ダイエット用クッキー（画像追記）

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May 10, 2006

(14)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10442)

カテゴリ：お菓子レシピ

豆乳クッキーのレシピです。
４種類あります。そのうち、２種類は豆乳入ってません。全部おからは入っています♪
作り方は、フードプロセッサーで、粉と砂糖・油脂類をガガッーと混ぜた後、おからや卵、豆乳など他の材料をガガーッと混ぜます。
ベーキングパウダーがあまり好きではないので、使いませんでしたが。膨らみが悪く、固くできてしまったので、やはり必要かなあ。

豆乳クッキー

【プレーン】
おから---100g
薄力粉---100g
はちみつ--大さじ２
オリ－ブオイル---大さじ２
卵--------１ケ

※軟らかめの生地。

【セサミ】
おから----100g
薄力粉----100g
砂糖------大さじ２
マーガリン---30g
卵--------１ケ
白ごま----大さじ２

※プレーンより固めの生地で、ごまの香りが最高♪

【お茶】
おから----80g
薄力粉---100g
抹茶------小さじ１
砂糖------大さじ１
はちみつ--大さじ１
バター----15g
卵--------1/2ケ
豆乳------40g

※柔らかめの生地。お茶のいい香り♪
もちっとした仕上がり．．．．

【オレンジ】
おから----120g
薄力粉-----80g
砂糖------大さじ２
バター----15g
卵--------1/2ケ
豆乳------30g
オレンジピール--50g

※オレンジの色と香がとてもいい感じ♪

生地がまだあるので今度はもっと薄くカットして焼いてみたいと思います。
それから、今度作る時は塩もいれてみよう・・・うふふ。

■こんな材料もあるんですねー。さすがインターネットφメモメモ

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ねむ～～い。でも、これから掃除しなきゃ。
夜勤のパパが帰ってくるまでにきれいにしておかないと、きげんが悪いのよ。
子どもがいるときれいなままになっていないんだあ・・・トホホ。

----＞＞＞追記　2006.5.13

豆乳クッキーダイエット

きちんと冷凍し、今度はうすくカットしました。
厚さ5mm以下です。3mm位がいいかなあ。
焼く時間も、パリッとするまで、延長して焼きました。

コリッカリッとして、噛むとクッキーの旨味がでるので、私も子供達にもこちらの方が人気でした。
でも、柔らかいものが大好きなパパは、上の厚みのあるクッキーがしけた感じのほうが好きみたい。

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最終更新日 May 13, 2006 05:37:09 PM
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■コメント

Re:ダイエット用クッキー(05/10)

はなかあちゃんさん

私なら…食べすぎて太っちゃうかも…(^^;

今飲んでいる薬のせいで、豆関係を控えめにしなくてはならない私…
( p_q)ｴ-ﾝ
大好きなのに～ (May 11, 2006 08:41:38 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

オッサン少女Ｍさん

わ～お♪美味しそう!!!
もう絶対買わなくていいネ☆

レシピ参考にして、今度作ってみようーっと♪

でもホント、美味しくて食べ過ぎて
ダイエットにならなそうな予感も……ｗ
(May 11, 2006 09:04:30 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

まったりmtgirl さん

ベーキングパウダーなしのクッキーだったんですね。
どこかでベーキングパウダーってあまり良くないといった記述があったのを思い出しました。
他ので代用はきかないんでしょうかね。
でもおいしそう！ (May 11, 2006 10:22:40 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

まったりmtgirl さん

ベーキングパウダーなしのクッキーだったんですね。
どこかでベーキングパウダーってあまり良くないといった記述があったのを思い出しました。
他ので代用はきかないんでしょうかね。
でもおいしそう！ (May 11, 2006 10:23:18 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

KUU_2005 さん

ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪レシピだ！ありがとうございます。
この中ではプレーンが一番カロリー低そうですね。
一枚あたりどのくらいのカロリーになるのかな？
各　材料のカロリー足してクッキーの枚数で割ったのがカロリーという計算で良いのかな？
あとで調べてみますねぇ。 (May 11, 2006 10:32:05 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

にゃにゃ25 さん

ご自分で作られるとはさすが！！！
固めのほうが食べ応えがあって良いと思います。
あと、水分をたくさん飲めば腹持ちも良さそうですね。
それぞれの味でちょっとづつ配合が異なっているのが気になるわ♪さらに改良されて販売されるのかしら(￣m￣* )ムフッ♪ (May 11, 2006 10:57:13 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

はばねろ２００５さん

美味しそうですね～♪スゴイ！いろんな調理機器でお店が開けそうな程上手に焼きあがるんですね＾＾ (May 11, 2006 11:04:04 AM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

ゆしまさん

おぉ～美味しそう。
色んな味があるなら、楽しめそう。

でも、こんなにクッキが目の前にあったら
ついつい食べすぎでダイエットできませ～ん(>_<)

いくら食べても太らないクッキー作ってください♪ (May 11, 2006 12:45:39 PM)

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コメントありがとうございます＾＾

レシピィさん

【はなかあちゃんさん】
パパに好評。これで、パパのお腹もスリムになればいいんだけど。
そういえば１日の摂取量が発表になりましたね。
何事もとり過ぎより毎日必要なものをバランスよく食べるのがいいのかな。

【オッサン少女Ｍさん】
味がイマチなの。テレビではおいしい♪っていってたから、オッサン少女Ｍさんアレンジしてみて♪
水分と一緒に食べるとお腹が膨れるよお。

【まったりmtgirlさん】
油脂を多めにすればサックリするのだけれど、それじゃあダイエットにならないしね～。

【KUU_2005さん】
プレーンが一番しっとり焼き上がりました。
油脂が多いけど、オリーブオイルは身体にいいですしね。

【にゃにゃ25さん】
お腹がふくれます。
味はまあまあ、これで、もう少し食感じがよければなあ・・・。リベンジしなきゃ。

【はばねろ２００５さん】
あんまり、美味しくなかったけど（爆笑）
美味しすぎるとあっという間にたべきってしまうおで、これでいいのかな？

【ゆしまさん】
４種類くらいあると確かに楽しめます。
作るのも、フープロだから簡単だったし。
そうですよねー太らないお菓子欲しい！ (May 11, 2006 03:51:17 PM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

あじこ0707 さん

とっても興味があります!!

おうちで作ればビックリするような金額でできますね。

ベーキングパウダーはやはり必要そうですね。 (May 11, 2006 05:17:10 PM)

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Re:ダイエット用クッキー(05/10)

jurico37 さん

はじめまして。『ダイエット用クッキー』のタイトルにひかれてお邪魔しました。

レシピ、コピーさせていただきますね。今度作ってみたいと思います。
(May 11, 2006 07:34:21 PM)

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コメントありがとう♪♪

レシピィさん

【あじこ0707さん】
激安です。植物繊維の摂取がメインだったら、もう少し甘くして、油脂も入れたいですね。あとベーキングパウダーも。そしたら、おいしくなりそう。

【jurico37さん】
こんにちは！カキコミありがとうございます（＾ー＾）
作ってみてください。おいしくできたら、私も真根っこさせてね♪ (May 12, 2006 12:11:18 PM)

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おからはそのままですか？

ごんごんの挑戦さん

遅ればせながら、レシピを拝見し、作ってみました。が、フードプロセッサーは変な音を出して、回転が鈍くなり、生地がやわらかくて、成型はできず、出来上がりはベチョっとした感じでサクっとはなりませんでした。おからは先に炒ったり、電子レンジで水分を飛ばしておかなければならなかったのでしょうか？同様にわかめおからポッキーもヘニョっとした食感になってしまいました。
アドバイス宜しくお願い致します。 (September 18, 2007 03:53:43 PM)

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ごんごんの挑戦さん、こんにちは！

レシピィさん

ご質問ありがとうございます♪
おからは、炒ってから使いました。
水分を含みやすいせいか、厚めの生地にすると、
しっとりした感じで食感がいまいちなんです。
薄くパリッと焼いた方が、おいしくなります。

>フードプロセッサーは変な音を出して、回転が鈍くなり。。。

どのフードプロセッサーをお使いかわからないのでなんともいえませんが、その後は通常通り使用できていますか？

フードプロセッサーによって、モーターのパワーがちがうので、生地作りに向かないものもあると思います。無理な負荷をかけると、モーターの故障原因になるので、お大事にお使いください。 (September 19, 2007 04:02:01 PM)

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