2011年12月29日
11月28日『本日のお刺身』です。
こんにちは。。
志（こころざし）先生です。
本日お手伝いに行っていたお寿司屋さんで適当にお刺身を3人分と言われ造ってみました。
左から アラ 赤貝 とり貝 甘海老 カンパチ 中トロ です。
↓
とり貝と甘海老は冷凍物です。
さてお値段は？！
お値段はいくらにします？！と板場さんに聞いたところ5000円でという事。。
これは高いのか安いのか微妙な値付け。
うーん。。
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