なすは低糖質なのに、ほんとにおいしい！
しかも揚げるので満足度アップです！
＜６人分＞ １人前の糖質３.０ｇ（素人計算です）
なす ２本（３００ｇ）（糖質6.6ｇ）
揚げ油 ３００ｃｃ（こめ油推奨）
めんつゆ（２倍濃縮）８０ｃｃ（糖質11.5ｇ）
水 ８０ｃｃ
唐辛子（輪切り） ひとつまみ
1. なすは１ｃｍ厚さの輪切りにする。
2. めんつゆ、水、唐辛子を耐熱容器に入れ、
混ぜておく。
3. 揚げ油を１７０℃に加熱する。
なすを入れ、きつね色になるまで揚げる。
4. 揚がったものから、?Aのつけ汁にポイポイ入れていく。
全部入れたら、全体を混ぜ、３０分置いたら出来上がり！
冷蔵庫で保存すれば、３日はおいしく食べられます。
家族のなかで自分ひとり糖質制限に取り組んでいるかたは、
こういった作り置きがあると、もう１品簡単に増やせて
おなか一杯食べられます。
ここでは普通のめんつゆを使いました。
糖質が気になる方もおられると思いますが、
つゆ自体を飲むことはしないので、
私的にはOKにしています。
ですから、勝手に（摂取糖質量は３ｇより少ないはず・・・）
と思っています(^^ゞ
が、
厳密に糖質をセーブしたい方は、
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