2009.06.17
テーマ： 今夜のばんごはん(50030)
カテゴリ： カテゴリ未分類
皆様今晩は～
今日は関東は良い天気でしたね～。陽も出て青空も見えて。
明日はどんな一日になるのでしょうか？
さて、昨晩のドミカツ丼。ドミグラスソースの色がちょっと
淡かったので、今晩もう一回もう少し濃い目に色をつけて再
度挑戦！今度は良い具合の色に仕上がりました。昨日よりも
味も良くなっていました。ケチャップを少なめにしてウスタ
ーを大目に入れたものです。カツは昨日揚げたものをオーブ
ンで温めなおしました。
ドミカツ丼(濃い目ドミグラス)
昨日との違いはソースだけでは無く、カツも横７枚に切ってか
ら縦半分にきり、グリンピースはソースに混ぜ、キャベツは多
めにした点です。昨日よりもより一層美味しくできて満足でし
た。次回は是非味噌カツ丼に挑戦したいと思っています。
ののパパ 拝
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一番亭亭主
年年歳歳花相似 歳歳年年人不同 還暦になったと思ったら疫病騒動で老い先短い日々があっと言う間に1年過ぎ、また今年も花の季節が巡って参りました。 我々年寄には命取りになりかねない疫病に戦々恐々としつつ、また一日が過ぎて行きます。半死白頭翁 敬白
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