2012年08月27日
「我馬 皆実店」限定 豚骨＋魚系スープの「じゃじゃ馬」（「赤うま」や「白うま」より好み）
過去の記事では「我馬 皆実店」の「王道つけ麺」をご紹介しました
が、今回は「じゃじゃ馬」670円（大盛り770円）を食べました。
「じゃじゃ馬」は、豚骨スープに魚系スープを合わせた「我馬 皆実店」限定のメニューになっています。
スープの見た目はちゃんぽんのようですが、クセのない豚骨ですっきりとしています。魚介の風味は、南区の「麺の家 こりく」や佐伯区の「平の家」と比較すると弱い印象でした。
具は、チャーシュー、茹でキャベツ、メンマ、ナルトです。チャーシューにはもう少しジューシーさがほしかったですね。
やや縮れた喉ごしの良い麺です。
全体としてパンチはないのですが、ほのぼのとしたくせのない味で、個人的には、「赤うま」や「白うま」よりも「じゃじゃ馬」の方が好みですね。
我馬 皆実店
〒734-0007広島市南区皆実町4-12-15
営業時間：11:00〜0:00
定休日：なし
駐車場：あり
TEL：082-250-3030
HP： http://www.gaba-2000.com/index.php
「じゃじゃ馬」は、豚骨スープに魚系スープを合わせた「我馬 皆実店」限定のメニューになっています。
スープの見た目はちゃんぽんのようですが、クセのない豚骨ですっきりとしています。魚介の風味は、南区の「麺の家 こりく」や佐伯区の「平の家」と比較すると弱い印象でした。
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