皆様こんちわ、元気にお菓子をいただいてますか〜？
今回は、和菓子の栗きんとんについてのお話です。
栗きんとんについて、人それぞれ思い浮かべるものが違う？！
今日は、そんな栗きんとんの違いについて！
＼PR!／
和菓子の栗きんとんはコチラ！
栗きんとんと聞くと、何を思い浮かべますか？
たいていの人は、正月のおせち料理に入っている物と考えるでしょう。
しかし、その考えはちょっと違いますよ〜！
図１ 栗きんとん（栗金飩）
＼PR!／
敬老の日 プレゼント ギフト 早割 スイーツ 和菓子 お菓子 孫 送料無料 岐阜中津川 栗きんとん 10個入
価格: 3,250円
(2019/8/27 17:41時点)
感想(4511件)
和菓子の栗きんとんは栗茶巾（くりちゃきん）とも呼ばれ、茶巾絞りの形をしています。
栗がたっぷり使われているのが特徴です。
岐阜県中津川市が発祥の地として有名で、現在でも中津川市の栗は和菓子用栗として高い人気があります。
毎年、栗が市場に出回る9月ごろから出る季節菓子でもあります。
9月になったら、「栗きんとん（栗金飩）」を楽しんでみましょう！
＼PR!／
おせちの栗きんとんとの違いは？！
ここで気になるのは、おせち料理で出てくる栗きんとんとはどこが違うのか？ということです。
図２ おせち料理の栗きんとん
カンタンに定義すると、
・栗と砂糖のみを使い茶巾絞りで作るのが、和菓子の栗きんとん
・栗とサツマイモなどイモ類で餡子を作るのが、おせち料理の栗きんとん
ということになります。（地域などよって違いあり）
別々だった食べ物が、同じような名称になることが結構あります。
そんな違いが栗きんとんにも発生してるんですね〜！
＼PR!／
敬老の日に栗きんとんはいかが？
9月になると、敬老の日が待っています。
（2019年は9月16日）
そんな敬老の日に、和菓子の栗きんとんを贈ってみるのも良いかも！
是非とも、本当の栗きんとんを食べてみませんか〜！
