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2007年01月の記事
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かゆみにMyレスキュー。
突然、腕や足の関節の内側と首がかゆくなって。小さな発疹があるようなないような。ちくちくする刺激を感じるような、そうでもないような。今までにはないかゆみ。なんだろう、病気？アレルギー？・・・と掻かずに我慢をしながら考えをめぐらせて、思い浮かんだ。「もしかして、これが乾燥によるかゆみ？」今までこんなに冬に晴れている年がなかったので、冬季の乾燥によるかゆみ肌の経験がなかったのです～。例年、日本海側の冬は湿気が多く、家の中では除湿機を使っていたくらいですから。テレビのCMで「お肌しっとり入浴剤」「かゆみに○○クリーム」と流れても実感はなく・・・。それで、家にあるもので急いで保湿対策を。左のスプレーは、有名な「美肌水」と呼ばれるもの。グリセリンと尿素で作る手作り化粧水です。いつもは作った原液を10倍に薄めて顔につけていましたが、今日は5倍に薄めたものを作って全身にスプレー。かゆみのひどいところにはワセリンを。このワセリンは4年前に知って、ハンドクリームとして年中使っているもの。すぐにかゆみは治まりました。やっぱり、肌が乾燥していたみたいです。「せっかく空気が乾いているのなら」と干し椎茸作りに挑戦。明日も日中は晴れそう。干すぞ～。↓塗ってすぐはベタつきますが、その後しっとり。↓「美肌水」は水道水に尿素とグリセリンを混ぜるだけ。全身にたっぷり使える♪
2007.01.30
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お年玉くじつき年賀葉書で、2等が・・・
当たっちゃいました。余っていた葉書の中に、4桁の数字がぴったり同じものが～！！ええ。初めてです。地域の特産品小包です。50種類の中から選べるのですが、何にしようか悩みました。牛肉？梅干？さつまあげ詰め合わせ？結局、「豊後水道一夜干しセット」を頼みました。そして、今日のお昼に郵便屋さんが届けてくれました。郵便屋さんと、和やかに会話。「ご本人様ですか？」「はい。」「え～、これは・・・年賀状の2等が当たってたんですね！」「生まれて初めてです～。」などと。早速、開封。まず、オットに写メを送る。で、ブログ用にも1枚撮りました。端っこが欠けた写真になっていますが、喜びで動揺したためです。今夜、鯖を焼く予定♪↓楽天の「豊後水道一夜干しセット」はもっと豪華だ。↓こちらのランキングに参加しております。押していただけると励みになります。
2007.01.29
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ヨモギのホットケーキ。
週末は、万歩計を付けて歩く。今日は「川沿いの散歩コース」「図書館」「ヒミツの食料品店」「川沿いの散歩コース」で目指せ8000歩。先日、1月なのにもうヨモギが芽吹いているのを発見。今日はちょうど摘み時に育っている頃。で、リュックサックを背負って、ビニール袋も忍ばせて。思ったとおり、5～6センチに育っていたヨモギ。小さいビニール袋に半分ほど収穫。図書館手前で神社に立ち寄り、お参り。 図書館で本を借りて、食料品店でロールケーキを買って、出会った猫とちょっと遊ぶ。はい、これで約8000歩。帰ってきて、ヨモギの下ごしらえ。重さを量ると、60グラム弱。ありゃ、草もちを作るには足りません。で、昼食のホットケーキに混ぜることに。よく洗って、熱湯に塩を入れて1分間ゆでる。あくが少ない新芽なら、重曹は不要。水気を絞って、刻んで、生地に混ぜて、焼く。春の香り。1月なのに、春の香り～。次回は草もちか天ぷらを作りたいな～。↓今日は菩提樹のはちみつだったけど、次はなにをかけようかな。 ↓こちらのランキングに参加しております。押していただけると励みになります。
2007.01.28
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柚子大根。
朝から晴天が広がり、3月下旬並みの気温とか。豪雪地帯の実家にも、雪は全然ないそうです。雪かきをしなくて済むからラク。道路が凍結しないので通勤が怖くない。暖房費が少なくて助かる。・・・でも、これでいいのか？もっと危機感を持たなくちゃいけないんじゃないのか？などという気持ちも、青空を見ていると消えいってしまい・・・。洗濯物を干し（冬の新潟で外に洗濯物を干せるなんて！）、お布団を干し（同上）、大根も干してみました。実家からもらってきた、父の作った大根。最後の一本は、一緒にもらってきた柚子と漬物に。半日干した大根に塩をまぶし、柚子の果汁と皮のおろしたもの、更に刻んだ皮と昆布を加えてもんでおくだけ。 できあがりました。干して水分が抜けた分、甘みとうまみの凝縮した大根。さっぱりしていておいしい。冬のお日様の味がしました。明日から、お天気は下り坂だそう。でも、雪でなくて雨マーク・・・。
2007.01.26
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「お風呂でステージ・スタジアムの臨場感！」
オットからテレビをもらいました。お風呂やキッチンでも見られるように、小さい液晶テレビ。私はもと「テレビっ子」で、朝起きたらすぐテレビ、帰宅したらすぐテレビ、家にいるときは何をしながらでもずっとテレビ、という生活をしていました。パソコンも、「テレビが見られる」タイプが出たら迷わずそれも買っちゃいました。（今使っているのは、まさにテレビも見られるパソコン）でも、退職したら・・・。テレビなしで生活するようになってしまった。いつでも新しい情報を集めなくちゃ、そして仕事に生かさなくちゃ、そんな必要がなくなったからでしょうか。でも、オットは長くテレビ人間の私を見ているので「お風呂でのんびり見られるように」「食事を作りながら見られるように」くれたのです～。早速、ニュースを見ながらお昼ご飯の準備。お風呂に持ち込むのも楽しみだ～。今のお気に入りの番組はＮＨＫ教育テレビの「美の壷」です♪金曜日の夜10時。ジャズの響きと谷啓の雰囲気が心地よくマッチ、ゆっくり湯船に入って見るのにピッタリ。↓このテレビ。白い方がよかったかも・・・。
2007.01.24
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20年ぶりに酢大豆。
今から20年前、瀬川瑛子が流行らせた「酢大豆」。当時高校生だった私、お小遣いで大豆と酢を買って、豆を炒って酢に漬けて食べていました。たしか、ちょっぴりやせたような記憶が・・・。昨年、これまた流行った「バナナ酢」に挑戦しましたが残念ながら効果はなく、残ったのは大量の黒酢（香酢）。キャビネットにしまいこんだ酢を見つけるたび、気が重く・・・。だって、大瓶を1ダースまとめ買いしたんだもん。お料理に頻繁に酢は使いますが、これだけ大量になると、使いきる自信がない。かなりクセのある味と香りなので、人にもあげられない。そんな時「今日の料理」のバックナンバーで「炒らずにレンジで作れる、大豆の酢漬け」を発見。昨日、作りました。20年ぶりの酢大豆。洗った大豆の水気を拭いて、レンジで4分、瓶に入れて酢を注ぐ。大豆100グラムに対して、酢を400ｃｃも使ったぞ！よしよし。お好みで黒糖を加えてもいいそうです。私は使いませんでした。一晩置いて、できあがり。早速食べてみる。 「・・・青臭い」やっぱり、炒った方がおいしいです。香ばしさは大事ですね。次回からは炒る事にして、今年はおやつに酢大豆を食べて、やせるぞぉ。↓酢大豆って、売られているんですね・・・。
2007.01.16
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ポッポ焼きとタマ公と。
３日の水曜日に初詣に行ったのであった。新潟市内の「白山神社」に行ったのであった。神殿でお参りを済ませ、お土産に「ポッポ焼き」を買おうと参道脇の露店に向かって歩いていたのであった。そこに、タマ公の銅像があったのである。タマ公は、新潟県五泉市（旧村松町）で刈田さんに飼われていた猟犬。昭和9年と11年の2回、雪崩に巻き込まれた主人を救い出したという、知る人ぞ知る（知らない人は知らない）新潟の誇る忠犬である。そのタマ公の銅像の首に、縄。ちなみに、「玉（タマ）こんにゃく」の露店。そうそう、ポッポ焼き。新潟県の下越地方ではメジャーな露店。別名、蒸気パン。細長い長方形の溝のついた専用の調理器具に黒糖で甘みをつけた記事を流し入れて焼く、蒸しパンのようなホットケーキのような食べ物。モチモチとした食感で、ほどよく甘くておいしい！大好き！お値段は9本で300円、15本で500円、30本で1000円。今回は15本を購入。家で再現しようとしても、できない味と食感。アツアツがおいしいので、タマ公を思いつつ歩きながらオットと二人、すぐに全部食べちゃったのであった。
2007.01.05
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明けましておめでとうございます。
皆様それぞれによいお正月をお過ごしのことと思います。私は実家で義父母、義妹一家と飲み喰い話し続けてきました。冬の新潟とは思えない、晴天の大晦日、元日。年末にちょこちょこ作ったおせちと、みんなで合作したお雑煮を食べて。小さい2段のおせちは、義妹用。雰囲気だけお届け・・・。栗金団の栗は、秋に甘露煮にしたもの。ミョウバンを使わなかったので色はよくありませんでしたが、おいしかったです～。今まで裏ごしていたさつま芋、フープロ使ったら楽々～♪年末ジャンボははずれましたが（ぐぅっ、ホントに悲しいわぁ）、金団様、どうか私に金運を～！！皆様、今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2007.01.02
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