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2009年02月の記事
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ご無沙汰してました（＾＿＾；）
ずいぶん久しぶりになってしまいましたが、ＶＥＧＩ カムバ～ックでございます(^0^)弟の結婚式も無事終わり、１５日には自宅に戻ってきていたのですがその翌日からは丸ちゃん弟の予防接種やら、丸ちゃんの入園行事やら入園準備のお買物に、入園グッズの作成、確定申告の準備・・・少し落ち着き今日はゆっくりパソコンに向かう時間ができたのでちょくちょく焼いてたパンを紹介しますね(^^)いつもとそう代わり映えのない画像だけど・・・(ﾟｰﾟ;) ～ベーコンエピ～左がプレーン、右が粒マスタード（左）＆柚子こしょう（右）です。～サーターアンダギー～揚げ物をしたのでついでに揚げてみました。ちょっと揚げすぎですけど(>__
2009.02.26
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チャイナベーコンと花巻
以前から作ってみたかったチャイナベーコン。ちょうど豚バラブロックを買ってたし、お天気もしばらくよかったので、今がチャンス！と今週初めから仕込んでました。一晩しょうゆに漬け込んで３日間干したもの。これをウーロン茶で約４０分蒸して、できあがり～♪できあがり全体像撮るの忘れちゃって、カットしたモノでご勘弁を。う～ん、ジューシー！このチャイナベーコンには花巻を！もっと本格的な、複雑な成形もあったけど初心者はコレで。。。形がバラバラ(^_^;)白髪葱と一緒に♪（ちょっと雑!?）コレ食べたら肉まんも食べたくなっちゃった(^0^) そのうち作ろうっと。あ～、大きい蒸籠欲しい。。。 弟の結婚式で明日から２週間ほど実家に帰ります。なので日記はしばらくお休み。帰ってくる頃には『パン焼きたい病』が発症していると思うのでパンと一緒に帰宅報告しますね～(^^)
2009.02.01
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