2022年02月12日
テーマ： 今日のワイン(6133)
カテゴリ： ブルゴーニュ・ボーヌ周辺
値段も穏当で、我が家でも長らくユドロ・バイエやフーリエなどとともに「外さない」手堅い作り手として重宝してきました。
そんなデ・クロワですが、保有ボトルもあと2〜3本となりました。今回のボトルは村名の11年。自宅で開けるのは1年3ヶ月ぶりです。
2020年12月19日 ボーヌ・プルミエクリュ・サンヴィーニュ2012（デ・クロワ）
少し濃いめのガーネットで、エッジにややレンガのニュアンスが見え始めています。
香りは赤と黒の果実のコンポート、紅茶、スパイス類、スーボワ、それに白粉のようなニュアンス。
分析的に要素を列記すればいろいろと挙げられるものの、右脳に訴えかけてくるような官能性はありません。
味わいもまた然りで、整ってはいるのですが、乾いたタンニンと少し尖った酸が見え隠れする、全般に陰気な感じのテイスト。
う〜ん、どうなんでしょう、もう少し早く飲んであげたほうがよかったのでしょうか？
若い頃から美味しく飲める作り手ですが、このボトルに関しては、熟成による付加価値が加わっておらず、緩やかな右肩下がりの途中という印象を受けます。
＃あらためて読み返すと、19年に同銘柄を開けたときにも同じようなことを書いていました。
2019年7月9日 ボーヌ2011（デ・クロワ）
★★★
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Comments
shuz1127
@ Re[1]:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
Henryさん おお、西山美術館に行かれたの…
Henry@ Re:モーリス・ユトリロ展@SOMPO美術館～その１ Maurice Utrillo Exhibition at the SOMPO Museum — Part 1(11/10)
西山美術館、メルカリで無料招待券をお安…
shuz1127
@ Re[1]:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
noir-funさんへ 熊本ワインファーム、例…
noir-fun
@ Re:ほどよく均整の取れたベリーA～マスカットベリーA2023（白百合醸造） Well-Balanced Berry A – Muscat Bailey A 2023 (Shirayuri Winery)(10/10)
機会があれば是非、熊本ワインファームの…
shuz@ Re[1]:悪くはないのだけど…エラスリス MAX・カベルネソーヴィニヨン2020 “Not bad， but not quite…” — Errazuriz MAX Cabernet Sauvignon 2020(09/24)
noir-funさん ご無沙汰していますが、お…
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