本日はまれにみる大漁?!珍しくヨコシマサワラとロウニンアジが手に入りました。

急遽ヨコシマサワラは刺身に変身!　

かなり大きめのロウニンアジは、椰子炭で焼き魚にしていただきました。普段漁師さんが釣ってきてくれるのは”カツオ”ですが、食べ慣れてしまったせいか、個人的には白身のサワラやロウニンアジのほうが好きですね。　クセなく新鮮で甘く、外国人ゲストの方にも好評でございました。