2009年11月の記事
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村松友視御用達「サンライス」はレトロな洋食屋さんです。
清水育ちの村松友視氏が清水にやって来る際には度々訪れるらしい｢サンライス」。 駐車場奥の階段を上ると そこには作られたレトロではなく、1921年のオープン時そのままのお店が。この席にしました。 この日は法事帰りと思しき10人ほどの団体さんがいらしたため、ご高齢、と言って良いであろう奥さまがひとりでは大変そう。思わず手伝いたくなったけれど、きびきびとされてそんな心配もなく…。ただやはり、料理が提供されるのは遅く感じました。タイミングの問題でしょうけど。夫は名物のハヤシライス。 ライスとは別なんですね。一口いただきましたが、う～ん、半月掛けて作られるソースは深い味でしたわたしは夫が「それにしろ」いや、「してくれ」と言うので清水みなとカレーなるものを。 こちらもコクのあるカレー。辛さもちょうどいい。久しぶりに来ましたけど、やはりここのは美味しいですね真ん中に乗っているのはマグロの天ぷら！そしてご飯には桜海老！これが｢清水みなと」なんですね～(厳密にいうと桜海老は由比だけど)。ご飯だけをいただくと、桜海老の甘味がほんわかと漂って美味しい…カレーに混ざったら食感だけですけどね。マグロには何だか緑色のあられが。緑茶なのかな？聞き忘れました。食べ始めて数分経った頃、サラダが供されました。先にこれだけでも持って来ていただいてたらなぁ、もうちょっと(夫の)間が持ったんだけど。既に実食モード全開で、しかも市販のドレッシングぽかったので写真は撮らず。帰り際に出口の横をふと見たら、 そういえば昔ここでバルバリ種を食べたわ！ 法事後の御斎って大抵和食ですが、こんなところで昔を偲びながらもいいなぁと思った次第です。お腹いっぱいになって出たところで、近くにある清水次郎長の船宿を模した「末廣」の前に次郎長とお蝶さんと思しき顔出し看板発見こ、これは顔を突っ込まねばと意気込むも敢え無く却下。ただこれ、2人分開いているので夫がするとは思えずどっちにしろダメだったかも指まんじゅうもあるらしいし、Kasuminさん、今度一緒に突っ込みに行きませんか～ブログランキングに参加しています。清水みなとに立ち寄ってみたい、と思われましたら応援clickお願いします。 サンライス （レストラン（その他） / 新清水、入江岡、桜橋）★★★★☆ 4.0
2009年11月29日
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「そば切り 玄山」は病院の傍にひっそりと
所用で焼津に出掛けた帰り、夫が「徳州会病院の近くに最近旨い蕎麦屋が出来たらしいけど、寄ってく？」と。えっ、わたし、低炭水化物ダイエット中なので夜の炭水化物は…と思ったけど時間も早いし(5時ちょっと過ぎ)たまにはいいわね。夜だとわかり辛いところでした。(静岡方面からの方がわかり易い)彼は最近って言ったけど、エースさんは１年以上前に「何度か食べに行った」と書かれてますけど…。それはともかく、夫は一日十食しか提供出来ないと言う「手挽きそば」を。 右下に見えるのが塩。最近こういうお店増えてますね。一口ほおばった夫が「冷たっ」と。わたしも2、3本いただいたら確かに、冷たい。何故？蕎麦自体は香りも良く、歯応えもあって美味しかったと思います。わたしは鴨南蛮。 目の前に置かれた瞬間に柚子の良い香りがぷーんと葱が甘くて美味しかったわぁ。鴨はちょっと固めですけど、なかなか良いお肉でした。反して蕎麦は細くて柔らかい。そのせいかなぁ、食べ応えがないのは。つゆは出汁が効いてて美味しいです。尚、食べログで話題になっていた｢臭い」については、微かに残っていました。かなり前の週刊文春で読んだある女流作家のエッセイにて。「そば懐石の美味しい店がある」と誘われた彼女、低炭水化物ダイエット中なので断りたかったけれどそうも行かずに出掛けた。結局食べるものがほとんどなかった…と、概略するとそんな内容。 読み終えて悲しくなりました。それだったら行かない方がいいですよね。断り切れないほどの間柄なら、食べるべき(アレルギーでなければ)。でなかったら、わたしならお断りします。誘ってくださった方にも、お店の方にも失礼です。と、夕食におそばを食べてしまった自分への言い訳～そういえば…市橋容疑者があんパンを３個を平らげた件で、識者の方が(専門は忘れました)「甘いものを食べると言うのは、自分を甘やかすこと」と話されてました。こ、ここを訪問して下さる皆さん、自分を甘やかしてらっしゃる方ばかり因みに、わたしの中で「あんぱん」は甘いものに入りません…。 ブログランキングに参加しています。甘いもの好きで自分に厳しい人だっているわよ～と思われましたら応援clickお願いします。 そば切り 玄山 （そば / 安倍川）★★★☆☆ 3.5
2009年11月29日
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今度は伊豆長岡の「ふくや」 イタリアンロール食べ競べ？
スーパーのチラシにちょこんと載っていた広告。「3時よりふくやEMAIRのイタリアンロール販売」どのくらいの人の目に触れただろう？たぶんそんなに並んでないなろうな。でも一応10分前に着きました。やっぱりぃ…。先着100個だけど、超余裕ちょっと早めに販売開始。白は沼津の本店、ピンクの包装紙は伊豆長岡の証し。 実は静岡では沼津の方が美味しいと言われてまして、百貨店で売るのが沼津、スーパーが長岡、と棲み分けされている感あり。なので長岡版にはあまり並ばないんですよね～。でもこの方の食べ競べ記事や、何と言っても この方の記事を見ていたらやはり長岡ヴァージョンも久々に食べてみるかと。 裏はこんな感じなのね～。…って表を撮り忘れました カット面は で、結果ですが、沼津は真夏に食べているので忘れているのと、暖かいとはいえ、初冬の今では印象も違います。ただ、こちらの方が皮が厚く、アーモンドの香りが強い気がします。全体にこってり仕上がっているような。百貨店で買われた家族で眼鏡さんはもちろん沼津。 ブログランキングに参加しています。食べ競べはすぐでないと意味がないと思われましたら応援clickお願いします。 ふくやEMAIR （ケーキ / 韮山、伊豆長岡、原木）★★★★☆ 4.0
2009年11月28日
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デパ地下で人気「PAOPAO」の焼売と水餃子
京王新宿などでは行列が出来ていると言う「PAOPAO」。(明治屋さん経営だったのね～)ここ、静岡伊勢丹では特にそんなこともなく…。大抵中と外、ひとりずつで廻ってます実はオープン当初に「ふつう」と思って以来買っていなかったのですが、テレビで行列を見たのと、kasuminさんの記事でシュウマイモードに入っていたのでひっさしぶりに買ってみましたぁ～。 可愛いのか可愛くないのか微妙なパッケージ。右から海老、黒豚、カニ、だったかな。皮が非常に薄く、低炭水化物ダイエット向きです海老はぶりぷりだし、肉もジューシーで以前食べた時より美味しく感じました。これで１個100円前後はお得感があります。この時から１週間以上空いているので味の違いはわからなくなってしまったけど今回購入したのはもち豚シュウマイ。 黒豚は「肉」って感じだったけど、こちらは野菜の旨味も感じられるかな。そして水餃子はスープがついています。 餃子って言うか…シュウマイと味変わらないんですけど。スープは魚醤入りでちょっとクセがあります。楽天でも買えるんだぁ～ と思ったら、「PAOPAO」プロデュースの「ROW PAO」？ブログランキングに参加しています。焼売自分で作るのは面倒だものね～と思われましたら応援clickお願いします。iku0323さん、結晶登場です♪ PAOPAO 静岡店 （飲茶・点心 / 新静岡、静岡、日吉町）★★★☆☆ 3.5
2009年11月27日
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久々テオブロマのチョコ買いました。
ここのところ微妙に体重増加傾向にあるのは、ビュアショコラが切れているせいか…。 創り人英喜の餅どら焼きを買った銀座三越のサティを訪ねたところ「フランスの工場の機械が壊れておりまして、入荷しておりません。」ガァーーンだから楽天にもなかったのね…。ちゃっきーちぇんさん、銀座三越には音衛門もあります。「天」を食い入るようにみつめていたわたし、不審者と思われたかも 取りあえず代替品を探さなくっちゃ。ガレットさんのご主人が最初に90%を口に入れてしまい、「何事か」と驚かれたらしいテオブロマのデギュスタシオン。タブレットで買いました。90と40ではかなり色が違いますね。 何故40を買ってしまったかと言うと、裏を見ればわかる、 じゃーーん 同じイチジク族の灰色ウサギ0646さん、どうです～～？しかも期限切れが近いとかで800円でした舌に残る粒々が堪りません甘い、とは思わなかったけれど、もうちょっとビターな方がイチジクとは合うかも知れません。サティのピュアショコラはマーブルチョコのような粒状で食べ易いけれど、さすがにタブレットは重く感じる。でもいまのわたしにはでも飽きそうなので一応キャレの80%も買っておきました。 そしてポンポンショコラの新作｢トマト」と唐辛子入りの「アステカ」も。 どちらもカットしても特に変わりはなく見た目ではわからない。でも口に含むと段々…トマトはありかなぁ、と思います。酸味と甘味とのバランスがいい。人によってはクセになるかも。アステカは微妙ですね。辛いもの好きの人には辛くないし甘いものが好きな人には他のがいいだろうし、でもたくさんのボンボンショコラの中に一個あったら楽しいかも。ブログランキングに参加しています。これじゃダイエットにならないわね～と思われましたら応援clickお願いします。 ショコラティエテオ 静岡PARCO店 （チョコレート / 静岡、新静岡、日吉町）★★★★☆ 4.0
2009年11月26日
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大丸出店中だった「パレ ド オール」でポイントゲット
ロオジエを出て、さすがに今日はこのまま帰ろうと思っていたわけですが、その日、大丸では「パレ ド オール」が出店していました。ううん、ポイントもつくし、買っちゃおうと丸チョコロール、だったかしら？ 堂島ロールくらいたっぷりのクリーム。牛乳の強いフレッシュな香り。生地はココアパウダーでそれほどコクはないんですが、このクリームにはこのくらいでいいのかも。しっとりと弾力があります。ショコラティエですもの、やっぱりチョコも買っちゃいますよね～。 ベルナション氏から薫陶を受けたそのままに、正に「金の円盤」。 ダークなNOIRとミルクのLACTEEが二種類ずつ。(最初のEには「エ」と読ませる´が付きます)表面はパリっ。噛むと途端に滑らかなガナッシュが口の中に広がります。ビターはもうちょっとカカオが多くてもいいかなぁとは思いますが、美味しいです。さて、店名は「パレ ド オール」。中の紙には「パレドール」とあります。商品名はパレドール？ 発音的には「パレドール」ですよね。「パレ ド オール」って言い辛い家族で眼鏡さんの記事はこちら。うきぽさんもこちらのお店はお好きとか。楽天でも買えます。次は新丸ビルまで行って、砂糖を使わず、蜂蜜で甘さをつけた「東京マール」を買いたいわブログランキングに参加しています。どんなお腹いっぱいでも買って帰る根性に応援clickお願いします。
2009年11月25日
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池田の森を散策。ランチ＆ステンドグラス♪
白クマのロッシーやレッサ―パンダの風太くんのお母さん「ナラ」もいる日本平動物園のちょっくら(わからない人はこっちを見てぇ♪)手前に ｢池田の森エコロジー団地」なるものがあるのです。知りませんでした。 一番手前にある「ベーカリーカフェ」で友人とランチ。13時くらいだったかな？特に混んでもいないのでそのまま席に着こうとしたら待ったをかけられて、一番奥の席に案内される。別にいいけど、そんなタイプの店ではないと思う。ランチメニューはそう多くないのにも拘わらず、既にふたつが×。気を取り直してわたしは豆のスープと生ハムのサラダのセット。 フォカッチャは家庭で作るようなぺたんとした薄味。何故かチーズが飛び出ていました。このままだと弱いけど、ひよこ豆のトマトスープと一緒だと美味しい。ちょっと濃いので野菜が感じられないきらいはありますが。サラダは塩、オイル、ヴィネガーって感じのシンプルな味付けで好きです。家で作るのと同じと言えば同じだけど。友人のパニーニも美味しそうでした～。 デザート、わたしは洋梨のタルト。 パートシュクレと言うよりはフィユタージュっぽい生地。カスタードが多くて｢洋梨さんはどこ～？」と思いました友人はクレーム・ブリュレ。 これにミルクティーをつけました。最初からミルクが入っていて、あまり紅茶の香りがしない、ティー・バッグ系の味でした。さて、お腹が膨れたら２階で開催中の かわもと工房さんの展示会に行きましょう わぁ、凄い人！大盛況でしたね～～ため息が出るような素敵なステンドグラスの数々。 ううん、来年はちゃんとお金持って行かなくちゃお忙しそうなのと、若くて美しい女性がお二人いらしたのでどちらがみえさんかわからず、お声を掛けずじまいでした(記帳はして来ました）。中は混雑していたので外からパチリ って、裏側からじゃ何だかわからないじゃん少し歩いてみましょうか。 右側のお店Queen's perkで友人は１万円ほど購入。「工房の人が買って行った」というセーター、色違いで買おうかと思ったけど自粛他に美容院、ロールケーキが美味しいらしいお店、どう見てもカフェにしか見えない建築事務所などもありましたよ。池田の森、なかなか侮れないやつですブログランキングに参加しています。エコロジー団地が気になる、と思われましたら応援clickお願いします。 ベーカリーカフェ 池田の森 （パン・サンドイッチ（その他） / 東静岡、県総合運動場、古庄）★★★☆☆ 3.5
2009年11月24日
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静岡の方言紹介します。
…とまたまた和菓子（わかこ）さん風の書きだしですが、そんな優雅な内容ではありません。Belgische_Pralinesさん からのリクエストもあり、あさひの暖簾の解説を。食べログ用、少し大きめのサイズで。 腹が立つ→やっきり これは良く使いますが動詞としては「やっきりする」。おまえたち→おまっち 男性は良く使いますね。行かんか→行かすか そもそも「行かんか」は標準語？ 50代以上の都市部以外の男性が使用。意味は「行こうか」。いたましい→おとましい わたしの知っている限り、これは「ああ、いやだ」って感じで「痛ましい」ではないと思う…。うっとうしい→やぶせったいこれは聞いたことありません。柔らかい→みるい 聞いたことはある。ぞんざい→なりき たまぁ～に聞きます。意味はわかるって程度。あるものか→あらすか 「行かすか」と同じ人たちが使っているかな。打つ→ぶっさらう これは違うと思います。「打つ」は｢打つ」でしょ。「ぶっさらう」は「ぶつ」の強調形です。あばれる→あたける 聞いたことありません。少しも→ずだい 聞いたことはあるけど「少しも」って意味だったのか…。「とかく」とかそんな風に思ってました。そのひまに→そのいとに これは「そのうちに」ですね。たまに聞きます。先端→しょっき 聞いたことありません。 →うざましい 元が消えててわからない。つまり、聞いたことないんだと。突っ立つ→ぼっ立ってる 聞くけど、原型は「突っ立ってる」でしょう。忙しい→せわしい 「せわしない」とは言うけど「せわしい」は良くわからない。あなた→あんたぁ 単に「あんた」の語尾を伸ばしただけでは？でも良く聞くかな。あらまあ→いやいやいや ？テイストが違う気がする。あ、「やいやい」だったらおじいちゃんが達が使います。悪賢い→すこい 「こすい」は聞くけど「すこい」は知りません。沢山→たんと これ、方言ですか？以前清水圭さんが「イタリア語は日本語と似てるんですよ。たくさんのことを「tanto」って言うんです」と話してました。「それだけだよ！｣と突っ込んでましたがたびたび→ばんたび これは違いますね「ばんたび」は「毎回」とか「いつも」。冷たい→ひやっこい 聞いたことはあります。ひやっと→ぞんぐり 聞いたことありません。少しばかり→こればっか これは良く聞きます。ちょっと→ちょっくら これも良く聞きます。つきさす→くすぐ 初めて聞きました。仕方がない→しょんない 良く聞きます。いじめる→かまう この「いじめる」は｢苛める」ではなく、「ちょっかいを出す」という方の意味です。ほんの少し→ちょんぼり 聞いたことありません。捨てる→うっちゃる 良く聞きます。写真には写っていませんけど、横綱は「おぞい」かと思います。わたしもたまに使っているかもしれません。「bad」なもの全般に使える、非常に便利な言葉です。これはあくまで清水育ちのわたしの感覚なので、他の地域の方とは違っているかも知れません。良かったらご指摘下さいね。 今晩別の記事をUP予定なので地味に。
2009年11月23日
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「いい夫婦の日」にニンニクまみれの２人…
夫がこの店から帰って来るとすぐにわかる。「『あさひ』行ったでしょ」「う、うん」 だって、全身からニンニクの香り、というか臭いが漂ってるんだもの時には翌朝まで残っていることもある。しかしこの店、それがわかっていても行きたくなってしまう魅力があるらしい。夫のような人間には。わたしはそう、五年くらい前に行って以来かなぁ。何も「いい夫婦の日」に行かなくてもいいじゃん！と思ったけれど本来お仕着せの記念日が好きではないこともあり、出掛けました。久しぶりだと緊張するわぁ。三ツ星レストランとは別な意味での、常連さんたちが幅を利かせていそうな感じの。座ってしまえばどうってことないんだけど。２人なのでカウンターで。目の前に静岡弁の小さな暖簾のようなものが。 これ、読んでるうちにハマってしまったので、別の日記で書こうかしら？そして目につくのが静岡おでんには欠かせない「だし粉」が桶にこんもりと。 頼まずにはいられないわたしがしばらく行かなかったのには理由があります。とにかくここのものは何でも大きい、多い！大根だって玉子が見えないくらいですもの。食べきれないんですよ。隣席の方の頼んだサラダも小なのに他の店だったら絶対大だわ、という大きさ。こんにゃくの味噌田楽も名物なのだそうです。 静岡人が好む濃い目の味噌だわ～おでん自体はいわゆる「静岡おでん」ほど真っ黒じゃなく、あっさりしてます。↑のだし粉は使わずに辛子でいただきました。なかなか来ないので早めに注文しておいた方が良い肉類。夫が先にカシワのニンニクだれと、塩を頼んでいました。 おおっ、これ(手前)が臭いの素(手前)か…。好きな人には堪らないみたい。こちらは「チン豆腐」。レンジの「チン」なんですって。 この店、調理場狭いので何でも「チン」するらしい。でも柚子とネギの香りが混ざり合って美味しかったですよ、これ。値段も安いし量も多いので大人数にはお勧め。ワイワイガヤガヤ、いつも賑やかな庶民のお店です確か☆まゆ５４☆さんもこちらのお店は訪れているとおっしゃっていましたよね？(違ってたらごめんなさい)Kasuminさん 、12時過ぎてたけど22日の日記になりましたブログランキングに参加しています。友人とは豪華に、夫とは質素に…は主婦の常識！と思われましたら応援clickお願いします。 あさひ （おでん / 新静岡、日吉町、音羽町）★★★☆☆ 3.5
2009年11月22日
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「創り人英喜」の餅どら焼き二種、銀座三越でゲット
ガレットさんの記事で和泉光一シェフの弟さんのお店(ふるや古賀音庵の工場長だそうで)と知った「創り人英喜」。ずっと気になっていたけれど、漸く三越銀座店で購入。 まるで着物の柄のような美しいストライプ。想像していたより小さめの半月型のどら焼きでした。見た目ではわかりにくいですけど、黒糖と二種類買いました。 カットするとわかるかな？黒糖の方が餡が少なめですね。 家族で眼鏡さんが「わたしはダメかしら」と心配して下さったけれど、そんなことありません。餅粉らしいもちもちっとしたこの感じは好きです～つなぎに山芋を使っているとかで、だからでしょうか、この弾力。小豆の粒は小さめでつぶれているので、漉し餡好きのわたしにもぴったり。黒糖はそれはそれで美味しいですけど、どら焼きとしては通常のものの方が好きです。楽天でも買えますね。消費期限も10日ほどあるようですし(実はロオジエの余韻で買ったことすら忘れていた)、おもたせにもぴったり。 ブログランキングに参加しています。濃厚なフレンチの後には優しい味の和菓子がいいわねと思われましたら応援clickお願いします。 創り人英喜 銀座三越店 （和菓子 / 銀座、東銀座、銀座一丁目）★★★☆☆ 3.5
2009年11月22日
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「ロオジエ」のデセール攻撃は自宅でも続く…
わざわざ静岡から出向いたからか、はたまたわたしを太らせようとのお二方の魂胆か、ともかく幸運にもあまったプチフールたちを持ち帰ることになりました。 マカロンは緑の抹茶から時計回りにチョコ、コーヒー、サフラン、マスカルポーネ。 どれもちょっと甘め。一口含むとズズズズっと壊れて行く繊細さ。うきぽさん好みのねっとりタイプではないかも。抹茶の中には一口サイズの餡が入っていたようですよ(夫 談)。そういえばマスカルポーネも最後にちっちゃなチーズの塊がありました。サフランはほんとにサフランでしたいつまでも舌にあの独特のスーッとした感じが残りました。串に刺さっているのは薔薇のゼリー。甘酸っぱくて美味しいんですけど、どちらかと言うと砂糖のゴリゴリ感の方が強くて。そしてポップライス、と言うのかしら？キャラメル味の甘いお米のお菓子。生キャラメルは最後にほんの少し塩味を感じました。○○牧場のと違って濃厚です。さて、ロオジエからは至近距離。静岡が産んだ天才…ではなく努力の料理人「小十」の奥田透氏の著書がいま、静岡の書店を賑わしています(他の地域ではどうなのかしら？) この中に「ミシュランから☆☆☆獲得の電話があった時、たまたまロオジエに予約をしていた奥田氏がソムリエから(浅野屋社長のパートナーの方)『今、ミシュランからの電話でシェフが泣いている』と耳打ちされた」場面が登場します。昨日リンクしたこの記事にもあるように、MOFボリー氏の後を引き継いだ時には相当なプレッシャーがあったかと思われます。とても印象に残るシーンでした。そんなわたくし、ロオジエに続きまして、来月「小十」の予約が取れました～～去年は一日中電話し続けてもダメだったのに、今年は14時半ぐらいには繋がりました。ボーナスは減る一方の昨今ですからね…。まぁ、店の規模から言って忘年会向きではないし、12月はそれほど混まないのかもしれませんが。この本を持って行ってサインして貰って来ます突然ですが、いま、夫が「君の好きそうな本だな」と新聞広告を見せに来ました。 わたしをどんな女だと思っているのでしょう？てかわたし、この著者知ってます。don-iidaさん、タモリ倶楽部に出てましたよね？ブログランキングに参加しています。三ツ星続きでお財布は大丈夫？とご心配いただきましたら(本人が一番心配です)、応援clickお願いします。
2009年11月21日
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ロオジエのランチ ☆デセールの嵐☆篇
ガレット(gateau2006)さんはここからがメインだったよう、ロオジエのランチの続きはプレデセールから。プレですよ、プレ、メインデザートの前のデザートです ライチと洋梨のソルベに薔薇の香りのカスタード、一番下のジュレも薔薇とラズベリー。バラ大好き～なので嬉しい。この後のデザートも期待出来る、と思わせる味です(実は良く覚えていない)で、この辺りで「こちらに置いておきます」と供されたのが一口(よりはちょっと大きい)サイズのブリュレと こちら。一瞬めまいが ブリュレは口に含んだ瞬間に「美味しい～」と感激。ふんわりとなめらかなのに濃厚です。ブログ用サイズの写真ではわかりませんが、PCに取り込んだ時には、光り輝いていて眩しいほどでしたメインデザートは栗のアイスと野バラのクーリ。早くしないと溶けちゃう～ この組み合わせが美味しくないはずはないですよね。まろやかで良い香りのデザート。サクッとしたとんがりコーンみたいなのにつけてむしゃむしゃ食べてしまいましたガレットさんは抹茶とイチゴのハンバーガー。 こちらはいずれ詳しくupされるでしょう。またお知らせしますね。そして、ラストを飾るのはプチフールのワゴンサービス～～～ 写り悪いけど、下の段も一応。 きゃーーーっ、選べないっ！と思いつつ 左上はマスカルポーネ、下がシュークリーム、その下の生キャラメルの塩は持ち帰りました。真ん中のブーツのような形のはミルクチョコ。右上のイチゴにはサフランのお砂糖を選択(これはちょっと失敗だっかも)。その下、オリオール・バラゲ風チョコはなんだっけ…。ドライフルーツは杏だった気がする。もう、この辺りになると何が何だかわからなくなっておりましてコーヒーは、なくなるとささっと足しに来て下さいます。残ったプチフールは箱に詰めていただきました。ここまでに要した時間、３時間超。あ～、美味しかった会計を済ませ、クロークでコートを着せていただき、エレベータに案内されます(行きは階段だった)。白人男性がボタンを押して下さり、一階までに着く間に…その方とメナールシェフが一気に階段を下りて行くのが見えました。そしてお見送り～。何から何まで、ありがとうございます。これが三ツ星、というものなのね。 ブログランキングに参加しています。大枚(わたしには、ですが)はたいただけの価値のある店と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月20日
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素敵なステンドグラス見に行きませんか？そしてヤマザキのワイン
かわもと工房さんの素敵な展示・販売会が池田の森で今日から23日まで開かれています。わたしも会期中に訪れる予定ですが、後からupしても遅い、と思い先にお知らせします。ランチも出来るようですよ～昨日はボジョレーの解禁。ワインには興味のない夫婦ですが、夫がヴィノス・やまざきで「買わされた」と持って来ました。 まだ飲んでおりません。いつになるやら…。「ヌーヴォー」ではなくなってるかもそんな我々も「やまざき」のワインが美味しいことは知っています。都内にも何店舗かあるのでよろしくね～ 今日はミシュランの発売でもありますね。まだ更新されてないか…。 ロオジエのデセールは今晩upの予定です。皆さんのところにもそれから行きますね～。一応地味に入れておこう…。
2009年11月20日
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☆グランメゾン・銀座「ロオジエ」で至福の時☆
明日発売されるミシュランでも☆☆☆を維持している、日本を代表するグランメゾン「ロオジエ」。家族で眼鏡さんは誤解されているようですが、わたしが最後にここで食事したのはまだジャック・ボリー氏の時。久しぶりの訪問に胸は高鳴ります。メンバーはこの時と同じ。このクラスの店になると２日前にリコンファームの電話が掛かって来ます。友人がその際、写真撮影の許可を頼むと「開店前の少しの時間、他にお客様がいなければ」とのこと。わたしは少し遅れてしまったけれど、ガレット(gateau2006)さん は撮られましたよね？既にupされていました「ロオジエとは『柳』という意味でございまして、こちらの階段なども全て柳の柄に…」の写真は撮り忘れました。このお皿も？ ワインには疎いわたしですが、上手に希望を聞いて下さって、期待通りの美味しいワインと共に食事が始まります。アミューズブーシュの一番下はまぐろのタルタル。 一番上のマカダミアナッツとカリフラワーのムースと混ぜ混ぜして食べるとふくよかな香りが口から鼻一体に広がり、それだけで幸せな気分に。（緑のシブレットの香りはあまりしなかった）これは幸先の良いスタートです。前菜のビーツのサラダ。黄色いビーツもあるんですね～。 細い枝のようなものはビターなカカオとのことですが、想像より甘かった。ビュアショコラに慣れているわたしだけの意見じゃありませんよ。酸味と甘味、パルメザンのムースがもたらすコクと鮮烈な香りが一体となった非常に個性の強い皿。ボリー氏の時にはなかった味わいですね。このスープがまた美味しい～。エリンギとセップ茸だったかしら？ ふわぁ～っとした香りを楽しんでいるうちに一番下のシイタケのロワイヤルにとどめを刺されます。百合根と栗も入っていましたね。「秋」を見事に表現しています。メインは緑茶をまぶした白金豚のロティを。「静岡の甘鯛」も気になったんですけどね。 見た目鰹のたたき風。特に緑茶は感じませんでしたが…。ソースには抹茶が使われています。それに甘酸っぱいブドウ。不思議な感じだけど合いますね。あ、（最近は富山でも甘鯛が獲れるそうですよ～。）実はわたし、玉ねぎが大の苦手。しかしこの付け合わせのコンフィは、今まで食べた玉葱で一番美味しかった～～～ガレットさんはシャンピ二オンのリゾットと鶏のファルシィ。見ているだけで美味しいオーラが パンは「メゾンカイザー」のもの...のはず。イチジクとゴマのパンを選択。イチジク自体はそんなに入っていないように見えましたが、 生地にも練りこまれているのか、イチジク感は強いです。もっちりして美味しい～画像はボケてしまったので、省略しましたゴマはデセールを考えると食べられませんでしたバターは無塩と有塩と二種類用意されていましたが、使うの忘れちゃった。ここでもボリー氏の時代とは違う点が。 シャトー・ラギオールのナイフ。モダンですよね。 あ、今日はボジョレ・ヌーヴォーの解禁日ですね。今年は出来がいいとか…（って毎年言ってる気がする）。色調は黄色～緑色の間くらいに揃えている、とのこと。カラーも黄色。 フレンチにしてはバターが少ないのか、しっかり食べた感はありますが、あまり凭れない料理です。かといって奇を衒うわけではない、重厚さも兼ね備えています。さて、明日は怒涛のデセール攻撃～～の予定です。何年かに一回行けるか行けないかの超高級店ですが、大勢のスタッフはみな、とてもフレンドリー。近所のお店にでもいるようにリラックスさせて下さいます。料理の説明もゆっくりわかり易く（なのに覚えていられない自分が情けない）良くある「立て板に水だけど何を言っているのかわからない」店とは違う、やはりここは☆☆☆の価値のあるお店です（断言）ブログランキングに参加しています。料理は味とサービスで完成、と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月19日
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銀座にいます。～「ブラタモリ」」実演篇
「ブラタモリ」で久保田アナが「ここを真っ直ぐ進むとわたしの故郷の静岡に着くんですね～」とおっしゃっていた道。 東海道の旅を遂行中の灰色ウサギ0646さんも歩かれたことでしょう。 さて、本日は銀座で食事～帰り道でみぃつけたっタモリさん（と言うか、番組）が教えてくれた道。「梅林」の横の路地を進むと こんな文字が。 おおっ、確かに行けるそして、中央通りに出られます～ 番組ではタモリさんたち、ドトールに抜け出ていましたよ～（お世話になっているから宣伝しなくちゃ） ブログランキングに参加しています。銀座での食事が気になる…と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月18日
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寒い日にあったかチョコレートドリンク☆
カラボーのチョコレートバーと一緒にベラッジオのチョコレートドリンクも買っていました。ミントが人気らしいけど。 買ったのは普通の。 牛乳たっぷりが好きなので～ あったまります～。でもコクはテオのキャビアの方が。今度パルコの5%オフの時に買おっとさて、先日チョコレートダイエットのことを書きましたが、maniさんからこんなご指摘をいただきました。「一日にチョコレートを５０ｇ摂取した際に、やっと、カカオポリフェノールの抗酸化物質としての有効性が出てくるとのこと」100%のものはともかく、砂糖入りのものは確かに「これだけ、毎日食べたら、ダイエットは、遠退くだろうなぁ～」ですよね。そんなプロのダイエッタ―（笑）のmaniさんから伺った成功の秘訣は『ちゃんと、素直に、真似する』『ちゃんと、きれいになる』『ちゃんと、ダイエットする』『絶対に、リバウンドしたくない』『自分の知らないことは、【ありえない】と、決め付けない、切り捨てない』程度の決意を持つこと。上記「プロのダイエッタ―」部分のリンク、24時間限定でmaniさんが「映倫」を外して下さってます。見るなら今ですよ～。実はわたしもmaniさんの具体的なダイエット方法は知りません。ただ「結果を出すための方法を、しっかり、聴ける、説明会を開催したり、本人が、そのシステムを諦めるまで、優しく、フォローをしてくれる」プログラムだそうです。もう少しお知りになりたい方は「ダイエットカテゴリ」から。というわけで家族で眼鏡さん、素人は地道にコツコツやりましょう ブログランキングに参加しています。痩せるのは大変でも太るのは一瞬…と思われましたら応援clickお願いします。 済みません。これからまた出掛けます。お返事今晩必ずしますね～。
2009年11月17日
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静岡の和菓子紹介します。
ちょっと和菓子（わかこ）さん風にしてみました「へそもち」ってご存知ですか？こんなのです。 おへそに似てるでしょ？大きさが違うところがまたリアルで…。小さい頃から何となぁ～く、「静岡以外では見たことない」と思っていましたがやはりそうみたいです。こんな記事見つけました。なるほど、静岡でも中部出身者が良く知っている、そしてそれは、家康公（竹千代）所縁のお菓子だからなんだ知らなかった…。 しかしこのへそ餅、わたしの口には入らなかった。義父から貰ったのですが、全て夫が食べました。どこのものかも不明。（義父母は何か下さる時、必ず「○○（夫の名前）に」と言います。これは、わたしにはあげないよってことでしょうか…）さてもうひとつ、こちらは袋井、法多山の厄除け団子。明日まで松坂屋で売られています。 すっごく美味しいってわけでもないのですが、妙に懐かしくて、見ると買ってしまいます。同じ思いの人が多いらしく、松坂屋にしては珍しく（ごめんなさい）飛ぶように売れています。 ５串×６たぶんこれは法多山で食べるのが一番美味しい。家族で眼鏡さん、「知らない」なんて言っちゃダメよ。以前「静岡に行ったら試してみたい」って書いて下さってますよ。ブログランキングに参加しています。へそ餅、初めてご覧になった方もそうでない方も応援clickよろしくお願いします。
2009年11月16日
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楽天でも大人気のバウムいただきました。
先日夫が出席した披露宴での引菓子。箱に「ヤタロー」と書かれたバウムクーヘン。開けると袋には「gentil」の文字。 調べてみると「YATAROグループ」って、あの冶一郎を販売してるんですね。似てると思ったわ。しっとりとした肌理の細かさは一緒。ただバターの香りがしない。 マーガリンっぽいです。冶一郎、楽天では売り切れですね。 しずてつストア内に良く出店している「シャンボール」も同じグループだったんだ！そういえばレジの横で冶一郎のバウム売ってました。まだPCに取り込んでいない画像ごと夫がデジカメ持って遠征中。本日はお蔵入り画像になりそうだったローカルネタで凌ぎましたブログランキングに参加しています。引菓子用と店舗用は別？と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月15日
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ベルナルド・カラボー、４種のチョコレートバー
今日もチョコレートの話題です。今月いっぱい送料無料、ということで某サイトから取り寄せていました。華麗な経歴を誇るベルナルド・カラボー氏のチョコ。ベルギーの方なのに「ベルナルド」なのはカルガリーにお住まいだからでしょうか？もちろん楽天にもあります。 写真はご自身の幼い時のもの。こういうの、あちらでは当たり前なのかしら？ メモを紛失してしまって順不同ですが、ミルク、＋ヘーゼルナッツ、ダーク、＋アーモンドの４種です。 すっと消えるのではなく、舌に残るタイプ。ガレットさんが書かれていた「口溶けの悪いチョコ」の分類でしょうか？コーヒーや紅茶でなく、お水でいただきたい感じヘーゼルナッツは少し苦いのですが、甘いミルクチョコとは合っています。噛むほどにヴァニラの香りが漂って来るようでした。カカオ100%に慣れてしまった舌にはダークでも物足りない。どうせならあま～いミルクチョコを食べたい気分なのでした。ブログランキングに参加しています。体重戻りそうね～と思われましたら応援clickお願いします。 iku0323さんへの小ネタ。オータムジャンボの確認をしたら…10万円に一番違い発覚わたくし、30万円に一番違いだったこともありますしょんぼりしていたら夫に「なぁ～んだ、１００００００００（敢えてこう表現）に一番違いかと思った」って…。そ、そんなんだったらしょんぼりどころではありません～～～
2009年11月14日
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チョコレートダイエットは効果的？
先月下旬から体重は減少気味。こんなイベントの後でも上昇の気配を見せなかったのに、特に食べ過ぎてもいないはずの日曜日くらいからじわじわと遂に昨日の朝は前日比＋400gまずい、来週またイベントがあるのにぃ～。これが終わってしまったのが原因かしら？ う、売り切れで買えないそんなわけで、ポイント３倍の水曜日、成城石井を物色し一番カカオ含有率の高かったもの（86%）を購入。 チョコにも例のシュウ酸は多く含まれているのでミルクティーと一緒に。（紅茶にも多いですね、結局わたしの好きなものに多い…）うっ、あ、甘い～～昔は70超えると苦いと思っていたのに、この数ヶ月、↑の100%を食べ続けていたせいかかなり甘く感じます。嬉しいような淋しいような…。クロエの舌にほんのちょっとだけ近づいたかな？ ともかく今朝の体重は前日比－400gで、戻りましたご飯の前にチョコレート…は辛いけど効果があると思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月13日
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枚方 呼人堂の「あかつき」取り寄せてみました☆
某情報誌で絶賛、HPを見たら有名人の推薦も…とのことで取り寄せていた枚方「呼人堂」のどら焼き。漸く全種類食べ終わった（一部は不明）のでupします～。あ、トップページに追加された情報に依ると、今日から東急東横店でも販売されるらしい。ナイスタイミング！でもリバウンドされた（当然のような気が…）あの方には迷惑な記事？直接お店だと送料取られますが、楽天なら無料。いつもありがとうございます 7種類で10個入り。 外はきっちり閉じられて中身が見えません。 大好きな栗から。 バターに生クリーム。こうして見ると、デジカメと携帯の差は歴然ですね。 梅（食べていません）。雪だるま4126さんと同じくちょっと苦手なので。 もち入り（食べていません）と金柑は画像紛失。確かに上品な餡ですが（十勝産）ちょっと水分が多い。アフィリをクリックしていただけると出て来るような、絶賛されるほどのものでもないような…。皮はしっとりしています。香りもいいんですけど何か惜しい～期待し過ぎていたのかも。生クリームが一番まろやかで好みでした金柑は…無理しなくても良かったのにって感じ。ブログランキングに参加しています。絶賛されるとちょっと引く…と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月12日
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大人気の北海道米「ゆめぴりか」取り寄せてみました♪
道内のスーパーでも入手困難、と言われる今年発売の「ゆめぴりか」。ヤ○○ポイントの期限切れ間近に購入。もちろん楽天にもあります～。買ったのはこれ。 無洗米だけど、ざるの上から２度ほどすすぎます。綺麗 炊きあがり～ ってこれじゃあ何だかわかりませんね確かに甘みがあって、もちもちしてます。美味しい～と言っても、普段富山の美味しいお米食べてるので特に違わないと思うけど。ただ、おにぎりにしようと掌で転がしている時の感覚が、みょう～に良いんですけど、何故？非常に気持ちいいんです。味よりそっちに感動しちゃった Belgische_Pralinesさん、オークラのレストランで食べられるって。 ブログランキングに参加しています。お米は日本人の心！と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月11日
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新宿伊勢丹を甘く見てはいけない…デパ地下惣菜篇
和菓子もゲットしたし、さぁ、帰ろうと思ったわたしに隣で悪魔が囁く「最近点天に新商品出てるわよ」。ううん、静岡では点天も買えない…。たまに催事で来るけど。夫が好きだから買っちゃおうかそれがこの「全粒粉」の一口餃子。 楽天でもこれはないでしょ～。 通常タイプより香ばしい。水餃子より焼きの方が合いましたね。そして、点天の横にあるのが「富麗華」。ここの醤油チャーハンは何度か登場させているdancyuの「日本一うまい店集めました」にも掲載されています。 姉妹店のここでなら食べたことあります。醤油の良い香りと、松の実がカリッとして美味しかったのを覚えています。「今日は無理だけど明日のお昼なら」と一番小さいのを購入。 ネギの風味も良かったわ～でも、さすがに翌朝は水分なくなってましたけどＳサイズでもかなりの量でした。個人的には日本一の充実度、と思っている新宿伊勢丹の食品売り場、やはりここを素通りするのは難しい…。因みに…最近話題のこの方のブログにも登場するエヴァンには行列が出来ていました。ブログランキングに参加しています。伊勢丹の記事だけで４日費やしたわね～と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月09日
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11月といえば…亥の子餅は外せない
Belgische_Pralinesさんじゃないけれど、おへそが破れそうなくらいに食べた後にはさすがの「新宿伊勢丹」の地下でも目移りはしない…はずでしたが、それは洋菓子のみだったようで和菓子さんごひいき、家族で眼鏡さんも時々召し上がっている仙太郎が目に入る。いやぁ、さすがに今日はねぇ、もういいんですけどぅと通り過ぎようとしたら「亥の子もち」の文字があっ、11月だっううん、静岡では仙太郎は買えないし～（楽天にあるけど） これを逃したら一年間お預け～。となったらやはり購入えっ、6個入りしかないの？まぁ、いいや。冷凍すれば。 どっち向き？ ぽよ～んとした弾力がありつつも、柔らかな生地、大好き。餡はとても上品な漉し餡。もう少し甘くてもいいくらいだけど。 美味しくいただきましたけど、亥の子もちに関する限りは清水の船庄さんのが最高でした。もう復活して貰えないのかな…ブログランキングに参加しています。洋菓子のあとの和菓子は別腹…と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月09日
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セバスチャン・ブイエ新作披露パーティー お土産篇
昨日載せきれなかったブイエ＋伊勢丹からのお土産です。 開けた瞬間に良い香りのしたプチサブレ（５枚入りかな）と、マカロンタルト、ケークボンボン、これにマカリヨンが１個入ってたような気がするんだけど…。右側のカップは、「余ったものは廃棄される」と聞いてそれならば、と持ち帰ったもの。こういうパーティーって少なめだと物足りなさを感じるので、どうしても残るくらいに用意すると思いますが、勿体ないですよね。残りはスタッフで全て消費していただいたことを祈ります。ケークボンボンはミルティーユ。ココア色の照りがいいですよね～。 会場で食べたフランボワーズはもうちょっと薄い色でした。「甘過ぎるものは好きじゃない」とおっしゃっていたブイエ氏らしい抑えた甘さ。プチサブレとフランボワーズのマカロンタルト。 ねっとりしたマカロンとサクッとしたタルトの組み合わせ。１度に２度美味しいって感じです。最近はマカロンのバリエーションが増えて来ましたね。サブレはヘーゼルナッツの香ばしさにほんのりのとシトロンの香り箱には幼い頃のブイエ氏の絵が。 会場は狭くてゆったり、というわけにはいかない。でもスタッフがみなブイエさんのお菓子が好きで、一生懸命その魅力を伝えようとしている感じが伝わって来て、好感が持てました。他にもこういう企画があったらぜひ参加したいです～。見つけられた方はご一報くださいブログランキングに参加しています。伊勢丹さん、やるじゃん！と思われましたら応援clickお願いします。 チョコも美味しかったわん
2009年11月07日
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セバスチャン・ブイエ新作披露パーティー@新宿伊勢丹
はまこさんさんが良くピエール・エルメのパーティーに出席してらっしゃるのを羨ましく思っていました。でもあれはちょっと高いのよね～。ところが伊勢丹からのメルマガに出ていたセバスチャン・ブイエの新作披露はわたしでも出席出来る2100円というお得さこれは行かねばなりませんね～と友人を誘ってすぐに申し込み。翌日には完売していたそうで、良かったわぁ。場所もこの時と同じ本館７階のバンケットルーム。思っていたより狭いのね。ブイエさんがすぐ傍に。微妙にエルメ氏と似てます（はまこさん、怒らないでね）。前髪ポンパ とりあえず写真を。 マカロンのピラミッド。 ボンボンショコラの川。 ケーキ類、ぶれててごめんなさい。 奥がマカロンタルトとプチサブレ、手前がケークボンボンです。 こちらは来年のサロン・デュ・ショコラ用の新作とか。食べられません ひと通り写真を撮ったところでブイエ氏の音頭で「か・ん・ぱ・い」シャンパンをいただきました。後でロゼもいただいたし、これだけでも元は取った気がする。写真は最初に取った分のみ。テーブルがないのでグラスとお皿持ってると撮れないんですよ～。 ブイエ氏はかなりのお話好き。グループごとに通訳の方と一緒に廻って来て下さいますが、こちらが一言話すと３倍は返して下さいます。緊張してしまってほとんど何も聞けませんでした。ガレットさんだったらたくさん「パティシエに質問」出来たでしょうに。実は、デジカメにSDカード入れ忘れて、撮れる枚数が限られていました。この時は既に携帯…。 写真には写っていませんが、モンブランがとっても美味しかったんです。以前は中に入っていたカシスがちょっと…と思ったのですが、今回はなし。栗がしっかり感じられてバターの風味も良く、コクがあるのに後味さっぱり。店舗で見かけたら買ってしまいます～。ガレットさんの日記にあった「アルデッショワ」。書いたことあるなぁと思ったら、ブイエのモンブランの時だったんですね。以前は「普通のマカロンでいいわ」と思ったマカリヨンも会場で食べたら何故か美味しかった１日の登録枚数を超えているとかで、おみやげの写真は次回にブログランキングに参加しています。こんなものが控えていたらクラブハウスサンドは食べられないわね～と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月06日
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三菱一号館内「cafe 1894」で古き良き時代を偲ぶ
先月末に出掛けたばかりなのに再び東京に行くことになったのは夫と日本シリーズを観るためだった。ところが急に休日出勤になった彼、もうぶらっと取ってあったけど、キャンセルしようかなぁ～と思いつつふと見たあるメルマガに出ていたイベント…については明日詳述。今日はその前に食べたランチを。昨日も書いたブリックスクエアの一角、大ペストセラーとちょっと名前が被る「cafe 1894」は ジョサイア・コンドルの設計に基づき、忠実に復元された「三菱一号館」にあります。 レトロな店内ととレトロなウェイトレスさん（これ以外の言い方はない） 友人はキッシュ。 でーんとした感じ。途中で飽きたそうです…。わたしは来た瞬間に若干後悔したアメリカンクラブハウスサンド。サンドイッチもそうだけど、フライドポテト（これって日本語？）の多さにノックアウト 写真だとそのボリュームが伝わらずに残念です。パンはもうちょっとサクッと感があると良いのですが、コールスロー、薄焼き卵、ローストチキン、トマトなどの具が一体となってソースは美味しかったです。その後のイベントも考えて持って帰れないかと、無理を承知で↑の方に尋ねると一瞬困った顔をされた後「少々お待ち下さい」と。しばらくして入り口付近で客の誘導をされている男性が「お持ち帰りには向かないかと」「はい、わかりました」が、間、髪を入れずに先程の女性が「ではこちらをお持ち下さい」と袋に入れて来て下さった。何だったのか、さっきの男性は…。 いろいろと不思議なことの多い旅の始まりでした。 つづくブログランキングに参加しています。「Mottainai精神」をもっと広めたい…と思われましたら応援clickお願いします。 cafe 1894 （カフェ / 二重橋前、東京、有楽町）★★★☆☆ 3.5
2009年11月05日
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帰宅前に丸の内ブリックスクエアをひと廻り♪
新美を後にして、予てより話題の丸の内ブリックスクエアに行ってみました。やっぱり並んでる、エシレ…。妙に食べたくなっていたシュークリームは既に完売とのことなので隣のロブションへ。家族で眼鏡さんがガレットを召し上がっていたところだわ。お目当てのクロワッサンと生キャラメルのキャレを買う。 翌朝温め直して食べました。クロワッサンには例のチョコスプレッド。美味しい～～のはずがバターの香りが良いだけに邪魔しちゃって…。そのままの方が良かったです キャレはカット前の写真撮り忘れましたが、名前の通り正方形です。とろ～んとした生キャラメルは高級な○畑…と思ったら既に うきぽさんが書かれていましたちょっと甘めですね～生地にほんの少しだけ塩気を感じました。さて、帰宅後にレシートを見たらクロワッサンのはずが「パン・オ・ショコラ」になってました。差額は大したことないんだけど、何となくもやもやした気分になったので三日後出掛けた時に言ってみました（東京駅に近いと便利）。一応↑の写真見せて…。時間も経っていたから無理かと思ったのに返金していただきました。ただ、態度は微妙だった（クレイマーと思われたか）。でもこうしてミスを発見出来るのも、レシートにしっかり商品名が書かれているから。「ビゴの店」なんてただ「パン」ですからね、間違われても気づきゃしない ブログランキングに参加しています。店員さんもわたしが静岡在住とは考えまい…と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月04日
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ハプスブルク展での意外な発見とジェルボーのマドレーヌ
アルマーニを出た時、山田先生のところに寄らせていただこうかと、一瞬思いましたが手ぶらだったのでそのまま失礼致しました。向かった先は国立新美術館。ガレットさんの記事に詳しい「ハプスブルク展」鑑賞のためです。どんな展覧会なのかはそちらをご覧ください～。 さて、最初に目を奪われたのはこちら。ほっそ～～いウエストが痛々しい（？）11歳のマリア・テレジア。 だって「アンドレアス・メラ―作」って。サッカ―好きの方ならピンと来ますよね、この方。iku0323さん、リンク先のページをずうっと下に進むとまたあの方登場です マリア・テレジアについてはこちらをご参照ください。思わずポストカードを買ってしまったのはマルガリータ王女とそっくりな（姉弟ですから）フェリペ・プロスペロ。 ４歳という、夭折との言葉すら若過ぎる王子に漂う死の影に目を奪われ…。それ以上にこの絵、姪の写真にそっくりなので「いつまで生きられるかわからないから、早く七五三の姿が見たい」との義父の要望に応えて、まだ髪も生えそろわないうちに着物を着せられた彼女と瓜二つ…（に近い）そんな姪が成年を迎えようとしている今も、義父は元気です会場ではハプスブルク家所縁のジェルボーのコーナーがありました。可愛らしいバラのマドレーヌを購入。 時計廻りに紅茶、バニラ、コーヒー、ビスタチオ、かな。しっとり、というほどでもないですが、美味しかったです。ピスタチオが一番ねっとり。アールグレイ系の紅茶が一番好みでした。家族で眼鏡さん、そんなに前のことじゃないけど忘れつつあります 都内在住の方でも遠いと思われるような場所ですが、こちらでもハプスブルク関連の展示が。 ブログランキングに参加しています。窮屈な衣裳に身を包まなくても済む庶民で良かった…と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月03日
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大道芸Ｗ杯in静岡＋国文祭もやってます…。
静岡市が最も集客出来るイベントが今年も開催中です。最近はお客さんが増え過ぎて大道で見られないことの方が多いんですが…。30分以上も前から場所取りするガッツがわたしにはない。脚立を持参してまで見る気概もない（駅前の金券ショップで貸し出してました）。以前はこんな人たちががそこかしこにいて楽しかったのに。 最近は大技のパフォーマーが増えました。それはそれで良いけれど、人の流れが滞らないよう、蔽いをされてしまうの（でも今年は割と低くて、頑張れば見れた気がする。）そんな中、歩いていたら突然始まったパフォーマンス。 普通のジャグリングでしたけど頑張らなくても見られるのはそれなりのもの…。 平日の夜なら多少は空いている。オーストラリア代表「ポパイ」に遭遇。ベストショットは逃す 名前通りの力技コンビでした。 ぶるーはわい2612家にどうかしら？因みに、静岡に決まるまでは全く存在を知らなかった「国文祭」も行われています。ブログランキングに参加しています。「国文祭って？」と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月02日
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伊勢丹の屋上で「ルタオサンデー」を♪
昨日の静岡は汗ばむくらい。北海道展で売られている「ルタオサンデー」を食べるには持ってこいの陽気。休憩中の友人と屋上で食すことに。 表示は501円。実際は500円。伊勢丹っていつもそうなんだけど、だったら最初から500円でいいじゃん！って思っちゃうのよね。冷たいものはあんまり好きじゃないわたしがこれにこだわったのは見ればわかる、「ドゥーブル・フロマージュ」が添えられているからホールではきっついですものね～。他の方のブログを読むと、価格が480円だったり、500円でもクッキーや木苺がついてたりするんだけど…。静岡ヴァージョン、一番損じゃないですかぁ？何か色も悪いし…。休憩終わっちゃう～とかなり焦って食べさせられたのであまり味わってられなくてだとしてもこのドゥーブルは以前食べたのと違う気がするなぁ。普通のチーズケーキだった…。ソフトと一緒に食べてはいけないものなのかも知れない底のクランブル？（コーンフレークかと思った）はサクサクして美味しかったです。そして、刺さっているホワイトチョコは、あまり好みの味ではありませんでした。何か消化不良～今度本場のを試して下さい、Belgische_Pralinesさんこれ、別の？ 登録商標じゃないんだ。ブログランキングに参加しています。北海道展はいつも盛況ね～と思われましたら応援clickお願いします。
2009年11月01日
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銀座「アルマーニ」でプチセレブ気分♪
ロンドンのお店ではショーのモデルがサービスしてくれる…と聞いて「是非行かなければ」と思ったのに同行した友人のご主人に拒否されて果たせなかったアルマーニへの入店 東京でも食事出来るようになりました（結構経ちますね）11月いっぱいで切れる食事券を使うためにいそいそと銀座にやって来ましたよ～。アルマーニ銀座タワーの10階。さすがにオシャレなビルです。メニューを渡されて悩んでいると、量が不安と思われたのか（確かにそうです）詳しく説明していただき、安心して真ん中のAssaggio（お試し）コースに。写真は撮りませんでしたが、食前に「ベリーニ」を。これが美味しかったんですよ～。ほんのり桃の香り。友人は発祥のハリーズバーで飲んでいるとか。さすが～。前菜二種でございます。 ハムはほど良い塩味。美味しいです。ニジマスのカルパッチョ、何が甘いんだろうと思ったら説明では省略されてましたが、いちじくが入っていましたこれは嫌いなはずがない。パスタはジェノベーゼを。緑一色（懐かしいなぁ）。 ちょっと太め。アルデンテに仕上がっています。「バジル」って感じの皿でした。お魚は穴子のエスカペッシュ。非常に香ばしい。ほど良い酸味が効いています。 玉葱嫌いなのに臭みがないので完食。お肉は豚と鶏のささ身のミルフィーユ。 これ、切り辛い 固いし鶏と豚の繊維が違うからじゃないでしょうか？サラダは「イタリアを表している」とのこと。その時はふぅんと聞いていたけど、いま見ると黄色の意味が良くわからない。パン生地をサフランで仕上げたもののようです。ドルチェは「フルッタ」「チョコラータ」「ジェラート」の中から選択。フルッタって果物がどうなって出て来るのか、気にはなったけど無難にチョコを。フォンダンショコラでした。 写真撮り忘れましたけど、とろ～んとしたチョコが美味しい♪生地も弾力があります。チェリーのソースとも合います。アイスはライムの香りがしました。これにコーヒーとプチフール（ギモ―ヴともう一種類。忘れちゃった）最後になりましたが、パンも美味しいです～。 フォカッチャは塩味が効いてふんわりしっとり。横のハード系のパンは、アンチョビペーストが練りこまれているとか。これ、好きです。言われないとアンチョビとはわからないのですが、旨味が凝縮されてる感じです。最後にマネージャーさんが挨拶に来られました。この方、時々料理の味を聞きに来られて、実は「ちょっとうるさいかも～」と思っていたのですけど、責任感ゆえだったのか。でも写真を撮っていいか伺うと「良かったらお撮りしましょうか？」などと親切なスタッフも多く、全体にはサービスも満足です。ちょっとたどだどしい面もあるにはあるけれど。ブログランキングに参加しています。ロンドンのアルマーニが気になる…と思われましたら応援clickお願いします。 お肉が○なら4.5なんだけど。ARMANI / RISTORANTE GINZA （イタリアン / 銀座、東銀座、有楽町）★★★★☆ 4.0
2009年11月01日
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