー・・・３００ｇ、塩…適量 （ソース） エリンギ（中）…２本、白ネギ…１本、メークィーン（中）…２個、 コンソメ…大さじ１～お好み、塩・・・ひとつまみ、塩胡椒…適量、 水・・・２００ｃｃ、牛乳・・・３００ｃｃ、酒（白ワインがなかったので）・・・大さじ１、 水溶きコーンスターチ…適量 メークィーンを電子レンジでやわらかくする。他の材料と一緒に繊維が少し残るくらいのペースト状にする。 ２．を少量のオリーブオイルで炒め、水、牛乳を加えしばらく煮る。裏ごしをしてなめらかなソースにする。４．に味付けをする。お湯を沸かし、塩を入れ、パスタを茹でる準備をする。ズッキーニとエリンギを炒め、お皿にとる。 フライパンをよく熱し、多めのオリーブオイルでメダイをカリカリに焼く。パスタを茹で始める。７．を４．に入れなじませる。パスタが茹であがったら、１０．に入れ、なじませ、皿に盛る。具をかけてメダイをのせて、パセリをトッピングしたら出来上がり。今日は、メダイのポワレ、野菜のソテー、白ネギとエリンギのポタージュスープの予定でした。ポタージュを作るのに夢中でごはん炊き忘れてたので、こうなったらパスタにしよーってことに炒めてから煮込んだ方が、ほんとは良いと思いますが、少しでもカロリーを控えたかったので、ペーストにしてから、軽く炒めました。単純にスープにしとけばよかったか…でも、ソースやスープをを自分で作ると、いかに市販のソースがカロリー高いかを実感しますよ。手作りスープっていいですよね・・・。 レシピって、研究が必要よね！ドンドンチャレンジしてねーーー！！ と思われた方・・・・↓ お願いしてね～ ↓ ↑ お願いしてね～ ↑
2008.07.17
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“マテルネ”コンポートレシピモニター始まります♪
レシピモニターに当選しました～♪“マテルネ”コンポートレシピモニターさま50名大募集！”に応募してました。 ３種類のコンポートのうち、カシス＆ルバーブが届きました。夏にぴったりのレシピを考えたいです…。味見は、終了。カシスのレシピは考えていたので、冷凍庫で準備中です。 お楽しみに・・・。他にも色々な味があるようですよ・・・ わ、美味しそうね！ レシピ楽しみにしてるよー!って応援して頂ける方・・・。 ↓ お願いしてね～ ↓ ↑ お願いしてね～ ↑
2008.07.17
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暑いけど今日も頑張りましょ～♪
おはようございます。今日も、セミが、うるさーーーい！！ここまで鳴かれると笑いがでます。あ、静かになった…鳴き疲れたか・・・いや、また始まった・・・・勝手に鳴いて下さい。今晩は、鶏ハムでこんな感じにしようか・・・。 今日も一日汗だくで頑張りましょー！！↓ お願いしてね！ 料理ブログ２２位になってます！！
2008.07.17
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【ジンジャー】ミルミルの＊鶏皮と太もやしのヘルシー中華風焼きそば＊
今日は、午前中の用事を済ませ、その足でバーゲンに２時間ちょっとでかけました。靴が一番の目的でしたが、探せど探せど私の満足行く靴はなく、やはり高くても、定価で足に良い物をお買いなさい…♪ということなんでしょうね…。毎年この時期、そう思いさせられます。やっかいな、足です…ミニクロワッサンをお土産に帰宅しました…今晩から、主人が出張です。簡単レシピの連続かもしれません！今日、鶏ハムを仕込む時、皮をはがしたので、鶏の皮が４枚余りました。その皮をゆで、よく油抜きをして焼きそばに使いました。豚バラを使わなくても十分に美味しいですよ。で、ハウスの特選生しょうがを入れるとこなのですが、今回は、ＧＡＢＡＮのジンジャーをガンガン振って入れてみました。わぁ～お～美味しいじゃ、あ～りませんかぁ・・・（吉本、チャーリー浜風に・・・わかる！？） 塩胡椒とは、ちょっと違う、ピリッと感がたまりません～♪＊鶏皮と太もやしのヘルシー中華風焼きそば＊【材料３人分】焼きばの麺…３袋、茹で鶏皮・・・４枚分、太もやし（根をきりました）…２袋、豆苗…１袋、ガラスープの素・・・適量、ＧＡＢＡＮジンジャー…適量（かなり振りました）、オイスターソース…適量、白ゴマ…適量鶏皮を茹で、細切りにする。もやしは根をとり水洗いしてシャキットさせ、水をきる。３．豆苗は、３ｃｍ程度に切る。フライパンを熱し、もやし、鶏皮の上にそばをほぐしてのせて、鍋肌からオイスターソースを回し入れ、他の調味料も入れます。オイスターソースが、グツグツいってきたら、混ぜ合わせ、水気がなくなるまで炒めます。豆苗を入れ、混ぜあわせたらできあがり。お～！ビールでも飲みながら食べたいわね…。あら、太もやしで何気に増量してあるのね！うふふ～♪ダイエットにも良いじゃない！！と思われた方・・・↓ お願いしてね～ ↓
2008.07.16
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ミルミルの＊朝からガッツりヘルシーピラフ＊
おはようございます。朝から、セミのオーケストラが情緒のない演奏を続けています…。ほんとうるさーいいい加減にしてほしいです。暑さが増します…。朝から、カレーとか親子丼とか作るご家庭もあるらしいので我が家の朝ごはんにしてはめずらしくガッツりメニューを作りました。でも、食べすぎて、体が重いです…。先日作って、冷凍しておいたひじきを使ってピラフにしました。 三つ葉、白ネギもいっぱい入っているので栄養満点です！ ＊朝からガッツりヘルシーピラフ＊ 【材料】ひじきの煮物、ご飯、ベーコン、たまご、三つ葉、白ネギ、白ゴマ、ガラスープの素、塩、塩胡椒、胡麻油ひじきの煮物が残ったら、水気を絞ってチャレンジしてみて下さい！！ 毎日１回ポチっとして頂けると、ランキングが上がります～♪ 朝から、いいねぇ～ガッツり食べたいな！と思われた方・・・↓ お願いしてね！ ↑ ２３位→１０位以内にアップしたいな…。
2008.07.16
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ミルミルの＊イカの燻製と節入りきゅうりキムチ＊
こんばんは。こんな時間に更新しにやってきてしまいました…。今日は、エクササイズ、買い物、委員のお仕事、娘の習い事の送迎…。バタバタでした。おまけに主人の出張が明日からに変更になったので、いちおう一品メニューは避けて、お助け冷凍一口カツ＆サーモンのフライでメインは済ませました。かぼちゃ＆メークィーン＆スライスチーズで一品作りましたよ。それと、きゅうりが沢山あったので、キムチの素を使ってキムチを作りました。板ずりしたきゅうりを水洗いしてから、画像のように切り、ビニール袋に入れ、鰹節とキムチの素とおつまみのイカの燻製をちょっと割いて入れてみました。ビールすすみ過ぎます～お試しください…。＊イカの燻製と節入りきゅうりキムチ＊ 毎日、お願いしてね・・・と応援をお願いしている、ランキングですが・・・、結構、ブログ村のランキングは、アップしてきています！！これも皆様の応援のおかげです～ ・・・ 23位 ・・・ 304位↓ お願いしてね！ は、103位 ０時に更新されます！！
2008.07.15
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- 今日のランチ
- 麺聖のグルメ<宇治:通圓>の旅
- (2026-05-07 11:24:29)
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
- (2022-11-02 16:57:53)
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- 今日のおやつ♪
- もふりー・きよらのカスタード・おや…
- (2026-05-07 16:10:42)
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