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2014.02.03

茅乃舎の野菜だし

(4)

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(605)

カテゴリ：　├ 食べ物

茅乃舎
お出汁がおいしいおいしいと聞いていたけど、まだ未トライだったんです
店頭で、お出汁の試飲をしていたので頂いたら、確かにおいしいｯ
「 茅乃舎だし 」は、完成されたうどんのおつゆのような味で、おいしかったです

そして、もっと驚いたのが、「 野菜だし 」
ぶわっとオニオンスープのような味と旨みが口いっぱいに広がって、おいしぃ～
和風のおいしいお出汁の味は、だいたい想像が付くのですが、
「野菜だし」については、普通のコンソメしか使ったことが無かったので、
ちょっと感動的
お買い上げしました

茅乃舎

５パック入りのを買いました。420円でした。
1パックで水400ml分、1人分、って感じです。
原材料は、野菜チップ（玉ねぎ、にんにく、ニンジン）、食塩、酵母エキス、
でん粉分解物、野菜エキスパウダー（セロリ、キャベツ）。
これでしっかりうまみのある味が出るのがスゴイなぁ。

茅乃舎　野菜だし　パック

水から入れ、沸騰後、４～５分煮出して使います。
袋を破って中身も食べることができますし、ピラフなどの調味料として使うこともできます。
今回は、あえて、ベーコンやウインナーは入れず、
野菜だけのスープを作ってみました

茅乃舎　野菜だし　パック　スープ　ポトフ

うんうん、とってもおいしかったですまさにごちそう
パックはどうしようかなと思って、破ってみたら、
中身は水分を吸って、どろっとしたペースト状になっていて、
舐めてみたら、しっかり塩分が付いていて味があったので、
これはもったいない、味になる、と思って、スープに溶かしました。
塩を加えようかなと思っていたのですが、これで不要になりました。
煮干しやかつお節の粉と違って、舌に残る感じにならないので、
破って使った方がいいと思います