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そろそろ都内でゲットしたものも底をついて来たなぁと言うタイミングでエコール・クリオロからのメルマガに出ていた「お試しセット」。「送料込」(無料ではないのよね)でポイント19倍とあったら購入せずにはいられない。でしょ、Kasuminさん?これです。チーズケーキは昨日紹介しました。ではサブレ・リュスティックから。ぎゃーっ、写真がないっ 撮り忘れたようです。もう食べちゃった。リュスティックって普通はパンですよね。アーモンドの香りたっぷりでサクッとした食感。中にはパリッとした乾燥クレープ(フィヤンティーヌ)。口の中でとろけて行く甘さも丁度良い。これ、好きだわぁ次はロールケーキね。これは写真ありました(ほっ)。わたしのセットにはMatchaとFraiseが。想像以上に小さかったです日持ち系のバタークリーム。この手のものって安っぽい印象のものも多いけれど、さすがはクリオロ。若干水分足りない気もしますが、美味しいです。良い抹茶を使っているのがわかりました。ちょっと甘いけど。フレーズの方はクリームたっぷりでいちごの香りが甘さに勝っています。ええっとそれからドームのアールグレイは知らない間に夫が食べていました。なのでこちらも写真なし…。最後はヨーヨー・マカロン・ショコラ。ん?これって以前ガレットさんに「略すとヨーヨー・マですね」と言って笑われたもの? と思ったら、そちらはル・ポミエの立つマカロンでした。失礼しました。こちらはダコワーズのような「マカロンクラクレ」というものなのですね。 我々が普通「マカロン」と言っているのは「マカロンパリジャン」だそうで。レシピは同じだけれどさっくり空気を入れて混ぜ、後から潰すのだそうです。以上、店長の日記からのパクリでしたっ中には滑らかなガナッシュ。チョコはかなり主張しています。このセット、チーズケーキに合わせて冷蔵便でした。焼き菓子は常温に戻してからですね。家族で眼鏡さんがおっしゃるように、クリオロの記事は多過ぎてリンク出来ません。ごめんなさい。因みにわたしの最新の記事は去年の9月に食べたアイス。本日、県内に一泊します。リコメ&訪問は翌日になるかと思いますm(__)mブログランキングに参加しています。今更お試しでもないんじゃない?と思われましたら応援クリックお願いします。 新幹線は使わない距離ですが。
2010年04月29日
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伊勢丹の北海道展はスルーしたわたしですが、地元スーパーのポイント5倍の日についベイクド・アルルの木苺レアを買ってしまいましたこのパッケージには惹かれちゃう。真っ白な表面の内部は撮りませんでしたが、木苺って言うくらいですから、フランボワーズソース入りです。こちらに写真ありました。悪くはないんですけど、北海道らしいフレッシュなミルク感にちょっと欠ける気がします。やや甘め。100円引きのクーポンがあったので使い、530円になりました。(あれ、HPより安いなぁ。)結構良いお値段なんですよね。写真で見ると大きく見えますけどそうでもないんです。これだけ出すなら他のものを買った方がいいような気も…。以前、不思議なクリームブリュレを購入しています。朝の情報番組で紹介されました!!ベイクドアルル クリームブリュレ 物産展で大人気!!ベイクドアルル 純白ロール改めてup予定ですが、エコール・クリオロのチーズケーキは美味しかったですよ~。滑らかでコクもありました。 ブログランキングに参加しています。ポイント5倍には弱いよね…と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月28日
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先日の争奪戦に参戦しながら敢えなく玉砕していた桃屋のラー油、あ~、これこれ↓ ふとしたところから1個譲っていただきました。持つべきものは百貨店勤務の友人。辛そうに見えますけど。餃子、冷奴、ラーメン、納豆、サラダ…などに合うと書かれています。えっ、パスタも?それは遠慮しておきます。先ずはそのまま少し食べてみました。「辛そうで辛くない、少し辛い」表示通りの味何だかねっとりしたものがあります。フライドオニオンとガーリックなんですね。個人的にはナッツの方が良かった。取りあえずご飯に。発芽玄米の食感とは若干合わないかも。普通の白いご飯や冷奴などには良い気がします。ちょっと高いけどこれも気になるなぁ。あと3個ですってまだ普通に買えた頃買われていた方。自分で作っちゃった人もいます。でもやっぱり一番食べてみたいのはここのなのよね~。人形町居住経験ありの夫は行ったことあるらしい。辛いもの苦手なのでラー油は使わなかったそうです…。人形町と言えば、これ面白かったです。 今書店に出ているのはカバーが阿部ちゃん。 ミステリーと人情話のミクスチャーって感じです。雪だるまさんは「赤い指」を読まれたんですね。ブログランキングに参加しています。どんなブームもいつかは終焉を迎えると思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月28日
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某イタリア展でカメオの実演をされていたウーゴ・リベラートさんが美しい日本人女性を見初め、そのまま静岡に住みついてしまいました(笑)。ナポリ出身の彼が妻となったその女性と始められたのがその名も「ナポレターノ」。(間違ってもナポリターノと言わないように)静岡駅からは車で20分くらいかしら?バスもある程度は通っている場所です。(詳しくは食べログの地図で見てね)見るからにイタリア~~ンその他の店内写真はなるべく雰囲気を伝えたかったので既に大きめサイズで食べログに(←写真一覧ページですが、この日記がupされたらわたしのところでまとめて見られます)。Belgische_Pralinesさんへのサービスに、これだけ入れておきますか。 我々を見た奥様「ごめんなさい、今日はウーゴが出張でいないんです」あらぁ、残念だわぁ。でもランチいただきます。前菜+パスタo(←英語のor)リゾットにドルチェで1000円。前菜はもやしのマリネ?と言うか、オリーブオイルがぷんぷん。夫は苦手かも。どちらかと言うとお通し。でもpane e copertoというにはパンは付かないし…。わたしは正式名称忘れたけど、チーズのパスタ。これはかなり好きな味です。アルデンテだし、いかにもイタリアから輸入した食材使ってますって感じの。卵が効いていて、若干カルボナーラっぽい味わいもあります。ただ、量も多いし、若干飽きるなぁ。皿に残ったソースも掬いたかったし、やっぱりパーネ必要です~。ウーゴさん不在とはいえ、フォークをガチャガチャ&ズルズルされるとちょっと恥ずかしいわ、と夫にはリゾットを勧める。水分少なくて見た目はピラフみたいですけど、味はしっかりリゾット。一口いただきましたが、きのこの風味が良くわたしは好きです。夫は…ちょっとテンション下がってました。イタリアン、向かない男です。何となくポルチーニっぽい、と思ったのですが、確認は出来ていません。ドルチェはまぁ、こんな感じで。これに夫はアイスコーヒー、わたしはエスプレッソで+300円。普通のコーヒーだと+200円だったと思います。やっぱりイリーだ店内のテレビではこちら上映中。↓ Blue*Hawaii**さん はご覧になった?ランチはもうひと工夫って感じもありますが(ウーゴさんいらっしゃる時はまた違うかも)夜はワインとチーズでワイワイやったら楽しそうな気がします。イタリア好きの人にはお薦めですカメオは3000円くらいから作っていただけるようですよ。そんなウーゴさんってこんな方。えっ、1952年? つ、妻、若過ぎっ いいけど(笑)。この店の2軒隣に現TETSUYA SUGIMOTOのある場所から引っ越した「イタリア食堂 ROSSO」があります。いまのところ、人気度では負けていますね。(実はそちらもオーナー夫妻が大家さんなので繁盛はしてくれないと困るでしょう。)ブログランキングに参加しています。陽気なイタリア人(決めつけてる)といろいろお話したい♪と思われましたら応援クリックお願いします。 ナポレターノ (カフェ / 新静岡、静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年04月27日
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東京に着いて真っ先に向かったのがシニフィアン・シニフィエ(Signifiant Signifie)であることは既に書きました。志賀シェフのブログに「紅茶のクグロフ出来上がりました」とあったのを読みこれは何としても買わねばと。あ、あった 帰宅後は冷蔵とのこと。週替わりチャバタは「紅茶アップル」だったのでこちらも購入。ぼけてるのに気付かず、撮り直しもせずにごめんなさい。 好きなもの同士の組み合わせなので美味しくないはずがないのですが、こちらのパンは「粉を楽しむ」ものなのでちょっとリンゴが邪魔をしている感、なきにしもあらず。過去記事を見たら同じような感想書いてた別々に食べたら「美味しかった~」となりそうな気がする…。さて、クグロフです。ほんのり香るアールグレイに期待も膨らみます。横から撮り忘れました…。アプリコットとプルーンがたっぷりこんがり焼かれた生地にはグランマニエが浸みこみしっとり。フォークがアプリコットに辿り着くと…うっ、す、酸っぱいプルーンはまだ大丈夫なんですけど、アプリコットはちょっと、わたしの許容範囲を超えていました←これで涙ぽろり?冷えたままで美味しい、とのことで翌朝冷蔵庫から出していただくと酸味は多少抑えられていました。その分紅茶の香りもなくなるけど。表面が多少固くなるので常温の時より内部との食感の違いが楽しめますね。これは酸味なフルーツ好き一家向き。今回やや残念な結果と言えなくもないけれど、前回あまりに美味しかったのでハードル上がってる気もします。大好きなブーランジェリーには変わりありません。志賀シェフのレシピ公開されてます。こんな曲がありました。この歌集にも「シニフィアン・シニフィエ」が出て来るらしい。そう聞いただけで若干読みたくなって来るから不思議。 ブログランキングに参加しています。それでもシニフィアンは美味しいのだろうと想像していただけましたら応援クリックお願いします。
2010年04月26日
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「苺大福が美味しかったので再び買いに出掛けたところ既に販売は終了、代わりに柏餅を買った」と、友人から手渡されたのがこちら。 ううん、見るからに艶が良くて美味しそう~。透けて見える餡のたっぷり感に心躍ります。白い方は夫が食べたのでわたしは緑をぷぅ~ん、と香るのは、そう、これこそ蓬よ~あぁ、新緑の中にいるみたいな気分粒餡ですが、あまり際立ってる感じはなく滑らかで、漉し餡派のわたしでも大丈夫。友よありがとうと思いつつ食べログ見たら、何と同じ日にヒメ・デ・メディチさんがご友人にこちらを差しあげたとのこと。え、わたしのグルメな友人ってメディチ家の姫だったのかブログランキングに参加しています。和菓子は季節感が命、と思われましたら応援クリックお願いします。↓ちょっと早いけど WAGASHI まめ (和菓子 / 外苑前、表参道、乃木坂)★★★★☆ 4.0
2010年04月24日
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歌舞伎座との別れを惜しんだ後は、この日は夫も遅いので夕飯も食べて行くことに。すぐ傍に江戸時代の散らし寿司を夜でも比較的手頃な価格で食せるお店が。そう、明治10年代の創業「二葉鮨」です。見るからに歴史を感じさせる外観です。 実は↓に出ていて「あ、そういえば二葉って歌舞伎座のそばだ」と思い出したんです。静岡版 週刊ぶらり江戸歩き(1)(えっ、これって静岡版なの?)箸箱の蓋にも。まぁ、すぐ横ってわけでもないですけど。17時35分くらいに終演とのことで18時に予約をしてありました。ガラガラと引き戸を開けると「いらっしゃいまし~」(いい感じ)店内もレトロな香り。椅子がいいわぁ(ただし座りにくい、との情報あり)。意外にも(最近バイト始めましたって感じの)若いお嬢さんの接客。ビールの小瓶も頼んでいよいよ名物「ばらちらし」の登場です。蓋を開けると~醤油も持って来ていただきますが、「味が付いていますので最初はそのままでどうぞ。少し足りないと思われまましたらこちらを」と。結局最後まで醤油は使いませんでした。こちらの酢飯は砂糖を使っていないとかで、確かにすっきりした味わいです。芝海老のおぼろも甘さ控え目でした。ふわっ、ぼりっ、ぐにゅっと食感の違いを楽しめるのがばらちらしの良いところですよね~。握りの評判はいまひとつ、とも聞きますが、昼夜同価格(2625円)のこちらはかなりお得に感じます。歌舞伎座帰りのお客さんがもっといらっしゃるかと思ったけれど、奥のお座敷以外はわたし達だけでした。ちょっと寂しいなぁ。 丁度19時に店を出て有楽町まで歩きました。と、ここでマリオンのからくり時計が鳴り出しました(久しぶりに聞いたわ)。えっ?何故?後で知ったのですが、以前電車に乗り遅れたお客様がいらしたとかで二葉鮨さんの時計、10分進めてあるのですってブログランキングに参加しています。江戸情緒を楽しんだ一夜だった、と思われましたら応援クリックお願いします。 二葉鮨 (寿司 / 東銀座、銀座、銀座一丁目)★★★☆☆ 3.5
2010年04月23日
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3年後の完成を目指して今月いっぱいで建て替えのため休業に入る歌舞伎座。お別れまであと10日と迫った日に出掛けて来ました。道路の反対側からでないと全景は撮れない。ほぼ同時に三谷幸喜さんも入場。 入口付近にいらした富司純子さん、松本幸四郎夫人とごあいさつ。 彼は右へ。我々は左、三階までえっちらおっちら。3年ぶりくらいかなぁ、やっぱり高いわ。三谷先生は対面の桟敷でした。あらっ、この席、立たないと花道が見えないのね。まぁ、後ろはいないからいっか。えっ、んっ?た、立っても見えないのっイデミ・スギノ臨時休業以上の衝撃歌舞伎研究会所属の学生時代から通算で30回は通っているはずの歌舞伎座ですが、こんな席があるなんて、初めて知りましたひと幕見が多かったので90%は3階席だったけど、大向こうのおじさま達の掛け声の響くセンターでした。今回は向かって左、ちょうど花道の上。ううっこんな席があるだなんて、これはやはり建て替えていただくしかない…。 チケット販売開始の日、PCも電話も全く通じず。(こんなの初めて)日付が変わった頃、漸くweb松竹にアクセス出来、何とか残っていた席を2枚確保。(これもかなりギリギリでした)それで、これまで販売していなかった(売れていなかった)ような席までってこと?そんなわたし達の動揺をよそに、明るいまま「菅原伝授手習鑑」の幕は開きます。「しゃーっ」という花道の幕の音がする度にびくっとするけど、聞こえるのは音のみ。そのうち「大和屋っ」の掛け声に「えっ、玉さま出て来たの?どこっみ、見えない~~~~早く舞台中央に行ってくれないかな…。朗読劇なら良いけれど、見えるはずのものが見えないってテンション下がりますね。とはいえ、当代の名優、人気役者が揃った舞台、愁嘆場ではほろっと致しました。玉三郎さんの美しさは衰えず、惚れ惚れ致しました。戸波の勘三郎さんは袖に引っ込む時、一瞬(下からは見えない)男性っぽい足さばきを感じましたが、玉さまはもう、全てが女性、もとい、女形でございました仁左衛門さんもお美しゅうございました。このコンビの「廓文章」の夕霧・伊佐衛門はわたくし史上最高に美しい二人でした。 菊五郎、吉右衛門、団十郎(敬称略)揃い踏みの「三人吉三巴白波」も手堅い。名台詞に酔いしれます。最後は藤十郎さんの舞踊「藤娘」。これだけは照明を落とし、最初の何分間かは途中入場出来ません。緞帳が開いた瞬間、そこに現れるのは…黒の藤尽くしの衣裳の美しい娘(遠目には)。華やかさに目が眩みました「タカラヅカ」「梨園の妻」「政治家」で↑最も大変だったのは「タカラヅカ」だそうです。それぞれの歌舞伎座への思いを胸に、お土産品は飛ぶように売れて行きます。大混雑の中、これだけ確保。 もちろん楽天でも買えますが…。ブログランキングに参加しています。最後の最後に新発見だなんて…と思われましたら応援クリックお願いします。 ↑卒業
2010年04月22日
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東京に着いてまず向かったのは日本橋高島屋。もちろんお目当てはシニフィアン・シニフィエでずが、まだ食べていないものがあるのでそちらは後日ご紹介します。店を出て京橋方向に向かったわたしに友人から「悲しいお知らせがあります」「ん?」「イデミ・スギノ、臨時休業です。」ガァーーーーーン人気店ですから入れなかった時に備えて他のプランも用意はしてありました。ラデュレでマカロン…との案も出ましたが、お昼が軽かったのでちょっと足りなさそうなのと友人がどうしても「クレープシュゼットが食べたくなった」と言うので(笑)アンリ・シャルパンティエ(音が出ます)の銀座本店に。土、日だと結構並んでるんですよ。水曜だから良いかと思ったら…さすが銀座、有閑マダム風がいっぱい。でもさほど待つこともなく地下のサロン・ド・テに。 豊富なメニューに悩んだけれど、ここは初志貫徹で(逆に言うと多過ぎて選ぶのが面倒になる)。1500円ですが、2人だと2800円になります。目の前でフランベ。おおぉ~、何年ぶり、これ? オレンジリキュールとグランマルニエで仕上げ。柔らかくも弾力のある生地。酸味も効いています。ううん、アイスでもあればねぇ~。これだけだとちょっと物足りないです。 久しぶり過ぎて比べる対象がないけれど、たぶん普通だと思います。でもやっぱりこういうのって楽しい最近置いてる店、ないですもんね。因みに芦屋本店はこんな感じのようです。ここ、焼き菓子は結構好き。 さぁ、そろそろ行かなくっちゃ。玉さまが待ってるわブログランキングに参加しています。カップルで出掛けたら更に楽しかったに違いない…と思われましたら応援クリックお願いします。 アンリ・シャルパンティエ 銀座本店 (ケーキ / 銀座一丁目、銀座、京橋)★★★☆☆ 3.5
2010年04月22日
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KINZABUROさんから歩いて5分ほど、「研屋町」というところにある広東料理の「棗」。以前にもご紹介しています。今日はここでランチとKINZABUROさんから南へ下って行くと由緒のありそうな井戸発見あ、ここが「寿司のむ佐志」の親方が「ペットボトルで汲みに行く」とおっしゃってたところね。静清信用金庫研屋町支店の駐車場内です。この日は土曜日なので柵が。近づいて読みます。なになに、 「この地において昭和中ごろまで醤油屋さんが製造に使っていた上質で美味しい地下水があるとの情報をいただき井戸を調査致しました。25項目の全ての水質検査をクリアし、飲料水として全く問題ない結果でございました…」とのことで、平日でしたら自由に飲んでいいそうです。 追記 平日の9時~17時のみ使用出来るそうです。 口の中に入れるもので何かあっては困るので、職員がいる時間のみ、とのことです。棗さんのお料理は今回も美味しくいただきました。詳しくはこちらに。でもこぅ~んな美味しそうな小龍包はなかったわ。本日は帰宅が遅くなります。訪問&リコメは明日以降にm(__)mではiku0323さん 、玉さま見て来ます~~ブログランキングに参加しています。この井戸水でお茶を淹れたら美味しそう~と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月20日
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19日は静岡茶市場の新茶初取引。天候不良で入荷量は過去10年で最小、平均単価は高値基調だったとのこと。今年も最高値は清水は両河内の「やぶきた」(昔やきぶたと読んだことがある…)で何と31年連続です1kg10万円のお茶ってどんな味なんだろう?そんな初取引より一足早く、「茶町 KINZABURO」はオープンしていました。 この写真はプレオープンの時ですが、連日茶っふるは完売とのことで大盛況だったもようです。実際わたしも「もっと早く来れば良かったね」と話しながら出て来る親子連れを見ました。お茶通王が淹れたお茶の試飲も。 KINZABUROがある茶町通りは静岡駅から市内随一の商店街「呉服町」を抜け、県道208号(通称本通り)を渡った辺りから始まります。道路の両側に「新茶」の幟がたくさんはためき、お茶の香りがぷーんと鼻腔をくすぐる、そんな通りに位置するのです。 1000件記念のカウプレ(?)で送らせていただいたのもこちらのお茶でした。早速日記を更新していただいた皆さま、ありがとうございます。北海道のBelgische_Pralinesさん 東京の家族で眼鏡さん、神奈川の灰色ウサギさんそれぞれの記事にリンクしています。地元静岡の方には当たりませんでしたね。これは県内在住の者は直接お店に行け、というお茶の神のご託宣ですね遠くの方にはもちろん通販もありますよ。どうしても楽天で買いたい方は(笑)匠のブレンド茶 聞々茶八段 前田冨佐男 ブレンドガレットさんにもご紹介いただいたサクラエビ漁、やはり悪天候のために18日間も出漁が遅れていましたが、こちらも昨日初競り。静岡人が心浮き立つ季節の到来です。ブログランキングに参加しています。新茶の香りで季節を感じたい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月19日
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草野球から帰って爆睡している夫は放っておき、駿府城の外濠は桜からつつじへと主役交代かしら~とカメラ片手にウォーキングへ。浅間通りを歩いて行くと何やら人だかり。開店の日に購入した、あの白いたい焼き屋さんに見たことあるようなないような人。 六角精児さんではありません ピン芸人のガリガリガリクソンさんです。女子高生が「まさかのG」って言ってました(笑)。この方と2ショット写真撮れたら華奢に見えそう~と思いましたが、胃袋にも冷蔵庫にもたい焼きを買える余裕がなかったので断念。静岡駅方面に向かいます。松坂屋で来店ポイントをゲットしてから葵タワーへ。えーっ、またまた人だかり。今度は誰っ列に並んでいる、いかにも「ダンススクール通ってます」って感じのヘアメークのお嬢さんたちを見て気付きました。そうだ、テレビで「森理世さんのサイン会がある」って言ってた。 カメラ持ってるし、わたしも待っちゃおすると数分後にやって来た長身で細身の女性。お、折れちゃいそう…。この方との2ショットは絶対嫌っ こういう記事書いてるからお蔵入り画像が増えるのね…。ブログランキングに参加しています。 デジカメ持って歩いてるとブログネタに当たる と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月18日
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このままお蔵入り画像になるんだろうなぁ、と何となく自覚していた「きのとや」(音が出ます)のいちごプリンですが、平岩理緒さんも選定 昨日のNIKKEIプラス1でチーズプリンが5位にランクインしていたのでやはりupすることにしました。伊勢丹の「今週のスウィーツ」で購入したものです。 滑らかですが、パステルほどとろとろではない。いちごがたっぷり~程よい甘さで好みでした。北海道らしい牛乳の新鮮さも感じられたと思います。「きのとや」は期間限定(6月28日まで)エキュート東京に出店しています。期間限定道民の方の日記でキーワードサーチしましたが、見つかりませんでした。まだ召し上がってませんよね?両方とも楽天で買えますね ブログランキングに参加しています。まだまだupしてないものがありそう…と思われましたら応援クリックお願いします。↓何となく北海道のイメージで
2010年04月18日
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行きつけ百貨店よりいただいたお知らせ。「大走りの新茶を楽しむ会(会費1000円)」が開催されます。お土産は…出町ふたばの豆餅~~~こ、これは出席しなくては因みに同時期開催中の京都展でも売られますが、整理券がないとダメなようで。会場は別館のギャラリー。講師は日本茶インストラクターの石部健太郎氏。(時々伊勢丹地下でお見掛けします)はやる気持ちを抑えて、まずは新茶からいただきましょう。えっ、何しますのん?お茶の上に氷を?頭の中がはてなマークだらけ。更に少し水を足して、10分待つのだそうです。これだけでいいんです。驚きの淹れ方。うわぁ、お茶の甘味が口全体に広がって何とも言えない香しさ。いつまでも舌に余韻が残ります。これは日本茶ソムリエの和多田喜氏(表参道 茶茶の間運営)考案の方法(容器もともに)だそうです。初の日本茶マンガ「茶の涙」にもこの器が登場しているそうです。残念ながらYa○○○コミックなので…。全く同じお茶を今度はホットで。熱湯で淹れてもいいんですって!わたし的にはこれも衝撃。(熱くても苦味の出ないこの品種だからこそ)あぁ、やはりこの方が新茶の香りが際立ちますね。味は氷で淹れた方が甘味が強い。お菓子に合うのは断然Hotああ、遂に目の前に「豆餅」がぁっって、そうか、お土産だけじゃなくて、一緒に食べられるのね。(お土産でいただけるならここでは他のものが良かったなんて思ったりして)以前いただいた時は柔らかい生地がびろ~~んと良く伸びましたが、今回はもっと弾力がある感じ。何たってこのぼりっとした赤エンドウが好きです。舌に残る塩味が堪りません。漉し餡+お豆は、鈴乃○餅と同じでわたしの好きなパターンテンションの上がるわたし達にインストラクターさんが一言。「皆さん、こちらがお目当てだったんですね。」は、はい、その通りですお土産は5個入り~ふたばの豆餅といえばブリュットロゼさん。ともぷーさんも召し上がっていましたね。実は自分の嘗ての日記をキーワードサーチで探しても出なかったのでブリュットロゼさんの日記から行きました。お蔭で都内でゲットされた方の日記も発見出来ました。この日飲ませていただいたお茶は、本州では最も早く、3月29日に摘み取られた「杉山八重穂」という正真正銘の露地物。翌30日は遅霜が下りてお茶も大きなダメージ。よってこのお茶は「奇跡のお茶」なのです。ブログランキングに参加しています。新茶の季節が待ち遠しい、と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月16日
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ボーナスが出たら行くことになっている回らないお寿司屋さんですが、急に出掛けても席がなかったりしてずっと行きそびれていました。今日は早く帰れる、との夫からの連絡で急遽予約して久々の訪問です。あと2ヶ月もすればまたボーナス彼とだと(他の人とは行ったことないけど)つまみは毎回同じです。蛸と穴子とあん肝。これはな別のものになることも。どれも美味しいんですけど、若干飽きて来た 普段それほど肉食ではない夫がここに来ると必ず頼む牛肉と親方お薦めの車海老と煮ガキ。 これに巻き物はとろ鉄火とかんぴょう巻きで〆ました。 食べログにはもう少し大きめの画像入れておきました。さて、会計前に「何だか外が騒がしい~」と気付いてはいたのですが、店を出て駅の方向に歩いて行くと…えっ、火事次々と消防車が到着したところでした。 たまたま料理撮影用にカメラ持っていましたので、邪魔にならないように撮らせていただきました。朝刊に依ると怪我人はいないもよう。雨は上がっていましたが、空気の乾燥していない時で良かったです。帰宅したわたし達を迎えた義母「あなた達、焦げ臭い」。確かに、コートに臭いが悲しい事件も続きましたね。《たばこ/火の用心》100円ライター☆サブカル喫煙具通販☆◆只今全品【ポイント10倍中】4/16AM9:59マデ!!【10P13apr10】伯父と従兄の家が全焼したこともあり、火には充分気をつけています。皆さまもくれぐれもご用心を。ブログランキングに参加しています。すっかり酔いが醒めてしまったようね、と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月16日
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友人からの突然のランチのお誘い。とりあえず行ってみた「葵タワー」は混雑。で、隣のパルコ内「ピッツァ サルヴァトーレ・クオモ バール 静岡」へ。3年振りくらいです。つまり、パルコ開店直後以来。だってここ、従業員のボンジョールノ~の合唱がうるさくて、話がし辛いんだもん…。そんなわけでやや構えて出掛けたわたしですが、いざ入ってみると確かに「ドゥエペルソーネ…」の件りはあるものの声はかなり抑え目。合唱も近くにいる人のみ。これなら安心です。前菜とデザートはブッフェ形式。小さくしたらわかんなくなっちゃったけど、下の方にあるフリット、野菜らしき青いものが見えましたが、ほとんど粉の味しかしないので何だかわからず。ドレッシングは濃いめでした。この中ではアンチョビの香りのキャベツが美味しかった。友人はこの倍は取ってましたね。前菜からこれで大丈夫か…。メインはマルゲリータと名前忘れたけどトマトソースのサルシッチャ(ソーセージ)のパスタ。先にピッツァが来てふたりで黙々と食べ始めます。以前はもうちょっとふっくらしてた気がするんだけど。2枚くらいずつ食べたところでパスタの登場。 友人は既にお腹いっぱいのようで「そろそろデザートに行っていい?」ええーーーっ、わたしにこれ全部食べろってか頑張ったけど全部は無理。茹で過ぎだし、あまり好みの味ではなかったので。わたしもデザートへ。やはり彼女はこの倍を結局パスタは一口だけだったわね、あなた…。初めて中目黒店(たぶん都内1号店)で食べたピッツァはかなり美味しかった記憶があるのですが、選択肢も増え、更にこれだけチェーン展開していると…。でも1300円でそこそこのイタリアンがこれだけ食べられたらいいかも~。店内はイタリア語が飛び交っています。(全員日本人だけど)でも大丈夫、「グラッチェ」と言ってる時点で「符牒」のようなものだと思うからあなたでもバイト出来ますよサルヴァトーレと言えば相性はトト。トトと言えばスキラッチ。 それと関係あるのかないのか、「豊月堂」のスキラッチパンの記事はこちら。ブログランキングに参加しています。それでも窯で焼くピッツァは美味しいと思われましたら応援クリックお願いします。 PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 静岡 (ピザ / 静岡、新静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年04月15日
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子供の頃には「ハレの日」に食べるイメージだった「マキシム・ド・パリ」のケーキですが、すっかりご無沙汰。行きつけ百貨店の「今週のスイーツ」にロールケーキが出ていたのを見て「そういえば最近食べてないなぁ(マキシムもロールケーキも)」と思い購入(1050円)。それに近頃お気に入りのブーランジェリーもグループだし「でーん!」凄い存在感。カット面は。 このクリームの入り方は好みです~(味はもうちょっとミルク感のある方が好き。)保水力はあと15%増しくらい欲しいところですが、弾力のある、黄身の強い生地。蜂蜜のまろやかさも感じます。特に個性はありませんが、定番の美味しさで、手土産なんかにいいかも。 デフレの時代にもお菓子の価格は上がり続けている。そんな中でこちらのケーキ、昔のイメージとは違って安く感じてしまいます。因みに夫の感想は「冨久家の方が美味しい」ま、まぁそうなんだけど←汗のつもり。わたしの別ブログでは「汗」は「汗」。「雫」は「涙」に分類されています。そっちの方がピンと来ますよねっ追記 本日、バイト帰りに寄った伊勢丹に「冨久屋」のが売られていました ブリュットロゼさん、早く~ブログランキングに参加しています。ロールケーキって時々食べたくなると思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月14日
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昨日はまたまた一番乗り目指して別の記事にしてしまいましたが、センチュリーホテルでの一夜に戻ります。ホテル関係は別ブログに徐々にupの予定ですが、その日の夕食に関してはこちらで。外で、とも思ったけれど、20時頃に友人が訪ねて来る予定だったので、それまでに持参のバスジェルでのお風呂タイム(←サービス画像あり 笑)、夕食、ラウンジ利用…とスケジュールをこなさなくては。というわけで静鉄ストアで「ビオファームまつき」のものを購入。カップに入っているのはお茶です。コーヒーはこの後宿泊者用エグゼクティブラウンジで、と思っていたので。チョコは既に紹介したプラリュ。アンチョビのソースが美味しいシーザーサラダとケーク・サレがまつきさんのもの。ケークは野菜感たっぷりでしたこれらをいただきながらテレビを点けたところ、「人生の楽園」放映中。あれ、この人見たことある…ってその松木さんじゃないですか~~何と言うタイミングの良さ 杉田かおるさんも塾生ですって。タイユヴァン・ロブションの給仕長だった彼が芝川町に移り住んで始めたのが「ビオファームまつき」。昨年富士宮に「レストラン・ビオス」をオープンしました。数週間前の週刊文春にも掲載されていたし、都内からのお客様も多いらしい。松木氏の「農人日記」を読んでいたら何と、あの成澤良浩氏も訪れていました行ってみたいけど車じゃないときつい・・・ブログランキングに参加しています。ホテルは優雅だけど夕食は若干の寂しさが…と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月12日
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ドミニック・ジュランから1週間遅れくらい?ですぐ向かい側に「cafe bar & sweets SOU SOU」がオープンしていました。何となく若い人向けっぽい雰囲気なので躊躇しましたが、「sweets」とある以上、一度は行っておかなくては入ってみてびっくり。ここ、お茶カフェだったのです。後で知ったのですが、島田の「ハラダ製茶」経営のお店でした。(葵区紺屋町運営の葵タワーなのに何故島田…との疑問が若干) 【送料290円 2900円以上で送料無料】【平日即日発送】ハラダ製茶/やぶ北ブレンド徳用抹茶入玄米茶ティーバッグそんなわけでメニューはお茶物がずらり。店名の割にはケーキのメニューがないので一旦レジ横のショーケースまで見に行きます。「抹茶栗ロール 小」にしました。 そんなにミニサイズではありません。「じゃあ大は?」と思いましたがどうやらカットしたのを「小」と表現しているよう。結構弾力のある生地で短めのフォークでは切れない。抹茶クリームがぐじゅーーっと出て来てしまう←「失敗」だけどこれじゃ何だかわからない…。なので倒していただきました。ちょっとカステラ風生地に抹茶がふんわりと。刻み栗の風味はほぼないのですが、季節的にも価格的にも(250円)仕方ないかと。お菓子のお供はほうじ茶のホット(230円)に。 もう少し濃い方が好みですが、美味しくいただきました。この日はオープン2日目かな?まだ慣れていないのか、レジは時間が掛かりました。「お土産にいかがですか?」と勧められてつい横にあったほうじ茶プリン(300円)も購入。そしたら更にレジの女性はパニックになってしまってしばしの格闘のあと「全部で300円になります」「…」大変有り難いお申し出ではありますが、後からあなたが困るわよ…と思って申告。この間、他のスタッフも様子見には来るものの特に助けるわけでもなく…。そういう方針なのかも知れないけど、待たされる客の側の目線も持っていただきたい。↓食べログのサービスの評価は彼女に、ではありません。で、このプリン、わたし好みの固め、焙じ茶の香りも良かったですよ。 容器は回収してくれないのかしら…それからこのお店、営業時間に注意です。月~木 9:00~22:00金 9:00~23:00土 10:00~23:00日・祝 10:00~20:00 ですって。間違えそう…。葵タワーはHPがないので各店舗を調べるしかないんですよカウプレの結果は、前の記事に追記してあります。ブログランキングに参加しています。最初は誰でも失敗する…と思われましたら応援クリックお願いします。 cafe bar & sweets SOU SOU (日本茶専門店 / 静岡、新静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年04月12日
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1001件目はホテルのエグゼクティブラウンジから。iku0323さん、正解です 宿泊客は無料で利用出来ますが、誰もいません…。土曜の夜19時ちょっと前、こんなところにいるのはお一人さまのわたしだけ(^_^;)写真、差し替えました 食べ物は特になかったので一旦部屋に戻ってプラリュのチョコ、持って来ましたこれです。 先日、行きつけ百貨店で500円で売られていました。たしか以前購入した時は1500円…。 さて、お待たせ致しました。KINZABUROオープン記念カウプレは先着一名は家族で眼鏡さん、わたしが一番乗りの方にレスを書く間にコメントして下さったBelgische_Pralinesさん、そして、キリ番っぽい番号も特になかったので(済みません)三番目の灰色ウサギ0646さんに決定致しました他の皆さま、次回にご期待下さいませ。↓夜、更新するガッツがないかも知れないので入れます。 よろしくお願いします。
2010年04月10日
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先日第三回モニター会議がありました。初めてご覧いただく方は一回目、二回目からどうぞ。茶町通りにオープンするお店をひと足お先に見せていただきましたよ一階の方はまだ完成しておりませんでしたので、そのまま奥の階段を通って二階へ。手前のテーブル席の洋室に襖で仕切られた奥が和室。そちらに座らせていただきしばし見学。木の香り漂う天井に和風の照明。 床の間には花も生けられて。 「昆布の香りがしませんか?」そういえば…こちらの壁からなのでした。アップで。漆喰にお茶が モニター開始。先ずは大走りの新茶から。 お菓子はまだまだあった茶っふるにほうじ茶のブリュレ。 今回の茶っふるは何ときなこ味の「安倍川」。もちろんイメージはこちら。 徳川家康公が名付け親、静岡を代表する銘菓です、餡餅、黄な粉餅のふたつの味が楽しめます【静岡】安倍川もち804求肥が敷かれているのです。ちょっと飛び出ている部分です。 個人的には炭水化物増量って感じでカロリー等も気になるのですが、こんなセットの中に含まれていたら楽しいし、話題になりますよね。 ブリュレはこんがりとした表面にとろり~んの中身。ほうじ茶の香りがよく、これまでにないタイプかと。容器に関しては、回収も検討されているそうです。エコですね~さて、この後は隣接の工場見学です。地元民でも意外と知らない「お茶の出来るまで」。こんな状態のものが美しい茶葉に変身するのですね。写真の枚数の都合で工程はカットしますが、こんなページをご参考に。 残りの写真+静岡まつりの画像はこちらにアップしてあります。特に見に行ったわけではないのですが、錦野旦さんに遭遇…。さて、今回ワッフルを販売しようとのきっかけになったのが、社長が掲げてらっしゃる、お母さまが使用してらした古い型。 これを発見されたことに依って茶町らしいお菓子が誕生したと伺い全員の胸が熱くなりました。今回もお弁当とお土産付き この急須、使い易くてかなりのすぐれものでした。 改めて商品の紹介はしますね。11日にはプレオープン、ということですので、いち早くお邪魔させていただく予定です。実は昨日も前を通って中を覗いて来ました(気になっちゃって…)。さぁて、何を買って来ようかな~昨日告知させていただいたカウプレは先着1名様に加えて独断と偏見で、キリ番に近い方を選ばせていただきます。本日は市内に一泊致します。結果報告&訪問は遅れますが、ご了承下さいませ。ブログランキングに参加しています。こんな楽しいモニターなら参加してみたいと思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月09日
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絶品パン購入の後は世田谷公園の桜を観賞。普段はもう少し落ち着いた公園、とのガイドさんのお話でしたが、この日はお花見客で賑わっていました。わたしもちょこっと以前載せていますが、更に美しい画像はこちらで。また、写真だけ載せて「?」と思われた方もいらしたでしょう、「木苺のソルベ」の謎も上記リンクで解けますよ。さて、好天で咽喉も乾いたし、お茶でもしますか。最初に寄った「THE GLOBE」は満席。それではと、この時間ならティータイム営業中のお店へ。 中で待っている方もいらっしゃいましたが、外から覗くと空席もあるし、更にこれからお会計、と思しき二人連れなどもいらしたのでそれほど時間は掛からないだろうと外で待つことに。が、これが間違い~~~いつまで経ってもテーブルを片づける気配がない。スタッフはというと、凄く忙しそうにしているわけでもない。ううん、これは…。例え中に入っても更にお茶が出て来るのには待たされるだろうと、諦めて駅の方向に向かったのでした。ティータイムでこれだと、ランチの時はどうしているのでしょうね?仕方ないからこのまま帰ろうとした時に、目に入ったお店。ASIAN BREEZE?マッサージのお店のようですけど、「Cafe」とも書いてあります。3人で覗いていると中からエスニックな衣裳を身にまとった女性が「お茶だけでもご利用できますよ」と迎えて下さいました。何だか感じがいいわ~。スパイシーなマサラチャイをいただきました。 友人はカップチーノ。どちらも大き目の器になみなみと。 ランチもあるようですね。会計後も外までお見送りしていただいたし、その前の店のことがあるので余計に好感度大帰り道、駅までの間にあったお店で「ほーちゃん定食」なる張り紙を発見。ここのようです。可愛いほーちゃんのイメージとは若干違う?さて、突然ですが、明日の記事でブログ開設以来ちょうど1000件目になります。そこでカウプレとしてはかなり中途半端ですが、「『茶町 KINZABURO』オープン記念勝手にコラボ企画」を行いたいと思います。明日の記事に最初にコメントしていただいた方、+何らかのキリ番っぽい方に日曜日にプレオープンするKINZABUROでゲットしたものをプレゼントさせていただきたいと思います。ただし、その後記事を更新していただける方に限らせていただきます。今日中に下書きして、午前中にはup出来るかと思います。詳しくは明日ブログランキングに参加しています。一喜一憂の三宿ツアーはなかなか面白かった…と思っていただけましたら応援クリックお願いします。
2010年04月09日
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ほんとは真っ先にupしたかったけれど、時系列と、まだ1個食べていないものがあったので今日になってしまいました。三宿ツアー、次にガレット(gateau2006)さんが案内して下さったのは日本橋高島屋にも出店している「Signifiant Signifie (シニフィアン・シニフィエ)」。あの「レ・クレアシヨン・ド・ナリサワ」でもここのパンは使われているらしい。とにかくいま、一番お気に入りのブーランジェリー。とりあえずこのページをご覧いただきたい。伝わって来るはずです。そこにもあるPiquant ピカンが3枚入り(写真 下)169円で売られていました。 店頭では「ピカン」としか表示されていなかったので、ピカンナッツ入りと勝手に推測。が…辛い方の意味だったのね~。粒胡椒がそのまま入っていて、そこを含むと正に口の中でPiqua~ntこれ、他のパン屋さんだったら失敗作になりかねない。でもシニフィアンならもっちりした生地にカシューナッツの甘味と絡まって至福の時。ワインに合いそうだわ~。栗族として買っておかなければならないバゲット・オ・マロン。 最初の写真の上2枚です。クリクリっとした味ではないけれど、じわ~~~っと旨味が広がって行きます。噛めば噛めほどに幸福感が増して行く。1本800円。高くないと思いますっひとりで消費するには多いかと思ったけれど3日掛けて完食。その気になれば1日で行けたと思います。でも自分を甘やかしてはいけないと前にも思ったけど、ここのパンは日が経っても味が落ちない。あ~、また食べたいでも今年度は終わっているみたい…。食べログの人気レビュアー「ヒメ・デ・メディチ」さんは「シニフィアンに顔をうずめて毎日眠りたい」と表現されています。その気持ち、すっごくわかるわぁ~フィナンシェは実は今朝食べました。期限は13日まで。 しっとりまろやか。はちみつが多め。甘味が強いのはちょっと意外。メリハリの多い店かも。三宿のお店ではイートインスペースもあり、ワインやチーズとともにいただけるのでブリュットロゼさんにもお勧め。パブリックシアターでの芝居がはねたあとなんかにいいなぁ再来週、銀座近辺でお茶するところを探していたけれど、シニフィアン買うために高島屋にしちゃうかもブログランキングに参加しています。自分のストライクゾーンど真ん中の店に出会えるのは幸せ♪と思われましたら応援クリックお願いします。 Signifiant Signifie (パン / 三軒茶屋、池尻大橋)★★★★☆ 4.5↑味は☆☆☆☆☆です。
2010年04月08日
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三宿ツアーに戻ります。ツアコンは洋菓子協会のビルが近くにあることからこの辺りにお詳しいガレットさんにお願いしました。OGINOを出て先ずは英国アンティークのお店「THE GLOBE」へ。目移りしてしまう、素敵な家具や雑貨がいっぱい。お洒落なカフェも併設されています。こんなところでいただいたらより美味しく感じそう(帰りに寄ったらいっぱいでした…)246を渡って目指すは通称「ラ・テール村」。三宿通り沿いに「ブーランジェリー ラ・テール」。(こちらと「ラ・テール洋菓子店は東急フードショーにもある(ラ・テール セゾン)のでこの方の日記でお馴染み。6種類って…)そちらもざっと見ましたが、購入は向かい側の「アルティザン・テラ」で。ガレットさんお勧めの「インカのめざめ」は売り切れでした。残念。…って食べたばかりですけど←汗の絵文字が見つからない…。着色料を使わない、店名通りの自然感漂うマカロンを。 繊細な生地なのでひび割れが…。画像ではわかりにくいんですが、下が桜。塩漬けが入ってますよね。淡い甘味にこの塩味が溶け込みます。上はこう見えて(?)ピスターシュ。ピスタチオの風味と質の良いバターの風味が絡み合って、これが一番好きでした。一見パサバサした感じですが、しっかりマカロンらしいねっとり感もあります。カット前の写真がなくて申し訳ないのですが、ピエはほとんどなかった気がします。こちらはヴァニラ(右)とミルリトン。 ミルリトンアップ。 サクサクした生地にオレンジ(?)の酸味とアーモンドの香りが効いていました。薄くカスタードが引かれていたように思います。とても優しい味です。パンは買いませんでした。だって~、次に行くところがあるんですもの ブログランキングに参加しています。優秀なツアコンさんと一緒で充実した散策になりそう~と思われましたら応援クリックお願いします。 アルティザン・テラ (パン / 三軒茶屋、池尻大橋)★★★★☆ 4.0
2010年04月07日
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この方も紹介されているecute東京オープンの広告は、ここ静岡にも入って来ておりました。三宿ツアーの途中ではありますが、食べログ一番乗りを目指して本日は帰りに寄ったエキュートで購入のスイーツを先に更新春休み中の土曜日、ということで指定を取っていなかったわたしは確実に座れる東京駅まで移動。もちろん頭にあったのは「ドゥ・パティスリー・ア・トーキョウ」です。この時間に行っても残ってないよね~と思いつつ行列が出来ている「旬風」(既に召し上がっている方の記事はこちら)の隣で目立たずに佇むお店発見。それでも若い女性二人が「ああっ、これテレビで見たぁ」とマカロンを指す。わたしは前回購入しているので綺麗な緑色の「スワイユ」とまだここのヴェリーヌを食べていなかったことを思い出して東京駅限定らしい「ヴェリーヌ ローズ」(とかそんな名前)を。「新幹線で食べたいのですが…」「ではスプーンとフォークをお付けします」というわけでまたしても車内で。このドーム型がスワイユ。 さすがに断面は撮れないのでええっと、土台はサクサクしたアーモンドのメレンゲ中はピスタチオのクレームムースリーヌとショコラにブラックベリーのジュレだったかな。(てっぺんと同じく、ちょっとグリオットぽかった気がするのですが。)やや甘めなんですが、それがフルーツの酸味を引き立てていたと思います。柔らかそうですけど、とろとろ~ではなく、しっかり弾力もあるタイプ。ピスタチオの風味も感じられました。ヴェリーヌに関してはガレットさんのページに詳しく。 こちらは帰宅後食べる予定でしたが、コーヒーが余ったので勢いでそのまま突入してしまいました…。なのでメモもなく、あまり良くは覚えていないのですが、最初にふんわりとローズの香りが漂い、赤いフルーツの酸味はやはりかなり強かったと。底の方は甘いのでこれらを混ぜ混ぜしていただくと丁度良いバランスですこうして東京駅での楽しみが増えたのを実感したのでありましたブログランキングに参加しています。エキナカで菅又シェフのお菓子が買えるのは嬉しい♪と思われましたら応援クリックお願いします。 D'eux Patisserie a Tokyo (ケーキ / 有楽町、銀座一丁目、京橋)★★★★☆ 4.0
2010年04月05日
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抜群のコストパフォーマンスに加えて平日のランチがないせいでとぅっても予約が取り辛い店になってしまった池尻大橋の「OGINO」。246を挟んで逆側に移転してからは初の訪問です。以前より広くなって、スタッフも増えてますね~。一番奥の席に通されます。最初はちょっと個室っぽくていいわぁ、と思っていましたが…。肉と魚は無理かなぁと、2500円の安いコースに。さすがにアミューズは付きませぬ~。やはり前菜は「パテ・ド・カンパーニュ」。これ、好きなのよね~。わざわざこれだけ買いに出掛けたこともあります。 ううん、やっぱり美味しい。旨味がぎゅぎゅっと凝縮されてる感じ。以前はマスタードをつけた方が…って思ったけど、今回はなくてもいい感じです。田舎風、というだけあって素朴です。でも丁寧な仕事。ただ、野菜はもうちょっと工夫していただきたい気が…。ドレッシングは濃いめでした。しまった、ここ、パンにはリエットだったわ。 似たような味わいなので若干飽きが来ます。友人は「カニサラダとそのコンソメ、焼きカリフラワーのピュレ添え」を。 これはとても美味しかったそうですスープはじゃが芋とポロネギを。 ここからフラッシュを焚かせていただきます。(隣の4人組もガンガン焚いていたので良いかと) このスープはとっても気に入りました。ベーコン系の出汁が効いていてとってもコクがある。ネギの甘味と絶妙に絡んでいます。メインは「桜鯛の桜エビ付け焼き バルサミコソース」。 表面はパリッと香ばしく焼けています。地元由比では春漁が始まったばかりの「桜海老」の香りがぷぅ~んとでもちょっと水分足りないかな。火の入り方がもうひとつ。本場由比で取れたての桜海老の釜揚げです。保存料など使用していません本場由比の釜揚げ桜えび50gパック付け合わせの野菜は何だかオーガニックレストランで食べてるみたいでした。そういう店とわかっていれば良いけれど、ここはOGINOだから…。バルサミコソースも少し弱いですね。さぁて、いよいよデザート。「ブルーベリーのタルト ホワイトチョコソース」を選択。 こういうフルーツも焼きこまれたタルト、好きです生地は薄くてしっとりしていました。アイスは…「ん?これ、ヴァニラじゃないの?」どこが違うんだろう?でも確かに粒々はないし…。さて、友人が選んだ「生チョコのパートフィロ包み焼き 木苺のソルベ」ですが、 これって…この件に関してはいずれ本人がupするかも知れませんので、触れないでおきます以前は接客してらした奥様の姿が見えませんでした。(たまたまかも)奥の席で厨房が見えなかったせいもありますが、何となく親しみやすさが減った感じが。しかしこの場所で、このお料理で2500円はやはり凄いと思います お土産にバナナケーキをいただきました。まだ食べていませんのでいずれ機会がありましたら。まだ今のようには混んでいなかった時に行かれた家族で眼鏡さんの記事はこちら。食べログにはもう少し画像あります。ブログランキングに参加しています。三宿ツアーの続きが気になる…と思われましたら応援クリックお願いします。 レストランOGINO (フレンチ / 池尻大橋、三軒茶屋)★★★★☆ 4.0
2010年04月04日
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今年もこんな恰好で静岡まつりに参加した夫を尻目に都内でランチしていたわたし その件は後日upしますが、帰宅したら地元局からこんなものが届いていました。 途中までしか見ていなかったので気付いていなかったのですが、どうやらわたしの投稿が読まれたらしく、お礼とのことです。かよかよさんやSweetBread Studioさんは良くご存じの番組よ~さて、ここでちょっと予約の取り辛い店の予約開始日のおさらい。それぞれ基本は月の最初の営業日です。ロオジエ三ヶ月前10時OGINO 二ヶ月前 時刻は不明ですが、10時半では誰も出ず、11時1分では話し中。と言うことは… 洋食 泉 二ヶ月前12時 ブリュットロゼさん、レポ待ってますよ♪銀座小十 一ヶ月前13時ドンチッチョ 二週間前(のはず)時間不明。ここは取り辛い、という割にはわたしは断られたことがありません。 さぁて、わたしはどこでしたのでしょうかって、簡単ですよね。下三つはランチないものロオジエはそうそう行ける店じゃないし ブログランキングに参加しています。続きが楽しみ~と思っていただけましたら応援クリックお願いします。
2010年04月03日
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モラタメさんからのいただきもの、今度はリキュールです。最近アルコール関係が続いている気がします。 「13種類のハーブのリキュール」ということで、リラックス系かと思っていたら香りは養命酒らしく(?)ちょっと漢方っぽい。 このままより炭酸で割った方が美味しそうな気がします。因みに緑茶はキリンレモンで割ると美味しいそうです。既にkasuminさんと Blue*Hawaii**さんは更新されています。ちゃっきーちぇんさんはモラタメさんとの相性は悪いようですが、他でたくさん当たってらっしゃるからね静岡まつり始まりました。駿府城の桜、既にこんなに散っています。今年はまだ早い方だから良いですけど、6~8日なんて年だったら危なかった ブログランキングに参加しています。お酒で健康になれたら嬉しい♪と思われましたら応援クリックお願いします。
2010年04月02日
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大雨の中、食べログ一番乗りを目指して(苦笑)出掛けたのは4月1日オープンの葵タワー。(ここ、HPないんでしょうか…)静岡駅前の再開発ビルですが、市の美術館も移転。といっても美術品は化学薬品等が抜ける半年後でないと持ちだせないのでしばらくはがら~んとしています。地下一階が飲食店街。開店の時間がまちまちだったためか、さほどの混雑もないようでした。7時半オープンなのがドンク経営の「ドミニック・ジュラン」。MOFのジュラン氏監修のお店ってどんな感じ?と興味津々で店内に。10時30分まではモーニング、ということで店内でいただくことに。番号札を渡されてテーブルにつきます。カウンター席も含め、かなりの人数収容出来そう。パンケーキと紅茶のセット、399円。 他の画像は食べログに。紅茶はティーバッグです。見た目ほどふんわり感はなく、どちらかと言うと弾力系。自宅用に購入したのは夫が食べたメロンパンと(美味しかったと申しておりました) 「キャバノ」 パリッとした表面ともっちり系の内部、底はサクサクと、食感の違いが楽しめます。りんごのキャラメリゼが入っていて、ああ、シナモンの香りはここからなのね~と。パンデビスのようなスパイシーな感じ。甘味もありパンと言うよりスイーツ系。抹茶マカロン。商品説明にも「中に抹茶のマカロンが」とありましたが… どこがマカロン?そういえば表面にちょっとだけマカロンっぽい生地を感じたような気もしますが、でもマカロンじゃない…小豆が入っていました。和と洋のコラボは成功…とは言えない…かな。デニッシュ系かと思いきや、ブリオッシュのような生地でした。かなりドンクっぽいです。がりっと何かが歯に当たったので見たら、砂糖でしたアール・ドゥ・パンの時も思いましたが、良くも悪くも「ドンク色」は受け継がれるんですね。次はハード系も試してみたいです。昨日は初々しいスーツ姿の方を多く見かけましたが、入社式ですね~(しかし夫は既に来年度の面接…。)○○年前を思い出しましたブログランキングに参加しています。葵タワー探訪は続くのか…と思われましたら応援クリックお願いします。 ドミニック・ジュラン 静岡駅前店 (パン / 静岡、新静岡、日吉町)★★★☆☆ 3.5
2010年04月02日
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