生協の宅配パルシステム
糸もずくというだけあって、本当に、糸のような細さです。
もずく酢は、長女の好物。２才頃から好んで食べています。
同じく次女も好きなのですが、長男は酸っぱい物が苦手であまり食べません。
恩納村の海で取れる｢モズク｣はミネラルがたっぷり含まれている自然食品です。
水温の低い時期に撮れた糸もずくの中でも、特にヌメリの強い原藻だけを使っているそうです。
三杯酢で味付けという事は、砂糖などの甘い調味料が入っているのですが、化学調味料保存料無添加のこちらの方が安心して食べさせる事が出来ます。
混合調味料液（米発酵調味料、しょうゆ、砂糖、米酢、魚介エキス、みりん）米酢、魚介エキス、ぶどう糖果糖液糖、（原材料の一部に小麦、大豆、さばを含む）
生産会社の井ゲタ竹内のホームページを見たら、日本で初めて味付けもずくを開発したとありました。驚きです。
食べきるのにちょうどいいサイズで、他に早摂れ太もずくもあり、そちらの方がやわらかい食感で一般的なもずくの印象に近いかもしれません。
賞味期限が２０日あって、食べたい時にさっと出して食べられるのが便利です。
近所のスーパーで味付けなしのもずくが買えるので、私はポン酢にわさびで食べるのが一番好きなのですが、子どもが食べきりの味付けもずくが好きなのでカタログにのっていると注文してしまいます。
本当はお母さんの味を作ってあげたいですよね。
発酵調味料や魚介エキスなしでもおいしい三杯酢のもずく、できるでしょうか？
今度挑戦してみます。
恩納村ミニミニ情報
恩納村は沖縄本島のほぼ中央部西海岸側に位置し、小さな川が40近くあり、自然豊かでサンゴ礁の広がる美しいところだそうですね。
観光地でもあるようなので、いつか行って見たいなぁと、もずく一つから旅行の計画へ発展してしまいそうな勢いになってしまいました（笑）
村のホームページに載っていた恩納村歌、歌詞紹介してありましたがメロディーが気になります。
もずくの他にも、うみぶどう、あーさ、パッションフルーツ、泡盛、アセロラ、陶芸、ガラス、まだまだ他にも特産物がたくさんあるそうです。
かなり話がそれてしまいました。沖縄には行った事がないので夢が膨らむばかり。
子どもたちが子どものうちに、家族旅行で行ってみたいものです。
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