2010年04月の記事
全21件 (21件中 1-21件目)
1
-
ふるや古賀音庵の和菓子
よもぎ大好き人間なので、ふと目に留まった、ふるや古賀音庵のよもぎ餅と柏餅を買ってみましたよもぎ餅。こうやって見ると、妙にまんまるでトリュフみたい（笑） お餅はすごく薄くて、餡がたっぷり。 お餅はちょっとざらつきがあって、野性味溢れるよもぎの香りが広がって、とってもおいしいだけど、薄いもんだから、足りないッ（笑）もっとこのお餅食べたいッ甘さは、一般的には控えめになるのかもしれませんが、私にとっては甘く、もっと控えてもらった方が好みです。そして、柏餅。 ペロリ。よもぎバージョン こちらは、ツルンッ、プリンッとしたお餅。おいしいこれじゃなきゃっていうレベルにはあと一歩だったけど、ちゃんとおいしい和菓子って感じでした。ふるや古賀音庵 日本橋三越店 （和菓子 / 三越前、新日本橋、日本橋）★★★☆☆ 3.0
2010.04.29
コメント(0)
-
BROZERS' のハンバーガー
ハンバーガー界で有名な、人形町のBROZERS'（ブラザーズ）に行ってきました週末に行ったのですが、並ぶらしいので、最初から、この４月にできたという「テイクアウト店」を目指して行きました近いけど、本店とは別の場所にあります。（東京都中央区日本橋人形町2-23-8） 人気なのはロットバーガーという目玉焼きやベーコン、チーズ、パイナップルが入ったものだったのですが、そこまでチェックしてなくて、スタンダードにと、ハンバーガーとアボカドバーガーを頼みました。車に持ち帰り、さて、食べようかと思ったら、目の前に本店がありました・・・・。（赤い壁の建物）しかも行列なんて無い。 こちらアボカドバーガー。 こちらハンバーガー。 パンがつやっとしていて、おいしいレタスは丁寧にたたまれていて、ボリュームがありつつも、食べやすいようにしているのかな。マヨネーズが結構入っているけど、酸味が少なめでおいしかったで、肝心のお肉が、なんか、ぽろぽろ分離して、手放しでおいしいと喜べない感じ・・・というのは厳しすぎるのだろうか。で、この記事をアップするべく、いろいろチェックしていたら、やっぱりロットバーガーを食べないと、このお店の真価は分からないらしい。というわけで、近日リベンジするべしッめんどくさいな（笑）
2010.04.28
コメント(0)
-
フロインドリーブのクッキー
今の時期は、親の誕生日や母の日、父の日が押し寄せるＳＥＡＳＯＮ毎年悩むのですが、「物」は、自分の親ならまだしも、義父母に心から喜んでもらえる物を選ぶ自信が無く今まで贈ってきたわけですが。食べ物の方がいいかなぁと思い始め、良さそうなのを、贈る前に確認ッと、取り寄せてみたのが、フロインドリーブのクッキー。（ブログアップ時、サイトメンテナンス中ﾃﾞｽ）大丸のWEBショッピングなら、全国送料３１５円なので、利用しやすいです こちらのクッキーは「極上のおやつ」にも載っていたし、前から、おいしいおいしいと耳にしていて、一度食べてみたかったんです神戸マダム、令嬢のみならず、あらゆる年齢層の人々が、世代を超えて通い続けるフロインドリーブ。１９２４年、ドイツ人のフロインドリーブ氏が開業した老舗であり、故・吉田茂元首相が毎朝輸送させたという（パンかな）逸話でも有名な、神戸を代表する店舗の一つです。とのこと。 ミックスクッキーと、スイートハート（中ミミ）というパイのセットたっぷりのフレッシュバターを練りこんだクッキーは、驚くほどの芳醇な香り。一口ごとにサックリと歯に快く、上品にとろける芳香と味わいがいっぱいに広がります。とのこと。 で、引っ張っちゃいましたが、驚くことに、私にとってはそんなにおいしくなかったです甘さ控えめなのは良いのですが、バターの香りも弱いし、素朴で、粉の味が一番強くて、悪い意味で昔の味がするというか・・・。評判と違いすぎる味なので、何か違うのが届いたのでしょうか・・・（もちろん、人それぞれ感じ方は違うので、お気に入りの方がいらっしゃたらスミマセン）パイの方は、バターの香りと味がしっかりして、層もしっかりしていて、とってもおいしかったです贈り物を意識していろいろ自分で食べてみて、お気に入りを見つけておけば、直前に慌てることなく、安心ですネ
2010.04.27
コメント(2)
-
豚食健美 優膳へ♪（茂原）
九十九里のSUGAHARAのセールに行った後、おいしいと噂のとんかつ屋さん、豚食健美 優膳に行ってみました 中はお座敷とカウンター。 メニューはこんな感じ。 最初にキャベツとお漬物がやってきて、これを食べながら、お肉が揚がるのを待ちますキャベツとゴマドレッシングはおかわり自由私はゴマドレッシングはあまり好きではないのですが、こちらのはとってもおいしかったです変にマヨネーズの味とか、酸味とかしないし、クリーミーすぎず、ゴマすぎず、良かったです。 こちらのとんかつは低温でゆっくり揚げるタイプで、少々時間がかかるよう。キャベツ一皿食べ終え、おかわりしたのを少しずつ食べている頃に、お待ちかねのとんかつチャンが来ましたこちらはランチのロースかつ膳。 こちらは、吟上ロースかつ膳のカツ。 ほんのりピンク色で輝いています いやぁ～、ホント食べてみてビックリめちゃくちゃやわらかいッ想像以上にやわらかくて、きめ細かくて、「とんかつは飲み物です。」と言いたいくらい（笑）とんかつじゃなくて、フレンチで出てくるお肉に、衣付けてみましたという感じ。両方おいしかったのですが、吟上ロースかつの方がよりやわらかかったです。そのまま食べてもおいしかったし、食べ終わって気付いたけど、テーブルに塩も置いてあるので、塩で食べるのがいいと思います。ソースは、やっぱり味が強くて、せっかくのお肉の良さを感じにくくしてしまうので、通常の量使うのは、私は絶対やめた方がいいと思いました。（旦那サンはガンガンかけて満足げでしたが・・・・）私は辛子にソースを少し垂らして、ソース味の辛子を付ける、くらいのイメージで食べると、おいしかったです衣は、カリっとしていなくて、薄くてしっとりめなので、そういうのが気になる方は気になると思います。私も油切れが少し気になりましたが、それ以上に、ステキなお肉を堪能できて満足でした最後にデザートのミルクプリンとコーヒーこちらもおいしかったです。 お店の方の接客も良くて、気持ち良かったです（５月中旬で一旦休業し、６月上旬に新しい店舗で営業開始するそうなので、その頃は要確認です。）豚食健美 優膳 （とんかつ / 茂原）★★★★☆ 4.0
2010.04.25
コメント(2)
-
ＳＵＧＡＨＡＲＡセール戦利品♪
うぅー、ホントは昨日アップしたかったのですが、早起きがたたり、眠くて寝てしまいましたスミマセンというわけで、昨日、SUGAHARAのセールでゲットしたのはコチラ 右上のスガハラグラス3種の泡 シャンパン・カクテルは、去年もゲットしたものの、後に１つ割って、新たに正規の値段で買い直したので、そんなことにならないよう、１つ多めに確保しておこうということで。（3,150円→1,000円）レンゲ（スプーン）は、かなりの人気で、補充されるとすぐ無くなっていましたが、運良くゲット（大きい方2,100円→500円。小さい方1,890円→500円）今回、特に気に入ったのが、フラワーベース食卓用に、小さくてオシャレな物が欲しかったんデス。ちなみに、真ん中上のハート型のは、5,250円→1,500円。その下のは鉢ですが、3,150円→1,000円。などなどですが、レンゲ以外の色モノは、ちょっと難しいかな・・・と思えてきましたやっぱりガラスの食器は透明に限るッ・・・ような気がします。そうそう、あと、ショップで買おうと思っていた透明のレンゲ。セールには出ておらず、こちらは予定どおりショップで購入しました さて、早速、帰りに寄った直売所でゲットしたお花を飾ってみました こちらは、今はこのように飾ってますが、お花が枯れてきたら、無事なお花だけカットして、一輪を下の部分にちょこんと置いてもいいですよね そして、買ったお皿を使ってケーキを食べました うんうん、とっても満足です他にもこういうのもありました。あと、私が今まで買ったグラスやカトラリーレストもあって、ちょっと悲しかったです・・・（笑）追記セール参戦には招待状が必要です。（1枚で5人だったかな？入れます。）下記メールアドレスに、セールの招待状を希望する旨を送れば、メールで送ってくれるとのことです。郵送希望の場合には、その旨と住所を書いておけば、郵送してくれるとのことです。メールアドレスinfo@sugahara.com TEL:0475-76-3551 FAX:0475-76-3553URL:http://www.sugahara.com/いずれの場合も、セール以外にもフェアの案内とかも送られてくるかもしれませんが、気になる数ではないと思います。セールは九十九里のお店で毎年ＧＷ頃、年に１回だけです※セール品はクレジットカードが使えないので、お気をつけください
2010.04.24
コメント(14)
-
SUGAHARA プライベートセール2010！
キャー今日は、九十九里にあるスガハラガラスのセール初日でした。去年は、「もういいかな。」と思ったのですが、１年経つとそんな印象は忘れ、逆にワクワクしてきちゃったというわけで、今年は旦那サンが休みを取ってくれて、初日の今日、行くことができました（～２５日まで）（私、ペーパードライバーなものでﾈ）８時半開始で、９時頃着いたら、もう満車の看板がどんだけ白熱してるのッ（近くの別の駐車場にすぐ停められました。） 去年も雨でしたが、今年も雨雨の時はレインコート着てくべきデス。傘差すと、機敏に動けないので、ビショ濡れになっちゃいました。（去年も） さぁ、どれどれうきゃーーー さすが初日ッ去年行った時とは、品揃えが全然違う値段は定価の1/3～1/4位ですッ うれしすぎッ 楽しすぎッ 少しずつ新しいのが運ばれてくるので、油断できず、気づけば、狭い会場に３時間以上滞在しましたそれでは、戦利品は次の記事で追記セール参戦には招待状が必要です。（１枚で５人だったかな？入れます。）下記メールアドレスに、セールの招待状を希望する旨を送れば、メールで送ってくれるとのことです。郵送希望の場合には、その旨と住所を書いておけば、郵送してくれるとのことです。メールアドレスinfo@sugahara.com TEL:0475-76-3551 FAX:0475-76-3553URL:http://www.sugahara.com/いずれの場合も、セール以外にもフェアの案内とかも送られてくるかもしれませんが、気になる数ではないと思います。セールは九十九里のお店で毎年ＧＷ頃、年に１回だけです※セール品はクレジットカードが使えないので、お気をつけください
2010.04.23
コメント(2)
-
笹の葉、さーらさら♪
少し前に、宮坂絵美里ﾁｬﾝの美容法というか、生活法みたいなのが雑誌に載っていて、ご飯の写真も載っていたのですが、それがかわいくてビックリ おうちご飯なのに、葉っぱが葉っぱがと感銘を受けたワタシは、早速マネしようと、笹の葉買ってきました（この写真は、もしかしたら、おうちご飯じゃないかも）これは富澤商店にて、５０枚５２５円。 同じように白い大きなお皿に載せてみました わぁなんか楽しいッ残り物的なご飯でもテンションアップ味まで明らかにアップしました保存はどうしようかなぁーと思って、少し調べて、とりあえず、２枚ずつラップに包んで冷凍しました。塩水に漬けるというのも良いようなので、最初に使ったのを洗って、入ってた袋に塩水入れて、軽く丸めて入れてみたのですが、２週間以上、無事です。冷凍したものは、洗えばすぐ使えますが、少し色がまだらに変わっていて、それも塩水に一晩漬けたら、均一な色に戻りました。ただ、冷凍するとワントーン色が薄くなるようです。あまり保存しようとせず、なるべく、少ない枚数のを買う方が使いやすいと思います。ラップに包むのも大変だったし笹の葉、なかなか趣きが出てオススメです
2010.04.22
コメント(0)
-
ＫＥＹＵＣＡのスポンジ
今までモノトーンの食器洗いスポンジって、ラバーゼ スポンジしか知らなかったのですが、ＫＥＹＵＣＡにもあることを知って、買ってきました こちら、形が四角でラバーゼよりカッコイイし、お値段も１個１８９円と半額以下 で、使ってみたところ、ラバーゼ スポンジより断然早くダメになりました・・・ダメというか、正確に言うと、ぺしゃんこになります。薄くなります。つぶれます。その点、ラバーゼはつぶれることがないので、高い分、やっぱり優秀なのねと、改めて分かったのですが、そちらはだんだん、スポンジの表面の黒い部分が白い毛玉のようになって、見栄えが悪くなります。一長一短ですが、ＫＥＹＵＣＡの方を頻繁に替えながら使うのがいいのかなぁと思ってマス
2010.04.21
コメント(0)
-
気楽に作ろう♪簡単甘夏ピール
週に１回来る大地を守る会のお野菜の宅配で、このところ、よく、減農薬の甘夏やパール柑、いよかんが届いたので、コツコツとピールの砂糖漬け作りに励んでいましたあまり必要性は感じていなかったのですが、パンに入れた時にとてもおいしかったので、これはたくさんあっても困らないっと思ってそれで、最初はクックパッドやネット上の作り方を見ていたのですが、何度も作っていると、自分仕様ができてきたので、レシピをアップしてみました 気楽に作ろう♪簡単甘夏ピール by ***tomo*** 要は、皮の重さを量るのがめんどうなので、量らずに作って、並べて乾燥させるのもめんどうなので、乾燥させずにまとめて保存。っていう、適当な人大らかな方向けのレシピですでも、十分おいしく作れますこうやって冷凍庫にストックしておけば、パウンドケーキや白パン、全粒粉のパンなどに混ぜて、便利に使えます（使う分小さくカットしてネ） 機会がありましたら、ぜひお試しください
2010.04.19
コメント(2)
-
簡単クレープ♪
今日はクレープを作ってみましたレシピはこちらを参考に豆乳で作りました。 生地がおいしいクレープ by トムすけ こちらのレシピは、粉を量らなくていいし、どんどん混ぜるだけで、あっと言う間に生地ができて、楽チン 最初は焼くのが難しかったですが、熱くなったフライパンを十分冷やしてから生地を入れ、おたまの背でくるくる伸ばすと、ちゃんと広がって、うまく焼けましたもちもちしておいしくて、夢中で食べましたただ、マーブルコートのフライパンでノンオイルで作ったからか、ちょっと油分が恋しくなったので、次はちゃんと油を引くか、溶かしバターを入れるタイプにしてみようかなクレープには夢がありますよねぇどんどん作ろうっと
2010.04.17
コメント(4)
-
ニンジンとオレンジのドレッシング
先日行ったお店でおいしかったニンジンとオレンジのドレッシング。マネしてみようと思ったモノは、早めに実践しないと、結局作らなかったり、味忘れたりしちゃうからねよし作ってみるべしッうまくできたら、クックパッドにアップするゾー・・・と待てよ、その前に、既に似たレシピが無いかチェックしなくては。と思って調べてみると、一つだけ見つかりました。そのレシピはオレンジジュースでニンジンを煮るのですが、できれば熱を加えずに作りたいナーと思っていたので、そのレシピと、自分で生み出す物と、両方作ってみました結果、完敗ッス。私は生のニンジンとオレンジジュースを混ぜて、塩、レモン汁、油で味を調節してみたのですが、薄くて、ドレッシングとしてはちょっと物足りなかったデス。むしろ（？）おいしくて、そのままゴクゴク飲んじゃいました（笑）（ｵｲｵｲ、油入りﾀﾞｿﾞ）というわけで、オススメなのはコチラの方 ニンジンのドレッシング by daliko オレンジジュースを煮詰めることによって、味が凝縮して強くなり、ドレッシングにふさわしくなっていたので、この工程はマストだなぁと思いました。ただ、半量で作っていたら、煮ているうちにオレンジジュースがほとんど無くなってしまったので、（それでも、ちゃんとオレンジの味は残っていたけれど）次は、ニンジンはレンジでチンして、それから煮てみようかと思いますちなみに、私がお店で食べたのより、ビネガーの酸味が強く、オリーブオイルの香りも強いように思いますが、これもとってもおいしかったです彩りもキレイで、お店のように平皿にサラダを盛って食べると気分がアガりますあとは、白菜のカレーを作りました おいしかったどすえ。
2010.04.14
コメント(6)
-
ＳＡＮＹＯの炊飯器 おどり炊き ECJ-XW10A
年代物の炊飯器のお釜の内側が剥げてきたので、ついに買い替えました【送料無料】SANYO(サンヨー)【おどり炊き】5.5合炊き ECJ-XW10A(W)プレミアムホワイト なんだか、調べてみると炊飯器はＳＡＮＹＯが評判いいみたいでサイズは大きいし、デザインも最近の物の中ではカッコイイ方ではないので迷ったのですが、味が良いならばと。家電芸人オススメの逸品だしお釜は純銅仕込み釜。かまど並みのおどり沸騰で、おどらせて炊くから、ツヤが出る、粒が立つ、旨みが増すとのこと。本体の方にも熱反射ヒーターというのが付いていて、熱を外に出さずに高火力を実現とのこと。 お願いだから蒸してくれと言わんばかりに専用蒸し板も付いてきます いろんな炊き方が選べるのですが、一番のウリの匠炊きコースでは、お米一粒一粒が立ち上がってマスお米じゃないみたい。 一粒一粒にハリがあって、口の中でコロコロするというか、お米の食感をはっきり感じます。でも、味はそんなに変わった感じはしませんでした。私が気に入っているのが、甘み炊きコース。甘みが出るって言っても、そんなに変わんないんじゃないのと思ったのですが、ホントに甘いハッキリ違いが分かりました。一体なぜなのぉ～と思ったら、糖化酵素が最も活発になる温度帯を長くキープすることにより、お米の甘さを引き出しているとのこと。ハハーァ、恐れ入りましたッ。ただ、ちょっと残念なのは、どの炊き方でも、ミルキークイーンですら、もちもち感があまり出ないコトですとにかくハリのある炊き上がりで。その他、私が買う前に懸念していた事について、感想を記しておきます音がうるさいと言われてますが、私は全然気にならない程度でした。「カチカチカチカチ、プシューーー」という音が数回するだけです。蒸気は天井に届く位出ますが、触れるくらいの熱さでした。お釜の重さもちょっと心配でしたが、私の場合、片手で持ちながらお米を研げて、別に平気でした。洗う部品が多いという口コミもありましたが、水洗いで良いので、全く苦になりません全体的には、満足していて、お米の消費量俄然増加中デース
2010.04.13
コメント(6)
-
能作のお皿「Kuzushi Tare」
和食の時によく黒いお皿を使っているのですが、あまりに黒で揃いすぎて、ちょっとのっぺりしているなぁ～と思っていました。と同時に、これらのお皿に合う、豆皿が欲しいそして、豆を食べたいと思っておりました。そんなわけで、いろいろ検討した結果、選ばれたお皿がコチラ 【能作】Kuzushi Tare（中） （ついでに【能作】錫製盃 「喜器1」も購入。形がカッコイイ）これなら黒いお皿に違和感無くマッチして、アクセントにもなってくれるかなと思って。早速、煮豆を作って入れてみました（箸置きも【能作】錫製箸置き 「八」） ちなみにお豆は、煮豆の王様と言われるという虎豆を初めて煮てみました。おいしかったけど、別に虎豆にこだわる必要は無いかも（笑）また、左上の物は 食べたら思わず「うまっ。」長芋の甘辛揚げ by ナショで、外側がカリっとして、中がややトロっとして、すごーくおいしかったデスそして、肝心のお皿は、このライトグレーのランチョンマットの時は馴染んじゃって、存在感無くなっちゃったワこのマットの時は全部黒の食器でも別に良かったかも。でも、サイズはホントお豆を入れるのにピッタリだし、錫製で、熱伝導率が良くて、冷やすとキンキンに冷えるので、アイスクリームや冷たいおかずにもグッド。色的にも、何かとカッコよく見えるので、お気に入りデスまた、錫は、不純物を浄化する作用があり、イオン効果が高く、飲み物などをまろやかにしてくれるそう。盃でお水を飲んでみましたが、確かにまろやかになった気がしました。旦那さんに日本酒も飲んでもらったところ、まろやかになったそう。父の日にプレゼントしようかなと考えておりますカッコイイお皿をお探しの方にはオススメのシリーズです
2010.04.12
コメント(2)
-
銀座みやちくでランチ♪
宮崎牛を専門とする鉄板焼き・しゃぶしゃぶのお店、みやちくに行ってきました宮崎の農協が経営していて、コスパがいいみたい「レディースランチ」と「特選宮崎牛ロースステーキランチ」を２人でシェアしました。違うのはお肉だけです。レディースランチは「赤身」と「本日のお肉」の２種類が頂けます。まずは、宮崎牛のローストビーフと宮崎産の牛蒡のスープ。 ローストビーフは霜降りで、もうこれで満足ッて感じ（笑）とろけます。牛蒡のスープは牛脂を使って作ったと言っていたような。クリームは使ってなさそうだけど、まろやかで、味がしっかりしてて美味。目の前で揚げ焼きにしてくれた牛蒡チップと共に。宮崎のお野菜のサラダ。 ドレッシングがフレンチとバルサミコと人参＆オレンジの３種あって、おいしい。人参＆オレンジのドレッシングは今度自分で作ってみようっとサラダも目の前で作ってくれて、楽しいです。これから焼かれるメンバーのお披露目。特選宮崎牛ロースと宮崎牛ロースとさがり（横隔膜の一部。横隔膜の下に下がっている）。 タレは白ワインが入った醤油だれと、柚子こしょう、わさび、紅酢をかけた大根おろし。 焼き焼き 特選宮崎牛ロース。さすがに、お肉じゃないみたいに柔らかくて、甘くて、おいしい 宮崎牛ロース。こちらは歯応えがある。甘みは少し劣る。 さがり。周りは硬めだけど、中は柔らか。まぁ、クニっとして、ハラミの味。 宮崎産のキャベツとカラーピーマン。カリカリに焼いた牛脂と共に。甘みがあって、瑞々しくておいしい。 そして、ご飯はタケノコとベーコンの焼き飯。夏は冷や汁になります。 上には戻さずに焼いた切り干し大根がトッピングされていて、これが甘いのッこれも今度自分でやってみようッとそしてデザート＆コーヒー お肉に敷いていたパンで作ったシュガートーストみたいなの、宮崎の日向夏と金柑みたいなののフルーツポンチ的なもの、宮崎の牛のミルクのアイスと、何かの柑橘のシャーベット。このトーストはどうかなと思ったのですが、牛の脂は感じず、砂糖の甘さとメープルシロップが効いて、予想外においしかったデス。このデザートも、一から目の前で作ってくれるのですが、男性なのに丁寧に丁寧に花びら散らしたりして飾るのを見て、感心しちゃいました。って、まぁ、世の中のシェフは男性が多いですけど、目の前ではあまり見ないのでねぇー。うーーーん、おいしかったです最初はお肉少ないかな、お肉以外が多すぎじゃないと思ったのですが、サイドメニューもいちいちおいしくて、どれも食べられてヨカッタって思ったし、お肉も、後でちょっと気持ち悪いとか思わずに済む、ちょうど良い量でした。また、担当の方が終始おもしろい話をしてくれて、楽しかったです。笑いを強要する感じだと疲れちゃいますが、ややシュールな感じがタイプでしたﾎｯ１ヶ月～４０日位でサイドメニューが変わるとのこと。またぜひぜひ行きたいデス銀座 みやちく （鉄板焼き / 銀座、東銀座、有楽町）★★★★☆ 4.5
2010.04.10
コメント(2)
-
滑り込みお花見♪
先週タイミングを逸したので、今年は見られないかなｧーと思ったのですが、今日もなんとかキレイでした。桜 こちらは、辰巳の森緑道公園という所デス。 今日は早足で歩いただけ来年こそは、お弁当持ってちゃんと楽しみたいナと思います
2010.04.10
コメント(0)
-
マーロウのプリン
横浜に行くことができたので、ついにマーロウのプリンを買うことができましたマーロウは南葉山にある人気のレストランで、特にプリンが有名今回は横浜そごうのデパ地下で購入。 買ったのはクリームチーズのプリンと抹茶のプリンです。卵の力でだけで固めた昔ながらの焼きプリンで、「マーロウのプリンはビーカーからぬいて、カラメルを上にして、本来の食べ方で食べられる固さに作っております。」と主張しているので、せっかくなので、ひっくり返してみました。 最近はこのように固い焼きプリンをあまり見なくなってしまいましたが、私はこっちの方が好きですはぁー、この立ち姿おいしそうッ クリームチーズのプリンはデンマーク産のクリームチーズを使用。チーズの味がしっかりして、とってもおいしーー食べるとなめらか～な舌触り。カラメルも、「マーロウのカラメルは砂糖を焦がして作る本物のカラメルです。だから苦いのです。」と主張するだけあって、苦味が心地よく、おいしい。まぁ、これは家で作る時はこうなるわけですケド。抹茶のプリンは京都宇治田原の最高級の抹茶粉を使用。挽いてから、一週間以内に使っているので、抹茶の風味がしっかり残っているそう。本当に抹茶の苦味が効いていて、おいしい。ベースのプリンも新鮮な北海道牛乳・質の良い食菜卵（植物性飼料を食べている鶏が産んだ卵で、ビタミンＥが普通卵の約４～５倍とコクがあり、卵独特の生臭さがない）・砂糖・天然バニラビーンズ使用と、こだわっていて、食べていてその質の良さが分かります。おいしかったデースビーカーは一つ２００円で引き取ってもらえるとのこと。プリンが一つ７００円超えなので、ぜひともお返ししたいのですが、なかなか行けないし、行ったらまた買ってしまうだろうナｱﾊﾊ通販もありますマーロウオンラインショッププリンショップ マーロウ 横浜そごう店 （洋菓子（その他） / 横浜、新高島、神奈川）★★★★☆ 4.5
2010.04.06
コメント(4)
-
クルーズへＧＯ！(2)
引き続きクルーズ船コスタクラシカの船内散策こちらは朝食のレストラン。 半屋外のカフェ。 カジノ。 ボールルーム。 ショッピングエリア。クルーズの終盤になるとセールになるという。 半月程前に導入されたという入金マシン。これが船内にいくつもあるので、乗船時に並んで待ったりせず、自分で好きな時に、船専用カードにお金をチャージできるそう。 ライブラリー。 グランドバー。このように至る所に上からぼんぼりみたいのや紙飾りが吊り下げられている。これまでの写真にも写ってます。アジア感満載・・・。アジアを回っているからかな。 そして、劇場で説明を聞き、 メインダイニングでお食事を頂く。 たくさんメニューがあって、好きなだけ頼めますお食事はこのようにカバーをして大量に持って来られました。これは冷製ローストビーフ。カピカピ味無し。 イタリア人もびっくりのぶにょぶにょパスタ。鶏の串焼き。 友人の頼んだチーズ盛り合わせとチョコレートムース。 クルーズのお食事はおいしくないとは良く聞いていたのですが、その典型的なお食事お天気のせいで、少しイメージダウンしている部分もあると思うケド、それを除いても私の求めていたクルーズとは違いましたぁコスタクルーズでも他の船はもっとイイかもという可能性もありますが、もし同じ雰囲気だったらと思うと、コワくて、なかなかトライできそうにありませんもっとも、欧米の方にとっては、クルーズはもっと一般的な旅のスタイルらしいので、そういう意味では普通に一つのカタチだとは思いマス。ヨーロッパ最大級のクルーズ会社ですし、支持は得ていることと思います。んまぁ～、百聞は一見に如かずで、とにかく船内潜入できてヨカッタですいわゆる優雅な感じを楽しむなら、プレミアムクラス以上のクルーズ船の方がいいかもデス。P.S. ナニコレいきなり絵文字が変わって、全員動いてるんですけど。
2010.04.06
コメント(6)
-
クルーズへＧＯ！(1)
さぁて、今日から豪華客船でクルーズに出かけちゃいますＹＯ出発は横浜港大さん橋国際客船ターミナルかＲＡ 乗船するのは、イタリアのクルーズ船、コスタクラシカ総トン数53,000t、全長220m、船室数654室、乗客数1,680人、就航年1991年。 船に乗る所。ここでパスポートを提出。 その後、船に乗ってすぐのところで、Ｘ線検査もあり。 こちらが船のロビー。 長い廊下を通って、まずは、お部屋に行きますか お部屋は海側キャビン。 バスルーム。 そして、船内散策へ♪デッキ。あいにくの雨ですな・・・。 展望ラウンジ。うーん、なんか、写真とか、想像よりだいぶ渋いんですね・・・・。 ・・・・って、こんなのいやじゃーーーー本当は、クルーズに出発したのではなく、船内見学会に行って来ましたクルーズ中のコスタクラシカが横浜に寄港して、乗客の皆さんがＹＯＫＯＨＡＭＡを楽しんでいる間に、中を見せてくれるというハナシ。いつかクルーズ旅行をしたいと思っているので、良い機会だったのですが、このコスタクルーズはクルーズの中でもカジュアルクルーズに分類されるお船カジュアルって言っても、堅苦しくなくていいんじゃないのぉという予想を見事に裏切り、クルーズに持っていた夢、今、壊れる。写真がなかなかうまく？撮れてしまったので、このイケてなさがちゃんと伝わるか、いささか不安ではありますが（笑）、参考までに、引き続き船内をご紹介したいと思いますフィットネスルーム スパ。 海を見ながらジャグジー ビューティーサロン まだまだ続きます。
2010.04.05
コメント(2)
-
ハニー・ジンジャー☆クッキー
今日は、おいしすぎて泣きそうになったクッキーをご紹介します（笑） ハニー・ジンジャー☆クッキー by ヤヤコシヤ こちらは生姜の千切りをハチミツに１０分漬けて使うのですが、私は昔作った生姜のハチミツ漬けがまだあるので、それを利用しましたクッキーって、人それぞれ好みがありますけど、私は硬めのクッキーが好きで、だからと言ってただバターを減らした物が良いってわけではなく、配合を試行錯誤していたんです。で、いつも卵黄だけを入れていたのですが、今回全卵を使ってみて、これだという食感でしたパリーーンと割れるような感じ。甘さも程よくて、生姜も出すぎず、ちょうど良く、すごくおいしい特に焼きたて～ほのかに温かい程度に冷えた時がホントおいしくて、「ヒャーーー」と声が出ました。分量の３分の２で作れば、卵１個使い切りで作れるし、その半分を焼いて、半分を冷凍すれば、飽きずに食べられるちょうど良い量かと思います。でも、冷凍するとやっぱり少し味落ちますネ手作りクッキーがあると幸せです
2010.04.03
コメント(0)
-
バーニャカウダも♪
先日お野菜の宅配に「せり」が入ってきました。せりのおいしそうな料理を思いつかないし、別に好きでもないのですが、クックパッドで検索したらステキなレシピを発見 セリとソーセージの春パスタ by キャラメリーナ ソーセージが無かったので、生ハムVer.。ベースはにんにく君と生ハム君ががっちりと間違い無い味を作りつつ、せりの苦味がアクセントになって、おいしかったデス何でもおいしくしてくれるパスタってすごいそして、昨日ご紹介した「チョコレートフォンデュセット 6375」で、バーニャカウダもしました この時はまだ、電子レンジ使えるのか問い合わせ中だったので、他の容器で、豆乳ににんにく入れて、レンジでチンして、豆乳捨てて、潰して、アンチョビとオリーブオイル入れて、また少しチンするというような作り方で作りました。次は、このフォンデュポットでチンするか、お鍋で作るか分かりませんが、生クリーム入れたり、もう少し凝ったのを作ってみようと思いますッちなみに、今日、お昼に１人チーズフォンデュをしてみました最初に白ワインを１cm位入れて、キャンドルを点けてみたけど、さすがに沸騰はしなそうだったので、レンジで600ｗで40～50秒して、それからフォンデュ用チーズを軽くワインに被せるように入れて、またレンジ600ｗで40秒位して、食べられました量が多いと、もう少し時間かかると思います。チーズフォンデュは、１杯につき２人分、頑張って３人分位までかなぁまた、このフォンデュセットのステンレスの脚の部分は、容器の底が当たっている部分（火の上の水平の部分）だけ熱くなりますが、それ以外は全然熱くなりませんキャンドルが入っている部分すら、手で触れます。なので、この下にお皿や鍋敷きをセットする必要はありません♪ではでは、ステキな週末をお過ごしください
2010.04.02
コメント(6)
-
スタイリッシュなフォンデュセット
前、リッツ・カールトンのチョコレートフォンデュってどんなのだろうと思って検索したら、ヒットしたフォンデュの写真がとってもステキでそれはたぶん、大阪のリッツの写真だったんだけど、東京も同じのかなぁ～と期待しつつ、行ったら違ったワケですが（→参照）ちょっとフォンデュセット調べたら、同じのがあったんですよん チョコレートフォンデュセット 6375 一応、フタも付いてます。 前から、フォンデュとかバーニャカウダに使えるような、小さめのセットが欲しいナと思っていたのですが、気に入る物が無かったんです。これは土台やフォークがステンレスのところや、器の形といい、何もかもが好みデスまずはチョコレートフォンデュを「電子レンジはローパワーで５分以内にしてください」とのことで、一応使えるのですが、まずは実力を確認。ブラック板チョコ１枚を細かく切って器に入れました。 付属のローソクは火が弱かったので、手持ちのキャンドル使用。７分でこの状態♪そして、ここに生クリームを少し入れて、混ぜ混ぜ。１０分で完全に混ざって完成しました さぁ、食べるぞぃ 硬さ的にはチョコだけでも良いと思ったのですが、味が濃厚すぎるので生クリームとか入れないとですネ。 うーーーん、温かいチョコレートっておいしいホっとするぅ 板チョコ１枚で楽しめるので、サイズ的にもうちにはちょうどイイもちろん、チョコ増やせば４人でも余裕デスシーズンは終わりつつあるケド、今一番お気に入りのグッズです【追記】ちなみに、お昼に１人チーズフォンデュをしてみました。最初に白ワインを１cm位入れて、キャンドルを点けてみたけど、さすがに沸騰はしなそうだったので、レンジで600ｗで40～50秒して、それからフォンデュ用チーズを軽くワインに被せるように入れて、またレンジ600ｗで40秒位して、食べられました。量が多いと、もう少し時間かかると思います。チーズフォンデュは、１杯につき２人分、頑張って３人分位までかなぁまた、このフォンデュセットのステンレスの脚の部分は、容器の底が当たっている部分（火の上の水平の部分）だけ熱くなりますが、それ以外は全然熱くなりませんキャンドルが入っている部分すら、手で触れます。なので、この下にお皿や鍋敷きをセットする必要はありません♪
2010.04.01
コメント(4)
全21件 (21件中 1-21件目)
1
