2024年08月の記事
全31件 (31件中 1-31件目)
1
-
一日雨
昨日は帰って来たのが10時半過ぎ7時間もNさん宅で喋って食べて(((^_^;)天気を考えて夜 洗濯もしたので布団に入ったのは12時近くさすがに眠い(=_=)お兄ちゃんは日中一時だからとお弁当の用意し始めたところで日中一時の事業所から お休みの連絡( ；∀；)警報は出てないからお休みになるとは思ってなかったけど、この雨じゃ送迎大変だものねグループホームに迎えに行った頃は大した雨ではなかったし 午前中もそこまでの雨ではなかったけど昼頃から すごい雨明日の方が心配になります明日の日中一時の事業所は かなり低い場所にあり近くに大きな川も流れてるし 大丈夫かなお兄ちゃんは帰ったらすぐ眠ってしまいお昼まで ず～っと寝てました(￣▽￣;)どんだけ眠いんだお迎え前に裏の畑で モロヘイヤとツルムラサキを収穫あとは生協で買った魚や冷凍保存してある肉などで明日も買い物しなくても大丈夫(^-^)ただ 雨が長引いて 蒔いた種は発芽したものの間引きと追肥 できません(ーー;)キャベツ 白菜 ブロッコリープランターにも大根菜 小松菜 サニーレタス午後からは お兄ちゃんの相手午前中しっかり寝たので元気(￣▽￣;)
2024.08.31
コメント(4)
-
２５周年のお祝い
今日は台風の影響で1日強い雨かと思いきや時折 強く降るものの けっこう晴れ間の多い1日でした朝は家事を済ませたらお兄ちゃんの古い車椅子を物置から取り出して埃を払い、タイヤに空気を入れてまずは施設までもっていきお兄ちゃんを乗せたら 今使っている車椅子を修理出すために 訓練に通ってる病院へ運びましたブレーキに繋ぐワイヤー 肘掛け 背中の車椅子カバーそしてタイヤも劣化してるという事で かなりの大がかりな修理にいつ戻ってくるかな～ピッカピカになって帰ってくるかな一旦家に帰り ちょっと休憩その後 夕飯の支度して高島屋の入ってるイオンへこの間行ったところですがクッキー作業仲間で活動２５周年のお祝い会当初は もっと高級弁当を注文する予定でしたが台風がどうなるかわからず今日 午前中まで待って、大丈夫そうなら私とYさん二人で買い出しに行く事にしました今日は思ったよりお客さん多くて台風の影響で会社が休みになるとかあったのかな家族連れらしきお客さんも多かったし明日の方が酷そうなので今日のうちに買い物済ませておこうという魂胆かしら(￣▽￣;)なのでお弁当も残り少なめその中でできるだけ近い値段で揃えられそうなお弁当をチョイスこちらになりました画像 お借りしてますこんなのもそれと RF1の カップ入りサラダもそれから 遅くまでワイワイと普段 なかなか集まれない 一番年長のYさんとフルに働いてるEさんも加わると賑やか(*^^*)ずいぶん夜遅くなりましたが雨も降っていなくて良かった
2024.08.31
コメント(4)
-
ボロボロになった茶そば
今日は朝から 時折強い雨が降っていました朝 お兄ちゃんを乗せる時はそこまで強くなくて良かったけど施設に着いた時はすごかったけど施設は大きな屋根があるから大丈夫(^_^)v今日は送ったら保護者会いつも通りの 来月の予定と利用者さんのスライドお兄ちゃん 写真は少なかったけどあまりに嬉しそうでニヤニヤしてるので 出た途端 みんな大爆笑(^○^)ブロックが高く積めて 嬉しかったんだね(*^-^*)その後 理事長との話し合いに向けての打ち合わせをして解散となりました昨日の夜は蒸し暑くて 何度も目が覚めてでもエアコンつけると寒いしなんだか寝不足で、寝転んだら寝てしまいそうで身体もダルいけど夕飯の下ごしらえその後 お兄ちゃんのお迎え 訓練今日 保護者会の時に聞こえてはきたけどトゥいマテーン！(すいません)と言ったらしく○○くん 今 すいませ～んって言ったよね！と学校の時から一緒のRちゃんから 面白エピソードを聞いたり うちでの面白エピソードを話したりして 大盛り上がりになりました(^○^)訓練に向かう途中の雨がまたすごかったけどそこも大きな屋根があるから何とかこういう時は特にヘルパーさんがありがたいしかし 今日は台風で気圧が不安定なのかお兄ちゃん 何かわからなかったけど 興味のある物を見つけたみたいで 「あとこ！」(あそこ) 「あの！」と指差して 大興奮で 雄叫び上げてでも 何が気になるのか全く分からず(-""-;)その後も歩行器で元気に歩いてくれたもののストレッチの時はぐったりぐったりでもいいんですが(((^_^;)おとなしくしてれば帰る時は 大好きなK先生に手を振って 嬉しそうず～っと興奮してる時が多くてグループホームで発作起きるだろうな～と思ってたら起きなかったようライン繋がってる職員さんが報告してくれましたやれやれです帰ったら 仕込んでおいた 茶そば生地を製麺のはずがやっぱり蕎麦生地は作り置き ダメみたい蕎麦にはなったけどなんなら これ見ただけなら美味しそうだけど茹でたら ボロボロ(ToT)酷すぎ味は悪くないけどねがっかり( ´Д｀)前回 茶そばは そば粉6割だったけど7割に上げたのが悪かった(￣▽￣;)
2024.08.29
コメント(4)
-
ツルムラサキが モロヘイヤが！
昨日も夜は雨でしたそして 朝は曇りがちだった天気も午後から晴れ台風が発生した頃の予想だと 今日あたり直撃だったけど 今予報を見ると来週にずれ込みそう(ーー;)それも まだ今の段階では不明だよねでも 雨続きのおかげでツルムラサキとモロヘイヤのすごい事(@_@)朝 収穫して朝ごはんに使ったのに夕方またモロヘイヤは 一回り葉っぱが大きくなりました今日は朝から仕事ネット注文は 程ほどの量詰め物も 多くなくて時間通りに終わって 少しインスタの仕事して帰りました去年は若いSさんがネットの仕事をしてたんですが今年はNさんがKさんと一緒に頑張ってますそれとインスタの方と連携して季節ごとのセールとか オススメ商品など ネットでも推していけるといいなと社長が力説していました(((^_^;)本当にそうなんだけどなかなか進んでいかないんですね(ーー;)夢を語ってくれるのはいいですが私からは 季節物で推したい物はないか？ なかなか売れなくて割引セールした方がいい物はないかと聞いてるのにいつの間にか セールのワゴンに移ってるとかいつになったら実現するのやら(￣▽￣;)お兄ちゃん 今日は帰ってすぐトイレサイン珍しい！家に帰るまで我慢してたんだねえらいえらい(^-^)
2024.08.28
コメント(4)
-
一年ぶりのランチ
昨日の夜は雷ゴロゴロ 雨音も強くてちょうど布団に入る頃ですね眠かったので すぐ寝てしまいましたが(((^_^;)雷が鳴ると ライムくんパニック起こしてないかしら？と思うこの頃夜 またパン生地を仕込みました同じ生地で この間と同じような生地を2種類違うのは 使った粉今朝 お兄ちゃん起きてくる前に何とか焼けましたこの間 シードミックスのパンが香ばしくて美味しかったので またシードミックスのクッペそして またオレンジピールとくるみ今回は丸パン粉をキタノカオリ&ミナミノカオリにしたらふわふわ感はアヴァロンが上もちもち感は今回アヴァロンの方が食べやすいかなスーパーのパンに慣れてる人だと今朝は一時期雨が強かったので施設から 送迎遅れますと連絡があり少し遅めにトイレに連れて行ったらいつも通り着いてしまい慌てました(￣▽￣;)火曜日は いつも女性職員さんが来るのですがお兄ちゃん担当の男性職員さんだったらなぜか 車椅子に乗るのを拒否(ーー;)別にその職員さんが嫌な訳じゃないんですよ絶対に好きなはずなのに職員さんが隠れてしまったら乗ってくれましたもう あまのじゃくなんだから(￣▽￣;)やれやれと掃除や片付け済ませて焼いたパンの写真撮ってラッピングして一年ぶりの お兄ちゃん小学部ママ友会へ中学部から新設養護学校へ転校したので6年間一緒だったママ友3人で毎年 この時期に集まってます毎年 うちに来てもらってますが今回はお店でランチあまり時間がないから 家の近くでという人が ひとりいたので毎度の事ながら マシンガントークの友達がひとりいるので 2/3くらいは(もっとかも)その人が喋ってたんですがそこまで 話し足りない気もしなかったかな久しぶりに (10年以上行ってないかな) あさくまランチメイン頼むと ご飯 パンからサラダ カレー デザートまで ビッフェで自由に食べられてドリンクバーもつけたので開店から ランチ終了時刻まで 食べたり飲んだり しながら喋り倒しました(￣▽￣;)店員さんに 閉店の時間です と言われて周り見たら誰もいなかった(((^^;)朝焼いたパンはお土産にひとり小学校の用務員のパートしてるので夏休みくらいしか集まれないんだけど久しぶりに 楽しかった(*^-^*)最近は特に 最近じゃなくても施設の仲間とのランチは話題が暗くなりがち年配母が多いので気を使うしほぼ同じ年のママ友だけだと気が楽です(^-^)帰りに整骨院へ寄りましたお兄ちゃん なかなか動いてくれないから力任せに車椅子に乗せる事も増えて 腰痛スッキリしません今日はKさん超音波担当で 身体の固さ確かめながらの施術内緒でちょっと延長してくれて特に右腕楽になりましたこれで来週の整体まで頑張ろう
2024.08.27
コメント(4)
-
とうもろこしでフォカッチャ
昨日の夜 また雨が降ってツルムラサキがすごかった(((((((・・;)モロヘイヤも伸びるだけでなく葉っぱが大きくなりました雨が降らない間 本当に伸びなかったのにそれに比べたら オクラは強い！そんな時でも オクラだけは採れてましたそして今朝の胡瓜葉っぱに隠れてた大きなの小さいのが3本今朝は水やりなし起きたら すぐ フォカッチャ生地を冷蔵庫から取り出し分割 成形小さめ 丸トレーで焼きましたとうもろこしでフォカッチャとうもろこし甘いめちゃ美味しい粉は 【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭りこれ使いました灰分 そんなに高くないけど 旨みあります実は 同じ配合で 粉替えて もうひとつ仕込みました粉は北海道産 準強力粉 ニングル会社のガスオーブンで焼きました焼き色は 温度下げたガスの方が薄めカメラが違うから どうしても色に差が出るけどちょっと水入れ過ぎて 緩かったけどなんだろ こっちの方が美味しいと思った(((^_^;)ガス焼きだから？灰分 ニングルの方が低いよまだ 両方あるから また食べ比べしてみようっと月曜日だから ネット注文は多かったけどけっこう売り場充実してたからか詰め物は少なかったですフォカッチャは手間かからないからいいね終わったら インスタひとつあげて説明文 フォカッチャの分送って作りかけだったレシピ作って一時間オーバーで退社しましたお兄ちゃんは日中一時帰りは6時過ぎになります
2024.08.26
コメント(4)
-
同じ生地で2種類のパン
昨日は夜のうちに雨が降ったようですどうかな～と思っていましたが恵みの雨です(*^-^*)お昼前に仕込んだ生地は焼き上げが夜になりました仕込んだ生地を半分に分けてひとつはシードミックスを混ぜてもうひとつはクランベリーとオレンジピールとカカオニブミニ 食パン型に伸ばした生地をツイストして入れました粉はアヴァロン カナダ産 高級食パン用小麦粉です酵母は酒種とてもふんわり焼き上がりました(*^-^*)今日も 相変わらず暑い朝のうちは曇りだったけど 蒸し暑かった曇っていたから プランター片付けてポットに土を入れて 冬野菜の種蒔きしましたキャベツに白菜 ブロッコリープランターにはサニーレタス 大根菜 小松菜９月過ぎたら 向こうの畑にも サニーレタスや大根 小松菜の種を蒔くつもりですそして お昼今年も 長野から とうもろこしが( ≧∀≦)やっぱり こちらの産直で買うのと甘さが違う(*^-^*)お昼ごはんは とうもろこしにめっちゃ美味しかった(*^O^*)午後から 実家へパンと とうもろこしのお裾分け採れたばかりのさつま芋もらいました(*^O^*)
2024.08.25
コメント(4)
-
ミニワンのカヌレ
今日も曇り予報なのに しっかり晴れ局地的には雨が降ったようですがうちは避けられたようです(-""-;)予報では 強い雨が降る と出てたのに結局 水やりしました昨日は朝 大量のミニウールロール焼いて作業の後に名古屋まで行ってさすがに疲れた(￣▽￣;)今朝はゆっくりめに起きてツルムラサキ採ったら そのまま朝食に使いましたまさに産地直送(*^O^*)採ったら5分で炒め物こちらは数日前に作った 洋梨のゼリー缶詰めが安かったのでまだ しばらく 冷たいスイーツがいいね(*^-^*)今日は次男のクリニックへ送ってから モールの富澤へ【たま木亭 玉木シェフ×日清製粉共同開発】 スヴィンゴールド 2.5kg 賞味期限2024年10月9日 日清製粉 小麦粉 フランスパン バゲット_ パン作り お菓子作り 料理 手作り スイーツ 夏休み 夏祭り気になってた これ買いました１キロですけど他にも ハード用の 春よ恋 キタノカオリ はるゆたかなど気になる粉がいろいろ普通の粉とどう違うのかなそれと これも前から気になってた ミニワンのカヌレカヌレが特別好きなわけではないけどカリカリのカヌレは好きでミニワンのは小さいから うまく焼き戻せば カリカリの部分が多いのでとりあえず そのまま食べたら やっぱり柔らかくてトースターで焼いて 冷めてから食べてみましたやっぱり カリカリで美味しい(*^-^*)また買って来ようかなスヴィンゴールドは 何か仕込まなきゃとりあえずは フォカッチャがいいかなまだ 暑いから バゲットは無理ね(((^_^;)
2024.08.24
コメント(4)
-
久しぶりにkisoへ
今日も一日曇り予報のはずなのにこの暑さは(￣▽￣;)どうやら 市内で局地的に雨が降ったそうですこっちにも降ってほしかった気温は下がっても 朝湿度が高くて同じ温度でも暑く感じます(-""-;)今朝は 昨日仕込んだ生地がたくさんあるのに寝過ごしてしまった！Σ(￣□￣;)分割して成形したら7時近く合間にご飯炊いて 味噌汁作って焼き上がってから 裏の畑の水やりでも 朝のうちは曇ってたので 7時半でも それほど暑くはありませんでした焼いたのはまた ミニウールロール 2種類 24個半分はオレンジピール生地でクリチ入り半分は トリュフ塩発酵バターパンオレンジは エコード&大山小麦塩バターは レジャンデール&グラハム粉どちらも酒種 手捏ねですいくら あまり捏ねないとはいえ2種類捏ねると それなりにキツかった(￣▽￣;)オレンジの方はグルテン強い今朝はパン焼き上がるまで 朝ごパンは我慢2種類とも 焼き立て冷めたて 美味しく頂きました(*^O^*)特に トリュフ塩発酵バターなんて これだけ もうひとつ食べたいくらいでも さすがに3つは入らなかった(((^_^;)これを 旦那さんが床屋に行くと言ったのでお裾分け今日は珍しく Yさんが 施設に来ると言ったのでお裾分けそして 畑仲間のボランティアさんへもお裾分け畑のお隣さんへもお裾分けほとんど残ってません(￣▽￣;)あとは明日の家族の朝ごパン施設へ行く前に畑仲間のボランティアさんへ昨日採ったのに 今朝またニョキニョキ伸びたツルムラサキも一緒にこちらと交換諏訪(長野)のお土産クッキー作業は午前中に終わりいろいろ話してたら13時にまだ時間あるので 思いきって kisoへ少し遅い時間なら そんなに並ばないはずやっぱり 中で 私の前にひとりお昼ごはんまだだったので 初めての イートイン焼き立てです！と出てきたエピとコーヒー焼き立てのエピ 最高カリカリ ジューシー( ≧∀≦)コーヒーは香りが良くて美味しいけどかなり酸味がキツい(￣▽￣;)ちょっと苦手かな店内空いてたから イートインのお客さん多かった私が買いたいのはハード系なので 問題なかったロデブ バゲット 明太フランス お目当ての物は買えましたエピだけでは足りなくて車の中で 明太フランスかじりました(((^_^;)そして クグロフ初めて購入のあぷ～さんのブログ見て あれば買おうと思ってましたコーヒーがけっこう効いてて でもチョコは濃厚ホロホロでとろける( ≧∀≦)家に帰ってから 少しだけコーヒーと美味しかった(*^O^*)
2024.08.23
コメント(4)
-
塩バターパン
今日は一日曇り予報なので洗濯物は軒下なのに 晴天で暑い(￣▽￣;)本当に最高気温34度？起きたらすぐ 用意しておいた生地の仕込み今日は手捏ねですあまり捏ねない生地裏の畑へ行くとツルムラサキがあちこちから伸びてます久しぶりに長く伸びたの収穫(*^O^*)枯れ果てたように見える青紫蘇も小さな葉っぱが先端から出てます復活するかな今日はお兄ちゃん送ってから出勤朝 起きたの早かったから大丈夫かな？と思ったけど朝食後 いつも通りお絵描きその後一旦下ろして歯磨き 着替えそしたら またお絵描きしたくてテーブルに立ち出掛ける間際までお絵描きそのままトイレ順調(^_^)vと思ったら やっぱりトイレで眠たくなるという(ーー;)でも椅子に座っていれば何とか今日は間に合いました(^_^)vお兄ちゃんは施設に着いた頃にはぐっすりｏ(＿＿*)Ｚｚｚ詰め物は昨日のうちに また注文あったようで思ったより多い暑いからか？ゼリーの素がよく出ます私は詰めないけど香料の匂いすごい(*_*)持って行った生地の状態見ながら詰め物してお昼過ぎに焼き上がりました焼き立て 美味しい(*^O^*)ひとつじゃ足らないけど 二つ食べる訳にはいきませんそれでも30分オーバーで仕事終了昨日 インスタグラムの仕事したから今日は帰りました帰ったら 実家の母から電話夕食セットが余ってるから もらって欲しいと食べきれないほど頼んでしまうのかなしばらく大丈夫だったのにこの暑さで火を使うのも面倒なのかもちゃんと食べてるならいいけどその後 お兄ちゃんのオムツ取りに行って夕飯の支度してから畑へこの先 降るだろう雨を期待してシートを剥がしにシート敷いてても 雨が染み込んだようで 湿ってました明日は予報通りだと曇りだけど まさか明日 カンカン照りじゃないよね(-""-;)なんだか雨が先送りになったようなできれば少しでも降ってほしい
2024.08.22
コメント(4)
-
クルミとクランベリー
今日はまた暑くなりましたこの後 また雨予報が続くので 大物洗濯したいところですが 出勤時間が早いと それもできず(ーー;)明日のパンが足りないので、とりあえず生地を適当に仕込んで出勤玄関に置いておいたら過発酵でした(((^_^;)思ったより暑かった詰め物は思ったより少なかったけど詰めてる最中に次々注文が今日は21日なのにそれでも時間には終わらせて その後インスタグラムの仕事一時間で終了帰ってすぐ生地を分割ベンチタイムにお昼済ませ何とか お兄ちゃんが帰って来る前に焼けました結局 面倒で 大きめクッペふんわり焼けて美味しそうです(*^-^*)胡瓜 面倒で数えてないけどポツポツ採れてます形悪いけどこの後 雨が続くと まだ採れるかな去年はお盆には終わってました本数は333本で終わってました今年は200本いってないでしょうね
2024.08.21
コメント(4)
-
シリアルブレッドとスコーン
昨日は昼前に仕込んだ生地を夜焼きましたマルチグレインを入れたパンセラベイクで手軽に(^-^)昨日は午前中家にいたのでロールケーキ生地も焼いて ロールケーキ作ったんですが水切りヨーグルトの水切りがあまかったようでクリームが緩くてクリームはみ出て とてもお見せできないような出来上がり(ーー;)あじはいいんだけどまだたくさんある オレンジピールをクリームに混ぜました残った生クリームで スコーンフィリングは カカオニブとクルミ今日は大山小麦(ミナミノカオリ)に全粒粉少しゆめちからよりミナミノカオリの方が好きかもゆめちからは ふわっと 大山小麦はサクッ という感じかな焼き立て 最高(*^O^*)今日はお兄ちゃん送り出してから 施設へ今日は焼きですがいよいよ 辞めると言ってる職員さんの引き止めを始めました話しを聞くと言ってくれた職員さんを一人ずつ呼び出して なぜ止めたいのか もう一度詳しく聞いて(理事長がいる場所でちゃんとした理由は言いにくいので)強く引き止めるのではなくこちらの思いを聞いてもらう感じかな少しでも 心に響いてくれるといいな終わったら整体へ腰の痛み ずいぶん楽になりました
2024.08.20
コメント(4)
-
静岡から
今日は朝から曇りがちの天気で気温も少し低め暑さのピークは過ぎたかなもう いい加減 過ぎてほしい昨日 静岡からお魚届きました(*^-^*)お兄ちゃんの好きな桜えび次男の好きなマグロの刺身干物やピザお菓子も せんべいと うなぎパイ旦那さんの従姉妹からチューリップローズ今日の夕飯は 刺身を頂きました中トロの部分が柔らかくて溶ける( ≧∀≦)美味しかった午前中の予報だと12時から雨でしたが14時からに変わってでも薄い雲だから 本当に降るんだかどうだか降ってもパラパラで終わりかもあてにならないので 朝 水やりしました今日は仕事も作業もお休みですが午後から また緊急保護者会に対しての話し合い理事長に出す質問もまとめないといけません私 まとめたものをWordで残す係ですから自分の分はすでにWordへ入れてありますお兄ちゃんは旦那さんが送迎私は とりあえず お兄ちゃんのリハビリ診察だけ行ってお昼ごはんの支度など午後から 先日 親の会の会長さんが 理事長と個人的に話をしてきたので その報告理事長にしてみれば 温厚な会長さん丸め込んで穏便に収めようとしてるのが見え見えですが言った事は ちゃんと守ってもらわないと午後から雨が降りました大した雨ではなかったけど夜はどうかな
2024.08.19
コメント(4)
-
今日はラーメン
今日も昼間の暑い事本当にこの先 気温下がるのかしら(-""-;)予報を見ると 雨マーク並んでますが降ってほしいけど 予報見るとずーっと雨ずーっと雨っていうのもねまあ あまりあてにはなりませんがお兄ちゃんは今朝は早く 6時起き二度寝なしで日中一時へ行ったけど 途中で寝てるだろうな(￣▽￣;)となると昼寝なしかな～今朝は昨日のウールロールのクリチ食べましたもちろん クリチフルーツも美味しい(*^-^*)お兄ちゃんは何度もテーブルに這って来る気力はあるけど 体力がついてこないようでダラダラと寝転んでは顔を上げ本当にダルそうに立ち上がってます気力だけは褒めてあげたい(￣▽￣;)何とか立ったもののなぜかトイレで眠くなるホント 不思議なんですが お風呂の前もトイレに連れて行くと うとうと(。-ω-)zzz という事が多いなんで便座に座って寝られるの(ーー;)眠いと なかなか用を足せないし立ち上がれなくて困る何とか日中一時へ送り図書館で予約した本を受け取りにお昼は 先日 焼きそば作った時の中華麺が残ってた(水分の計算間違えて 小麦粉足した)ので 冷麺風 冷やしラーメンを作りましたちょうど二人分くらい残ってたので今回は普通に茹でて 氷水で締めました冷麺風に千切り胡瓜とトマト乗っけて味変にキムチ麺が とにかく美味しいの(*^-^*)ラリュンヌ やっぱりいいなぁ夕飯は この間 実家でパエリアの素もらったのでそれを使おうと思ったのにどうやら 海鮮と野菜や調味料の２Pあったと思うんですが 母がくれたのは１Pだけまだ残ってるかもと電話したけど、見当たらないとの事間違って捨てちゃったかな～って(￣▽￣;)仕方ないので もうひとつもらったシーフードカレーを使い 海鮮増し増しで作る事にとはいえ 市販のルーは使いたくないのでスパイス調合して 冷凍のみじん切り玉葱は付いてたので使いました同じような物で良かった
2024.08.18
コメント(4)
-
ミニウールロール
今日もやっぱり暑い最高気温 予報だと下がっていくのにいつまで経っても38度少し先の雨予報も本当に降るの？と疑っちゃうよね昨日 産直に行って気付いたけど この時期 山積みになってるツルムラサキがほとんど並んでなくてやっぱり大きくならないのかなこの先 涼しくなったら また元気になるかなお兄ちゃんを日中一時に送り出しすぐ整骨院へ実家でお兄ちゃんのトイレ介助で痛めた腰昨日も仕事だったしひどくはなってないけど やっぱりケアしておきたい土曜日だから混んでるかな と思ったけど空いてて良かった朝の混雑が収まって、ちょうど空いたところだったのかも 診察時間の終わる前はまた混むと聞いてるので今日は いつものKさんはいませんが前からいるKさんに久しぶりに会いましたこのKさんも いろいろアドバイスしてくれますその後 近くのショッピングセンターのDAISOでお兄ちゃんのスケッチブックとペンを買い込みました休み中は何度も描くから あっという間にスケッチブックがなくなりますペンも強く描くからペン先潰れちゃうので100均のでいいんです午後から 朝仕込んだ ウールロール焼きました酵母は酒種 粉はキタノカオリ ミナミノカオリブレンド 石臼挽全粒粉も少し全部で12個ストレートのマフィン型使ってます生地量はひたつ40g 2口くらいで食べられちゃう半分はトリュフ塩入りの 塩バターパン 手前半分はクリチとパイン クランベリー オレンジピールやっぱり焼き立て食べるなら塩パン焼き立て めっちゃ美味しい( ≧∀≦)今日は手捏ねしてます歯切れのいい生地にするためにあまり捏ねてませんよ 楽チンです(^_^)v夕食はインド風のスパイス効いた炒め物にしたらお兄ちゃん 珍しく野菜をパクパク食べましたやっぱりスパイシーなのが好きなのね(((^_^;)夕食後 次男は市の花火大会に行くと出掛けて行きましたデートではありませんひとりで 自転車漕いで(￣▽￣;)小さい頃 花火の大きな音が苦手で 連れて行ったらワンワン泣かれてそれで花火大会に行かなくなったんですよ(((^_^;)わざわざ大きな音のする所へ行こうとする という事は いい事なんだなと思っておきます(^-^)
2024.08.17
コメント(4)
-
仕事でした
少し前までは お盆中の最高気温予報は もっと低かったのに毎日 毎日 なぜか38度に塗り替えられているのはなぜ？あと少し我慢したら涼しくなると信じて我慢してるのに(-""-;)雨も降らないし昨日の夜は少し室温低くてタイマーつけて夜中はエアコン消しました何とか朝まで熟睡昨日は疲れたから かもでも 昼間は相変わらず暑い( ´Д｀)今日は今週唯一の出勤日会社はお盆休み明けで 今日は市の花火大会の前夜祭盆踊りや いろんなイベントもあり キッチンカーも出動休み明けで当然 注文もたくさん入ってるはずお兄ちゃんは今日も靴下履けました(^_^)v早めにお迎え来てくれたので 早めに出勤今日は新人さん除いて みんな出勤出勤したら 詰め部屋見たら粉袋たくさん(((^_^;)やっぱりかでも 昼近くまで奥さんと二人体制で詰めてたので10キロ詰めの小麦粉も次々山積みになりました詰め部屋もめちゃ暑い予想に反して 時間には詰め物終わりましたなので 溜まってるインスタネタをあげたり昨日やっと インスタ会社の返信あったので写真の説明を仕上げて帰りましたうちのカレーリーフ今年は実を少し残してみましたあまりたくさん残すと木に負担がかかるしこのくらいならいいかな～と何年前だったか実を送ってもらった時 食べたら美味しかったんですその時の種が育って大きくなってまた 実が熟したら 種を蒔いてみようかなお昼済ませて フォローしている畑仕事系YouTuberさんの投稿見てビックリえー！Σ(￣□￣;)毒性のない自然農薬が違法！？自然農薬 という表現が悪かったと思いますが自然の物で害虫から防御できたら一番いいのに他にもいろいろ面倒な事があるそうで酢は自然の物で 酢で害虫を防御したら 無農薬と思っていたんですが酢は農薬の中に入るそうですなので酢を使ったら無農薬と言ってはいけないそうです逆に 石灰を使って防御したら石灰は農薬ではないので、石灰が虫の防御に効くと言うと 法律に触れるとかなんか 農薬売ってる会社の悪意を感じるわ(ーー;)
2024.08.16
コメント(4)
-
久しぶり シェイプミックスのパン
今朝は台風の影響なのか 少し曇りがちな空でも こっちは雨ないオクラも採れてはいるけど、先が曲がったのがちらほらツルムラサキとモロヘイヤは元気がなくて脇芽が伸びない(-""-;)毎日水やりはしているものの 雨がしっかり降るのとは違うよね全国の天気予報を見ながら こっちにも雨欲しいなと呟いたら旦那さん 雨が降ると雑草が伸びる と一言雑草より 野菜が枯れてしまったら そっちの方困るでしょう(*｀ω´*)水かけておけばいいだろ ってホント 畑の事 全然わかってない(ーー;)一日中 水流しっぱなしになんてできないしね昨日は 夜 シェイプミックスの食パン焼きました酒種9% はるゆたかと半々で久しぶり(*^-^*)一眼レフで撮ると 以前の写真と全然違いますよね(^-^)今朝はシェイプミックス食パンでトースト美味しかった(*^-^*)インスタ指導の会社から 全然返信がなくて イライラしてたんですが昨日の夜 やっと返信がお盆休みだったのかしら(-""-;)でも食べ物だしいいか 悪いかだけでも返信ほしいな結局 写真はオールオッケー(^_^)v明日出勤ですが お盆明けだし インスタの仕事してる余裕ないだろうな午前中 早い時間に2階のエアコンの取り付けにきました2階は南側の部屋と北側の部屋 2部屋続きで使ってたんですが、さすがにこの暑さでは北側の部屋も暑くて北側の部屋にエアコンの取り付けプリンターは この部屋に置いてあったんですがエアコンが付くまではと使わずにいましたやっと使えます終わったら実家へお兄ちゃん 今日も靴下履いて準備実家では よく動いてましたがすぐ疲れちゃって 動きません(((^^;)帰ったら 昼寝椅子から降ろしたら そのまますぐ寝てしまいました久しぶりに動き回って疲れたよね(((^_^;)夕方 豪雨の予報が出たけど何て事ない ちょっと降っておしまいすぐ地面が乾いてた(-""-;)胡瓜最近 採れても写真撮らない事が多くて(((^_^;)でも 去年と比べたら ずいぶん少ないと思う
2024.08.15
コメント(2)
-
シフォンケーキ
昨日 夕方シフォンケーキ焼きましたまだまだ オレンジスライス たくさんあります久しぶりに ニングル使ったシフォンやっぱりニングル使うと しっとり感が違うちぎると ジュワジュワっと音がしてやっぱり美味しいな～(*^-^*)今朝は お兄ちゃん4時半起き(-""-;)例のごとく お兄ちゃんを置いてさっさと2階へ上がる旦那さんお兄ちゃんはまた寝て 次に起きたの7時続けて寝てよね(ーー;)今日は旦那さん出勤お兄ちゃん 日中一時お弁当ふたつお兄ちゃん送り出したら夕飯の支度カレー作りましたその後 買い物済ませて次男と出掛けましたユニクロまでは次男の運転女性用 ウエスト63.5㎝のジーンズを買う次男あれ もうワンサイズ上じゃなかったっけ(((^^;)また痩せた？お昼も済ませて帰宅眠くて うとうしてたら お兄ちゃんのお帰りでした
2024.08.14
コメント(2)
-
簡単ミルクプリン
昨日は お兄ちゃんが寝てから 新しい年賀状作成ソフトをインストールその後 マウスを設定したんですがどうしてもできず 次男に聞いてもできずマウスが使えないと すごく不便(-""-;)Bluetoothでマウスが検出される間を待ってミルクプリンを作りましたアマレット 入れてます(*^-^*)今日は お兄ちゃん 1日家の日朝はゆっくり寝ててくれて良かった1日家に籠ってると お互いストレス溜まるしという事で ふたりでお出かけまずは友達のお母さんの ぶどう園に毎年 名古屋の北から 東浦までお手伝いに来ていますもう 80は過ぎているのに元気でも先日 体調悪いのに手伝いに言って倒れて救急車で運ばれたのだとか！Σ(￣□￣;)うちの市内の病院だったとか暑い中 忙しく動き回ったら そりゃ倒れるでしょう昨日 もう手伝いに行くと言ってたらしいけどまた倒れちゃうよ(((^_^;)行くと行列ができてて 車も停められない状態でも ここまで来て帰るのも・・・と並びましたふたり 3人で並んでる人もいて、思ったより早く順番回ってきました友達の従姉妹らしき人と その息子さんがてんてこ舞いで動き回ってましたぶどうもスーパーで見ると高いからこれで 3000円ちょいなら安いんじゃない贈答用に大きな箱で買う人もいて次々運ばれてくるフドウが飛ぶように売れていきます収穫して袋詰めしてる人も奥にいるんだろうなその後 どうしようか迷ったけど通り道の ショッピングモールへ運良く 入り口隣の身障者用駐車場が空いてましたまずはゲームコーナーお兄ちゃん 久しぶりのゲームコーナーに大興奮( ≧∀≦)クレーンゲームを少ししたら 退散隣にあるシネマのキャラメルポップコーンの甘～い匂いが(*_*)早めにフードコートへ涼しいフードコートならと 温かいチャンポン頼んだら大汗かいた(((^_^;)お兄ちゃんは 餃子と炒飯のセット嬉しそうに食べてました少し早めだったから席も見つかったけど食べ終わった頃には どこのお店も行列(￣▽￣;)最後にお兄ちゃんの好きそうなパズルをひとつ買いましたちゃんとレジまで持って 店員さんに渡しました子供の頃覚えた事は しっかり覚えてますね(^_^)v帰りに昨日火事があった辺りを通り道なので見たけど真っ黒けになってました住宅地でなくて良かったけど、枯れ草燃やしてきて燃え移ったなんてこれだけ暑くて乾燥してたら そりゃ燃え広がるよねよく 野焼きしてるの見るけど 怖い怖い( ´Д｀)帰ったら 早速パズルでも 疲れたようで寝てしまいました私も休憩です夕方 ヘルパーさん来てくれるので
2024.08.13
コメント(2)
-
昨日の焼きそば
今日も相変わらず暑い中華麺打って粉はラリュンヌ タイプ85焼きそばラリュンヌで作った麺は本当に味が濃くて旨味たっぷり(*^O^*)ホント これ食べちゃうと市販の焼きそば麺は食べられないのよね～最近 夕飯を残す事が多い お兄ちゃんでさえ久しぶりに「うまいな～」と食べてましたもちろん完食(^_^)vそして今朝はバタートップブレッドでエビアボカドサンドふんわり口溶けの良い食パンだからサンドイッチにピッタリ(*^-^*)これも お兄ちゃんの「うまいな～」が聞けました( ≧∀≦)旦那さんや次男より ちゃんと味がわかってらっしゃる元気にサンドイッチ完食したお兄ちゃん久しぶりに 日中一時からお迎えが来るよ～の声かけに玄関まで行こうとしました声かけ早すぎた(￣▽￣;)そこで 靴下履かないと行けないよ！と何度も声をかけたら本当に靴下履いた(￣□￣;)何ヵ月ぶりだ？大喜びで日中一時に行きましたその後 お墓へ行きましたお花を供えて お参りして再び 家電店へ昨日担当してくれた店員さん今日は休みの予定でしたがシフト代わって出勤になったと電話がきました確実に売上があるのに もったいないと思ったのかしら(((^_^;)お盆で出掛けたり帰省している人が多いのかお客さん少なかったしね通路ごとに店員さんが立ってて 誰か声かけてくれないか待ってるのかわかる(((^_^;)パソコンは昨日見積り出してくれた物に最新の高性能CPU搭載してるけど 値引率が大きいから低いグレードのと同じ値段になるという製品次男は そこまでグレード高くなくても とは言ってたし私もそう思うけどね使ってるうちに 段々重くなるからもっと小さくてコンパクトの物を最初にオススメされたけど やっぱり高いのよ(((^_^;)家で使うだけで 持ち歩かないからと 少し大きめのにしましたそれだけで かなり値段違うそして やっぱりテンキーに慣れてるから、あった方がいいお昼前には家に帰りご飯炊き始めたら設定し始めて次男にも手伝ってもらって 初期設定だけはお昼にはできましたその後 プリンターと繋いでひとつ 間違えてWindows10では使えないソフトを入れて終了こんなに早く終わるとは思ってなかったファイルもいれなくて アカウントから直接入るのね(((((((・・;)一応 メモリスティックに入れておいたけどすごく楽だったあとは 古くてWindows11には入れられないソフトだけ購入する事にAmazonの方が安かったから ポチしました明日は 旦那さん 次男出勤私とお兄ちゃんふたりどうしようかな～(-""-;)
2024.08.12
コメント(4)
-
オートミールクッキーを酒種で
今日も一日暑い(￣▽￣;)少し前の予報だと もう少し気温低かったはずだけどお盆の後の雨 本当に降るのかな雨がないと 土がカチカチで耕す事すらできません昨日の夜は 前から試してみたかった 酒種のオートミールクッキー 仕込みましたとりあえず少し酒種なしのを作り生地だけ仕込んだら ひと晩寝かせ朝 オートミールやアーモンドなどナッツを混ぜて焼きました間違えて 酵母なしの方に太白胡麻油を入れるの忘れたので(バターのみ)食感に違いが出てしまいましたでも やっぱり酒種入りの方が味が濃い気がします酒種の方はバター 太白胡麻油両方入れてるのでサックリちゃんと焼き比べしたかったのに胡麻油忘れるとは(-""-;)バターの方が強いので 太白胡麻油のある なしの味の違いはたいしてないと思うけどお兄ちゃんを日中一時に送ったら家電店へ旦那さんが2階のエアコンを見に行くと言ったので最初は 一人で行けばいいのに と思ったけどついでにパソコン買い換えてもいいと言ったのでそれならと付いて行きました(^-^)思ったよりお客さん少なくて店員さん あちこちで立ったまま 平日だと なかなか店員さんつかまらないのに2階は家を建てた時に付けたエアコンなんですが二部屋 通しでかけてるので この暑さではパワーが足りないんですしかも今使ってるエアコンは家の造りの関係で特殊な形(絶対に家を建てた時の設計ミス)なので エアコンのない部屋に大きめのエアコン付けて反対から流す事になります旦那さん 最初は2台買うつもりでいたようだけど買い換えは無理とわかりそれならパソコン買い換えてもいいよとなりましたエアコンの方担当してくれた店員さんが 階下に降りて パソコンの説明もしてくれてお買得のパソコンの見積り出してくれましたエアコンも買ったので 割り引き多めでさらにプリンターもお値打ちに明日 次男も一緒にもう一度見に行きます結局 半日潰れた(*_*)お兄ちゃんのお迎えは 事業所のエアコン直ったので今日からは 3時お迎え 助かります今は昼寝中私も休憩
2024.08.11
コメント(4)
-
復習しました
今朝はお兄ちゃんのお迎えなし旦那さんと次男は仕事昨日 また地震がありましたね今度は神奈川木曜日から東京へ遊びに行った嵐3人組松潤関連のイベントのチケットが当たったそうで土曜日に帰る予定でしたが新幹線も徐行運転してるし一日早く帰ろうと思った矢先の地震新幹線が夜遅くまで動かず結局 帰れたのは今日 夜中の3時だとか( ；∀；)ずーっと東京駅のホームに座り込んで待ってたとかこの暑いのに( ´Д｀)=3今日普通に帰った方が良かったのかも早朝は畑お隣さんに冬野菜の植え付けの事聞いたら暑いので いつもより遅くする だそうですそろそろ用意を始めた方がいいかなと思ったけどそりゃそうよね裏の畑に移動して草取り 水やり朝食にお弁当作って洗濯しても8時今日はのんびりしようか とも思ったけど昨日のパン 焼いてみたくて復習まずは湯ゲルを作って冷凍室に入れたら 買い物材料の牛乳がなくて生地を仕込んだら 産直へお客さんたくさん野菜 高いのかな茄子は安かったけど胡瓜の高い事(*_*)トマトもあまりなかったしお墓のお花を買って 帰ったら パンチフィリング用意したら 分割 ベンチ 成形少量とはいえ イーストのパン作りは慌ただしい(((^_^;)まずはオレンジチーズパン成形に時間かかり時間差つけたつもりが 仕上げ発酵がほぼ同時さすがに同時には焼けないし食パンの方が過発酵(((^_^;)ここが自家製酵母と違うところオレンジチーズパンは良かったけどバタートップブレッドの方はクープも深く入れ過ぎたようでカバッと開き過ぎ(((^_^;)まだカットしてないけど 大穴開いてるかも午後からは夕飯の支度したら実家にパン届けてお兄ちゃんのお迎えキャー( ☆∀☆) の歓声でお出迎えです(￣▽￣;)
2024.08.10
コメント(4)
-
パン教室でした
昨日の宮崎の地震の後 南海トラフ地震情報があり本当に地震が来るの？と不安になりつつも今日は今日の予定があるしいつも通りに過ごしていますが午後から どこに行っても水売ってない！Σ(￣□￣;)みんな考える事は同じ遅過ぎた(ーー;)今日は月に一度のパン教室そして 先月に続き また渋滞にハマる(-""-;)なんで～( ；∀；)今日は30分前には最寄りのインターを出て普通ならインター出て5分もあれば着くのにそこから全然動かず(*_*)先生に連絡して イライラしながら 抜けるのを待ち何とか 時間ギリギリに教室に飛び込むちょうど生地作りが始まったところ慌ててエプロンして手洗いして 始める食パンの成形は見られず汗だくになり 生地作りあまりにも暑いので 最後は機械頼りみんな順番に機械で仕上げていきます今日のメニューはイーストのバタートップと同じ生地を使ったオレンジチーズパンイーストなので 捏ねて焼き上げまでやりますオレンジチーズパンの生地は先生が用意してくれます先生のデモのパンが焼けたら、ランチ準備ホシノの食パンと食べ比べイーストの方は やっぱりイースト臭するけど湯ゲル使いの食パンなので 軽くて口溶けよしホシノは使ってないから 若干引きが強いけどやっぱり天然酵母 美味しいに決まってるその後 オレンジチーズパンが焼き上がりコーヒータイムパインアイスクリーム付きフードプロセッサーでガーッと簡単に作りますこちらはお隣さんの私 アイス半分(((^_^;)美味しいけど甘い(￣▽￣;)汗かいたので 冷たいアイスクリームがいいねそして 食パンも焼き上がり私のは 手前から2番目まあまあ いい感じに焼けてます(^-^)今日のメンバーさん みんなお馴染みさん誕生日同じのYさんも一緒そして 重度の障がいのある娘さんがいるメンバーSさんと初めて単発レッスン一緒になりました川島シェフの時は2回とも一緒だったけど あまり話す余裕がなくよくインスタにコメントやメッセージもらってそっちでやり取りしてますよく笑って すごく楽しくてみんな ホント楽しいわ(*^-^*)と言いつつ また笑いレッスン終わってからSさんと二人で先生のお手伝いすぐ終わったけど、いろいろ話せて良かった(^-^)また 一緒に受けられるといいな昨日のメランジェ 美味しそう～!とメッセージもらったので、ひとつ押し付けちゃった(((^_^;)終わってから 薬局3ヵ所 コンビニにも行ったけど水は全くありません(*_*)お茶は まだたくさん売ってるけど本当に地震起きるのかしら起きてほしくないな～特に こんな暑い時に何にも備えがないのも と思いつつガスボンベとか 缶詰めや瓶詰め ウエットティッシュとか お茶とか 買える物を買ってきましたそして 車2台ガソリン満タンにして耳鼻科へ行ってきましたなんだか落ち着かない
2024.08.09
コメント(4)
-
夏のメランジェ 再び
今日も暑かった(￣▽￣;)起きて 朝ごはんの支度をしていたらまだ 6時過ぎなのにLINE誰から？と思ったら クッキー作業のグループLINEしかも女の子達のグループホームに昨日 グループホームの施設長が職員が辞める事を話しに言ったと女の子達の方は 知的障がいのない子がほとんどなのでその中の１人がお母さんに不安になりLINEを送ってきたらしいもう１人送ってきたらしいけどお母さんが何かあったの？と聞いても返信がないらしいみんなショックを受けているに違いない(ーー;)まだ決定した訳ではなく 話し合いの途中なのになぜ そんな事をしたのか？もう 理事長以上に信じられない(*｀ω´*)その後 起きてすぐ成形しておいたパンを焼成夏のメランジェ スティックレーズン酵母ストレートナポレオン & ライ麦夏みかんピール マンゴー クランベリー パインクルミ マカダミアナッツお兄ちゃんにご飯食べさせたら仕事に行かないとしかし お兄ちゃんお絵描きしたくてテーブルに捕まって立ったのにトイレで寝てるし(-""-;)当然 車椅子には座れず無理やり力付くで車椅子に( ;｀Д´)ちょっと遅刻で会社へメランジェは差し入れ今日は詰め物多くて詰め物だけで 時間オーバーそれに今日はやけに詰め部屋暑くて背中まで 汗びっしょり持って行ったお茶もカラ耐えられず 扇風機借りて お茶もらって何とかその後 インスタあげて次の コンテンツのためのスプレッドシート書いて退社帰ったら 整体へ休みなし(￣▽￣;)疲れた～
2024.08.08
コメント(4)
-
ビーツのパン
今朝は突然の雨に洗濯物が～！Σ(￣□￣;)慌てて仕舞って また出して出かける頃にはほぼ乾いてました(((^_^;)今朝は昨日会社でもらったビーツパウダーのサンプル使ってパン作り仕込みは昨日の夜敢えて古い酒種使って 時間かせぎちょうど良い具合に発酵してました古くても酸味なし(^_^)vいくらするかわかりませんが手軽にビーツのパン作れていいなぁビーツの麺も作りたいな～(*^-^*)この写真 いいと思うんだけどいまだに返事なし(ー_ー;)なんと 1時間後には もうクラストがシワになっててもう うまく撮れないよ～ビーツのパンは退色するしねこれ持って会社へその後 施設へ緊急保護者会です行ってビックリ理事長は自分の味方になってくれそうな人を二人連れて来ているじゃないですか(*｀ω´*)即 その場から退出してもらいましたそれから 説明があり 辞めると言ってる職員からの話しがあり保護者からの質問で集中攻撃したんですがのらりくらりと法人の理念は・・・それは理事会で話し合わないと・・・とか逃げる逃げる(ー_ー;)結局 何一つ質問に答える事なく保護者会は終了これで保護者が納得する訳もなく最後は全員で責任取って早く辞めて欲しいと言うところまでいきましたが全く堪えてないですね事の重大さを全く分かってません結局 保護者から質問の提出をしてそれに答えてもらう事に次の保護者会までにちゃんと答えて はくれないだろうなみんな怒りが収まらずランチに行って 少し落ちついて日頃会えない人と話したり次の保護者会に向けて 頑張ろう!と結束式 今日 実は ランチ会に一緒に行った友達二人と うちで手打ち蕎麦ランチ会の予定でしたこんな事になり 残念ながら できませんでした( ；∀；)米粉パンも作ろう なんて話してたのに今日の収穫ですいっぱい(*^^*)胡瓜６本合計156本
2024.08.07
コメント(4)
-
米粉パン 試作
今朝は 雨が降ると予報が出てたのに降らない(ーー;)降ってないのに なぜか蒸し暑い結局 水やり洗濯物は軒下に入れて行ったけど日差し強過ぎるし ちょうど良かったかも今朝は起きたらすぐ仕込み寝る前に と思ったけど 絶対過発酵になるしサンプルでもらった 竹炭パウダー入りの生地を酒種で仕込みました 種はちょっと多めで10%お兄ちゃんを送り出したら 生地持って出勤会社に着いたら 発酵ちょうど良かったすぐ分割ベンチタイム中に 米粉パンの準備成形して型に入れたら 米粉パン作り今日は サンプルでもらったα化米粉を使って米粉パン作り今までのα化米粉とは違うとあるけどどうかな？と思いつつ今回もキッチンエイドで捏ねました捏ねてる時の生地の状態から違う捏ね上がった生地も入ってるのは柔らかめそして焼いてみると明らかに 大きさが違う大きく膨らみました(*^O^*)柔らかくて しっとり 今までで作った米粉パンの中で一番美味しいと思うよ(^_^)vそして竹炭パンはちょっと角が(￣▽￣;)でも ふわふわで美味しく焼けましたこれをサンドイッチに美味しかった～(*^-^*)でも 写真が良くないと言われ(-""-;)Kさんが撮り直してくれたけど 返事なしサンドイッチだよ～ 困る(ー_ー;)パンもフィリングも残ってはいるけどね片付けたら すぐ施設へ明日の緊急保護者会に備えて 打ち合わせ何を言って 理事長を追い詰めるのか？役割分担など終わったら 整骨院へ左腕がヤバい( ；∀；)お兄ちゃんを支えるのに負担かかり過ぎ胡瓜 １本採ったけど 写真撮らずに食べちゃった(￣▽￣;)合計150本
2024.08.06
コメント(5)
-
カレーランチ
今日も暑い暑いけど フォカッチャ焼きました粉は寄せ集めタイプER主体で 全粒粉配合酒種10% 酵母が古いのでこれは明日の朝食用玄米米粉クッキーも焼きました会社の製品です 美味しそうに見えますが残念ながら 美味しくないの(ー_ー;)玄米のクッキーだからか？それとも作り方なのか？実は このクッキー 大きな絞りだし袋にミックス粉が入っていて そこへ卵と柔らかくしたバターを入れて、袋ごと混ぜると生地が出来上がるという製品なんですが以前 ほうれん草味のクッキーを作った時はバターを練ってクリーム状にして、溶いた卵を少しずつ混ぜて、そこへミックス粉を入れて、しっかり混ぜたんです今回はそのまま溶いた卵とバターを入れて袋ごと混ぜましたほうれん草のは とても美味しかったんですけどね(ーー;)お兄ちゃんを施設に送ったらその後 友達の友達がやってるカレーのランチ会へアーユルベーダーの先生でもある ミホさんのおうちへカレーランチ 3種類のカレーとスープインドのお惣菜 ライタなど 数種類ピンクのはビーツミホさんの家の前には畑があって夏野菜がいっぱいでしたデザートプレートミホさん手作りの人参ケーキ(真ん中)梨は安城の産直で販売してる甘ひびき参加者の一人が名古屋から安城まで買いに行ったそうです販売日が決まってて行列のできるの承知で５時半に家を出たとか(((((((・・;)私も去年並んだけど家から10分かからないし 30分並んだだけ県外から買いに来る人もいっぱいいるそうです確かに美味しいけど 去年買った甘ひびきの方が甘くて美味しかったかな(((^_^;)一番左に乗ってるのはインドのお菓子で東京のインド料理のお店で こちらも参加者の方からそのお店で食べたカレーとデザートは不味かったらしいけどこれは すごく美味しくはないけど まあまあ(￣▽￣;)美味しいパンに詳しい人も多くパントーク炸裂(*^^*)さすがkisoはみんな知ってる主催者ミホさんは インドのアーユルベーダの先生でもあるけどインドの料理にも詳しくてそして 帰り際 トイレを借りて ビックリトイレに座位保持装置が付いてたので聞いたらミホさんにも重度の障害を持った娘さんがいるのだとかもっとお話したいと後ろ髪引かれつつ お兄ちゃんが帰ってくる時間があるので早めに帰りました帰ってから 畑へ今日の胡瓜４本合計149本
2024.08.05
コメント(2)
-
暑さで野菜が
今日も相変わらず暑い天気予報では 少し最高気温下がってますが暑さのせいか？ 採れ過ぎを心配したツルムラサキが急に元気がなくなりましたモロヘイヤも葉っぱが小さい今 元気なのはオクラくらい実家にパンを届けて またミニトマトもらいましたもうあまりないけど と言いつつ けっこうな量でも 前回と比べて甘さがない干からびてきてるそうですそして いつもなら枯れずに残ってるイチゴが枯れてきてると 畑から抜いて持ってきたとか普通ならランナーと言って 元の株の横から新しい芽出てきて それを植えると来年またイチゴができるんですが今年は出ないと 抜いてきてはポットにせっせと植え替えてるよう無理しないでよ とは言ってきましたがお兄ちゃんは今日もお昼ごはんの後 お迎え今朝は起きたのが早かったので眠そうできっと日中一時で寝ちゃってるだろうな～と思ったけど寝てなかったマンツーマンじゃ寝られないか(￣▽￣;)でも助かった帰ったら 即昼寝です胡瓜１本変な胡瓜(ーー;)合計145本
2024.08.04
コメント(4)
-
チーズパン
今日も相変わらず暑い日になりました今朝は お兄ちゃんグループホームへお迎え帰りの車の中で寝てしまい旦那さんいないので、次男と二人でリビングまで連れて来ました普段 そこで目が覚めるんですが今日はしっかり寝てて 起きない日中一時へ連れて行きたくても起きない(ーー;)仕方なく また次男に手伝ってもらってトイレに連れて行き車椅子まで何とか(￣▽￣;)そこで 旦那さん帰宅かなり前から首が痛いと言ってはいたけど血管詰まってるかもと MRI予約してきた と言ってかかりつけの病院へ検査を受けに行ってきたんです確かに血圧高いけどいつも仰向けに寝転がってタブレット持ってゲームやってるので、首に負担がかかってるんじゃないかな？とは思ってたんですその通りでした 頸椎ヘルニア血管詰まってなくて良かったね私もちょっとは心配だったけど 旦那さんの姿勢の悪さの方が気になってましたこういうのは整体にでも行った方がいいと思うけどそういうのキライだから 行かないだろうな(ー_ー;)お兄ちゃんは 私が送って行きましたそして 日中一時の事業所の代表の方とお話してきましたもし 今 お兄ちゃんが通ってる通所施設が使えなくなったら、日中一時だけでなく 通所施設として通えるのか？ という事長い付き合い(20年)ですからね 大丈夫ですよ！と心強い返事をいただけましたできれば 今までと同じように通えたら一番いいと思うんですが とりあえず それを聞いておかないと不安に押し潰されそうそしたら思いがけない事まで聞く事に通所施設の方に大学生が実習に行きたいと申し出があったのに理事長が受け入れを断わったのだとかその学生を 日中一時の事業所が代わりに受け入れる事になったのだとかそんなバカな( ;｀Д´)実習に来てくれて 働きたいと思ってくれるかもしれないのにそれを断るとは( ｀д´)酷いにも程がある受け入れられない理由なんて ないはず帰ったら 昨日から仕込んでおいた生地をパンにどちらも 捏ねないシリーズチーズベーコンブレッドチーズケーキちぎりパンこちらは甘いデザートパン遅めのお昼になりました今日の胡瓜3本合計144本
2024.08.03
コメント(2)
-
ブルーベリーベーグル
今日も相変わらず暑い昨日のベーグル写真撮ったけど、Wi-Fiがなかなか繋がらなくてスマホに転送できず 昨日載せるのは諦めました(((^_^;)ブルーベリーベーグルですブルーベリージャムを練り込んでドライブルーベリー巻き込んで焼きましたやっぱり積み上げる(^-^)全部で５個ありましたが全部は無理でした(((^_^;)レーズン酵母元種キタノカオリの組み合わせジャムを入れたので水分調整難しくて水を足したり 粉足したりでいつも４個なのに５個に(￣▽￣;)でも 美味しかった(*^^*)今日は朝から仕事出勤したら 社長が草取りしてました大きな粉袋3つも(((^_^;)昨日の白キクラゲのパウンド今日 試食した人は違いがわからなかったみたい一日経って 乾燥しちゃったかなもう全部カットしてあったしね今日はネットの注文多かったようです詰め物もそれなりにインスタあげようと思ったのに時間なかった仕事は時間通りに終わり施設へ来週 緊急保護者会が開かれる事になりそのための対策会議胡瓜5本合計141本
2024.08.02
コメント(4)
-
白キクラゲパウダー
今日も一日暑かった雨降らないけど水不足 大丈夫なのかな先日 会社で帰り際 社長からサンプルもらいました白キクラゲの粉末ですパンやお菓子に混ぜると、しっとりするそうです早速 パウンドケーキに混ぜて焼いてみました比較のため 入れてないのも混ぜる時から違いますルバーブジャム 入れてみました半分 会社に持って行き半分は施設のクッキー作業へどちらへも あえてどっちがどっちか伝えず先入観なしで試食してもらいました試食した社長からラインきましたがこっちの方がしっとりしてる と言いつつもうひとつの方が白キクラゲ入りかな？となんで～？(￣▽￣;)しっとりしてる方が白キクラゲよ！自分で 入れると しっとりする と言ったのにしっとりさせる といえば トレモリン(転化糖) とかトレハロースとかありますが白キクラゲは違いが歴然！クッキー作業のメンバーも みんなわかりましたちょっと混ぜにくくなるのが難点かなでも 面白い(^○^)他にも使ってみたい今日も ひたすら ビニール帯付けて 袋詰め 箱詰めラベル出し早めにコーヒータイムで試食午後から お兄ちゃんの訓練毎日暑いからかな？最近 本当に発作が多い(-""-;)訓練中 3回も！Σ(￣□￣;)しかも 突然 ガクッと前に来る3回目は その後痙攣さすがに疲れたようで あまり動きません歩行器はやめてストレッチに私もドキドキしながらの訓練でしたヘルパーさんは 久しぶりに元施設職員のNさん相変わらずの巨漢ダイエットしなくて大丈夫なのかしらでも上手に誘導してくれるので助かります疲れてはいたようですが帰り際 好きな先生にニコニコ手を振ってましたグループホームにお兄ちゃん送り薬局でオムツの見積り出してもらい申請書をその足でポストへ夕飯は気分的にも疲れて冷凍保存 カレー今日の胡瓜 １本合計136本
2024.08.01
コメント(4)
全31件 (31件中 1-31件目)
1
