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2009.11.20

台湾しゃぶしゃぶ＠香味銀座

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テーマ：今日のランチ(42579)

カテゴリ：カテゴリ未分類

お友達と銀座でランチいたしました～。

台湾しゃぶしゃぶのお店です。
テレビでも取り上げられた有名店なんですって。
ちっとも知らなかった…。

なかなか雰囲気のある店内。
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U字型のカウンターで、
ひとりずつ設えてあるお鍋でしゃぶしゃぶっといただきます。

お肉の種類は、
牛カルビ、豚ロース、ラムなどなど。

タレが、台湾独特のもの。
干し海老、魚、にんにく、
唐辛子、ピーナッツの粉が入っていて、
八角などの香辛料をペースト状に練ってあるんですって。

生卵と合わせて、
「よーく混ぜてね」って。
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野菜は白菜、えのき、春菊です。
同じお皿に、イカ、海老、ホタテ、お豆腐も。

すごい勢いで煮立っているお鍋に、
まず、白菜の堅いところから入れて、
いただきま～す！

美味しい～～！
はじめて食べる、不思議な香りのタレがたまりません。

いつもはお喋りな３人が、
沈黙………。

ひたすら食べ続けてしまいました。

まるで蟹を食べているときみたい。

しめについてくる白いご飯を、担仔麺にかえてもらいました。
091117_1131~0001.jpg

こちらにも、タレを加えて、
付け合わせの高菜もたっぷりのせて、
お鍋のスープを入れていただきます。
きゃ。おいし！

かわいらしいお姉さんが、ずっとそばについていてくれて、
こうやって食べてね…って教えてくれるの。
お店のおばさんも、柔らかな雰囲気でやさしいし。
いいなぁ。ここ。

体がポカポカ。
お腹はいーっぱい！！

食後にワッフル食べようね。って言っていたのに、
もう、別腹まで満杯になってしまいました。

また行きたいなぁ。

レジ回りは、こんな感じ。
091117_1153~0001.jpg