2023.08.19
テーマ： 今夜のばんごはん(49960)
カテゴリ： パスタ
おはようございます。
昨日スタンドで購入したバジルがまだ有るので
本日はイタリアンのマルゲリータにしてお出し
いたしました。
パスタ・マルゲリータ
材料(3人前)
スパゲティ 360g
むき海老 24尾
トマトソース 360㏄
モッツァレラ 90g
バジル 40枚
オリーブオイル 大さじ3
1．海老は殻を剥き、背ワタを取ります。
2．フライパンにトマトソースを入れて温め、１．
を入れて火を通します。
3．スパゲティを時間通り茹でたら湯を切りオリ
ーブオイルを絡めたら2.に入れて混ぜ合わせ
て皿に盛ります。
4. モッツァレラを千切って乗せ、バジルを散ら
します。
イタリア国旗のトリコローレ(3色)を体現するマル
ゲリータです。ピッツァの方が有名ですがパスタで
も美味しくいただけます。乾燥バジルでもできます
が、やはり生バジルの方が見た目も香りも強くお勧
めです。トマソもバジルもモッツァレラもまだ有る
ので明朝はトースト・マルゲリータで爽やかな朝を
迎えたいと思います。
亭主敬白
昨日スタンドで購入したバジルがまだ有るので
本日はイタリアンのマルゲリータにしてお出し
いたしました。
パスタ・マルゲリータ
材料(3人前)
スパゲティ 360g
むき海老 24尾
トマトソース 360㏄
モッツァレラ 90g
バジル 40枚
オリーブオイル 大さじ3
1．海老は殻を剥き、背ワタを取ります。
2．フライパンにトマトソースを入れて温め、１．
を入れて火を通します。
3．スパゲティを時間通り茹でたら湯を切りオリ
ーブオイルを絡めたら2.に入れて混ぜ合わせ
て皿に盛ります。
4. モッツァレラを千切って乗せ、バジルを散ら
します。
イタリア国旗のトリコローレ(3色)を体現するマル
ゲリータです。ピッツァの方が有名ですがパスタで
も美味しくいただけます。乾燥バジルでもできます
が、やはり生バジルの方が見た目も香りも強くお勧
めです。トマソもバジルもモッツァレラもまだ有る
ので明朝はトースト・マルゲリータで爽やかな朝を
迎えたいと思います。
亭主敬白
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[パスタ] カテゴリの最新記事
-
生リングイーネのカポナータソース 2024.06.01
-
茄子と豚挽肉のパスタ 2024.05.04
-
魚卵パスタ 2024.04.20
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
PR
Calendar
一番亭亭主
年年歳歳花相似 歳歳年年人不同 還暦になったと思ったら疫病騒動で老い先短い日々があっと言う間に1年過ぎ、また今年も花の季節が巡って参りました。 我々年寄には命取りになりかねない疫病に戦々恐々としつつ、また一日が過ぎて行きます。半死白頭翁 敬白
Keyword Search
▼キーワード検索
Comments
まだ登録されていません
© Rakuten Group, Inc.
