游想庵日記(ゆうそうあんにっき)

長～い夏休み、させていただきました、、、

かれこれ一か月半あまりでしょうか、皆さんのブログは読み逃げをしているのに、「ゆうそうあん日記」の更新はさぼっていました。別に他意はないのですが、各地の災害や天候不良のニュースを聞くたびに、のんびり下手なブログを書く情熱が薄れていったのです、多少の体調不良も有りましたが、加齢のせいでしょう、、、もう元気です、久し振りに更新します。昨日、娘から国産「マツタケ」が届きました、それも２本も、、、一緒に入っていた「なし」と共に季節の飾り付けをしてみました。まつたけの香りがとてもいい、、、大きさを比較するためにウーロン茶のペットボトルと並べてみました、蒸し焼きにして食べようか、茶碗蒸しにするべきか迷いましたが、ご近所に配ることを考えて、最高の「松茸ご飯」に決定、、、利尻こんぶで水だしをして、味付けは酒と薄口しょうゆと伯方の塩。少しもち米を足して４合の極上の「松茸ご飯」が出来あがりました、自家製のはじかみ生姜がいいアクセントになっています、このごろ、少し食欲不振になっていたのですが、はまぐりの潮汁とともに思わずお代りをしました、食後は「なし」を一個完食、最高の夕食でした。ごちそうさま、これからもよろしくね、、、