2022年11月の記事
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パリパリッ☆レンコンチップス
先日、長芋のチップスが好評だったので他の野菜でトライしてみようとレンコンチップスを作ってみました。スライサーで薄くスライスしたレンコンを油で揚げてマジックソルトを振ったら出来上がり。とってもパリパリ!半日置いてもパリッとしていました。カレーやサラダに添えたのですが、レンコンチップにばかり手が伸びて1本分食べつくしました。次はサツマイモで作ってみます。
November 30, 2022
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ファミマのクリスピーチキン「亀田のカレーせん味」
ほぼ毎日届く、ファミマのデジタルチラシ。スイーツやパンなど美味しそうで、ついついチェック。今朝ビビビッと来たのが亀田のカレーせん味 クリスピーチキン亀田製菓の「亀田のカレーせん」の味を再現した旨辛スパイシーな味わいのクリスピーチキンとあります。気になって気になって夕方買い物帰りに立ち寄って買っちゃいました！夜ごはんのおかず（主菜）としていただきます。コロモさくさく、ほど良く旨辛でスパイシー。パサパサ感はなく、ささみっぽくてちゃんとお肉な食感です。ひさしぶりのホットスナック、とても満足です
November 29, 2022
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コメダ珈琲デビュー
いままで幾度となくテレビ番組などで取り上げられているコメダ珈琲いつかモーニングを食べたい一度はお茶してみたいと実際に店舗を訪れたことはあるもののいつも満員だったり行列ができていたりであえなく断念の連続。今日こそは！と昼の遅い時間に出かけてみました。席が空いていて、ようやくコメダデビューを果たしました朝ごはんを食べてなくて、かなりの空腹ミックストーストとブラックサンダーのシロノアールを注文。トーストは具だくさんでボリュームがあり、パンがサクサクシロノアールも思ったより大きくて、しっかりブラックサンダーテイスト軽く平らげられるだろうという考えていましたがトースト２つ食べたところで、かなり満足モード。シェアして美味しく完食しました。次はモーニングを食べてみたいです。
November 28, 2022
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長芋チップス
今夜はお好み焼き！と決めて、長芋を多めに準備。料理番組で観たねばりっこチップスを作ってみました。スライサーで薄切りにした長芋を素揚げ塩を振る完成油の温度が高かったのか、前半は焦げ気味にやや低めの温度で揚げると色もきれい＆パリパリになります。とても手軽長芋が市販のポテトチップスみたいな食感に仕上がりますし時間が経ってもパリパリのまま青のりをかけてもビールのおつまみにも今度から長芋まるごと1本買ってリピしそうです
November 26, 2022
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破格の焼きいも
近くの農家さんが、育てたサツマイモを時間をかけて窯で焼き小さな販売所で売っているのに出会ったのが1年前。冬季限定ですが、今夏の暑い日にも「あの焼きいも、また食べたい」と思い続けて心の中でカウントダウンしていました。（食べることには貪欲です！）買い物の通り道、販売所に立ち寄ると今年もめぐり会うことができました＼(^o^)／熱々ハフハフ、甘～い大きめサイズでもペロリと平らげてしまいます。なんと２本で100円。食材や燃料費も上がるいっぽう。１本100円でも安すぎると思いますが、お値段据え置き。かなりありがたいことです。この冬も美味しくいただいて腸活効果にも期待大。足繁く通いそうです
November 25, 2022
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そろそろ年末
今年もあと1ヶ月あまり。まったくピンと来なくて、ワールドカップの盛り上がりに身をまかせチョイと現実逃避。年末年始の準備や計画を先延ばしにしています。きっと大がかりなことはせず、小掃除で済ませそうな気がしてます。今夜は豚肉のすき焼き煮・茄子の煮びたし・大根のポン酢漬けごはんを食べながら「おせち、どうしようか？」と頭をかすめます。子どもも帰省するかハッキリしていないのでどうしたもんかな～おせちを注文するか、簡単に作るか。迷いどころです。お正月、お雑煮と鍋とお菓子ばかり食べてそう
November 24, 2022
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レンジで簡単☆カボチャのチーズ焼き
ひさしぶりにカボチャが食べたくなりました。レンジで簡単 カボチャのチーズ焼き・アスパラベーコン・つくね串（冷凍品）・もやしとワカメの酢の物チーズ焼きの材料は、カボチャとチーズとケチャップだけ。切って皿に並べたカボチャに、ケチャップとチーズをonしたら5～8分ほどレンジ加熱したら完成。材料も作り方もシンプル。カボチャの甘みとホクホク感でメチャ旨この冬、出番が多くなりそうです。おまけのアイス南国白くま練乳ソフト いちご味南国白くまかき氷の上に、練乳味といちご味の2色巻きのソフトクリーム。2つの味を楽しめます。いちご果肉を混ぜ込んだ練乳かき氷の下にいちごソースが入っていて可愛らしい見た目のアイスですいまからサッカー日本代表を応援します
November 23, 2022
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やめられない柿ピー
夜ごはんの買い物に行ったのですが柿ピー大盛り袋や個包装になっている豆菓子、それと菓子パンで買い物かごが重くなってました。一番好きなナッツは？と訊かれれば子どもの頃からピーナッツ。殻付き落花生を食べると止まらなくなった幼少時代。ここ何年かは、柿ピーを欠かすことがないです。食べないと落ち着かないほど。柿ピー中毒かもしれません。買い置きたんまりで安心＆Happyです。
November 22, 2022
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値上がりして減ってる。。。
街はすっかりクリスマスモードだったなぁ～地元に戻って来たのですが、それらしきものはまったく見当たらずただただ広がる稲刈り後の田んぼを見つめながら「あれは夢だったんじゃ？」と思うほどです。今夜はサバの西京焼き・エリンギと小松菜の中華炒め・サラダ・もやしのナムル野菜タップリです。ナムルを作って容器に移したら、いつもより分量が少ない気がしてどうしてだろう？と大豆もやしの袋をチェックしたら今までより20g減っていました他の野菜も然り。ニュースを観てたらポッキーも値上がりするらしい。小さな楽しみを日々みつけながら慎ましやかに過ごすことにします。
November 21, 2022
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Rakuten STAYに宿泊
門司港からJR本線で小倉駅へ。想像以上に都会的。日本三大夜景の街だけあってクリスマスのイルミネーションだけでなく川沿いまでも、ずっとキラキラな輝き少し歩くと小倉城に到着。眩いばかりの白さと大きな城壁は圧巻。現在の中に、ポーンと昔が残されているような気になります。アーケードや駅ビルを眺めながらホテルへ。楽天ステイ 小倉駅前に宿泊です。初めての無人チェックイン。多少手間取りつつ、一度経験して慣れたかもしれません。部屋はホテルと言うより、マンションの一室のようでゆったりと快適に過ごせて満足です。小倉の観光が駆け足だったので次はモノレールに乗って名所を回ったりグルメ探訪にもう一度訪れてみたいです。
November 20, 2022
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門司港
福岡市に来ていて、せっかくなので北九州市に足を延ばしてみようか！ということになりました。博多から新幹線で20分ほどの近さ。そこから電車に乗って15分、門司港に到着です。駅舎からしてレトロ。昔の建造物が活かされていて、懐かしくて和みます。しあわせの黄色いバナナのポストバナナのたたき売り発祥の地だけあります。近くには下関（山口）と門司（福岡）をつなぐ関門海峡。全長780mの歩行者用海底トンネル関門トンネル人道中ほどに福岡県と山口県の県境の標識があります。あっという間に九州と本州を行き来できるのが不思議でおもしろいです。門司港と言えば焼きカレースパイシーでほど良い辛さ。たっぷりチーズ＆卵もトッピング。いくつもお店があるので、また食べに行きたいかも。何十年も前にタイムスリップしたような感覚と海沿いの素敵な街並みを楽しんだ後は小倉を探訪です。 つづく
November 19, 2022
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ぶらり散策
先日に続き、庭園のある公園へ行って来ました。友泉亭江戸中期の別荘を純日本庭園に整備。滝や池のすぐそばに寄ることができます。木々の葉も紅く色付き、しばし静寂と寛ぎの世界に浸りました。
November 17, 2022
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レタスの肉巻き炒め
ブリかまが1個100円オーブンで塩焼きにしたら、超旨し！白飯とブリでシアワセでございます今夜はレタス1玉を消費したくてレタスの肉巻き炒め少し塩を振ってギュギュッと絞ったレタスを豚バラで巻いて焼くだけ。味付けも麺つゆ・生姜のみ。焼いてもレタスのシャキシャキ感が楽しめますしお肉から飛び出したレタスは調味料と相まってトロ～ン。簡単でレタスも消費できる、かなり美味しいレシピです。面倒な時は、巻かないで炒めるのも有りかも
November 16, 2022
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住吉神社と楽水園
博多に日本庭園があると知り、用事を済ませて立ち寄ってみました。向かう途中にある住吉神社七五三詣りの姿をちらほら見かけました。歩くこと数分楽水園に到着。明治時代に造られた博多商人の別荘を、日本庭園として整備・開園しています。博多の街中にあるとは思えない静けさと佇まい。お抹茶と干菓子をいただくこともできます。土塀・茶庭・茶室・池・滝・木々を眺めているだけでとても落ち着きます。こじんまりとした素敵な空間。また来たいですし福岡にある庭園を巡ってみようと思います。
November 15, 2022
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無印のスイーツ
キッチン用品を探し求めて100円ショップやスリーコインズ、ロフトを巡り無印良品へ足を延ばす。気がつけばバウムやレトルト食品・お菓子に夢中になり過ぎてすっかりキッチン用品のことを忘れておりました無印のバウムやケーキ、美味しいですし日持ちするのがウレシイです。スコーンも買えば良かったなぁ。レトルト品も食べてみたいし、その前にキッチン用品を買わなきゃだし近々再訪しそうです。
November 14, 2022
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田中希実選手
大迫傑選手が大会会長を務めるイベントThe Fst in Fukuokaが開催されていると知り一流選手の走りを見たくて行ってきました。1マイルと5km走。選手が疾走する様子に、ただただ見入っていました。田中希実選手も出場。5kmでは日本新記録！場内に歓喜と拍手が広がりました。偶然見ることができて、いまも興奮気味です。
November 13, 2022
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今だけ「よくばりいちご」出てます
私用で出かけた帰り、マクドナルドの前を通ったら新しい三角チョコパイが出ている！三角チョコパイ「よくばりいちご」つい立ち寄ってティータイムストロベリーのチョコクリームの甘さといちごジャムのほのかな甘酸っぱさの融合コーヒーがすすみます。期間限定です。
November 12, 2022
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バゲットで朝食
パン屋さんのバゲットを使って朝ごはんの準備。家にあるもの、なんでも乗っけたりサンドしてみました。あんバターサンド・お茶のジャム・食べるラー油・トマト＆生ハムそれにレンコンのきんぴら風サラダと柿を添えて。お茶のジャムは苦味がなくミルキー。食べるラー油、パンにもマッチしていて今朝の一番です。残りのバゲットは、アヒージョと共に食べる予定です。
November 11, 2022
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評判のパン屋さん
朝食のパンを買うために、朝の散歩へブーランジェリー・ル・バムタン美味しそうなパン達がウィンドウ越しにバッチリ見えて一瞬にしてハートを鷲摑みにされます食欲と購買意欲が増し増し倉庫をリノベした店内は、落ち着いた雰囲気。100種ほどのパンが昼過ぎには毎日品薄になるそう。さんざん悩みながら、バゲット・カレーパン・抹茶のクロワッサンなどをチョイス。帰宅して、抹茶のクロワッサンを実食。中も外もきれいなグリーン。抹茶クリームは甘過ぎず濃すぎず優しい味わい。クロワッサンはパリッでサクッシアワセ～な朝のひとときです
November 9, 2022
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すっかり秋
福岡に来ております。今日は通院や諸手続き・娘のコロナワクチン接種に同行。昼間はポカポカ陽気ですが、それでも厚手の長袖シャツを着用。夏以来、短い丈のインナーやトップスが流行っているようでカッコ良く着こなしている姿をこちらではよく見かけます。老婆心で「寒いしお腹が冷えるわよ～」と余計な心配をしてしまいます。私が来たら長洲小力になっちゃうなぁご近所さんに柿をたくさん貰ったらしく先週に続いて柿と大根のなます。残りはサラダやパウンドケーキにしてみます。明日はパン屋さんめぐりができると良いなぁ
November 8, 2022
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海鮮スンドゥブチゲ
昼間はまだ半袖でも過ごせるものの、朝晩はググッと冷え込みます。温かいものが恋しくてエビとイカのスンドゥブチゲ鍋と餃子にしました。チゲ鍋スープにキムチを足して身体ポカポカ餃子は無人販売所で初めて購入した雪松餃子です。うみゃかった～お腹いっぱい ハッピーです
November 5, 2022
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はじめまして☆レタサイ
昨日、４回目のコロナワクチンを接種。接種部の痛いような痒いような重いような感覚とごく軽い頭痛がある程度。熱も倦怠感もなく、ひとまずホッとしています。スーパーの産直コーナーで＜白菜＞を手にしたつもりが「レタサイ」と書いてあって、おもわず棚に戻してしまいました。見た目は白菜、中身はレタス？コナン君みたいだなぁ～なんでも、白菜とレタスを掛け合わせたもので超極早生ミニ白菜らしい。葉が甘くて柔らかく、レタスのようにサラダ感覚で食べるのがオススメ。もちろん加熱調理もOKのよう。外観はまさに白菜そのもの。今度レタサイと白菜を食べ比べてみます。
November 4, 2022
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えのきのガレット
お値打ちな柿と大根でひさしぶりに柿のなますを作ってみました。柿の甘さで砂糖控えめでもじゅうぶん。年々好きになる一品。もう1個柿があるので、即リピします。偶然レシピに出会って、その日のうちにトライしてみたのがえのきガレット by伝説の家政婦・志麻さん切ったえのきにチーズを混ぜて、フライパンで焼くだけ。油も不要、カットしてスティック状にしていただきます。これはビールに合う合う濃厚チーズとサクッとえのきがたまりませんこちらもリピするに違いないです
November 3, 2022
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お豆腐ハンバーグ
相方が職場の健診で「まず2kg、体重を減らしましょう」と指導を受けた様子。ほぼ毎年のことなのですが、食事や運動など見直してみようとまず休日の散歩（8000歩目標）をスタート。食事も、野菜とタンパク質多め・糖分＆塩分は控えめを心がけるように。お豆腐ハンバーグ・豚汁・サラダ（レタス・大根・ワカメ）豚ミンチ100g＋豆腐200gで、ふわふわのハンバーグになりました。焼き肉のタレに、いろいろチョイ足しして照り焼きっぽく。豚汁は野菜タップリで。できることから改善・工夫して、ともに2kg減を目指します。
November 2, 2022
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