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2004.05.22

和食「笹吟」代々木上原酔鯨（純米大吟醸30%）・月の輪（特別純米）・獺祭（純米大吟醸23）

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テーマ：今日行ったお店について(9267)

カテゴリ：れすとらんばー（富ヶ谷・上原周辺）

＜今日のお料理とお酒＞
今日は、代々木上原でのお食事企画。「笹吟」か「山せみ」か「プティ・バトー」「「オ・ヴゥ・ラバ」のうちのどこかにしようということだったのですが、開始時間が21時と遅くなったため、必然的に比較的閉店時間の遅い「笹吟」に行くことになりました。

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（上）左より：「酔鯨（純米大吟醸・山田錦30%）」とお通しの「タコと青菜のモノ」・「鰯のお刺身」・「ゴーヤとくらげのウニ和え」・「青唐辛子と鮑の大葉包み揚げ」、（下）「さくらんぼとアスパラの白和え」・「カマンベールの酒漬け」・「月の輪（特別純米）」・「獺祭（だっさい）純米大吟醸 23 」・お茶。全体にもうちょっと凝った名前でしたが・・・覚えていないのでオオヨソノ感じで・・・スミマセン。

何のためらいもなく、イキナリ最初っから「酔鯨（純米大吟醸・山田錦30%）」を飲んだら、あぁっ・・・なんて素敵なお酒なの～(^-^)！気分は上々酩酊全開状態になってしまいました・・・。お料理も全体に美味しかったですが、特に「青唐辛子と鮑の大葉包み揚げ」の鮑が柔らかかったのと、「カマンベールの酒漬け（ちょっと名前が違ったケド・・・）」が印象的かな？「ゴーヤとくらげのウニ和え」と「さくらんぼとアスパラの白和え」もナカナカさり気なくドンドンつまんで（呑み進めて？）しまう感じでした。「月の輪（特別純米）」は、最初一瞬がやや甘いけど水みたいで一番おいしく感じたのですが、時間が経つとなぜか前、天ぷら「美かさ」で飲んだ、「吉田蔵大吟醸」のような「不思議・サイケ・ファンキー系」っぽくなるヨウナ気がしました。 2004.5.3の日記。（何の成分なんだろうなぁ～？ゼッタイなんかのせいだと思う・・・。）そして、お店の方に勧められて頂いた「獺祭（だっさい）純米大吟醸 23 」も、モチロンおいしいお酒でゴザイマシタ。でも、今日はコレだけしか呑まず、ナカナカ上品に（自分で言うかぁ～？）ご酩酊・・・。最後に出てきたお茶がなんだかすごくおいしく感じて、沢山頂いちゃいました。
にしても、このお店、近頃には珍しく、やたら店員の方が沢山いる・・・そして、お酒（お料理も比較的）がやったら即効、超特急で出てくるのでした・・・。お酒は一応他もありますが、基本的に日本酒がほとんどです。「にごり系」「生系」も充実してるみたいです。お料理はすごくメニューが豊富で何を頼んだら良いのやら・・・すご～く悩んじゃいますー。相当通いつめても、トッテモ制覇できそうにナイ・・・。

☆お店の情報☆
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