2026年08月の記事
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素材研究 札幌の「鮨西光」で提供された処暑のころの新ものの白子
素材研究 札幌の「鮨西光」で提供された処暑のころの新ものの白子 過去の勉強録より札幌の「鮨西光」で提供された処暑のころの新ものの白子 煮干しの出汁で・・
2026.08.31
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料理研究 「銀座しのはら」の処暑の先付
料理研究 「銀座しのはら」の処暑の先付 過去の勉強録より「銀座しのはら」の処暑の先付井戸の鶴瓶の器の中には、ギヤマンの器。その中には、大原の鮑、由良の赤雲丹、噴火湾の甘海老が入っています。
2026.08.31
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料理研究 「浅草じゅうろく」で提供された群馬県赤城高原豚 ヒレかつ
料理研究 「浅草じゅうろく」で提供された群馬県赤城高原豚 ヒレかつ 過去の勉強録より「浅草じゅうろく」で提供された群馬県赤城高原豚 ヒレかつヒレとソースの相性抜群でうまい。
2026.08.31
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フルーツパーラーゴトー ＠浅草 ～2種の無花果のパフェ
フルーツパーラーゴトー ＠浅草 ～2種の無花果のパフェ 浅草に来たので、評判のパーラーの「フルーツパーラーゴトー」でフルーツパフェの勉強をしたいと思います。フルーツパフェはフルーツ屋のパフェとパティシエのフルーツパフェと二つに大別できると思います。個人的には、「ASAKO IWAYANAGI」や「Patisserie3104」などのパティシエのフルーツパフェが好きですが、部品点数が多くなり仕込みが多くて大変で、かつ全体をまとめあげるインスピレーションが必要になるので、あまり好みの店を見つけることができないでおります。一方、フルーツ屋のパフェは旬のフルーツを産地から直送してきてフルーツそのものの楽しさがあります。レビューを見る限りこちら「フルーツパーラーゴトー」はフルーツ屋のパフェのようですが、どうでしょう。 お店に到着すると、ウエィティングリストには1名、4名が書いてあり、私はその次。じっくり待つことに。2名テーブルが空き、4名テーブルが空き、いよいよです。さて、入口の4名テーブルが空きましたがいかに。大女将がいらっしゃって、そのテーブルに誘導してくれました。な・る・ほ・ど・ぅ。入口にはフルーツのショーケースがあります。今日は「2種の無花果のパフェ」2,200円にします。見る限りそんなに大きなパフェでないので青森産の川中島白桃のパフェの連食も考えましたが、「浅草じゅうろく」のコースが控えているので、やめておきます。2種の無花果は、大泉の荘埜園直送のバナーネと桝井ドーフィンの2種。自家製無花果のソースとアイスクリームのとりあわせのようです。まずは紅茶が到着です。無花果とアールグレイという組み合わせでのスィーツがあるので、なかなかあうはずです。着席から提供までは25分くらいありましたが、「2種の無花果のパフェ」が到着です。ねっとりした無花果のやさしい甘さがうまい。無花果好きにはたまりませんね。無花果のソースはそんなに印象的ではないですが、アイスクリームとあいます。それと紅茶がとてもあいます。とても居心地の良い店でした。フルーツパーラーゴトー〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目１５−４電話 03-3844-6988本日のおすすめ福岡県産 JAふくおか嘉穂 いちじく「博多とよみつひめ」300g×4P【産地直送】福岡県 高糖度いちじく ”とよみつひめ” 秀品 Lサイズ 9〜12玉 約1kg【予約 8月下旬〜9月】イチジク 苗 【ビオレソリエス】ビオレーソリエス 3年生 挿し木 約1.3m 大苗 無花果 苗 果樹 果樹苗
2026.08.31
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ジェームズオオクボ植物記 8月最後の日の百日紅の花
ジェームズオオクボ植物記 8月最後の日の百日紅の花8月最後の日の百日紅の花。今年は嵐も少なくお花がもっていますね。
2026.08.31
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ターゲットに対応したメニューのすり合わせ
ターゲットに対応したメニューのすり合わせ昼夜、アルコールを飲まない人へのところは受け手が明確だと思います。一方で、他は誰に対してなのか、受け手が明確でないので、それはいいね、そうじゃないねという判別はできません。受け手となるお客さんを大別する例・新規客 名物メニュー（その店に行かねばならない理由）が必要 店を知るきっかけが必要 再来店するには、来店時の「！」となんらかの接触が必要・リピーター 週一利用 利用頻度の極めて高い人月2回 利用頻度が高い人月1回 利用頻度が高い人 2ヶ月に1度 リピーターで多いパターン（？） 季節に一度 季節の風を感じたいリピーター（思い出しの接触が必要） 半年に1度 利用頻度は低いが名物目当て、年越し蕎麦目当てで来店する人 （思い出しの接触が必要） 一年に１度 記念日利用、帰省時利用 名物メニューが必要その他いろいろな要素を組み合わせ、これは田中さんだと、人の顔が浮かぶと良くメニューのすり合わせができます。
2026.08.30
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料理研究 「銀座しのはら」で提供された麦こがし
料理研究 「銀座しのはら」で提供された麦こがし 過去の勉強録より 「銀座しのはら」で提供された麦こがしはったい粉のことを麦こがしと言う黒糖が良い感じ
2026.08.30
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ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 アミガサハゴロモ類の幼虫
ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 アミガサハゴロモ類の幼虫庭のスリッパに落ちた白いふわふわした虫。最近、よく飛んできますし、部屋の天井などにおります。調べますと、この虫は、アミガサハゴロモ類の幼虫だそうで、ハゴロモはカメムシ目(半翅目)に含まれる昆虫とのこと。カメムシ目の中でも、特にセミに近い仲間だそうです。参考https://shinomiya-rose.com/contents/byougaichu/gairaihagoromo.html?srsltid=AfmBOop1TjGI1mXRRKhhSPJBB55KhCtVEZGDL2YRZqncYcyt9evh1vh0
2026.08.30
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素材研究 「浅草じゅうろく」で提供された処暑の函館産鮃と修善寺の真妻山葵
素材研究 「浅草じゅうろく」で提供された処暑の函館産鮃と修善寺の真妻山葵 過去の勉強録より「浅草じゅうろく」で提供された処暑の函館産鮃と修善寺の真妻山葵処暑くらいになると北海道の鮃が供せられますね。これから、大寒初候の「款冬華（ふきのはなさく）」のピークの“寒鮃”に向かって変化を楽しめますね。
2026.08.30
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甘味処 羽衣茶寮 浅草本店 @浅草 ～浅草寺近くの穴場
甘味処 羽衣茶寮 浅草本店 @浅草 ～浅草寺近くの穴場 「フルーツパーラー ゴトー」でパフェの研究をしたあと、「浅草じゅうろく」での会食の時間まで1時間ほどあるので、「浅草じゅうろく」の方角にあるカフェを探すと和喫茶がありました。早速、向かいます。店は浅草寺方面の花屋敷通りを曲がったところにあります。こちらですね。この急な階段を降りるようですが、・・・店に入ると、靴を下足箱にいれます。店に入ると店内はだだっ広く、土曜日の夕方なのにもかかわらずほとんど人がいないです。これは穴場ですね。注文はPADのようです。メニューをチェックします。本日はこれから、会食ですので軽めのお団子にしましょう。勉強をかねて「あまおう苺あん 抹茶付き」税込990円にしましょう。来ました。お団子は軽く炙ってあって、あまおう苺あんもふつうにおいしい。抹茶がついて税込990円は、落ち着いた空間なので安いかも。甘味処 羽衣茶寮 浅草本店〒111-0032 東京都台東区浅草２丁目７−２６ B1F 御宿 野乃浅草別邸電話 03-5830-8750
2026.08.30
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料理研究 「ラ・パペリーナ」で提供された熟成牛
料理研究 「ラ・パペリーナ」で提供された熟成牛 過去の勉強録より「ラ・パペリーナ」で提供された熟成牛塩麹に漬け込んで、ハローヒートで4時間、低温調理。２ステップ調理ってやつですね。筋まで柔らかい。切った面はこんな感じです。
2026.08.29
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料理研究 「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」の八寸
料理研究 「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」の八寸 過去の勉強録より「加太淡嶋温泉 大阪屋ひいなの湯」の八寸『未在』を彷彿させる八寸ですね。左：松茸に見立てた里芋、紅葉の薩摩芋、この葉の南瓜イガグリ、揚げたケッパー右：海老の紅葉揚げ、秋刀魚の紀州煮小袖鮨、柿玉子雲丹風味中央、合鴨ロースの蒸し煮の蜜柑胡椒和え、菊菜菊花和え蜜柑胡椒がおいしいです。イガグリには後からツナクリームをのせて仕上げます。
2026.08.29
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浅草じゅうろく ＠浅草 ～秋の顔“炭焼き松茸そば”
浅草じゅうろく ＠浅草 ～秋の顔“炭焼き松茸そば” 長野から原さんが来て、会食をしながら新しくオープンする店のセッションをしたいとのことです。なので、会員の己野さんの「浅草じゅうろく」をチョイスしました。以前、「東京和食五十嵐」でご一緒した川久保さんが行かれてなかなか良い評価をしていました。私は修善寺に行くことが多いのですが、久々の訪問です。店の外観の写真を撮っているとTOMIT夫妻が。前回、新橋水産アカデミーの長山校長とご一緒したときにも遭遇したのですが、それ以来久々にお会いしました。そば味噌焼き香ばしくてカリッとテクスチャがあり味わいも良い。そば店のコースで出てきますが、己野さんらしく、一ひねりしていておいしいです。ちなみに、今月の会報は先付、前菜の研究のまとめをお届けしようと思っています。函館の処暑の鮃と修善寺の真妻山葵処暑くらいになると北海道の鮃が供せられますね。これから、大寒初候の「款冬華（ふきのはなさく）」のピークの“寒鮃”に向かって変化を楽しめますね。そば前八寸かなりこだわったとのことのきんぴら、無花果の白和え、インドマグロの山かけ、鞍掛豆のお浸し、鰻の肝焼き、鳴門金時レモン煮、青梅蜜煮、明太子の昆布〆、アスパラガスどれの料理もそつなくおいしいし、内容的にも充実していると思います。無花果好きである私的には無花果の白和えがとくに好みでした。昼、「フルーツパーラーゴトー」で2種の無花果のパフェを勉強したばかりですが。熊本の和王と言う和牛のたたき。わおぅ。奥州（欧州ではないと思います）のメガイアワビと湯葉のあんかけだし巻き玉子、じゃがいもと帆立の春巻き、牛蒡のガリじゃがいもと帆立の春巻きがたいへん好みでした。松茸を焼き始めました！！鳴門の和布ととらふくの皮のポン酢渋いがおいしい。群馬県赤城高原豚 ヒレかつヒレとソースの相性抜群でうまい。炭火焼き松茸そば雲南の開きの松茸はつゆに香りが移っていますね。しみじみおいしい。北海道産 キタノマシュウ香りよく、少し粘りのあるそばの印象。おいしい。おかわり、すればよかった。そばの実アイスそばのつぶつぶ香ばしくおいしい。浅草じゅうろく〒111-0032 東京都台東区浅草４丁目３７−８ 小田井ビル 1F電話 03-6240-6328
2026.08.29
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料理研究 「ラ・パペリーナ」で提供された熟成牛
料理研究 「ラ・パペリーナ」で提供された熟成牛 過去の勉強録より「ラ・パペリーナ」で提供された旬の鰯のパレルモ風うまい！これだけのパスタはなかなかないと思うが・・
2026.08.28
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プロローグ プレジール ＠横浜市青葉区鉄町 ～パン屋のインド式チキンカレー
プロローグ プレジール ＠横浜市青葉区鉄町 ～パン屋のインド式チキンカレー デニッシュの研究をしようと「プロローグ プレジール」へ。それで、ふと、営業時間の案内を書いた入口のボードが気になりました。町田に引っ越して15年経つのですが、こちらの客席で食べたことがないなと思っていてよく見ると、イートインの案内、カフェの案内とあり、カフェ営業ではランチメニューがあるようです。パンを持ち込んでコーヒーくらいが提供されると思い混んでいたので意外です。 ならばと、早速、カフェランチをしようと、デニッシュを手早くとり、会計カウンターへ。ランチを食べたいのですがと言うと取り置きしておきますので、先、カフェでランチ食べてきてくださいとのこと。それで、カフェへ。メニューを見ると、パスタ、カレー、ピッツァの3つのバリエーションがあり、メニューブックを広げると、バリエーションが凄いです。今日は、「パン職人のシェフが1から作り上げる魂心のチキンカレーです」という説明に惹かれてこちらを注文します。インド式の本格チキンカレーとのことで、小麦のプロが作るプロローグオリジナルナンはカレーとの相性抜群とのことです。1日10食限定でサラダ、ドリンク付き1,870円とのことです。一緒に骨付きフライドチキン300円も注文。 まずはセットのサラダ。ハムかベーコンのコンカッセがトッピングされた、ビネグレットの酸味がきいたサラダ。これくらいの酸味は好み。カレーとナンが到着しました。カレーはコク深い濃厚なチキンカレーです。中には櫛形のジャガイモとチキンが結構入っています。スパイス感はありますが、辛いという感じでもないです。なかなかおいしい。確かにナンと相性良く、おかわりが＋200円でできると書いてあるようにおかわりしようかなと思う感じです。パン窯で焼いているのか、友人のダルジットのつくるナンとは感じが違います。骨付きフライドチキンが遅れて到着。カリカリの食感で肉はやわらか。鶏がかぶりましたが、これはこれで良かったです。お客さんもそれなりに入っていて穴場ですね。プロローグ プレジール〒225-0025 神奈川県横浜市青葉区鉄町１６８９−１電話 045-532-9985
2026.08.28
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料理研究 神保町時代の「傳」の和牛をのせた玉蜀黍の土鍋ご飯
料理研究 神保町時代の「傳」の和牛をのせた玉蜀黍の土鍋ご飯 過去の勉強録より神保町時代の「傳」の和牛をのせた玉蜀黍の土鍋ご飯下はもろこしご飯です
2026.08.27
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商品研究 「ヤオコー」の「ランチフルーツ」本体価格298円を試食
商品研究 「ヤオコー」の「ランチフルーツ」本体価格298円を試食「ヤオコー」の「ランチフルーツ」本体価格298円を試食します。梨とピオーネとシャインマスカットが2切れずつ、あとはパインです。梨の甘さは良い感じで、下のパインが他の売場では類をみない甘さでした。これはたまたま良かったのか、ヤオコーだから良かったのか・・追って検証します。
2026.08.27
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素材研究 ホンジェラスの有機栽培のデカフェ
素材研究 ホンジェラスの有機栽培のデカフェホンジェラスの有機栽培のデカフェの豆が届きました。焙煎加減が選べますが、前回は深みと酸味の絶妙な風味中深煎をチョイスしましたが、もう少し軽い煎り方のほうが良さそうなので、バランスの取れた味わいの中煎をチョイスしました。フロールな軽い香りと軽い酸味で、なかなか好みの煎り加減でした。本日のおすすめコーヒー豆 カフェインレス ホンジュラス (有機栽培) バランス 有機栽培 カフェインレス 夜用 DripTrip 送料無料 自家焙煎 受注焙煎 焙煎度が選べる 珈琲豆 豆 粉 大容量 業務用 生豆 ドリップバッグコーヒー ドリップコーヒー 水出しコーヒー#096
2026.08.26
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ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 処暑にヤモリと久々に遭遇
ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 処暑にヤモリと久々に遭遇処暑にヤモリと久々に遭遇この夏二度目かな。
2026.08.24
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一蘭 下北沢店 ＠下北沢 ～ラーメン1,290円＋替え玉,210円
一蘭 下北沢店 ＠下北沢 ～ラーメン1,290円＋替え玉,210円 8時30分頃に訪問。店内に入ると、席のレーンが2個あり片方が塞がってるのは分かるが、そこに掃除用具が散らかっていたのは少し残念だった。気を取り直して券売機で、ラーメン1,290円＋替え玉,210円、合計1500円を注文。席に座り、お好みシートにこい味、超こってり、にんにくなし、白ネギ青ネギ、チャーシューあり、秘伝のタレ2倍、麺は超固めで注文。注文から2分ほどで、商品が到着。到着の速さに驚いた。具材は、ねぎ、焼豚、麺、秘伝のたれととてもシンプルなものだった。ねぎはこってりこい味のスープを若干爽やかにしてくれて、良かった。焼豚は、小さいのが2枚あり、単品でもしっかりジューシーで美味しいが、スープに浸して食べると格別に美味しかった。麺は、しっかり固めでスープの美味しさと麺本来の旨みが相まって、とても美味しかった。また、秘伝のたれにより、濃厚な豚骨スープに辛味というパンチが追加され、旨辛の味わいになりとても良かった。その後、替え玉を注文すると、一回目は30秒、２回目は10秒程で出てきて、本当にびっくりした。どちらも、時間の速さの割にしっかりと超固めの美味しい麺でとても良かった。朝はお客さんが少なく、提供スピードが早いのでとても良かった。店員さんも丁寧な接客をしてくれてよかった。また行きたい。一蘭 下北沢店東京都世田谷区北沢2-14-10電話 050-1808-2583
2026.08.23
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素材研究 「第三春美鮨」で提供された一枚付けの新子
素材研究 「第三春美鮨」で提供された一枚付けの新子 過去の勉強録より「第三春美鮨」で提供された一枚付けの新子新子 25g（1枚付け） 小型定置網漁 佐賀県大浦先週の『鮨みなと』は小鰭だったですが、今日は最後の新子。１枚付けの新子を見ると秋を感じますね～真鰺真鰺 88g “瀬付き” 釣 兵庫県沼島月曜の追っかけの真鰺、久々に食べた。これええ。
2026.08.23
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商品研究 「beans farm」の「無花果と葡萄のプリンアラモード」本体価格2,000円
商品研究 「beans farm」の「無花果と葡萄のプリンアラモード」本体価格2,000円 過去の勉強録より「beans farm」の「無花果と葡萄のプリンアラモード」2,000円ふわふわの無花果の柔らかな甘さがよく、葡萄の皮プリッと主張して葡萄のパンチが、下の無花果ハニーのアイスクリームを食べていると、下からプリンのカラメルの苦さが。でもそれがとても良い感じ。本日のおすすめフレッシュ カリフォルニア 黒イチジク 約1kg入り 2025.8月中旬～【ふるさと納税】特別栽培 ビオレソリエス 黒イチジク 計1kg イチジク 250g × 4パック 幻の黒イチジク 高糖度 ポリフェノール 国内栽培 希少 久留米市内で生産 福岡県 久留米市 お取り寄せ お取り寄せフルーツ 果物 フルーツ 冷蔵 お菓子作り 血流改善 健康 美容 送料無料
2026.08.23
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過去の勉強録より処暑の食材をふりかえります ＠第三春美鮨 ～曆の変わり目の利尻・天然と浜中・養殖の二種同時対比
過去の勉強録より処暑の食材をふりかえります ＠第三春美鮨 ～曆の変わり目の利尻・天然と浜中・養殖の二種同時対比 8月23日から曆は処暑となっておりましたが、あと４日で処暑も終わりという9月３日が初めての訪問となりました。実は、8月の後半に出張が重なったのと、『四方よし通信』の落丁があり、そのやりくりに時間を要してしました。処暑というと本州に台風がやってくる時期、ご多分にもれず、ひじょうに強い台風が、明日関西に上陸する模様です。四国・関西のかたの無事を祈らずにおりません。夏の白身、本日は“ボンレス”鱧からスタートです。鱧 2.5kg “沼島の漁師が完全骨抜き” 延縄漁 兵庫県沼島ぽん酢となめらかな食感と噛みしめる旨さがいい。真鰺 88g “瀬付き” 釣 兵庫県沼島月曜の追っかけの真鰺、久々に食べた。これええ。シビマグロ 120kg 腹中 赤身 一本釣り 熟成7日目 アメリカ ボストン血の香りがよいですね。現在、大間の鮪とボストンの仕入れ値はほぼ同じくらいだそうです。シビマグロ 120kg 腹中 中トロ 一本釣り 熟成7日目 アメリカ ボストンボストンの中トロらしいおいしさです。新子 25g（1枚付け） 小型定置網漁 佐賀県大浦先週の『鮨みなと』は小鰭だったですが、今日は最後の新子。１枚付けの新子を見ると秋を感じますね～春子 70g 昆布〆 天然車海老 50g 底曳き網 愛知県一色“鰹” 4.8kg 備長炭炙り 一本釣り 宮城県気仙沼イクラ 生もみの塩イクラ 沖合定置網漁 北海道標津海苔 アサクノリ種 有明海 島内啓次北寄貝小柱 備長炭炙り北寄貝 大 桁曳き網漁 北海道網走続いては、曆の変わり目らしい蝦夷馬糞雲丹の同時対比です。本日のメインテーマです。エゾバフンウニ ピンク 三年生 タモ漁 北海道利尻山葵 マヅマ種 二年半生 静岡県御殿場市 勝又政昭海苔 アサクノリ種 有明海 島内啓次エゾバフンウニ 養殖 三年生 北海道浜中山葵 マヅマ種 二年半生 静岡県御殿場市 勝又政昭海苔 アサクノリ種 有明海 島内啓次煮蛤ヤマトハマグリ 93g 桁曳き網漁 三重県桑名煮穴子穴子 160g 活〆 筒漁 韓国忠武忠武(チュンム)は、巨済島の南方に位置する韓国国内穴子最大の水揚げ地で、釣り物、籠漁の活きの良い真穴子のみを原料とします。参考 株式会社かじかのホームページhttp://www.kajika.co.jp/special_anago.html真鯖 800g 釣 千葉県富津脂のりの良い真鯖。秋、本番ですね。干瓢＆山葵漬け干瓢 栃木白 二番玉 栃木県河内郡上三川 海老原一布当アカデミーの“裏メニュー”。5回以上来店するとリクエストできるはずだが、私があまりにも注文するからかオンメニューしました。上品な甘さの輪郭が極まり、大変美味。玉子焼き真鯖巻 平塚の旦那バージョン バージョン18.0なぜだか、ミナツネの杏を凍らせたもの。校長が好きらしい。第三春美鮨東京都港区新橋１－１７－７※大将長山一夫氏の引退廃業につき閉店しました。本日のおすすめミナツネのあんずボー 5本入 あんず果肉入りミナツネ 西洋あんず ガラス瓶入り APRICOTS【1瓶605グラム】感謝のプレゼント【愛媛地酒】梅錦 『吟醸 おやじの酒 ミニ菰樽』 300ml 【父の日ギフト】
2026.08.23
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素材研究 「第三春美鮨」で提供された真鰺
素材研究 「第三春美鮨」で提供された真鰺 過去の勉強録より「第三春美鮨」で提供された真鰺真鰺 88g “瀬付き” 釣 兵庫県沼島月曜の追っかけの真鰺、久々に食べた。これええ。本日のおすすめセスキ炭酸ソーダ 5kg×3袋 【送料無料】アルカリ洗浄剤 油汚れ 血液の汚れ 汗や靴下の臭い取りに NICHIGA(ニチガ) TK3
2026.08.22
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ジェームズオオクボ植物記 駐車場の片隅のツユクサの青い花
ジェームズオオクボ植物記 駐車場の片隅のツユクサの青い花駐車場の片隅のツユクサの青い花今日は立秋最後の日で、明日から処暑ですね。
2026.08.22
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ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 アゲハチョウがお休みしている
ジェームズオオクボ昆虫記＆植物記 アゲハチョウがお休みしているアゲハチョウがお休みしています。写真の中央。
2026.08.21
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商品研究 「ロピア 黒川店」の「厚切りとんかつ」100ｇあたり本体価格180円、1Ｐあたり本体価格635円を購入して試食
商品研究 「ロピア 黒川店」の「厚切りとんかつ」100ｇあたり本体価格180円、1Ｐあたり本体価格635円を購入して試食 過去の勉強録より「ロピア 黒川店」の「厚切りとんかつ」100ｇあたり本体価格180円、1Ｐあたり本体価格635円を購入して試食します。原材料表示にお肉は味付けロース肉と書いてありますね。塩麹につけ込んだのかな。ここに少し焼き塩を振って食べるとなかなかおいしいです。肉は低温でじっくり揚げたような印象。衣（パン粉）については豚カツ専門店と比べるといけてないですね。バッター液が原因かな・・・でも、きれいに衣がついています。ロピア 黒川店〒215-0034 神奈川県川崎市麻生区南黒川１−７ フォレストモール川崎黒川店電話 044-455-6116
2026.08.21
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商品研究 「ロピア」の「ギリシャ名物♪スイートクリームパイ」本体価格299円を試食
商品研究 「ロピア」の「ギリシャ名物♪スイートクリームパイ」本体価格299円を試食 過去の勉強録より「ロピア」の「ギリシャ名物♪スイートクリームパイ」本体価格299円を試食します。 随分、いろいろな国を商品開発で旅しましたが、ギリシアは行ったことがないのでＡＩに効いてみました。するとスーパーマーケットの[ロピア]等で販売されている「ギリシャ名物スイートクリームパイ」は、ギリシャの伝統的なカスタードパイ「ガラクトブレコ（Galaktoboureko）」を再現した商品です。しっとりとしたパイ生地の中に、もっちりとした固めのクリームが詰まっており、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴ですとのことです。 さらに「ガラクトブレコ」について聞くとガラクトブレコ（Galaktoboureko）は、セモリナ粉を使った濃厚なカスタードクリームをサクサクの極薄パイ生地（フィロ）で挟んで焼き、仕上げにレモンやハチミツ風味の甘いシロップをしみ込ませた、ギリシャの代表的な伝統菓子です。こちらの動画（https://www.youtube.com/watch?v=2KRYJOt6sOE）に作り方が出ていますね。食べたことがないので評価できませんが、動画のと比べると中心のカスタードクリームが薄いですね。ここに蜂蜜とレモンのソースをかけるところが地中海伝統料理って感じですね。今度ギリシアに行って勉強してこないといけませんね。
2026.08.21
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商品研究 「ロピア 黒川店」の「お母さんのポテトサラダ（大）」本体価格450円を試食
商品研究 「ロピア 黒川店」の「お母さんのポテトサラダ（大）」本体価格450円を試食 過去の勉強録より「ロピア 黒川店」の「お母さんのポテトサラダ（大）」本体価格450円を試食します。計量を忘れましたが、かなりの量が入ってますね。お味は、他店の食品売場よりも酸味は少ない気がします。ごろごろのじゃがいもが入っていて、味はまずまずですね。おいしいベーコンを入れると妻がつくるポテトサラダのような印象です。
2026.08.21
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商品研究 「ロピア」の「パンオウショコラ」2個入り本体価格300円を試食
商品研究 「ロピア」の「パンオウショコラ」2個入り本体価格300円を試食 過去の勉強録より「ロピア」の「パンオウショコラ」2個入り本体価格300円を試食します。クロワッサン生地に板チョコを挟んで焼いたような見た目です。チョコレートの味ですが甘いって感じの材料ではなく、ふつうにおいしいです。安いですから。個人的にはカリッとした生地のテクスチャとチョコレートの上質なおいしさがあるのが好みです。
2026.08.21
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素材研究 「USHIHACHI 上野店」で提供された“厚切り10％タン”
素材研究 「USHIHACHI 上野店」で提供された“厚切り10％タン” 過去の勉強録より「USHIHACHI 上野店」で提供された“厚切り10％タン”肉厚でおいしいです。
2026.08.20
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ジェームズオオクボ植物記 芙蓉のお花も終盤に
ジェームズオオクボ植物記 芙蓉のお花も終盤に芙蓉のお花も終盤になりました。クマバチが飛んでいます。百日紅は嵐が来なければ、もう少し楽しめそうです。
2026.08.20
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ロピア 黒川店 ＠川崎市麻生区☆黒川駅 ～厚切りロースカツ
ロピア 黒川店 ＠川崎市麻生区☆黒川駅 ～厚切りロースカツ 本日はロピアの惣菜の商品研究をしたいと思います。まず、「お母さんのポテトサラダ（大）」本体価格450円を試食します。計量を忘れましたが、かなりの量が入ってますね。お味は、他店の食品売場よりも酸味は少ない気がします。ごろごろのじゃがいもが入っていて、味はまずまずですね。おいしいベーコンを入れると妻がつくるポテトサラダのような印象です。 続いて、「厚切りとんかつ」100ｇあたり本体価格180円、1Ｐあたり本体価格635円を試食します。原材料表示にお肉は味付けロース肉と書いてありますね。塩麹につけ込んだのかな。ここに少し焼き塩を振って食べるとなかなかおいしいです。肉は低温でじっくり揚げたような印象。衣（パン粉）については豚カツ専門店と比べるといけてないですね。バッター液が原因かな・・・でも、きれいに衣がついています。「ロピア 黒川店」の「厚切りとんかつ」100ｇあたり本体価格180円、1Ｐあたり本体価格635円を購入して試食します。原材料表示にお肉は味付けロース肉と書いてありますね。塩麹につけ込んだのかな。ここに少し焼き塩を振って食べるとなかなかおいしいです。肉は低温でじっくり揚げたような印象。衣（パン粉）については豚カツ専門店と比べるといけてないですね。バッター液が原因かな・・・でも、きれいに衣がついています。 次に「パンオウショコラ」2個入り本体価格300円を試食します。クロワッサン生地に板チョコを挟んで焼いたような見た目です。チョコレートの味ですが甘いって感じの材料ではなく、ふつうにおいしいです。安いですから。個人的にはカリッとした生地のテクスチャとチョコレートの上質なおいしさがあるのが好みです。最後に「ギリシャ名物♪スイートクリームパイ」本体価格299円を試食します。 随分、いろいろな国を商品開発で旅しましたが、ギリシアは行ったことがないのでＡＩに効いてみました。するとスーパーマーケットの[ロピア]等で販売されている「ギリシャ名物スイートクリームパイ」は、ギリシャの伝統的なカスタードパイ「ガラクトブレコ（Galaktoboureko）」を再現した商品です。しっとりとしたパイ生地の中に、もっちりとした固めのクリームが詰まっており、甘さ控えめで素朴な味わいが特徴ですとのことです。 さらに「ガラクトブレコ」について聞くとガラクトブレコ（Galaktoboureko）は、セモリナ粉を使った濃厚なカスタードクリームをサクサクの極薄パイ生地（フィロ）で挟んで焼き、仕上げにレモンやハチミツ風味の甘いシロップをしみ込ませた、ギリシャの代表的な伝統菓子です。こちらの動画（https://www.youtube.com/watch?v=2KRYJOt6sOE）に作り方が出ていますね。食べたことがないので評価できませんが、動画のと比べると中心のカスタードクリームが薄いですね。ここに蜂蜜とレモンのソースをかけるところが地中海伝統料理って感じですね。今度ギリシアに行って勉強してこないといけませんね。ロピア 黒川店〒215-0034 神奈川県川崎市麻生区南黒川１−７ フォレストモール川崎黒川店電話 044-455-6116
2026.08.20
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カフェレストラン サン・ジェルマン ＠倉吉駅 ～東伯豚のフリカント
カフェレストラン サン・ジェルマン ＠倉吉駅 ～東伯豚のフリカント 鳥取出張で空港に到着して倉吉へ。倉吉に到着して「ホテルセントパレス倉吉」の1階にある「カフェレストラン サン・ジェルマン」で、パートナーの齋藤さんと今日明日の打ち合わせをしながらランチをしたいと思います。こちらのランチは税込1,500円でメインを選ぶことができます。デザート＋500円、ドリンクバー＋500円となっていて、会食にはもってこいです。まずはドリンクバーから。左奥のブルーベリーのスカッシュをいただきましょう。甘くてあまりシュワシュワしていません。まずは、本日の前菜でビシソワーズです。中にコンポートした桃がちりばめてあります。あと、エストラゴンとオリーブオイル。なめらかなポタージュで、桃のやさしい甘さがなかなかあいます。メインは東伯豚のフリカントにしました。パンかライスが選べてライスをチョイス。トマトソースとブランデーで煮込んだ東伯豚はとろとろで味わいがあります。トーズマリーの香りが良いです。添えてあるのはハリッサで、塩気と辛さのアクセントをつけることができます。デザートにはバスクチーズケーキをチョイスしました。添えるアイスクリームをミルク、ネクタリン、すももからチョイスできます。今回はネクタリンをチョイスしました。なかなかおいしいデザートです。今回で3度目ですが、なかなか良いランチのレストランです。カフェレストラン サン・ジェルマン鳥取県倉吉市上井町1-9-2 ホテルセントパレス倉吉宴会棟 1F電話 0858-26-8866食べログ： https://tabelog.com/tottori/A3102/A310201/31000066/本日のおすすめ唐辛子ペースト ハリサ・ベルベル（手作り風ハリサ） 瓶入り 200gHarissa Berber (Hand made style) (Sun Antipasti, Tunisia)ハリッサ アリサ アリッサ チュニジア料理 モロッコ料理 マグレブ 北アフリカ 調味料 万博 EXPO2025 地中海 チリペースト唐辛子ペースト ハリサ チューブ入り 70g Harissa (Cap Bon, Tunisia)ハリッサ アリサ アリッサ チュニジア料理 モロッコ料理 マグレブ 北アフリカ お土産 みやげ 調味料 チューブ 万博 EXPO2025 チュニジアパビリオン 地中海 チリペースト
2026.08.20
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三朝ロイヤルホテル ＠鳥取県東伯郡三朝町 ～温泉と2食バイキング
三朝ロイヤルホテル ＠鳥取県東伯郡三朝町 ～温泉と2食バイキング 昨日に続き「三朝ロイヤルホテル」で朝食バイキング。 朝食は特筆するものはなし価格なりの内容だと思います。三朝温泉 三朝ロイヤルホテル〒682-0121 鳥取県東伯郡三朝町大瀬１２１０電話 0858-43-1231
2026.08.19
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壱角家 町田鶴川店 ＠東京都町田市 ～塩味玉ラーメン大1,250円、ご飯食べ放題200円
壱角家 町田鶴川店 ＠東京都町田市 ～塩味玉ラーメン大1,250円、ご飯食べ放題200円 19時頃に訪問。店内には学生のグループが3組ほどいた。入口横の券売機で、塩味玉ラーメン大1,250円、ご飯食べ放題200円を注文。 席の案内がなく、案内をした方が良いと感じた。席に座り、店員さんに食券を渡し、お好みは、麺硬め味濃いめ油多めで注文。 注文から7分ほどして、商品が到着。麺がでろでろとスープから飛び出してるのが少し残念だった。具材は、味玉、ほうれん草、焼豚、海苔、麺とザ家系といったものだった。卵は、中身がちょうどよく半熟で、あまり冷めてもおらずちょうど良く美味しかった。ほうれん草は、油のギトギト感に負けずしっかりと自己主張をしてて良かった。焼豚は、柔らかめでしっかり味もしみていたが、とても目立つような特徴はなく、普通に美味しい焼豚だった。海苔は、スープに浸して、ご飯を包んで食べると美味しかった。麺は、1本1本が短めで、すぐに啜りきれて食べやすかった。また、スープの味も濃いめなこともありしっかりと感じられて、油っぽさも非常にマッチしていた。ご飯食べ放題の炊飯器は店にひとつで、席によってはとても遠く少し利用しずらいものだった。また、炊飯器の蓋が重めの割には閉まりやすく、少し使いづらかった。中の米は、少し乾燥していたが、まあ悪くはなかった。炊飯器の横に置いてある、無料の漬物はポリポリとしていて、ちょうどよく口をさっぱりとさせられるため、とても良かった。味も普通に美味しかった。全体的に、目立ったところはなく、自分から行きたい！とはあまりならない店だった。余裕があったら行くかもしれない。壱角家 町田鶴川店〒195-0062 東京都町田市大蔵町２１５−１
2026.08.19
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素材研究 「第三春美鮨」で提供された“ボンレス”鱧
素材研究 「第三春美鮨」で提供された“ボンレス”鱧 過去の勉強録より「第三春美鮨」で提供された“ボンレス”鱧鱧 2.5kg “沼島の漁師が完全骨抜き” 延縄漁 兵庫県沼島ぽん酢となめらかな食感と噛みしめる旨さがいい。本日のおすすめミナツネのあんずボー 5本入 あんず果肉入りミナツネ 西洋あんず ガラス瓶入り APRICOTS【1瓶605グラム】感謝のプレゼント【愛媛地酒】梅錦 『吟醸 おやじの酒 ミニ菰樽』 300ml 【父の日ギフト】
2026.08.19
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夢倉 @鳥取県倉吉市 〜豆腐屋の豆乳うどん
夢倉 @鳥取県倉吉市 〜豆腐屋の豆乳うどん 倉吉に来たので、前から気になっていた豆腐専門店へ。奥に座敷がありますが、大人数の予約のみで使用するものと思われます まずはメニューをチェックしましょう。本日は豆腐屋の豆乳うどんと豆腐入りの白玉ぜんざいを勉強しましょう。 まずは、豆腐屋の豆乳うどん、「夢倉（むそう）うどん」が到着です。厚揚げのような揚げたし豆腐と牛肉がのっています。胡麻の香りよく豆乳のお出汁が美味しい。麺は透明感ある稲庭うどんでつぅるつるですね。つゆまで完食して美味しくいただきました。 続いて、白壁豆腐を練り込んだ白玉のぜんざいをいただきます。あずきがとても良い感じのぜんざいで、白玉は注文が入って茹でて冷やした感じですね。ご馳走さまでした。夢倉（ムソウ）〒682-0821 鳥取県倉吉市魚町２５２９電話 0858-47-1077食べログ： https://tabelog.com/tottori/A3102/A310201/31004890/
2026.08.19
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ありがとうございます！食べログ、ジェームズオオクボのフォロワーが7,777人を突破しました！！
ありがとうございます！食べログ、ジェームズオオクボのフォロワーが7,777人を突破しました！！ ありがとうございます！食べログ、ジェームズオオクボのフォロワーが7,777人を突破しました！！もうじき8,000人ですね。ありがとうございます！感謝します。食べログで私がフォローできる上限人数の3,000人に達しております。フォロー返しは恐縮ですがInstagramのほうででさせていただきます。偽アカからのフォロー申請も多いので、できればメッセージを添えていただければ幸いです。感謝合掌大久保一彦の本【中古】行列ができる店はどこが違うのか / 大久保一彦 (新書)
2026.08.19
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三朝ロイヤルホテル ＠鳥取県東伯郡三朝町 ～温泉と2食バイキング
三朝ロイヤルホテル ＠鳥取県東伯郡三朝町 ～温泉と2食バイキング パートナーの齋藤さんから、いつも宿泊している「渓泉閣」が休館日なので、ビュッフェが人気らしいので「三朝ロイヤルホテル」で勉強しませんかと連絡がありました。せっかくなので、そのお誘いにのってみることにしました。1泊2食付きでコミコミで概ね13,000円くらいだそうです。朝食のバイキングで並ぶようです。お部屋殻プールが見えます。 まずは、温泉に入りました。温泉は明るい温泉で、広々としてなかなか良かったです。温泉が目的の場合、ポピュラーゾーンの家族旅行か、食にウエイトをおいた利用動機かで異なりますが、温泉はアドバンテージになります。夕食はバイキングです。ｎ長いアプローチの奥にバイキング会場はあります。入口にはバイキングのレイアウトを表示しています。本日のお献立ホームページのバイキングの説明は下記の通り和洋折衷、60品目以上の三朝のうまいもんをご用意！さらにソフトドリンクは飲み放題。地元のふかた農園の新鮮な野菜や地元漁港のお刺身、卓上で楽しむ海鮮焼きに季節料理など、山陰の味をごゆっくりお愉しみいただけます。①入口には出雲そば、炊飯ジャー、奥に味噌汁②島根牛のメンチカツ、フライドポテトがあり③ハニーマスタードチキン、たこ焼き、熟成肉焼肉④サラダ、フルーツ⑤奥の天ぷら、かき氷、境港産マグロ刺身は人がついて対面のブースがある⑥しゃぶしゃぶの加熱スペースがあり、しゃぶしゃぶの材料があり、⑦点心などのせいろ蒸し材料があり、せいろ、釜飯がある⑧中央に刺身、寿司（煮穴子と海老）、裏側にチラシ寿司のコーナーがあるバイキングの標準料金が2食付13,000円ということからか、4月～11月は蟹などの高級食材はないようです。食べログの口コミを見ると蟹の書き込みがあり蟹のシーズン12月1日～3月31日は冬季限定で提供しているようです。しゃぶしゃぶやせいろものなど、参加型のアイテムが結構あり、人手をかけずにイーターテイメント性を演出しています。テーブルには加熱用の台が置いてあり、固形燃料で加熱するようにしている。釜飯などを自分で楽しむようなしかけ。上は桜海老の釜飯。だしを食べる客層にターゲットをあわせて、桜海老の量はこんな感じなのでしょう。セグメントとして、食事はこだわらずお腹いっぱいになれば良い層（30％）、あまりこだわらず重要でない層（20～30％）、食事に重きを置く層（30～40％）のうち、マーケットサイズが大きな食事はこだわらずお腹いっぱいになれば良い層（30％）、あまりこだわらず食事はそれほど重要でない層（20～30％）を狙っているように思われます。ターゲットとする客層にとって不満はあまりなく、満足度が高いのではないでしょうか。利用動機とターゲットを絞り混んでいることがすばらしい。今回は別注で鳥取牛の陶板焼き … 1,000円と海鮮贅沢焼き … 3,500円を注文●別注の鳥取牛の陶板焼き … 1,000円は和牛ではなく交雑牛です。霜降りでないので肉は焼きしまります。醤油のタレで食べる料理です。ちなみに、別注一覧の下のほうにA5ランク鳥取和牛の陶板焼き … 3,500円があります。●海鮮贅沢焼き … 3,500円蟹や有頭海老や切り身のサーモン、姫鮑を豪快に盛り付け。個人的にはあまり食欲はそそらない。印象としては伊藤園ホテルのような感じですね。三朝温泉 三朝ロイヤルホテル〒682-0121 鳥取県東伯郡三朝町大瀬１２１０電話 0858-43-1231
2026.08.18
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商品研究 「Maruetsu」の「おくらのおひたし」本体価格198円を試食
商品研究 「Maruetsu」の「おくらのおひたし」本体価格198円を試食「Maruetsu」の「おくらのおひたし」本体価格198円を試食します。ふつうにおいしい。
2026.08.18
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渓泉閣 ＠三朝温泉
渓泉閣 ＠三朝温泉本日はお宿の仕事で「渓泉閣」へ。本日は休館日なので他の宿に泊まりますが・・・訪問記は後ほど。まずは、秋のメニューや、新しく導入したプランの状況確認などミーティングします。「渓泉閣」の過去の訪問記はこちら
2026.08.18
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素材研究 「香下」で提供された笛吹市春日井の浅間白桃
素材研究 「香下」で提供された笛吹市春日井の浅間白桃 過去の勉強録より「香下」で提供された笛吹市春日井の浅間白桃レモンのゼリー甘さがありしっかりとした身質の桃。香りが広がります。本日のおすすめ【ふるさと納税】容量選べる！草間台の朝採れ白桃 岡山県新見市 大原観光果樹園 【先行予約 2026年7月下旬から発送】
2026.08.18
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素材研究 「香下」で提供された埼玉から葉唐辛子のお浸し
素材研究 「香下」で提供された埼玉から葉唐辛子のお浸し 過去の勉強録より「香下」で提供された埼玉から葉唐辛子のお浸し「香下」の修業先の小室さんの修業先の目白にあった「和光」の親方の高橋さんが魯山人の邸宅に行った時に提供された一品とののこと。私が学生の頃アルバイトしていた市場の佃煮屋では葉唐辛子や葉唐昆布を売っていました。その原料の葉唐辛子の生産者は少なく、香下さんが言うには一人だそうで、しかも、一瞬の出回り時期である。なおかつ、葉の仕込みには手間のかかるそうです。たいへん、ありがたい料理。
2026.08.18
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商品研究 「Maruetsu」の「自社仕込み 肉の旨みを味わうロースカツ」本体価格399円を試食
商品研究 「Maruetsu」の「自社仕込み 肉の旨みを味わうロースカツ」本体価格399円を試食「Maruetsu」の「自社仕込み 肉の旨みを味わうロースカツ」本体価格399円を試食します。味はまずまずですね。意外とボリュームがあった。
2026.08.17
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Patisserie 3104 ＠向ヶ丘遊園 ～ピーチパイ
Patisserie 3104 ＠向ヶ丘遊園 ～ピーチパイ 紅茶と桃のパフェの勉強で訪問したときに、棚に陳列されていたピーチパイが気になりましたので購入して研究してみます。2個陳列していましたので2個とも購入してみます。アーモンドの桃の下にあるアーモンドクリームがたいへんおいしく桃との相性抜群でした。桃の季節が終わっても残っていて欲しいアイテムですね。Patisserie3104神奈川県川崎市多摩区登戸1831 AMZA 1F電話 044-281-3104
2026.08.17
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商品研究 生協のカタログから冷凍のフォーのセットを購入して試作
商品研究 生協のカタログから冷凍のフォーのセットを購入して試作生協のカタログから冷凍のフォーのセットを購入して試作しました。もやし、玉子、ほうれん草は追加しています。蒸し鶏は味がしっかりついています。全体的にあっさりした味わいで、フォーがもっちりしています。本日のおすすめ選べるスープ＆フォー 緑のアジアンスープ8食 8袋 計64食まとめ買い ライスヌードル 米めん 米麺 エスニック インスタント スープ パクチー ひかり味噌 公式 ベトナム 乾麺 お弁当 具なし 健康 タイ料理 カロリー ヘルシー
2026.08.17
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料理研究 「香下」の煮物椀の帆立の真丈と霞ヶ浦の柳田蓮根の八丁味噌仕立て
料理研究 「香下」の煮物椀の帆立の真丈と霞ヶ浦の柳田蓮根の八丁味噌仕立て 過去の勉強録より「香下」の煮物椀の帆立の真丈と霞ヶ浦の柳田蓮根の八丁味噌仕立て帆立の真丈には帆立がつぶつぶ入っていて、霞ヶ浦の柳田蓮根甘みのある蓮根で梨のようなシャリシャリした食感。八丁味噌し立てはほっとする味。芥子の感じがとても良い。
2026.08.17
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五廻 川崎向ヶ丘遊園 ＠向ヶ丘遊園 ～名物楊貴妃スブタ
五廻 川崎向ヶ丘遊園 ＠向ヶ丘遊園 ～名物楊貴妃スブタ 一年ほど前、日本テレビ『ぶらり途中下車の旅』だったと思いますが取り上げられていて、気になっていたのですが、パフェの勉強で「Patisserie3104」の予約までの時間があったので、ふらっと立ち寄ってみました。Google先生をセットして近くまで来ているのですが、お店が見当たりません。ようやくあるビルがわかり、狭い通路の奥にあるエレベーターを登ると店はありました。初めてふらっと寄る店はないですね。 まずはＨＰからシェフのプロフィールを。中華料理店『四川飯店』等で料理人として中華料理の研鑽を積んだ後、語学習得と異文化体験のためオーストラリアに短期留学。帰国後は世田谷区成城の中華料理店『墨花居』にて店長兼料理長として10年以上腕を振るい、化学調味料を使用しない中華料理の研究や産地訪問によるこだわりの食材の提供に尽力する。その後、自身のこだわりを形にした中華料理店『五廻』を2024年6月にオープン。コーヒーマイスター、ジュニア野菜ソムリエの資格を持つ。 店舗に入るとオープンキッチンの前のカウンター席に案内されます。カウンター席は8席あるようです。奥にはテーブル席があるようです。店は店主が一人で切り盛りしているようです。まずは、メニューをチェックします。アペリティフにはコンブチャを注文します。本日は赤紫蘇味しかないようです。鮮やかなの色目で赤シソジュースのような香りのコンブチャです。今日はおばんざいセット本体価格1,800円を注文しましょう。ライスは量を選べるようで、120ｇとオーダー。シェフに120ｇというの（言い方）は珍しいですねと。なるぅ。ライスとスープと前菜盛り合せが到着です。まずは、前菜盛り合わせ花クラゲと国産搾菜、手前白い器がピリ辛の挽き肉とササゲ、北海道の平飼いの卵と契約農家のトマトを使った炒めもの、大山鶏を使ったよだれ鶏、自家製の発酵レモンとレモングラスの風味の人参、茄子の揚げ浸し、ツルムラサキと中国湯葉のお浸し無化調ということで優しい素材の味わいでおいしい。7種盛りで見た目に楽しい前菜の盛り合せです。クラゲのコリコリとして食感とと人参が爽やかで美味しく印象に残りました。楊貴妃スブタライチを豚で巻い黒酢ソースをかけた当店の名物料理のようです。ライチとソースが一体化してなかなかおいしい。甜麺醤を使ったあんかけ豆腐。やさしい味わい。ここのところ、四川料理店へは井桁さんの「飄香」や上野毛の「吉華」出の明石さんのところに「一輩子吉華」ところに行くことが多くて、「四川飯店」出身の料理人の店は久々ですね。お世話になっている「トーキョーシノワ神子」は「四川飯店」出身ですね。あと名古屋の「虹霓」のシェフも「四川飯店」出身だったように記憶していますね。でも、上記のどの店にない個性を感じました。また、近いうちに行って勉強したいと思います。五廻 川崎向ヶ丘遊園〒214-0014 神奈川県川崎市多摩区登戸２０８９電話 050-1721-5550
2026.08.17
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商品研究 「スーパー三和」の惣菜売場にあった「明太シャキシャキポテトサラダ」本体価格298円を試食
商品研究 「スーパー三和」の惣菜売場にあった「明太シャキシャキポテトサラダ」本体価格298円を試食「スーパー三和」の惣菜売場にあった「明太シャキシャキポテトサラダ」本体価格298円を試食します。人参の細切りも良好な食感を出していて全体的にバランスが良い。少し塩辛いがおつまみに良いかも。
2026.08.16
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- カレー
- にんにくポークロックカレー すき家
- (2026-09-06 20:55:35)
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- そば・蕎麦・ソバが好き
- 富士そば＠品川に行ってきました。【…
- (2026-09-06 19:40:17)
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- ◆今日のお弁当画像～♪◆
- 9月第2週 月曜日のお弁当2026
- (2026-09-07 07:39:17)
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