2023.11.12
カテゴリ： 今日の大久保一彦のしごと
大東園 離れ 祇園亭 ＠福岡市博多区祇園町 ～『大東園』創業の地のワンランク上の店
実は少し前に近くのお店で150周年のパーティがあり、そこで現会員さんと徐さんが立ち話をしたのか、たまには顔を出して欲しいとのことだったので、メッセージを送ってみまして情報交換をかねて会食することになりました。
現在の本店に近いこの場所は、『大東園』創業の地です。それだけに思い入れがあります。
入口にはタンをつるしていますが、昔、この店をどう本店と差別化するかを話し合いましたが、十年くらい続いていますね。
現在は本店よりワンランク上の店となっています。
さて、お食事をして焼肉を研究しましょう。
今日はカウンターに食事します。
回りを見渡すとデート利用の方が多いですね。
まずは前菜3品。
東京と比べて決して高い値付けではないですが、妥協なき商品開発をしています。
だから、通販で何年も冷麺が商品化されなかったように記憶しています。
白せんまい
和牛ユッケ
牛テール
パジョン
さくっとしてなかがもっちりでとろけます。
サラダ二種
角切りハラミ
赤身と脂のバランスの良いハラミです。
カメノコ焼きしゃぶ
想い出のユッケジャン。
今や通販の看板商品です。
いろいろ楽しみなお話が聞けました。
楽しみですね。
また、いずれ。ご馳走様でした。
〒812-0038 福岡県福岡市博多区祇園町４−６８
電話 092-282-8111
実は少し前に近くのお店で150周年のパーティがあり、そこで現会員さんと徐さんが立ち話をしたのか、たまには顔を出して欲しいとのことだったので、メッセージを送ってみまして情報交換をかねて会食することになりました。
現在の本店に近いこの場所は、『大東園』創業の地です。それだけに思い入れがあります。
入口にはタンをつるしていますが、昔、この店をどう本店と差別化するかを話し合いましたが、十年くらい続いていますね。
現在は本店よりワンランク上の店となっています。
さて、お食事をして焼肉を研究しましょう。
今日はカウンターに食事します。
回りを見渡すとデート利用の方が多いですね。
まずは前菜3品。
東京と比べて決して高い値付けではないですが、妥協なき商品開発をしています。
だから、通販で何年も冷麺が商品化されなかったように記憶しています。
白せんまい
和牛ユッケ
牛テール
パジョン
さくっとしてなかがもっちりでとろけます。
サラダ二種
角切りハラミ
赤身と脂のバランスの良いハラミです。
カメノコ焼きしゃぶ
想い出のユッケジャン。
今や通販の看板商品です。
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Last updated
2023.11.15 16:20:29
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