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2013年07月の記事
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もうすぐオレンジページ8/17号発売ですー！
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。打ち合わせ合い間の更新です。今日の東京アメダスの最高気温は30.7℃充分暑いと思うんですが、なんせ一時期37℃超でしたからね（汗）少しずつ太平洋高気圧が戻ってきているようです。編集部というと、おお、珍しい、ほぼ全員大集合だ。ふだんはバラバラに動いているので、ここまでみっちりしているのはかなり珍しい。なんとなーく、みな企画書を書いている気がするんですよ（汗）←締め切り今日。さて、早いもので７月も終わり。いよいよ真夏の８月になります。新しいオレペも早い地域で１日、２日にはほぼ全国で発売になります。このブログをご覧いただいている方にだけ、表紙をお見せしちゃいましょう。はい、こちら！「15分で真夏のおかずストック」特集、夏はキッチンにいると、暑い……。ものすごい短時間で、かつ日持ちのするものが作れてしまうという「真夏」向けのオレペです。こんなゾウさんもどこかにいますよ（笑）もうすぐ店頭に並びます、なにとぞご期待いただきたく！（今日の入手した）我々は苦労の末、プロトタイプの開発に成功した（みたいな）
2013/07/31
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カレーの日でした。
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。今日は蒸し暑い！初旬の猛暑ほどではないけど、湿気たっぷりで暑いのもこたえますね（汗）さて、今日はオレペ名物、社内ランチ。ブログでお伝えしていると、ほぼ週１ってすごいペースだと思ってきました。今日は中でも伝統の（？）カレーの日。なんだか皿から流出の危機みたいなことになってますが、ひよこ豆たっぷりの、ヘルシーさがウリではないかと。今日のカレーは、店頭に並んでいる「オレンジページＣｏｏｋｉｎｇ夏レシピ」から、豚こまとほうれん草の豆カレー。おかずカタログの豚薄切り肉のところに載ってますよ。市販のカレールウを使うから、基本男子と子ども大好き系の味わいなんですが、そこはオレペＣｏｏｋｉｎｇのレシピ、トマトを加えてあるので、実にさわやか＆マイルド。ひよこ豆（ガルバンゾー）がたっぷり、ほくほくした食感がよかったです。豆は繊維も豊富だし、なんだか体にいいことしちゃってるねみたいな気で、全員もりもり食べました。豚薄切り肉で食べやすさもマル。これ、カレーのレパートリーとして、ぜひ押さえておいていただきたく…。調理時間は25分ですよ。オレンジページ本誌の姉妹誌、料理に特化した、「オレンジページＣｏｏｋｉｎｇ」もぜひ！（今日の試作）途中で気づいたけど、炭水化物祭りになっている…。（※昼からの流れ的にも）
2013/07/30
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梅雨空戻りまくり。
みなさん、こんばんは。オレペ編集長の杉森です。日報的つれづれ更新の時間です。今日も梅雨空です、もうすっかり梅雨に逆戻りの感。地域によっては短時間に猛烈な雨が降り、大変な被害に……。今年の夏は天候不順です。暑さ、強雨、雷、突風、いろいろなことに充分に注意しないとですね。そんなどんより空からスタートした週明けですが、編集部は原稿チェックもほぼメドがついて、極めて普通にやっています。とりたててトピックスもないような、いや、局地的には何かあるんだろうけれど、まあ平和な一日のほう。去る6/17発売号で、突然華々しくデビューしたオレペのマスコットのぞうですが、もろもろの確認をへて、ようやく名前が決まってきました。8/17売で発表します、もう少々お待ちください。かわいいヤツです、なにとぞよろしくです。たくさんの方が似顔絵を…（涙）いつかオレンジポストのうろ覚えコーナーで、やったらいいかもなんて思いました。今週は先々のことを仕込む一週間、なんとなく編集部は秋の気配を通り越して、冬のこともよぎり出しています。ではみなさん、今週もがんばりましょう！（今日の鮮度がいい）編集部、長野県産の超りっぱなセロリをたくさんいただいきました。すごい鮮度。
2013/07/29
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今日も祭りの金曜日。
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。あっという間に金曜になってしまいました。今週は天気、不安定でしたね、いきなりの強雨とかもう大変でした。6/17売から２号連続で行った、オリジナル財布プレゼントの応募ハガキです。もうどっさりいただいて、驚きましたよ！コメントをたくさん書いてくださっているハガキが多くて、けっこう読み込んでしまった。抽選の上、発送しますね。今日は日中、キッコーマンの発表会へ、いってきました。これはサンプルをいただいて、後から編集部で撮った一枚ですが（背景が……）左は、、いつでも新鮮シリーズに加わる「しぼりたてうすくち生しょうゆ」で、右は「米麹こだわり仕込み本みりん」どちらも使いたい量だけぴたっと出せるあの便利なボトルですよ。これは「しぼりたてうすくち生しょうゆ」お試しプレート。だしの味がしっかりひきたつ、新しい印象のうすくちしょうゆでした。煮物の色もきれいですよね。これは米麹本みりんで作った、塩鮭のふっくらみりん焼き。うまみとコクがおいしい、安い鮭でも、このメニューならワンランク上の味わいになる気がします。最近話題のトマトの成分「リコピン」をしっかり取れるデルモンテのリコピン・リッチトマトケチャップも発売だそうです。味もしっかりしていていいです。で、驚いたのはこの鍋つゆ。味チェンジ鍋つゆ！！鶏がら塩鍋から、坦坦鍋に味をチェンジ。これなら食卓に第二の盛り上がりが期待できそうです、鍋の日。鍋つゆ、どんどん進化してますね。他にもいろいろな商品を試食して、すっかり満腹になってしまいました（汗）秋冬シーズンをお楽しみに。さて、健やかな週末に向けて、もうひと、いや、ふたがんばりします。原稿袋、はやく届けてくれ……では、みなさん、よい週末を！来週もよろしくお願いします。（今日の祭り）昭和歌謡ステージと思しき歌声が、編集部まで響いています（笑）
2013/07/26
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祭りと原稿チェック。
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。一瞬のすき間のつれづれ更新。編集部は昨日に引き続き、印刷前の最終確認が佳境に。もー大変な勢いで原稿を読んでいます。だが、しかし。夕方からなにやらにぎやか。オレペ社の所在地、東京・新橋は、「新橋こいち祭」目の前で楽しそうなムードが展開されています。一同、集中力が試されるの巻。窓の外からは、ドンドコドンと、太鼓の音が響いてるんですよ。なんとなく、東京音頭じゃなかろうか。日がくれてさらに絶好調。早く終わったら、行けるかも、そんな気もしてるんですが、どうかな？とにかく、集中あるのみ。明日もお祭りらしいですよ、新橋へぜひ。（今日の試作）築地まで行って買ってきたという、その素材感がすごかった…。
2013/07/25
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戻り梅雨とさっぱり感…。
みなさん、こんばんは。オレペ編集長の杉森です。昨日の短時間強雨もすごかった。そして、つ、梅雨空リバイバル…。気温はともかく、蒸しっと感が半端なく。どうした太平洋高気圧。揚げ物指数とかが天気予報にあったら、今日は低めなんじゃないかと…。とにかくもわーっとしてますよ。さて、今週も半ばを越えまして、編集部はいよいよ突入です。最初はポツ、ポツと。オレペ作りの最後のヤマ場、責了期間スタートです。初日からなぜかモノクロ記事から届きだすという波乱含みの展開（汗）特集、待ってるぞー……。最後の最後まで試作やテストで、内容を追っかけ続けるのが、オレンジページの作り方です、終わるのかな（汗）。そして店頭の最新号ですが、お買い上げくださった皆さま、ありがとうございます！販売部がじきじきに「いいですよ！」と伝えにきてくれるほど売れ行き、ああ、よかった（涙）やはり、表紙にも選んだ、「むね肉となすの冷しゃぶサラダ」、このへんが、ここんところの陽気に、ぴたっときたって感じでしょうか？たしかに、これはつるんとした口当たりに、梅のさっぱり感が素晴らしかったです。梅干しは好みで増やしてもいいかもですよ、食べてすっきりだ。天候不順な感じですが、その日その日にぴったりの料理を食べて、元気にいきたいですね。ああ、ゆずこしょう味っぽいものも、いいような気がしますね。今日なんて（夜だけど）では、編集部は今日から、ぎゅうぎゅうと原稿チェックを進めます。（今日の会いました）森田正光さんに取材。お天気キャスターのトップスターみたいな方なので、気象予報士の端くれとしては、感無量でした（涙）とてもわかりやすいお話は、もうちょい先の誌面にて。（森田さん、お忙しいところありがとうございました）
2013/07/24
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なす、もやし、素材別シリーズです！
みなさん、こんにちは！オレペ編集長の杉森です。新機軸（というほどでもない）で、昼間に更新してみます。というわけで、、、暑い！！！ジリジリきますね、引き続き熱中症に注意注意。編集部からよく見える元小学校跡地の公園は、お祭り準備ですごいことになっています。週後半に「こいち祭り」というのがあるらしい。盆踊りとかの脇で、オレペの最終チェックをする状況になるわけか……。以上、昼間のオレペ近辺ですが、編集部の中はというと、、昨日とまったく同じ状況が継続している者１名。大変ですか、問えば、楽しいですと。どんなことにも楽しい部分を見出せる人がこの仕事に向いています（汗）さて、今日は発売になった、オレンジページの本をちらりとご紹介。新しいシリーズ、「おトク素材でＣｏｏｋｉｎｇ」シリーズです。オレペで人気の定番おトク素材だけが、単品でどっさり載っているムック。まずは、「なすって使える！」「もやしでとことん！」の２冊がリリース。オレペ本誌よりもコンパクトなサイズで、キッチンでも場所をとらず、使えますよ。保存するのも便利だと思います。発売して数日、おかげさまで、予想以上の売れ行きで、担当以下、ほっと胸をなでおろしています。特に今は「なす」がすごいですね。おいしいですよねー、油を吸ったなす…（※個人の感想）店頭に並んでいます、ぜひ手にとってご覧ください。価格も350円！手ごろなシリーズです。もちろん以下続刊、よろしくお願いします！（今日の昼ごはん）今日はオレペ名物（？）社内ランチ。特筆すべきは、このトマトのサブおかずが、「トマトの中華風ケチャップあえ」という、トマトオントマトなメニューで話題をかっさらっていました。素材と調味料の相性ばっちりだ。発売中のオレペＣｏｏｋｉｎｇ夏レシピから…。
2013/07/23
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マヨとハンバーグ。（オレペ8/2号）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。今週もはじまりましたね、どうにも天気は不安定の予想、天気図をみると、梅雨に戻ったようなそんな印象も受けます。東京２３区も雨が降っている地区がありますね。新橋も時間の問題かな…。編集部は今週中盤からまたヤマ場を迎える予定です。で、これは今日の編集部。地味な作業がたくさんあるのが、オレペ編集部……企画を知ってない人からみると、かなり謎の多い業務内容（汗）とにもかくにも、がんばっております。…。さて、今日はこの話。発売中の最新号に……キユーピーさんとコラボしている、マヨネーズ研究会の企画があるんです、今回は永遠の人気メニュー「ハンバーグ」僕も試してみてますよ、会員ですので。マヨの使い方はシンプル。たねに加えるだけ、、、あとは、普通に焼くだけなんです。が、が、！！焼き上がりを割ってみると。あきらかに、ええ、あきらかに、ジューシー！！や…やわらかい！！！（すみません、おっさん写真で汗）いともあっさりと、ふんわりした食感のハンバーグにしてしまうマヨ力、、驚きです。たしかに焼いているときから、すでにジューシーを予感させるものがありました。藤井恵先生の絶妙レシピとあいまって、超絶おいしかったです。上記のポジションのまま、一気に食べてしまいました、半端な日中に、不似合いなほどの上品な洋食出現だ（笑）。マヨはひき肉の５％加えます（ここ大事）みなさん、ぜひ試してみてください。驚くから...。
2013/07/22
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夏おやつＢＯＯＫ、付いてます。（オレペ8/2号）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。打ち合わせの合い間につれづれ更新を……連休明けからスタートして、今週は体感的に１日短い感じ、ええ！？もう金曜なの？というところでして、これぞ追い込みです、姿勢が物語る（汗）とにかくがんばってやりきるしか、健やかな休日はないっす。本誌担当はこのような感じですが、お隣の「食べようび」編集部は、珍しくからっぽ。なぜならば、、今日は夜から、オレペサロンで、「本日、ヨーグルトようび」という、イベントなんですよ、編集部全員会場入りです。サロン初の「食べ」イベント、成功祈る。さて、店頭の最新号、ご覧いただけましたか？付録がいいですね、なんて言葉を書店さんからいただいたりして、うれしい限りです。鶏むね肉号、付録は、「かんたん☆夏おやつＢＯＯＫ」子どもといっしょに楽しめる一冊です。もちろん、すべて撮りおろし！つめた～いデザートからでっかいプリンまで、この時季にぴったりなおやつ満載。「凍らせ系シンプルおやつ」「ひんやり系ＢＩＧおやつ」「ふるふるもちもちおやつ」さらにおまけで、「市販のおやつ大変身！」これも面白いですよ。指輪作ったりとか…編集部キッチンでは、この付録の試作期間に、新人が配属されたこともあって、連日試作を担当、おやつ作りまくりだ…わけもわからず、渡されるレシピ、そして今日は何品という指示、そうやってオレペ編集部の第一歩がスタートするのが常なんです（汗）これなんて、どうですか？テンションあがること間違いなしですよ。いきなりトロピカルです。スイカも負けてらんないよってことで（？）これも、楽しいんだなあ、アイスにフルーツにゼリー、、、簡単で楽しいおやつがいっぱいの、保存版の一冊です。店頭でぜひ！では、金曜夜、追い込みます。みなさん、よい週末を！
2013/07/19
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豆腐サラダという手もありますよ！（オレペ8/2号）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。打ち合わせの隙をみて、ちょい早めの更新です。暑さが戻ってきましたねー、今日は講演を依頼されて、東京タワーのほど近くにいってきました。根元のふんばり感がすばらしい。暑さが戻ってきたというわけで、やはり今年も暑い夏です。発売中の最新号、、夏もの企画の宝庫なのですが、今日は、蒸し暑さから、この企画をプッシュしますよ。「夏こそ！豆腐サラダ」ツイッターでもつぶやきましたが、この蒸し暑いときには、超おすすめ。木綿豆腐はしっかりした口当たりを生かして、ボリュームのある「やっこサラダ」に。冷奴の延長線上に紹介しているメニューがあると思うと、なぜだか胸が熱くなる思いです。未来のやっこみたいで（？）そして絹ごし豆腐は「白あえサラダ」に。なめらかな舌ざわり、食べやすいんですよ。もめん…！！絹ごし…！！以上、編集部試作カットから、雰囲気をお伝えしてみました。どちらもちょっと食欲がないかなってときにも、おすすめです。けっこうご飯、すすみますよ。しっかり食べて、暑さに負けず、がんばりましょう！最新号、書店さんでぜひご覧ください（涼しいし）。（今日のご自由に）ご自由にどうぞ、とのこと。太っ腹だ、オレペCookingチーム……
2013/07/18
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鶏むね肉、載ってます！（オレンジページ8/2号）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。雨がふってますよ、東京は。なぜか立っている人が多い、全員立って仕事をしてたら、それはそれで不思議な感じでしょう……。い、意味なし（汗）意味がないことをつぶやきたいくらいに、校了が終わったらいきなり入稿を迎えて、案外落ち着く気配がみえない編集部です。そして、会議室を追い出されましたという、悲しげな部員も一名、キッチンで、もくもくとタイマーをいじっていました。なぜ。そんな編集部風景はさておき、今日からほぼ全国の店頭に並んでおります！オレペ最新号！！（付録つき）今号の特集の「鶏むね肉」ですが、価格が手ごろな上に、脂肪分が少なくてヘルシー、疲れをとる効果も期待できると、昨今、鶏ももよりも、オレペ誌上では人気が高まっている気がします。昔は、もも肉のほうががっつりしていて、断然人気があったような気がするんですよ、時代は健康へと向かっているんでしょうか。（あ、もちろんもも肉のおいしいレシピも、これからももちろん掲載しますよ）とにもかくにも、今回は「むね肉」を大特集。パサつく、かたくなる、、という、鶏むねにつきものの弱点を解消します。まずは、「粉まぶし技」！粉のコーティング力でしっとりさキープ。そして「とろみ技」いやおうなしになめらかな口当たり、細切りならスピーディーさもばっちり。そしてまるごとなら、「余熱技」ふっくら柔らかな仕上がり間違いなし。この３つの技を駆使した、おいしいレシピをたっぷり掲載しています。ある日の夜に、撮影から持ち帰られた、鶏むね肉御一行。そう、もちろん冷めてはいましたが、すでにしっとり感が残っていて、その実力の片鱗をみせていました。そがれそがれて皿の上、、、のむね肉。柔らかいゆで鶏はこのあと、香味ごまだれという素敵なものがかかるのでした。ああ、おいしかった…。試作のころは、まだ今みたいに暑くなかったけれど、ひと足先に編集部キッチンに夏を運んだむね肉。なすとあわせた冷しゃぶサラダは、梅の風味が食欲をそそりました…よかった…。とまあ、キッチン試作もばっちりでした。いい思い出です（笑）そして、この３つの技編のほかに、この注目メニューを掘り下げています。「鶏チャーシュウ」にトライ！夏のおつまみに、おもてなしに「え、これ手作り！？」といわれる感じの一品が、なんとレンジ加熱でできてしまうんですよ。温たまなんてからめたら、そりゃもう絶品。本気で絶品だったので、、キッチンに試食しにいったら、もうこれしか残っていなかった（涙）。おいしさの証拠ということで、心の折り合いをつけます…。……以上のように、キッチン試作でも大評判だったメニューがいっぱいです。ぜひ、夏にぴったりの鶏むねレシピ、お試しください！是非！（今日の試作）「おかずパレット」と呼ぶのはどうかと、そんな話をしつつ試食しました。夏のもやしは、酸っぱいかピリ辛が気分ではないかと…。
2013/07/17
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オレンジページ8/2号「鶏むね肉特集」発売です！
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。連休はいかがでしたか？東京あたり、昨日の夜は少しだけ暑さもやわらいで、ようやくまともに寝られた感じでしたね。先週は台風からもあつあつの空気が送り込まれて、もうほんと酷暑でしたよね。なんでしょう、この30℃でもかなりマシとか思ってしまう感覚（汗）まだ油断なりませんから、注意ですね。編集部、連休前から続いている校了期間、ようやくゴールがみえてきました。連休の疲れ？？編集部は夜になって意外と人、少なめで業務中です。さて、七月も中盤。猛暑はまだまだこれからもということで、今日から一部地域で発売中、そして明日17日が標準発売日の、オレペ最新号は季節の企画、満載です。見るからに、ええ、もうわかりやすく、別冊付録つきでお届けします！まず、本体の特集は、「鶏むね肉、もっと柔らか！」夏の疲れにも効く、お助け食材、鶏むね肉。唯一の弱点「パサつく」をしっかり解消しておいしく仕上がるワザを大公開。夏にぴったりのメニューでお届け。そして、特集のほかにも、この季節ならば、、、、豆腐です！！「夏こそ！豆腐サラダ」食欲がないかな、なんてときも、つるんとのど越しのいい豆腐なら大丈夫。食べやすさとボリューム感をあわせ持った、豆腐サラダがいっぱい。おすすめです。そして、これもばっちり「夏」企画。「おうちチャンプルーのおいしいコツ」作ってはみるけれど、いまひとつの出来、、という方に絶対失敗しないコツをご紹介。ちなみに、地域連載「いただきます！」も、今号は沖縄・本島南部を取材してますよ。そして、そして、別冊付録も、もちろん「夏」！ああ、つるつる仕様の表紙が光る……「かんたん夏おやつＢＯＯＫ」本誌初の横長本付録です。夏ならではの、かんたんでひんやりしたおやつをたっぷりご紹介。夏休みのお子さんといっしょに作るのも、楽しいですよ！あ、あ、あと、早くも夏バテを感じているみなさんへは、「節電＆涼しい」暮らしの新常識意外と間違っていた暑さ対策があるかも！？夏の節約アイディアもいろいろ。そして、体を元気に保つ根源、「水」の話。正しい水の飲み方、マスターできます！猛暑を乗り切る一助になれば幸いです。最新号、ぜひ店頭でご覧ください！くわしくは、このブログでも明日から裏話的にご紹介しますね。（今日の試作）衣にヒミツ、、あり。
2013/07/16
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新時代到来（編集部限定で…）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。暑い暑いを本気でいいあっていた、一週間、あっという間に連休前です。校了作業も連休前にある程度のところまでということで、いや、健やかな連休を過ごしたいという担当の執念ってのもあるかも（汗）こんなにどさっと届きました。ここはひとつふんばらねば。ちなみにカラーページとモノクロページを分けてみたりと、小さなところからスタートだ…。地味～な一日だったのですが、編集部試作に小さな変化が……試作メニューの取り分け方に、大革命！新時代の到来です（とかいってみる）専用皿、突如導入。どこで見つけたんだろ？試食用にはもってこいの機能性。今までだと、、大皿にココット盛り。もしくは大皿にそのまま。通称「おかず時計」が主流でしたが、新皿なら取り分け、ラクですもんね。試作担当が嬉々として話しにきましたよ。でも正直ちょっとだけさびしかったりして（汗）なんせ、「おかず時計」時代末期は、二階建てになったり、華麗すぎる様式美？みたいなことになっていましたから。とにもかくにも、編集部キッチンでの掲載全品試作と試食が、ちょっとだけスムーズになりました。この取り分け皿、なんて名前にしようかな…。ああ、週末なのに、妙に局地的な報告ですみません（汗）残りの原稿袋に向き合います。では、みなさん熱中症に気をつけて、よい週末を！！連休があけると、また新しいオレペが世に出ます。（今日のこれ、最高っすね）食いすぎじゃなかろうか、ひさびさに弊社Ｙ
2013/07/12
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財布プレゼント企画、締め切りせまる。
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。つれづれ編集部日報の時間です。今日は味の素さんの発表会へいってきたんですけれど、この新製品……はちみつ…生姜焼き。お、お、おいしそう！！炒めキャベツの上にどさっと肉をのっけて、豪快に食べたいものです。いいなあ…。…などと思いをはせてしまうのは、校了、ひと山さって、停滞期（汗）なんですか、このダイエット曲線みたいな進行は…。というわけで、一時的にぽっかりと空白を迎えています。ああ、なんだかネタに乏しい展開なので、この話を（汗前号と今号の２号連続の２８周年プレゼント企画。オレペオリジナルの「お金が貯まる財布」プレゼント！締め切りは来週17日です。もうたくさんのハガキをいただいてますよ。これは開発中のときの写真。サンプルが上がってきて、編集部が盛り上がったときのものです。何度も微調整をして仕上げました。完成したときはうれしかったですよ。その同日の編集部キッチンでは、ドライトマトを作っていたようです。そうだったか、、。「オレンジページＣｏｏｋｉｎｇ夏レシピ」も編集のど真ん中のころだったか。……なんの関連もないんですが、写真ってとっておくといろいろ思い出せますね。デジカメ、スマホの世の中になってから、映像日記帳みたいなことになっています。オチのない展開ですが（汗、汗）原稿袋がちょろっと届いたので、さばいていきたいと思います。（今日の試作）どことなく、安心感…。
2013/07/11
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つづく猛暑……。
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。つれづれ更新でございます。連日の暑さ、まだまだ続いてますね、日差しがもう、、、、きつい。今日は「キッコーマン おいしい記憶エッセーコンテスト」の審査で、読売新聞社までいっていたのですが、東銀座から新橋まで、えいやで歩いたら、バテバテになってしまいました（汗）エッセーは力作ぞろい、とても悩みましたよ。オレペにも「Orange Post」という投稿ページがありますよ、よろしければ、ぜひいろいろなエピソードを…お待ちしています。編集部は今日からぼちぼち印刷前の最終チェック、校了期間へ。ぽろ、ぽろ、と原稿袋が届いています。まだピークにはほど遠い（汗）ちょい先で、この暑さにぴったりの企画を準備してしています、もう少々お待ちください。読まないことには、お届けできませぬ……。今日の試食、味がびしっと決まっていて、ちょうどいいとはこのこと。なんか、元気がでる感じの一品です。では、今日はこれからがっつり原稿を読み込みます（※担当から届けば……）
2013/07/10
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名前を検討中だゾウ……（オレペのマスコット）
みなさん、こんばんは！オレペの編集長、杉森です。今日も酷暑ですね、もう暑いは蒸すわで、外回りにいっていた弊社営業担当が、道中で調子悪くなったらしいです（汗）みなさんも充分お気をつけください。さてさて、みなさま、遡ること１号前、28周年記念号（まだ店頭に置いていただいてるかも）こちらにて、デビューしましたマスコット、オレペのゾウさん。愛称募集企画に、たくさんのご応募、本当にありがとうございました。無事、締め切りとなりました。こ、こんなに応募いただけるなんてという、大量のハガキが編集部に。ネットからもすごい数いただいてます。おお、上手！！つぶらな瞳！このポーズ、決まってますお子さんからのご応募！愛称募集にもかかわらず、たくさんのかたがイラストつきのご応募。もう、感謝感謝です（涙）ただいま、生みの親、イラストレーター大滝まみさんといっしょに超綿密に審査中です。あ、イラストの有無は審査と関係なく、拝見させていただいていますので…。ちょい先のオレペで、愛称決定をご報告しますね、もう少々お待ちください。みんなにかわいがってもらえるゾウに、なってもらいたい！！（今日のランチ）メインは、発売中のオレペ最新号（通称チヂミ号）から、Today's Cookingの、「豚ひき肉といんげんの麻婆春雨」春雨がうまみをすっていて最高。豆板醤のピリ辛味ってひき肉に合いますね！
2013/07/09
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梅雨明け、夏本番！！（でもってオレペ最新号）
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。土曜日はイオンモール伊丹でのサンキュ！さんとコラボイベント、たくさんの方にお越しいただいて、ありがとうございました。あまりの人にステージ上でびびってしまいました（汗）そして、伊丹であわあわと、イベントを実施している間に、「関東梅雨明け」…の一報が飛び込んできたんです。いやはや、早い！！さらに今日は他の地域もぞくぞく明けてますね。そんなわけで、オレペのある新橋も、お昼ごろできっと体感的には35℃くらい……暑い暑いそして、ありがちなパターン、午後になるとゴロゴロと雷鳴がとどろいて、こうなる。夕立スタンバイ状態。とにもかくにも熱中症に注意ですね。それと、かなり早いタイミングで梅雨明けなので、まだ梅雨の戻りがあるかもしれません。ご注意を。店頭のオレペ最新号だと……ビールにも合う、チヂミ系とか、、びっくりするくらいジューシーな、マヨ×肉企画、これもビール、いけます。（きっぱり）もしくは、、、やはりひんやりそうめんを、極うまつけ汁で！！このバリエはどれも秀逸だと思うのですよ。そして、そして、暑いとうっとうしいから、、、まとめ髪ですっきり涼しく！！髪の長い部員曰く、夏場は髪の毛の中が３℃以上高い気がするそうな…。ええとですね、何がいいたいかというと、「今の時期に最新号がぴったり」そう、そこです（汗）暑い時期を快適に楽しく乗り切るアイディアを、夏のオレペ、たくさん紹介していきます！あーー！！これもいいですね。つるんとしたのど越し！ぜひ手作りしてみてくださいませ。（今日の編集部）デザイン修正パソコン付近に人口集中。今週は後半、ドタバタします（汗）
2013/07/08
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金曜日、激湿気（汗）
みなさん、こんばんは。オレペ編集長の杉森です。今日の東京は蒸し暑さマックス。空をみれば、なにこれどんより。もしやこれ、乳房雲といわれる奴じゃないかと……珍しい。上空から下にぼこんぼこん垂れ込めてました。さて、そんな梅雨の天候ですが、今日のオレンジページは、編集部キッチンにあの「つむぎや」のお二人が、いらっしゃって、、、うおおお、素敵かつおいしそう！！その後、オレンジページサロンでは、お客様を迎えて、突発料理教室みたいなことになるという、特殊な一日になりました。つむぎやさん、てふてふの越川さん、どうもありがとうございました。明日はオレンジページ、大阪は伊丹のイオンモールにて、サンキュ！さんと、「暮らすUP祭」というイベントを行います。僕も早朝の新幹線で向かいます、終わるのか、、原稿（汗）梅雨も終盤戦ですが、格段に暑さと湿気が強くなってきましたね、みなさん、体調管理にご注意ください。店頭のオレペ最新号、夏らしいメニューいろいろ、ぜひ休日のお供に！！では、明日、お近くのかた、イオンモール伊丹でお待ちしています！みなさま、今週もお疲れさまでした！！（今日のつむぎやさん）すっごいなあ……。
2013/07/05
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そうめん「つゆ」バリエ、あります！
みなさん、こんばんは！オレペ編集長、杉森です。今日は社内イベントホール「オレンジページサロン」で先月の福島につづいて、宮城の産直クッキングサロンを開催！満員御礼。料理家の瀬戸口しおり先生と、しいたけを生産している農事組合法人 水鳥の伊藤さんをお招きして、トーク＆クッキング実習です。ここをこうやって、収穫します…ハウス栽培の生産施設から、なんとブロックごとお持ちいただいて、参加者全員でプチ収穫体験。そして瀬戸口先生に教えていただいて、、郷土料理の「塩きのこ」ご存知「ずんだ」などを皆で作りました。みなさん、楽しんでいただけましたか？宮城のおいしいものをたくさん用意して、遅めのランチでお腹一杯になって、お開き。「全国の農家からいただきます！」産直食材イベント、これからも、企画していきますね！ぜひ、みなさんもご参加ください。さて、このイベントでも、参加者のみなさんにご紹介しましたが、オレペ最新号。「チヂミ・ビビンバ・チャプチェ」特集。このほかに、「そうめんで極うまつけめん！」という企画も！今年ももうすぐ暑い夏がやってきますね。となると、「そうめん」の出番。毎日食べても飽きのこない、「つゆ」のバリエーションをずらりご紹介。和風から洋風、そして具だくさんなど、幅広く。どれもおいしいですよ！で、さかのぼること６月某日の、編集部キッチン……そうめん、準備完了！試作したつけつゆ、ずらり！というわけで、夜にいきなりのそうめんパーティー、「そうパ」とかいえばいいんでしょうか（笑）一度に２～３種類のつけつゆを作っておいて、好みでってのも楽しいと思いますよ。おすすめは、暑い日なら、「おろしきゅうりのしょうがつゆ」お腹すきまくりのときなら、「豆乳坦坦風つゆ」このあたり、いつもの倍はそうめんがいけます。夏の間、この企画、使いたおしてください！（今日の深まる絆）今週土曜にせまった、イオンモール伊丹でのコラボイベントに向けて、「サンキュ！」武田編集長から、いただきましたーー！！（ありがとうございます）
2013/07/04
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スーパーこまちランチ！！
みなさん、こんばんは！オレペ編集長の杉森です。昨日、今日で秋田へいってきました。おじゃました書店のみなさん、お忙しいところ対応いただいて、ありがとうございました！店頭にどさっと平積みされていましたよ、オレンジページ7/17号。チヂミ、ビビンバ、チャプチェが特集って、はじめてじゃないですか？と書店さんに質問されました。はい、はじめての特集です。過去に小さな企画でとりあげたときの、反響が大きかったので、特集でとなりました！さて、出張中の何やらが机にもりもりとたまっているので、今日はこの一枚で業務に戻ります（涙）↓E6系 スーパーこまち、、、ランチ！！子どもだけのものにしておくのは、実はもったいないのではという、ビールにも合うおかずラインナップじゃないかと。編集部の話題をかっさらおうと持って帰ってきました。あ、みんな忙しいのか、そうかそうか…………。では、明日からまた、通常モードで最新号の裏側を語ります！ぜひ、店頭でご覧ください！！
2013/07/03
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オレンジページ7/17号発売です！
みなさん、こんばんは。オレペ編集長の杉森です。さあ、今週も張り切ってがんばらねば、と、若干のカラ元気（？）で、残りの校了分をバリバリとやっています。もうバリバリ進めないと、、、明日から秋田に出張なんです（汗）試食もバリバリです、食感はバリバリじゃなくてつるつるでしたが。しかし、もう今年も後半戦に入ってしまいましたね、にわかに信じがたいことですが（大汗）ああ、３月の僕らに、「そこまで予定通り進まないから！」とタイムマシンにのって言いにいきたい。あ、あ、あと、「新橋の新オフィスも気をつけないと散らかってくるよ」ともいいたい。とにもかくにも、後半戦がんばっていきましょう。うむ。オレペも今年後半最初の１冊が、明日ほぼ全国で発売です！特集は、人気のメニュー、チヂミ、ビビンバ、チャプチェ。家でもおいしく作れるレシピをご紹介。ほかにも、夏といえばの、「そうめんで極うまつけめん」「マヨ×肉ってジューシー！」などなど。また、読者が試して効果がばっちりでた、「骨スイッチでゆがみ解消」もおすすめですよ。企画盛りだくさんでお届けします！ぜひ店頭で、ご覧ください。今週も「オレンジページ」をよろしくお願いします！
2013/07/01
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- 取り寄せ美味しい物
- 24H半額！わけありむかん1.5キロ
- (2026-05-22 12:42:36)
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- 今夜のばんごはん
- 週末のお楽しみ(*^o^)／＼(^-^*)
- (2026-05-22 12:56:51)
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- 今日のおやつ♪
- スナックサンド完熟トマト＆とろ～り…
- (2026-05-22 15:58:42)
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