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カテゴリ: 料理
宣伝しないとお立ち寄り頂けないトップページ、気付いてもらえないとやっぱり寂しいです。発言してお立ち寄りいただくのは、不本意なので、黙っていましたが、やっぱり黙っていたのでは見てもらえないようです。

トップページを気にかけていただけると、ああ心から交流してもらえているな!って感じたりします、あまり気にされないと、義理チョコ的な気持ちになるという、僻み根性の私。

修行が足りません、-⊥-ヾハンセイ!!

早朝にはマイナス3℃だった当地、最高気温は10℃と大きな気温差になりました。

午前中はやっぱりまだ冷えてましたので、羽毛を着込んで出かけましたが、もどる頃には暑いほどになっていました、歩くから少し薄着が良いですね。

公園までちょっと撮りに出かけましたけど、今年初めてのことです。そろそろと思っていた時に風邪で寝込んでしまいましたから、思うに任せませんでした。

咳も止まらないし、出かけるのが長引きましたが、今日はようやく・・・。

午後には、どうかな?でしたが、スターにあの花を買いに出るときに、また羽毛を着用して行きました。暑くて、エアコンを消しました。まだ暑い!窓を開けました、ちょうど具合が良くなりました。

~~~~~~~~~~~~~~~



卵のゆで方と究極のむきかたにたどり着きましたので、紹介します。

◎究極の卵の茹で方と剥き方。

沸騰したお湯に卵をお玉を使って入れ、半熟7分・やや進んだ半熟8分、固ゆで9分以上に従って茹でる。

コップに卵を入れひたひたの水を加え、手で蓋をして何度か手早く振る。よく振ればするりと、少し振っただけでも難なく剥ける。

剥くのは、水の中で思い切り素早くバリバリやると、楽に剥ける。

私からはコップ法がお勧めです。

先ほど、夜のメニューに加えるため、茹で玉子をしましたが、コップ法を使いました。するりと向けて気分上々です。







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Last updated  2015.02.11 17:53:09
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Re:本日の気温と外出(02/11)  
saruninko  さん
本当に寒暖差激しいですよね。
私も、日陰の室内は、手が痛くなる寒さでしたが、
外出時の車内は、日当たりも良く、暖房付けたような
暖かさでした。

卵の剥き方、苦戦したので、参考にさせて頂きます。

トップページの感想は、下記の通り、8日の記事に
コメントさせて頂いたのですが、タイミングが
悪かった様ですね。

郁子の実。光を受けた艶やかな姿が、魅惑的ですね。 (2015.02.11 22:11:21)

Re:本日の気温と外出(02/11)  
こんばんは。

トップの写真は「風の電話」の欄の時に
入れさせてもらいました。
残業続きで、パソコンを開く時間も遅くなりまして
コメントも遅く、申し訳ありませんです。

こちらも寒い一日でした。寒さももう一息ですね。

卵の剥き方、失敗することが多いですので
参考にします。
ゆで方も、ゆですぎて黄身の色が濃くなってしまいます。
きれいなゆで卵を作ります。
情報をありがとうございます。 (2015.02.11 23:49:20)

Re[1]:本日の気温と外出(02/11)  
saruninkoさん
>本当に寒暖差激しいですよね。
>私も、日陰の室内は、手が痛くなる寒さでしたが、
>外出時の車内は、日当たりも良く、暖房付けたような
>暖かさでした。

>卵の剥き方、苦戦したので、参考にさせて頂きます。

>トップページの感想は、下記の通り、8日の記事に
>コメントさせて頂いたのですが、タイミングが
>悪かった様ですね。

>郁子の実。光を受けた艶やかな姿が、魅惑的ですね。
-----
卵情報、役立つといいです。

それは失礼しました。
いつも欲張りなことを言ってすみません。

郁子を見ていただいてありがとうございます。 (2015.02.12 00:06:49)

Re[1]:本日の気温と外出(02/11)  
茜(あかね)1103さん
>こんばんは。

>トップの写真は「風の電話」の欄の時に
>入れさせてもらいました。
>残業続きで、パソコンを開く時間も遅くなりまして
>コメントも遅く、申し訳ありませんです。

>こちらも寒い一日でした。寒さももう一息ですね。

>卵の剥き方、失敗することが多いですので
>参考にします。
>ゆで方も、ゆですぎて黄身の色が濃くなってしまいます。
>きれいなゆで卵を作ります。
>情報をありがとうございます。
-----
郁子、見ていただいてありがとうございます。
押し売り発言をしてすみません。

卵の情報は、役立つといいですね。 (2015.02.12 00:08:28)

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