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2006年04月の記事
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蜷川幸雄演出 『タイタス・アンドロニカス』を観てきました
シェークスピアの中でも、あまり知られていないし、舞台ではあまり上演されない悲劇『タイタス・アンドロニカス』。ダンナがふとしたことで吉田鋼太郎さんのファンになり、チケットを取ってくれたので、彩の国さいたま芸術劇場まで行って観てきました。吉田鋼太郎さんはタイトルロールのタイタス・アンドロニカスを演じていました。２年前にも蜷川幸雄演出 でさいたま芸術劇場で上演されたらしいのですが、今回メンバーが半分入れ替わっての再演でした。以前、ショークスピア『マクベス』を観たときは、予習をしていかなかったので、ストーリーについていくのが必死でした。今回は蜷川さんの演出を楽しもうと、今回の台本のもとになる翻訳本を読んでストーリーは把握していきましたおかげで、演出、舞台美術を十分堪能できました会場に入った途端、狼の像、衣装がロビーに置かれていて、舞台では、幕はすでに開き、役者さんたちが場あたりや発声練習をしていました。リラックスして談笑する人もいれば、必死でセリフを練習する人、客席通路を走り回ってアクションの確認をする人……これも蜷川さんの演出のひとつだそうです。１０分前、５分前、１分前、とカウントダウンされ、「それじゃいこうか」というアナウンスと同時に始まります。急に空気がピリっと引き締まり、観客は一瞬でローマ帝国に引き込まれていきます『タイタス・アンドロニカス』は、４大悲劇よりも陰惨な場面が多いストーリーだといわれています。ローマ帝国の後継者争いに巻き込まれた人々が、国家、家族、地位をまもろうとするが故に、強姦、拷問、虐殺による復讐が次々と繰り返されるのです。白で統一された衣装、舞台美術の中で、悲劇のポイントになる血は赤い糸で表現され、白と赤のコントラストが美しくもあり、悲惨さを強調していました。原作を読んでいて「ここはどうやって表現されるのだろう」と楽しみにしていた箇所も、想像以上に効果的に表現されていて、さすが蜷川演出と感動しました役者も実力者勢ぞろい吉田鋼太郎、麻実れい、真中瞳、壤晴彦、鶴見辰吾……その中で、キーになる悪人、ムーア人のエアロンを今回から参加の小栗旬が好演していました。するどい目つきと身のこなし、現代劇風な演出もあってか、異彩を放ち、光っていました。「ワルなのに、かっこいい」みたいな悪役でした。家族間の争いの中、家族もなく、人種差別を受ける孤独な役です。ゴートの女王タモーラ（麻実れい）を誘惑し、利用し、敵となるアンドロニカスの一族を絶滅させようとたくらむ非道な悪人。そんな悪人も、自分の子供ができたら子供を守ろうと必死になるのです。やっとできた自分の家族であり、味方となるはずの命ですから。その気持ちが仇になって、自分も捕まり、刑を受けることになるのですが…。小栗旬演じるエアロンは、極悪非道な行いの中に孤独感、子供を思う親の気持ちをわずかににおわせ哀愁をただよわせていました。舞台終了後の、蜷川幸雄、麻実れい、小栗旬、３者によるトークショーで蜷川氏が「復讐の連鎖は、シャークスピアの時代も、パレスチナ戦争のような戦争を繰り返す現代も同じ。それを憂うメッセージを伝えたかった。その解釈として、最後の少年ルーシアスの叫びを入れてみた」と言っていました。なるほど大人が殺しあうのを間近に見た少年のやり場のない怒りと、復讐の連鎖を憂う気持ちが「あ～～～～！あ～～～～！あ～～～～…」という叫びにこめられていたのです。「復讐の連鎖」、映画『ミュンヘン』でも見た悲しい現実。終わることはないのでしょうか…… ちなみに晩御飯はゴーヤチャンプルー（ゴーヤ、もやし、こまつな、豚肉、豆腐）ともずくでした。「沖縄行きた～い」の叫びをこめて。 クリックお願いしま～～～～すの叫び人気blogランキングへ
2006年04月30日
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ＧＷの初日はゆるゆるの１日
ＧＷの初日、何も予定がなく昼まで寝てました。ファイターズの試合をテレビで観戦しながら洗濯。勝ったのでご機嫌その後衣替え。なんでこんなじめじめした日に衣替えと思いつつ、とりあえずやりました。そしたらもう晩ご飯の時間。沖縄料理を食べに行こうと思っていたのですが、遠くまででかけるのが面倒になり、近く（それでも電車で２駅）の牛角へ。新メニュー『壷漬けカルビのサンチュセット』を食べてみました。壷のなかにたまねぎ、にんにくの芽といっしょにカルビがキムチのように漬けてあり、それを焼いて食べます。面白いけど肉がうすくて、焼くと「ベーコンこれ？」みたいでした酔い覚ましに２駅歩いて帰りましたハナミズキの花がいっぱい咲いているし、雨もやんで寒くもなく、暑くもなくちょうどいい気温花粉も終わって散歩がとても気持ちよかったです公園で野良ニャンコとも遊びました。なんとも、ゆるゆるの１日でした。たまには予定もなく、ご飯も作らず、散歩して…こんなゆる～い日もいいですね。（たまにでなく、こんな日が多い夫婦ですが）
2006年04月29日
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「新じゃが、にんじん、ブロッコリーとウィンナーの粒マスタード煮」＆「アボカドと豆腐のわさび和え」
新じゃが、にんじん、ブロッコリーとウィンナーの粒マスタード煮[４人分]１．新じゃが８個は皮付きのまま、にんじん１本は５ミリの輪切り、 エリンギ２本は輪切りにします。ブロッコリー１株はゆでておきます。２．鍋にウィンナー８本、じゃがいも、にんじん、にんにく２かけ、 ローレル１枚、固形スープのもと１個を入れ、 水をひたひたに注ぎ火にかけます。３．煮立ったら、エリンギを加え、弱火にして、１５～２０分煮ます。 粒マスタード大さじ２、塩小さじ１とブロッコリーをを入れ、 ２～３分煮てできあがり。 パセリのみじん切りをふっていただきます。マスタードをウィンナーにつけて食べるのでなく、煮てしまいました野菜もいっぱい摂れるし、煮汁もだしがよくでたスープとして飲めます。さっぱりとしていて、食欲のない夏でもよさそうアボカドと豆腐のわさび和え[４人分]１．油揚げ２枚は軽く煮て、半分に切り、袋状にひらきます。 内側に白味噌を少しぬり、油なしで、軽く焦げ目がつく程度に フライパンで焼きます。２．アボカド１個はみじん切りにし、レモン汁大さじ１をふっておきます。 絹ごし豆腐１/２丁は５ミリ角に切ります。 ボウルに入れ、練りわさび小さじ２、塩小さじ１、紹興酒小さじ１を加え 混ぜ合わせ、冷蔵庫に１５分～３０分入れ、味をなじませます。３．１に２を詰めます。 ２の残りは器に盛り、焼きのり、大葉で包んで食べます。居酒屋で食べたメニューをまねして作ってみました油揚げに入れたのはオリジナル中に入れてから焼くと、アボカドがぬるくなっておいしくないと思い、先に焼いておきました。味噌の塩気がいい感じになじんでおいしかった紹興酒もポイントです おいしそう！と思ったらクリックお願いします↓人気blogランキングへ
2006年04月28日
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「ラタトゥーユ」＆「ジンギスカン」
帰りが遅くなったので、簡単なものばかりです(^_^;)ラタトゥーユ野菜がタップリとれます野菜は全部１～２ｃｍ角に切ります。[２人で食べたけど４人分]（我が家は炭水化物の代わりに野菜を食べるので）１．鍋にオリーブオイル大さじ２を熱し、 にんにく１かけのみじん切り、玉ねぎ１/２個、セロリ１本を炒めます。２．１に火が通ったら、ナス小３本、ズッキーニ１本を加え、 さらに３～４分炒めます。３．パプリカ１個を加え軽く炒めたら、 トマト２個、塩小さじ１、こしょう少々を入れ、混ぜ合わせます。４．ふたをして弱火で１５～１７分。 ふたをはずして、水気がなくなるまで煮ます。 ワインビネガー大さじ１を入れ、すぐに火を止めてできあがり。なすは切ってから水に入れて、あくを抜いてから使ったほうが食べやすいです今日は時間がなくて省略したので、ちょっと渋みがありましたラタトゥーユは、夏の定番料理です１０日に一度は作るくらいのヘビーローテーションです。キライな玉ねぎもこれなら食べられる。ワインビネガーのおかげかな？ジンギスカンといっても、ジンギスカン鍋がないので、ラム肉、玉ねぎ、もやしをフライパンで炒めたニセジンギスカンです。味付けは、焼肉のたれがなかったので、クレージーソルト、すき焼きのたれ、しょうゆでテキトウにフライパンで作ったので、部屋が臭くならずにすみました家で食べるならこれで十分かな。クリックお願いします人気blogランキングへ
2006年04月27日
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ディープな沖縄旅行するなら『無敵の沖縄』
知り合いのイラストレーターさんが、アスペクト社から出している「無敵」シリーズの沖縄編『無敵の沖縄』が今月発売になったので買いました。「無敵」シリーズは、イラストと文章がすべて手書きのすごいシリーズです。編集者の立場でいうと、活字のほうが校正が楽。手書き文字は間違いがあると大変なのです。これまでに「無敵」シリーズは、ベトナム、トルコ、ハワイ、上海、香港、ソウル、バリ、バンコク、台湾が出ています。 無敵のソウル改訂版どれも、普通のガイドブックには出ていないような、地元の人しか知らないようなところに行って、いろいろ体験したことをイラストで説明してあります。ありきたりの観光に飽きて、ディープな旅をしたい人にはもってこいのガイドブック持って旅行に実際に行かなくても、読むだけで楽しめます筆者は「まのとのま」となっていますが、真野さんと乃間さんという二人の女性が共同執筆しているのです。私は乃間さんと仕事で知り合い、今では飲み仲間。若いころはよくいっしょに格闘技観戦に行きました。先日の飛鳥山公園でのお花見にも乃間さんが参加していて、その取材で仕入れたネタを披露してくれました。それは、まずは珍しい泡盛。やんばるくいなが棲む沖縄本島の大宜味村田嘉里にある、田嘉里酒造の『山原（やんばる）くいな』という泡盛でした。（本の３４～３５ページに詳しく書いてあります）それを持参してくれたのです。そして、飲み方、 「コーヒー割り」です。ブラックの無糖のペットボトルのコーヒーで割るのです。コーヒーも持参してくれました。意外でしたが、これがまたおいしい飲みやすいのでどんどん飲んでしまう。「これは危険だ 飲みすぎてしまう」と言い始めたころには、ビンは空でしたコーヒー割りのことは「無敵～」には書いてないようです。でも、おいしいのでぜひおためしください ココをクリックすると無敵の酒飲みになれます（ウソ）人気blogランキングへ
2006年04月26日
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試写会で西川美和監督の『ゆれる』を観てきました
『蛇イチゴ』で監督デビューした西川美和監督の第２作目の『ゆれる』を試写で観てきました。オダギリジョー演じる早川猛と香川照之演じる早川稔の兄弟が、つり橋の上で起きた事件がきっかけでそれぞれの人生を見つめ直すことが主題になった映画です。詳しいストーリーはココに書かれています。刑務所の面会室で、兄弟がお互いを疑い合い、ののしりあうシーンはとても恐ろしかったです出したくても出せなかった感情が一気に噴出す瞬間が演技派の二人によって、すごくリアルに演じられていました。特に香川さんの目の演技はすばらしかったです狂気をおびたような目、優しい目が交互に現れ、まるで多重人格のよう。殺人を犯したのか、そうでないのか観ている人間は猛と同じ立場に立たされて、混乱して「ゆれて」しまいます。原作、脚本も西川監督です原作は彼女が見た悪夢がもとになっているそう。西川監督は、仲のよい男友達が女性を崖から突き落とす（もしかしたら偶然の転落）のを目撃し、自白を勧めます。留置所の面会で男友達が死んだ女性を口汚くののしったのを聞いた監督は、その男友達の事件に深くかかわってしまったせいで、「自分の仕事や人生にヒビが入ってしまう。がっかりだよ。冗談じゃない。何なわけ？」と思ったところで目が覚めたそうです。この夢の「友達関係」を「兄弟」に置き換えてこの作品をつくりあげたのです。血のつながっていない友達を、兄弟に置き換えることによって、より深い葛藤を描くことに成功しています。悪夢を映画にかえる鬼才西川監督の第２弾は「夏の話題の１本」になることまちがいなしです公開されたら、もう１度観たい映画ですクリックお願いしますm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月25日
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「なすの鶏肉はさみ揚げ」＆「水菜とさけのサラダ」
胡蝶蘭咲きました。この胡蝶蘭はいただいて６年目です。５回目の開花です。頑張っています。なすの鶏肉はさみ揚げ[２人分]１．鶏むねひき肉１５０ｇ、とき卵１/２個分、パン粉１/２カップ、 紹興酒大さじ１、塩、こしょう少々をボウルでよくこねます。２．小さめのなす３個は、たてに半分に切り、ヘタのほうがつながるように 半分の厚さに切り込みを入れます。３．なすの表面と切れ込み部分に小麦粉をふり、 １を６等分にしたものをはさみ、卵（残り１/２個）をつけ パン粉と炒りごまを混ぜたものを表面になじませ、揚げます。４．ソースでいただきます。本当は大葉をはさんで揚げたかったのですが、品切れだったので、サンチュで巻いて食べましたここでも紹興酒が活躍香ばしい具になります。紹興酒 ｢塔牌｣ 花彫 〈陳五年〉水菜とさけのサラダ[２人分]１．水菜１/２束は３～４ｃｍの長さに切り、 冷水に入れシャキっとさせ、水を切っておきます。２．塩鮭２切れはグリルでこんがりと焼き、 皮と骨を取り、ほぐしておきます。３．ボウルに水菜、さけ、カッテージチーズ大さじ３を入れ混ぜ合わせ、 市販の青じそドレッシング大さじ３～４をかけてかるく和えてできあがり。鮭とカッテージチーズはよく合います水菜の食べ方のバリエーションが１つ増えました。また作ろっとクリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月24日
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シティーボーイズミックスの舞台で大爆笑
シティボーイズの大竹まこと、きたろう、斉木しげるに中村有志、いとうせいこう、"アングラの女王"銀粉蝶を加えた「シティーボーイズミックス」プレゼンツ『マンドラゴラの降る沼』を観てきました。今回の東京公演は、池上本門寺の境内にテントを設置して行われるというおもしろいものでした。私たちは開場の１時間前に着いてしまったので、お寺の中を散策しました。本堂でおまいりをしたり、力道山のお墓を見学したり…池上本門寺というのは、日蓮聖人が６１歳で入滅された霊跡なんでね。知りませんでした開演前、本門寺の僧侶（イキイキ推進委員会委員長 早水日秀さん）からの挨拶がありました。それもとても興味深く、ユーモアたっぷりのお話で、開場は大盛り上がりご本人は「前説」とおっしゃっていましたが、シティーボーイズにこの場所を提供した意図が大変よくわかって、いいお話でした本題の『マンドラゴラの降る沼』は、大爆笑の連続でした私はシティーボーイズの舞台を見るのは初めてでした。こんなにおもしろいとは想像もしていませんでした。短いコント風の芝居が少しずつリンクして、最後にオープニングの芝居に結びついて終わるというものでした。が、その結びつきにはたいした意味はなさそう１つ１つは、はちゃめちゃでおもしろい次から次へと笑いのパターンが変わって、ぜんぜん飽きさせないところがさすがでしたアドリブも多くて、大竹さんがそれを暴露しながら芝居していくのが笑えました前出の僧侶の前説でも「毎日観ていると、どんどん芝居が進化していくのが楽しみで……」とあったのですが、今日は楽日だったので、相当最初と変わっていたようです。久々に腹筋が痛くなるほど笑いました笑うって、一番の癒しなんですね。他人にもこの楽しさを分けてあげたい！と思う心の余裕がもてます。今日は、 『新庄劇場』を見て笑顔になった人もいたでしょう。私はそれは見れませんでしたが、お寺で大爆笑して癒されてきましたクリックお願いしますm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月23日
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「コンビーフ＆アボカドの青じそ風味パスタ」
週末恒例のブランチスパゲッティです。コンビーフ＆アボカドの青じそ風味パスタ[２人分]１．アボカド１個はサイコロに切り、レモン汁をふっておきます。 フライパンにオリーブオイル大さじ２を熱し、 ほぐしたコンビーフ１００ｇを炒め、火を止めます。２．１にアボカド、青じそ４枚のみじん切りを加え、 ゆでたパスタとからめて、塩、こしょうで味を調えます。 器に盛り、カッテージチーズをかけていただきます。昨日の夕飯のコンビーフの残りを使いました。ニューコンビーフのほうがパスタには合う気がしました人気blogランキングへ
2006年04月22日
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「コンビーフとレタスの重ね煮」＆「テンペ、にんじん、ピーマンの炒め物」＆「大根の大葉、明太マヨサンド」
東京ドーム通いも終わり、久々のおうちご飯です。コンビーフとレタスの重ね煮[２人分]１．コンビーフ１００ｇを レタス小１個の葉の間に挟むようにして、鍋に入れます。２．にんじん１/３本の輪切り、皮付きのままの新じゃが４個を １に入れ、じゃがいもが水につかるくらいの水を入れます。３．固形スープのもと１個、ハーブミックス小さじ１/２、塩小さじ１/２を入れ、 中火で２０分ほど煮ます。 じゃがいもが柔らかくなったら出来上がり。←コレ使いました 入れて煮るだけで簡単繊維もとれていいですよテンペ、にんじん、ピーマンの炒め物[２人分]１．にんじん２/３本は半月切りに、ピーマン２個は細切り、 大根１/５本は千切りに、テンペ８０ｇは３ミリの厚さのたんざく切りにします。２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、 しょうが１かけのみじん切りを入れ、 香りがたったらテンペを炒めます。３．野菜を入れ、紹興酒大さじ１を回しかけます。 塩、こしょう少々で味をつけ、 最後にしょうゆ小さじ２を加えひとまぜして出来上がり。紹興酒を入れるのがミソ料理酒よりもコクがでて、断然おいしくなります大根の大葉、明太マヨサンド大根を２ミリの薄切りにし、大葉、明太子マヨネーズをのせ、さらに大根の薄切りをのせてサンドします。ピリ辛でビールのつまみにもグッドです。クリックお願いしま～す人気blogランキングへ
2006年04月21日
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観戦疲れました(+_+)
今日も東京ドームでファイターズＶＳオリックスの試合を観戦してきました。今日は昨日とうって変わって長～～い試合でした。終わったのは２２時半。しかも負けた延長１１回で勝ち越し点を取られ、裏に点を取れず試合終了観戦していたみなさん！ あの１１回の１点は、中嶋のミスですよねヒチョリの返球は余裕で間に合ってたなんであそこでボ～ッと立ってたのよ悔し～～いご飯も食べず、も飲まずに応援したのに空腹と疲労と悔しさでひとり（今日はダンナは飲み会のため）足どり重く東京ドームをあとにしました夜風が身にしみたぜっ！ この３連戦でのファンクラブバッジは投手シリーズとなりました。ちなみにダンナはこれ↓ ユニット名……なし クリックお願いします人気blogランキングへ
2006年04月20日
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今日もファイターズ戦を東京ドームで観戦しました(^o^)/~~
１回裏に、またまた新庄が３ランホームランすごい！ でも会社を出たのが遅かったので、目撃はできませんでした今日は予想どおり、新庄効果で観客が多く大盛り上がり。修学旅行生がいっぱいいたせいか、「新庄さ～ん」と黄色い声援とフラッシュの嵐満員とはいきませんが、今までの「平日の対オリックス戦」に比べたら、約２倍（私の目分量で）私がドームに到着したのは、１９時４０分でした。通常なら４回ぐらいなのに、今日は両チーム外国人ピッチャーだったせいか、（いや リー投手があまり打たれなかったせいだ！）すでに６回終了。しかも、１塁側の内野自由席は満席で座れませんでした。仕方がないので、３塁側へ移動。７回裏にやっと座ってビールが飲めました。でもあっという間に試合終了。２０時４５分にはドームを出ていましたまあいいか！ 勝ったし。４連勝で２位浮上ですやったー明日も応援行けるかなぁ～？ がんばれファイターズ！
2006年04月19日
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荒木飛呂彦先生に握手してもらいました(*^o^*)
実は昨日のことです。きのうは、新庄の引退宣言に動揺して、書きそびれましたが、漫画家の荒木飛呂彦先生に握手してもらっちゃいました私は昔、接骨院に通っていたとき待合室においてあった 『ジョジョの奇妙な冒険』第三部にはまってしまいました。先生に借りて持ち帰って読むほどはまりました。スーファミ（古いっ(>_<)）のゲームも制覇しました。オラオラオラオラ……が頭から離れない毎日でした。今も連載中という超人気作品の作者、荒木飛呂彦先生がユニクロのTシャツデザインコンテストの審査員であり、その表彰式に出席されると知って、昨日取材（趣味９９％で）に行ってきました。そして、職権乱用して握手をしてもらったんです一緒に行った同僚Sさんは、熱烈なファン。Sさんが「サインしてもらえますか？」と勇気を出して言ってみたら、なんと「いいですよ」と笑顔でなんとなんと承太郎を描いてくれたのです2人で「すご～いすご～い」の連発。感動でした私はあまりにも便乗みえみえで、図々しいかなと思ってサインは我慢しました。荒木先生は、常にニコニコしていて、本当にいい人でした。現在ユニクロでは、荒木先生のTシャツも１０００円で発売中です。買いにいかなきゃオラオラオラオラオラオラ…クリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月19日
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東京ドームで新庄引退宣言＆満塁ホームラン目撃(゜o゜)
びっくりです新庄引退今日は東京ドームでファイターズＶＳオリックスの試合を観戦してきました。 満塁で押し出しで点を取ったかと思うと、建山投手がフォアボールばかりで満塁にするなど、なんだかしまりのない試合だなぁ～と見ていました。そんなとき、新庄が７回裏満塁ホームランこれでゲームは決まった２回にもソロホームラン打っているし、今日は５打点。新庄がヒーローインタビューにキマリだね！ってダンナと話していたら……なんと「今日はこのお立ち台の上で、皆さんに報告することがあります。今季限りで引退することにきめました」 （ちょっと言葉はちがうかも）と言うではありませんかえ～ まだ４月だよこれから私たちファンはどうやって新庄を見ていけばいいの？監督はどう思ってるの？（球団はまったく聞いてなかったらしい）私が監督だったら、今後すごく使いづらいと思う。打率が悪くても、心情的にも、ファンの声に応えるためにも試合に出さざるをえなくなる状況もでてくるかもしれないのでは？「今季限りで引退して芸能活動するのでは？」という噂はありましたが、こんな時期に言われて、かなり動揺しています。他の選手も動揺してるのでは？新庄選手の熱烈なファンではありませんが、ファイターズを応援するひとりとして、心に穴があいた日でした
2006年04月18日
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「卵とえびのチリソース煮」＆「大根＆ミックスベジタブルのクリーム煮」
花粉症終わったとおもったのに、また最近ムズムズが……薬をやめたせいかしら？やっぱりＧＷまでダメなのか まさかヒノキ？気象予報士の花粉ブログを見たら、「花粉飛散終息期でも乾燥により粘膜が傷つけられると花粉症の症状が悪くなります。保湿には十分に心がけましょう。また乾燥した日が続くと落下した花粉がいつまでも残るので再飛散が多くなり実際の飛散数より症状が悪くなるので注意が必要です。」とのこと。もう少しの間、注意しましょう。と書いてありました。さっそく会社でもハウスダスト用ファブリーズを巻きながら仕事しました。昨日の晩御飯です。卵とえびのチリソース煮この本から作りました。黒砂糖、ケチャップ、豆板醤、塩、しょうが、にんにく、スープ、赤唐辛子で炒め煮にします。ピリ辛ですでもえびの甘みが引き立っておいしい中華料理屋で食べるえびチリよりも、甘さと酸味が控えめで、家庭の味って感じでした大根＆ミックスベジタブルのクリーム煮料理本のメニューのアレンジです。[２人分]１．鍋にバター大さじ１を溶かし、角切りにした玉ねぎ１/４を炒め、 合いびき肉１００ｇを加えさらに炒め、小麦粉大さじ１を加えてまぜ合わせます。２．固形スープのもと１個、水カップ１、酒大さじ１/２、 大根１/４本の角切り、ミックスベジタブル大さじ３を加え、１５分ほど煮ます。３．牛乳１/４カップ、塩小さじ１/２、こしょう少々を加え、 ひと煮立ちしたらできあがり。クリームシチューに大根が入ったイメージです。でも、水っぽくなくておいしいお子さんにもグーです。大根は和食に使うイメージですが、こんな使い方もあったのかと目からウロコです。クリックお願いします人気blogランキングへ
2006年04月18日
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「ぶりのおろし煮」＆「豚のアップルソテー」＆「アボカドとツナのサラダ」
昨日の晩御飯です。ぶりのおろし煮『上沼恵美子のおしゃべりクッキング』から作りました。ぶりを、だし、酒、みりん、塩、薄口しょうゆ、しょうが汁、赤唐辛子で煮て、大根おろしを加えて、もうひと煮たちさせるだけ。ねぎをちらしていただきます。大根おろしと、しょうが、唐辛子でピリからぶり大根と違って、大根おろしなので短時間でできちゃいますぶりは煮る前に８０度のお湯で霜降りにし、水に落とし、表面を洗っておくのがポイントです 豚のアップルソテー[２人分]１．豚ロース肉２枚に塩、こしょうし、小麦粉をまぶします。 リンゴ１/２はいちょう切りにします。２．フライパンにサラダ油を熱し、豚肉をこんがり焼きます。３．肉に火が通ったら、バター大さじ１、リンゴを加えて炒めます。 塩、こしょうで味を整えます。パセリをふっていただきます。リンゴとバターの香りが食欲をそそります肉も柔らかくなってベリーグッド アボカドとツナのサラダ料理本を見て作りました。[２人分]１．きゅうり２本は厚めの半月切りに、 アボカド１個は２ｃｍ角に切って、レモン汁をかけておきます。２．汁気をきったツナ缶１個ときゅうり、アボカド、 酢大さじ１、オリーブオイル大さじ２、粒マスタード大さじ１、 塩小さじ１/２、こしょう少々を混ぜ合わせます。３．水菜１/３束を器に敷き、２を盛り付け、トマトを飾ります。 アボカドときゅうりってあまり合わないかなあ～？って思いましたが、ツナを入れることで、うまく味がマッチさっぱりした夏向きサラダです おいしそう！と思った方はクリックお願いします↓人気blogランキングへ
2006年04月17日
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『リバティーン』を観ました
ジョニー・デップが脚本を３行読んで出演を決めたという作品 『リバティーン』 を観てきました。王にかわいがられ、才能も認められているのに、王を風刺し、卑猥な詩で嘲笑して、追放されるのです酒と女に溺れる反面、大根となじられた新人女優を名女優に育てあげ、恋におちるという純粋な面も持った人物。そんな１７世紀の放蕩詩人ジョン・ウィルモットこと第二代ロチェスター伯爵の壮絶な生涯をジョニー・デップが熱演した映画です。「パイレーツ・オブ・カリビアン』「チャーリーとチョコレート工場』のようにキャラクター的な役が続いたジョニー・デップの久々のシリアスな演技でした迫力ありました。私は、「屈折した役、悩める役」のジョニー・デップのほうが好きです。そういう意味で、ジョニー・デップの映画では、家族を守るために、自分の命を拷問好きの老人にお金で売るという『ブレイブ』が好きでした。それにも増して、実在の人物の壮絶な人生というストーリーもあって、心に響く演技だったと思いますジョン・マルコビッチもはまり役でした。実はこの映画は、彼が舞台でジョン・ウィルモットを演じ、映画化を熱望したことから実現したものだそう。かなり強烈な性的描写もありましたが、その時代はそれが流行であり、庶民にはあたりまえの行為であったことを考えると、そんなに「卑猥」な印象はうけませんでした。昔の絵画にも、裸でピクニックをする婦人の姿なども描かれていますよねそんな時代だったのかと理解できました。日本でも江戸時代にはそんなことが行われていたようですし……。ジョニー・デップの演技を賞して、１００点をつけたいと思います。 どうでもいい疑問梅毒で鼻がくずれていくシーン、あの鼻でジョン・マルコビッチはどうやって演じたのでしょう？ジョニー・デップでさえ無理やりだったのに……。クリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月16日
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「野菜いっぱいテンペチャンプルー」＆「ラムのスープ」＆「長いもとｵｸﾗのサラダ」
昨日の晩御飯です。久々のおうちごはん。デトックスを意識したメニューです。野菜いっぱいテンペチャンプルー[２人分]１．テンペ８０ｇはたんざく切りに、にんじん１/３本は半月切りに、 長いも５ｃｍはたんざく切りに、ゆでた小松菜１/２束は１/３の長さに切ります。 もやし１/２袋は洗っておきます。２．フライパンにごま油を熱し、しょうが１かけの細切りと、 豚肉２００ｇを炒めます。 テンペと野菜を入れ、紹興酒大さじ１を加え、炒め合わせます。３．塩、こしょうで味を整え、火が通ったらめんつゆ大さじ２を入れ、 炒め合わせてできあがり。野菜いっぱいで、テンペ＆紹興酒でこくのあるチャンプルーです長いもはサラダのあまりを入れたのですが、意外とおいしいラムのスープ[２人分]１．ラム薄切り肉細切れ１００ｇは紹興酒大さじ１、ハチミツ小さじ１、 にんにくすりおろし小さじ１/２、ごま油小さじ１を練りこんでおきます。２．鍋にごま油をしき、１を炒め、水カップ２を注いで煮立てます。３．アクをを取り、わかめ適量、オクラ２本の輪切りを加え、 塩としょうゆで味を整えます。４．炒りごまをふりかけていただきます。ラムに紹興酒を練りこんだことで、独特の香りが抑えられて、スープでもおいしくいただけます長いもとオクラのサラダ長いも、レタス、ゆでアスパラ、トマト、オクラ（塩でもんで表面の毛をとり、さっとゆでたもの）のサラダです。青じそドレッシングでいただきました。ねばねば野菜、テンペ、わかめ、ごまと健康にいい食材をいっぱい使ってみましたクリックお願いしますm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月15日
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セルライト撃退のエステを体験してきました
今日は『シーズ・ラボ』で『セルライト・ダブルアタック』というコースを体験してきました。 コースの内容は次の通りです。１．『ＬＰＧエンダモロジー』というセルライト分解マシーン（写真奥の機械） 脂肪細胞の周りに付着したセルライトを揉みほぐし、分解します。 全身に行い、リンパの流れも促進。 この機械は、「つかんで、ひっぱって、ひねる」という動作を一度にするのです。 セルライト解消のマッサージは手でやるとたいへんですが、 この機械ならカンタンというわけです。 太ももなどは、セルライトがブチッ！とつぶれるような感じがして 効いてるなあと実感 セルライトがたまって硬くなっていた部分が柔らかくなりました２．Ｌ－カルニチンクリーム＋『ルミセルタッチ』 （写真手前の機械） オリジナルのＬ－カルニチンクリームを塗布し、 『ルミセルタッチ』で吸引＋赤外線照射を行います。 Ｌ－カルニチン＋赤外線の燃焼効果が セルライトを徹底的に分解し、排泄を促します。 このＬ－カルニチンクリームは、アミノ酸の一種で 体脂肪の燃焼に不可欠な栄養素なのだそう。 これを使ったエステコースは日本初らしいです。 冷えるとセルライトが溜まるそうですよ 私の太ももは 「冷えてますね～」と言われました。 それを赤外線で燃焼させるのがこのステップなのです。３．ダイエットマッサージ 抗酸化作用の高いＣＯＱ１０クリームを塗布し、 マッサージで身体をほぐしながら浸透させ、 肌のハリをよみがえらせます。 私は下半身デブなので、下半身を重点的にやってもらいました。 気持ちよくて眠くなってしまいました４．遠赤外線ドーム 写真のような遠赤外線のドームで全身を覆い、 分解されたセルライトや脂肪を汗とともに排泄します。 １５分間でしたが、すごい汗をかきました。 ３０分のゲルマニウム温浴なみの汗でした。 確かにセルライトが目立たなくなったかも何より驚いたのは、脚が軽いのです。やっている最中にエステシャンに「脚重くないですか？ すごいむくんでいますよ」と言われました。そりゃあもう重いですよむくんでるし、セルライトも脂肪も溜まってますから……それがテキメンに軽くなりました！ということはセルライトが減った続けてやれたら脚が細くなるのかなぁ～？でも、お風呂上りに自分でマッサージするだけでもだいぶ違うそうなので、さっそく今日はマッサージをしました。そして、何より運動することが大切だということ。エステだけに頼ってはいけないのですね。「運動＋マッサージ＋暖める」がセルライト撃退の道なのです クリックすればセルライト減ります（うそです）人気blogランキングへ
2006年04月14日
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型破りの野球論満載の『おしゃれ野球批評』
日ハム応援仲間が『おしゃれ野球批評』という野球の本を企画し、出版しました。といっても去年の１０月の話ですが…。（今頃読んでいます。ごめんなさい中嶋さんm(__)m）中嶋氏は、元某書店の店長であり、コラムニストのえのきどいちろうさんのエッセイにもよく登場する、熱狂的日本ハムファンです。そしてかなりの野球バカです。私が東京ドームに通って日ハムを応援するようになったのは、中嶋さんが仲間に入れてくれたおかげなのです。人柄もあって、野球バカ、音楽関係、作家関係にとても顔が広い人です。その顔の広さを生かして、一般人から、コラムニスト・作家・写真家・編集者にミュージシャンと様々なジャンルの執筆者を集めました。参加選手は石黒謙吾 うめざわぼたん えのきどいちろう オカモト“MOBY”タクヤ（Scoobie Do） 掟ポルシェ（ロマンポルシェ。） 小野瀬雅生（クレイジーケンバンド） かとうけんそう岸野雄一 五島昌紀（ごっしー） コロラド△５・６keys 佐野正幸 しまおまほ 杉作J太郎高木晋一郎 田沢健一郎 綱島理友 常盤響 直枝政広 中嶋勇二 長尾謙一郎畠山香織 BJ BRIAN マドロック小林 モリタタダシ 安田謙一 矢野博康 吉田豪ヨシノビズム リリー・フランキー 渡辺祐 影武者（遠藤渡）と豪華ですが、タイトル見なかったらいったい何の本だかわからないメンバーです。でも、「特定の人気球団・選手の記事や情報にとかく偏りがちな既存のスポーツ批評や新聞・テレビでは伝える事の出来ない自由な視点を持った批評を行う」ことをめざした、本音の野球論が語られている本なのです。私は日ハムのことしか知らない素人ですが、そんな私でもおもしろく読める、野球の大衆文化満載です。（まだ読みかけですが…m(__)m ）なんと巻頭は、常盤響氏撮影のユニフォームを着た女性のグラビアから始まるんです！マニアックで、ノスタルジックで、読んでいると自分が野球小僧 になってしまいそうです。コレを読めば野球観が変わること請け合いです 野球小僧にクリックを人気blogランキングへ
2006年04月13日
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五反田『たかはし』の親子丼
五反田Ｇタワー（西口駅前の中原街道沿いにできた新しいビル）２Ｆの『たかはし』という焼き鳥のお店のランチの親子丼がおいしいという噂を聞きつけ、行ってきましたランチは親子丼のみ。\８５０です。大盛りもあるみたい。卵と鶏だけの本当に親子水入らず卵が半熟でとろ～り鶏は炭火で焼いたあとに卵でとじてあるので、いい香りがしました。七味も山椒がきいた黒七味。かけたらおいしさ倍増でした。玉ねぎ苦手な私には最高の親子丼でした。夜は、「軍鶏のカレー」なんていうメニューもあるようです。ワインが充実した、おしゃれな洋風焼き鳥の店です。
2006年04月12日
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セレヴィーナとメルシャンが共同開発した葡萄のスキンケア使ってみました
あのワインメーカーの「メルシャン」とドクターズコスメの「セレヴィーナ」が合弁会社『株式会社葡萄ラボ』を設立し、「ブドウ発芽水」を使ったコスメ『uva（ウーヴァ） 』を発売しました。サンプルをいただいたので、さっそく使ってみました。「ブドウ発芽水」というのは、春先のたった２週間だけ、ブドウの枝の切り口からしたたり落ちる樹液で、冬枯れしたブドウの樹をみずみずしく芽吹かせる生命力にあふれた樹液なのだそうです「ブドウ発芽水」には、アミノ酸、ミネラル、糖類などがたっぷりふくまれ、肌の保水力が６０％もアップします。また、肌がコラーゲンをつくるための繊維芽細胞を活性化する働きもあり、何もつけない肌の３倍の効果があるそうですさらに、メラニンの生成量を４０％カットする働きもある昔からブドウ農家の女性たちの間では、お肌がしっとり、ツルツルになる「幻の美容水」として愛用されていたそうですそんな「ブドウ発芽水」を主成分としたスキンケアシリーズなのです。使い心地は、とってもさらっとしています化粧水は、つけた瞬間に肌にす～っとなじむ感じでしっとりエッセンスがとても気持ちいいつけたあとツルツルになりますフルーツ酸で角質が柔らかくなり、ハリが出たのが実感できます。クリームがないので、乾燥が心配でしたが今の季節なら平気です昨日、仕上げにセレヴィーナのオーシャンイオンＣクリームをぬって寝たら、←オーシャンイオン Cクリーム朝起きたときしっとりツルツルでびっくりシワもめだたなくなった気がします。私の肌も冬枯れから立ち直ったのかも今なら、ココでトライアルセットが発売記念価格で買えますよークリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月11日
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「長芋と手羽元の炒め煮」＆「アボカドとイカの手巻きサラダ」
ちょっと胃腸が疲れ気味なので、ネバネバ食で体力回復をねらってみました。もちろん休刊日長芋と手羽元の炒め煮[４人分]１．長芋１５ｃｍは皮をむき乱切りにします。 干ししいたけ小８個は水でもどして石づきを切ります。 にんにく１かけは薄切りに、しょうが１かけはせん切りにします。 小松菜１/２束はゆでて、３ｃｍに切ります。 手羽元４本は、切れ目を入れ、紹興酒大さじ１をふりかけておきます。２．鍋にサラダ油大さじ１、にんにくを入れ弱火にかけます。 香りがたったら、強火にして手羽元を炒めます。 肉の色が変わったら、長いもを加えてさらに炒め、焼き色をつけます。３．しいたけのもどし汁を加え、さらにひたひたになるまで水を足します。 沸騰したら火を弱め、アクを取り、しいたけ、しょうが、 酒大さじ２、砂糖大さじ２、しょうゆ大さじ３を入れます。 落し蓋をして、汁気がなくまるまで煮込みます。４．小松菜を加えて混ぜてできあがり。トロリとした食感がたまらない長いもは胃の働きを助け、滋養強壮効果もあるそうです。鶏の骨や皮のコラーゲンもとれる健康メニューです。アボカドとイカの手巻きサラダ本当に飽きもせずアボカド食べています。[２人分]１．アボカド１個と刺身用イカ１００ｇは１ｃｍ角に切ります。 大葉３枚はみじん切りにします。２．１をボウルに入れ、レモン汁小さじ１、青じそドレッシング大さじ１．５を ふりかけ和えます。３．はんぺんに切れ目を入れてはさんだり、 のりで巻いていただきます。マヨネーズ＋しょうゆをつけて食べると、まさにサラダ巻き クリックお願いします人気blogランキングへ
2006年04月10日
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「ゴーヤチャンプルー」＆「アボカド、モッツァレーラチーズ、トマトの青じそサラダ」
昼間、ダイビングフェアに行って、沖縄そばを食べたので沖縄つながりでゴーヤチャンプルーを作りました。 具はゴーヤ、もやし、豚細切れ肉、木綿豆腐、卵です。味付けは、塩、こしょう、かつおだしのもと、コーレーグスです。今回初めての試みですが、ゴーヤを切ったあと、軽く塩もみし、紹興酒小さじ２をからめてしばらくしてから炒めました。いつもより、ゴーヤがしっとりして苦さが緩和されていました灰汁がとれて食べやすい気がしました青臭さや苦味が苦手な方はお試しください。 アボカド、モッツァレーラチーズ、トマトの青じそサラダまたまたしつこくアボカド料理です。ちなみに明日もアボカドあります一口大に切ってレモン汁をふったアボカド、トマト、青じそのみじん切り、モッツァレーラチーズをボウルに入れ、オリーブオイル大さじ１、塩、こしょうで味をつけます。冷蔵庫で少し休ませてから、レタスの上に盛り付けました。白くて丸いのはウズラの卵ではありませんもともとそんな形のモッツァレーラチーズです。バジルもいいけど、青じそもイケます クリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月09日
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ヘアエステしてきました
私が行っている美容室「クレアトゥールウチノ」ではヘアエステが受けられます。パーマやカラーリングをすると、髪が傷むのがふつうですが、ウチノでは、パーマ剤やカラー剤と一緒にエステ剤を髪に浸透させてくれるのでかえって髪が元気になるのです指通りが悪くなったり、パサつきが目だってきたらエステ効果が切れたサイン私も１週間ほど前から、髪が手ぐしにひっかかるようになったので、さっそくエステしてきました。水分がぬけて痩せていた髪がふっくらして、ツヤサラになりました効果は２ヶ月ほど持続します。私はドクターズパーマと交互に受けています。パーマも傷みが少なく、他でかけたときとぜんぜん違ったので、もう他ではパーマできなくなりました。実はこのお店去年のテレビチャンピオン（０５年６月２３日放送）で優勝したことがあるのですひどいクセ毛に悩む人がキレイなストレートに大変身これもエステ効果のおかげでした。パサつき、クセ毛に悩んでいる方には『ヘアエステ』おすすめですカットも丁寧でコンサバ系でもモード系でもＯＫ。幅広い年代に対応してくれるお店です。今日も１０代から５０代、男女幅広いお客さんがいました。私のようなおばさんは、若い人だけしかいない店は行きにくいし、流行最先端の髪型にされてもいや…。かといって、年配ばっかりのところも、スタイリングに不安が…。そういう意味でもいいお店です人気blogランキングへ
2006年04月08日
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「菜の花とチャーシューの炒め物」＆「大根のステーキ」＆「アボカド＆トマトのバルサミコサラダ」
「菜の花とチャーシューの炒め物」を作ろうと決めてスーパーに買出しに行ったらもう菜の花のコーナーがない気がつくと春の野菜が少なくなってました。春キャベツも新じゃがもなくなっていました。トマトやナスが売り場拡大！夏が近づいているんですねでも冷凍野菜に菜の花がありました！菜の花とチャーシューの炒め物パン先生のレシピです。１．フライパンにサラダ油を熱し、 細切りにしたチャーシューを紹興酒小さじ１で炒めます。２．ゆでた菜の花を加え、塩こしょうで味を調えてできあがり。チャーシューのうまみが菜の花にしみこんでウマイお酒が進みます。これを使いました大根のステーキこれはお茶丸さんのレシピです。リピート３回目です。 これホント大好き大根が大根じゃないみたいな不思議なおいしいものに変身します。アボカド＆トマトのバルサミコサラダしつこいですが、またアボカドです。１．アボカドは１口大に切ってレモン汁をふります。 トマトは２ｃｍ角に切ります。 ブロッコリーは小房に分け、茎は皮をむいて５ミリの輪切りにし、ゆでます。２．アボカド、トマト、ブロッコリーの茎をボウルに入れ、 オリーブオイル大さじ１、バルサミコ酢小さじ２、塩小さじ１、 ハーブミックス小さじ１/２を加えて和えます。 冷蔵庫に１５分ほど入れ、味をなじませます。３．レタスを敷いたお皿にブロッコリーを並べ、 ２を盛り付け、カッテージチーズをふりかけてできあがり。 ブロッコリーはマヨネーズでいただきました。今日のお酒クリックお願いしますm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月07日
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野良ちゃんと遊びました(^_^)
家の近くの公園には、４匹の野良ネコが住みついています。夜中に遊びに行ってみました。茶トラ２匹、白黒１匹、三毛１匹が寄ってきました。特に去勢ビーズをつけた茶トラは人なつっこく、ダンナのジャンパーのふところへ潜り込もうとしました。「何かふところに隠してるんじゃないの！？」「何だよ～。つまみないんだったらオレにもビール飲ませろよ(-.-)」ダンナが魚に見えたのか、やたら擦り寄っていました。クマノミじゃなくて「酒ノミ」ですよ…茶トラさん。茶トラ２号は、サンプルのドッグフード（ラム肉）をあげたらがっついていました。他の子は見向きもしないのに……１号「アンタよく食うね～。それドッグフードだよ」２号「だってライオンだって羊食べるぜ～。 同じネコ科じゃん！？ うまいよコレ、バリボリ」こんなこと言ってたかどうかわかりませんが、真夜中の公園で癒されてきましたクリックお願いしますm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月06日
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ダルビッシュ完封勝利生で見ました！
やりましたホークスに完封勝ちですダルビッシュの今期初勝利、しかも完封勝ち応援に行ってよかったです。 マシーアスの第１号ホームランも目撃できました会社の先輩（ホークスファン）といっしょに乾杯シートで見ていましたが、先輩はしょんぼり お気の毒でした。私はおいしいビールをいただきました。 ダルビッシュは本当に度胸すわってますね。ヒーローインタビューもクールにしっかり答えていました。貫禄さえ感じました。今年は１０勝以上して欲しいですね～ ↓見えづらいですが、ダルビッシュのヒーローインタビューのもようです。
2006年04月06日
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ＨＡＮＺＯＹＡで金華豚のロースト食べてきました( ^)o(^ )
今日は仕事でお付き合いのある某ゲームメーカーの社長様とお食事会でした新横浜にある 『ＨＡＮＺＯＹＡ』 というフランス料理のお店に連れていっていただきました。ここは２度目なのですが、いつも他ではなかなか食べられないものをおいしく出していただけるので、とても楽しみにしていました。今日の目玉は「金華豚」ハムで有名ですが、私はハムさえも食べたことがありませんでした。それを出していただけるというので、ワクワクそれでは今日のお料理です。↓菊芋のスープ、今日産みたての岩本さんの卵、アンチョビのクロワッサン卵がとても濃厚でおいしかった(*^o^*)新鮮だとこんなに違うのですね～。↓下から、野菜のテリーヌ、香川のホワイトアスパラ、徳島のトマト、パルメザンチーズ、ルッコラホワイトアスパラってこんなにおいしいんですね↓牡蠣のキャベツ包み蒸し（？）の上にトリュフのスライスのせ、きのこのソース 上にのっているのはコーンスターチのパスタのようなものですトリュフが贅沢にのっていて、いい香りでした↓八幡浜のアマダイ、たけのこ、えんどうのソテー、モリーユソースかけアマダイめちゃめちゃおいしかった～モリーユ初めて食べました。不思議な食感でした。↓イチゴのシャーベットお口直しでした。すっぱくてグー↓金華豚のロースト、のびる、つくし、新じゃが、チンゲン菜本日の目玉です。１時間以上炭火でじっくり焼いてくださったそうです。やわらかくて、脂身が口の中でとろけます。今まで食べた豚料理の中で最高の味でした↓チーズ各種（好きなものを切り分けていただけます）私がいただいたのは↓上から時計回りに、『フルール ド マキ』 （羊のチーズで周りにハーブがついていて、とてもいい香りがしました。今が旬のチーズだそうです）青かびチーズ（青かび苦手な私でも食べられるかび控えめのチーズ）『マンステール』 （クリーミーですが、さわやかな味）白かびチーズ（すごく熟成が進んでいるもので、かなり濃厚ですが、とても赤ワインに合いました）羊のチーズ（セミハードタイプ。とてもさっぱりした味。少し酸味があって、さわやかでした）↓デザートのイチゴのムース、桜の飴桜の飴はほんのり桜の味がして、パリっとした食感がたまらないムーズは激うまでした↓仕上げのコーヒー＆チョコレートコーヒーカップがアンティークで素敵でした。チョコは自家製です。もちろんお味はＧＯＯＤＨＡＮＺＯＹＡさんはワインが４００種類、４０００本が常備してあるそうです気さくなソムリエの草場さんに、好みや予算をいうと、今日の料理に合うものを選んでくれます。それが、いつも絶妙なチョイスですばらしくお料理とマッチするのです草場さんのお料理や素材、ワインの話をききながら食べると一段とおいしくいただけますよ。ＨＡＮＺＯＹＡに行ったら、草場さんとお話するのをおすすめします今日は、こんなにおいしいものをいっぱい食べて、夢のような時間でしたごちそうさまでしたm(__)mクリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月05日
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「チンゲン菜と肉団子のスープ」＆「アボカド、トマト、水菜のサラダ」＆「冷凍野菜と鶏肉の煮物」
昨日は帰宅が遅かったので、手抜き２品と潘（パン）先生レシピです。チンゲン菜と肉団子のスープパン先生の本の「白菜と肉団子のスープ」のアレンジです。[２人分]１．ボウルに豚ひき肉１５０ｇ、にんにくのみじん切り小さじ２、 紹興酒大さじ１、片栗粉小さじ１、塩、こしょう少々を入れ、 よく混ぜ合わせ、１口大の肉団子を作ります。２．春雨４０ｇは熱湯でゆでてもどします。３．鍋にスープカップ２を入れて中火で熱し、 煮立ったら肉団子を入れて５分ほど煮ます。 ４．チンゲン菜２株のざく切りと２を加え、さらに５分煮ます。 塩で味を調えて器によそい、粗引きこしょうをふっていただきます。やっぱり紹興酒のせいか、スーパーで売っているできあいの肉団子とは一味ちがってコクがありました本当は白菜のメニューでしたが、もう白菜はいいものがないので、チンゲン菜でアレンジしました。これもイケますアボカド、トマト、水菜のサラダおとといに引き続きアボカドを使ったサラダです。[２人分]１．水菜１束はさっとゆがき、冷水にとり水気をしぼって 食べやすい長さに切ります。２．アボカド１個、トマト１個は２センチ角に切ります。 アボカドにはレモン汁をふりかけておきます。 ボウルに入れ、市販の青じそドレッシング（理研）大さじ１をふりかけ 軽く混ぜます。３．器に水菜を敷き、２をのせ、 カッテージチーズ大さじ２をふりかけます。 食べる時に味が足りなければドレッシングをかけます。カッテージチーズはいろいろ使えて、カロリーも控えめで便利ですねすっかりファンになりました最近常に冷蔵庫に入れています。アボカドもいいのを見つけると使う予定がなくても買ってしまいますこの２つがあれば、すぐサラダができちゃうことを発見手抜きしたいときはオススメです。冷凍野菜と鶏肉の煮物冷凍の煮物用野菜（にんじん、ごぼう、れんこん、里芋）と鶏肉、たけのこの水煮を、酒、しょうゆ、砂糖、みりん で煮ただけです。手抜きですが、それなりにできます。冷凍野菜はムダなく使えるので重宝 してます。クリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月04日
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おかげさまで１００００アクセス＼(~o~)／
昨日１００００アクセス達成しました＼(~o~)／残念ながらゲストの方なので、直接お礼をいうことはできませんが、ありがとうございましたm(__)mちなみに９９９９は自分。危なかった～これからもよろしくお願いいたします写真は駅前のしだれ桜ですこれが咲いている季節は駅に行くのが楽しみです。たとえ仕事に行くときでも……(^_^;)
2006年04月04日
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健康博でみつけたいいものNo.３『花粉番』
健康博シリーズ第３弾。今回は花粉症が改善する、カミナリヤの『花粉番』 です。私も６，７年前ら花粉症を発症し、毎年苦しんでいます。薬とマスクがないと鼻水がとまらなくなります。花粉症になってから、疲れなどで蕁麻疹が出るようになりました。そんないや～な花粉症から開放されるかもしれない飲み物です。花粉症の治療としては、１．薬で症状を抑える「対処療法」２．花粉の抽出液を長期に渡って注射して、花粉に体を慣らす「減感作療法」の二つがあります。『花粉番』は杉と檜の花粉のエキスを抽出したものが原料です。それを飲むことで２と同じ効果が得られるというのですシーズンが始まってからでも、飲めば鼻水やくしゃみがぴたっと止まるそうですが、シーズンの始まる前に、１本飲みきって様子を見るのがいいそうです。反応が見られなければ、花粉症が治ったかも抗体は一度体内で造られたら、無くなることがないからだそうです。私も会場で試飲してみました。杉の香りがぷ～んとしますが、苦くもなく、飲みやすかったです。あれなら続けられそうもう薬を飲んでいる人は、プラスマイナス０になるので、効果が実感できないかも……と説明してくれた方がおっしゃっていました。私は薬を飲んでいたので、効果はわかりませんでしたが、薬を飲んでいない人は１５分でピタリと鼻水が止まって、会場で１本お買い上げだったそうです。私も来年のシーズン前にゼッタイ飲んでおこうと思います治ったら夢のよう効きますように今すぐ飲むならココ↓が安いですよ！クリックお願いしま～すm(__)m人気blogランキングへ
2006年04月03日
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『カラダスキャン』が我が家にやってきました
ダンナが会社の健保でもらってきてくれましたオムロンの体重体組成計『カラダスキャン』です。体重だけでなく、体脂肪率、ＢＭＩ、骨格筋率、内臓脂肪レベル、基礎代謝、体年齢まで計ってくれます。さっそく計ってみました。なんと 体年齢は実年齢の－１１歳でした骨格筋率は最高レベルこれって健康オタクの食生活とたまに行くプールのおかげ？ダンナは体年齢－５歳。まあまあかなふたりとも意外と内臓脂肪レベルがよかったので安心しましたこれを励みにもっともっと体年齢若返ってみせるぞ～！ コレ↓も欲しい人気blogランキングへ
2006年04月03日
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「野沢菜、そら豆、豆腐の炒め物」＆「アボカドとトマトとモッツァレーラチーズのサラダ」
またまたパン先生の本↓から紹興酒を使った料理です。野沢菜、そら豆、豆腐の炒め物[２人分]１．木綿豆腐１丁を２～３分ゆでます。 豆腐をざるに上げ、 同じお湯でそら豆２０個ほどを堅めにゆで、皮をむきます。２．フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、 しょうがのみじん切り大さじ１を中火で炒めます。 香りが立ってきたら、野沢菜のみじん切り大さじ３、そら豆を炒めます。３．豆腐を手でくずしながら、２に加え、 砂糖小さじ１をからめて混ぜます。 スープ大さじ２、紹興酒大さじ１をふり、 ８分ほど煮、塩で味を調えてできあがり。紹興酒のせいか、そら豆が発酵食品みたいな風味が出ておいしかったですしかもカンタンで短時間でできます。これからそら豆の季節ですね。ヘビーローテーションになりそうな予感ですアボカドとトマトとモッツァレーラチーズのサラダこれはオリジナル。[２人分]１、アボカド１個、トマト１個、イエローパプリカ１/２個、 モッツァレーラチーズ１個はそれぞれ２ｃｍ角に切ります。 アボカドにはレモン汁をふりかけておきます。２．１をボウルに入れ、オリーブオイル大さじ１、塩小さじ１、 白ワインビネガー大さじ１、粗びきこしょう少々、 乾燥バジルのみじん切り小さじ２をふりかけて混ぜます。 冷蔵庫で味をなじませていただきます。 やっぱりトマトとモッツァレーラをいえばバジルですねワインが飲みたくなるサラダです。こういうシンプルなサラダは、やはり塩が決め手ですね。岩塩だったらもっとおいしいだろうな～。やっぱり常備しておかなきゃダメですね クリックお願いします人気blogランキングへ
2006年04月02日
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お花見してきました
今日は絶好の花見日和仕事で知り合った友達５人で王子の飛鳥山公園でお花見してきました駅の改札を出るとすごい人人人でもさすがにみんなが見たがる桜はすばらしかったです。桜をピンクに撮りたいなら、ホワイトバランスを「蛍光灯」にして撮るといいとbottkunさんのブログに書いてあったので試してみました。どうでしょう？今日は空が青くなく、白かったのでコントラストはキレイではありませんが、ピンクに撮れているような気がします。気温も高く、風もなく、今までで最高のコンディションのお花見でした花粉も昨日の夜から感じなくなったみたいもしかして終了かしら？だったらうれしい今日会った友達は、ヨガと気功をやり始めたら、花粉症が治ったと言っていました。私もヨガやりたいな～
2006年04月01日
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