2009.02.26
カテゴリ： ハングル
塾で休憩時間に子どもたちに食べさせてあげようかな、
と思って持って行った。
教室で箱を開けて見てびっくり。
お菓子は、繭のようなかんじ。
袋を開けると、白髪のような糸がぱらぱら落ちて、
教室の中が汚れてしまいそうなので、
子どもたちにあげるのはやめた。
これはクルタレと言う、伝統的なお菓子らしい。
ハチミツをこねて、伸ばしてはたたんで、
１６０００本以上の束にするのだと言う。
中には香ばしいクルミや豆の粉でできた飴のようなものが入っている。
宮廷料理で、とっても高級品みたいで、
チャングムなどに出てきそうなお菓子だ。
ネットで調べたら、有名なお菓子らしく、
実演の映像 もあった。
何度も韓国に行ってるのに、知らなかったよ。
Ｂ級グルメばかり食べてるからなあ。
今度行ったら、実演を見て来よう。
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