本日は新入りスタッフ、ラヘルの誕生日。19歳になるんだそうです。彼女のお母さんもお父さんもうちで働いていた経験があり、彼女の事は9歳の少女の頃から知っています。（あー、歳とったのはアタシ達だけじゃなかったって事だよねー(ﾟｰﾟ;）　でも笑顔も態度も可愛い彼女のこと、悪い虫がつくのも早そーで、いったい何時迄頑張ってくれるのやら...[E:coldsweats01]

19歳と聞いて若い？！って驚く方も多いでしょうが、何ぶんにも島ですし、しかも駐在員ゲストから聞いたんですが、この国の平均寿命は50代中ばだとか。この年齢で子供がいるのもまだまだ当たり前、の土地ですし、入って試用期間も終わらないうちから昇給リクエストを臆面もなく言ってきます。若いのに金銭面でもかなりシビア。
30代の方は「何でもできるだけ他のスタッフにやらせようとする」方も多く、40代だと既にリタイア待機組で、うちで1年も働いてない人でも、「尊敬して、こちらに都合のいいのようにしてくれなければ、仕事などしてやらないもんね」というタイプの方も多い今日この頃。10代後半〜20代前半が勝負時期となります。
そんな働き盛りの青年たちをお誕生日ケーキとプレゼントで応援！うちのシェフ君手作りの心のこもったケーキ、シビアな事は今日は忘れて、オジとオバ（オーナー）の気持ちだけでも察してくれぃ。勿論味も最高でしたー！